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- [发明专利]一种减肥美容的藜麦青汁饮品及其制备方法-CN202010076058.X在审
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罗伟;彭大志
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罗伟
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2020-01-23
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2020-05-12
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A23L2/38
- 本发明涉及饮品领域，更具体地，本发明涉及一种减肥美容的藜麦青汁饮品及其制备方法。本发明第一个方面提供了一种藜麦青汁饮品，按重量份计，其制备原料包括50～60份藜麦青汁、5～10份甜味剂、10～20份水；所述藜麦青汁的提取方法包括下面步骤：(1)藜麦幼苗的培养：选取无霉变发黑的藜麦种子，使用含有谷氨酸钠和抗坏血酸的溶液进行萌发处理，之后播种在含有有机质的苗圃中，每日浇水一次；(2)藜麦青汁的提取：选取藜麦幼苗，浸提得到藜麦青汁。本发明提供的藜麦青汁饮品能够减肥、美容；口感好，满足大多数人的口味，多酚类物质含量高，其抗氧化活性强；能够稳定存在，避免了在运输的过程中颠簸震动引起的分层、沉淀情况。
- 一种减肥美容藜麦青汁饮品及其制备方法
- [发明专利]一种降低糖化粮耗的制备方法-CN201410227269.3无效
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陈永坚;汤井安;王端
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燕京啤酒（玉林）有限公司
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2014-05-27
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2014-09-10
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C12C7/04
- 本发明公开了一种降低糖化粮耗的制备方法，包括原料糖化、麦汁过滤工序，所述的方法步骤为：（1）原料糖化，以水料比例控制为3.0～3.2:1.0，即糖化水量与原料用量比例控制为3.0～3.2:1.0，头道麦汁浓度与定型麦汁浓度相差4～50P；（2）在麦汁过滤工序中，①头道麦汁收集量，以糟层上部刚露出液面为结束时间，②洗糟方式使用分段洗糟，即洗糟水量分四次清洗，每次清洗结束之后，必须等待二道麦汁收集完毕才能进行下一次清洗，③在头道麦汁和二道麦汁收集过程中，耕刀分五个高度逐渐下降，对糟层进行五个高度的疏松，最高位置距离糟层顶部20mm，最低位置距离糟层底糟底部20mm，中间每个高度间隔40～50mm。本发明与现有技术相比，所得糖化粮耗下降2.0kg/kl，达到提高麦汁产量，降低啤酒生产成本的目的。
- 一种降低糖化制备方法
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