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[实用新型]一种智能啤酒花干投装置-CN202022747555.6有效
发明人：马林;鲁金殿 -专利权人：奥特派智能科技有限公司
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智能啤酒花干投装置，包括箱体、酒花仓、气体管路、液体管路和控制器，箱体顶部开设酒笼取放口，酒笼取放口上安装密封帽，箱体底部开设发酵罐连接口，箱体与发酵罐通过发酵罐连接口密封安装；酒花仓安装在箱体内，并与酒笼取放口位置对应，酒花仓内嵌套酒花笼，酒花仓上部与气体管路连通，气体管路上连通安装气泵和气路阀门，酒花仓底部与液体管路连通，液体管路上连通安装液路阀门，控制器分别与气路阀门、液路阀门和气泵控制连接本实用新型采用循环过滤方式浸泡酒花比起直接把啤酒花投放在发酵罐里的方式，能减少排出酒花残渣时造成的大量酒损，提高了酒花浸出率的同时也缩短了干投工艺时间周期。
一种智能啤酒花装置

[实用新型]一种新型多功能的啤酒花浸泡装置-CN202020737544.7有效
发明人：高鹏 -专利权人：辽宁省翼天浓食品机械设备制造有限公司
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： C12C3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型多功能的啤酒花浸泡装置，包括浸泡容器，所述浸泡容器上端两侧分别穿插连接有进液管和出液管，且进液管和出液管上设有阀门，所述浸泡容器内设有啤酒花储存盒，且啤酒花储存盒设置为网状结构，该新型多功能的啤酒花浸泡装置通过网状结构的啤酒花储存盒对啤酒花进行储存，使啤酒花浸泡工作结束后，能直接通过啤酒花储存盒对浸泡过后的啤酒花残渣进行清理，使其过滤和回收操作便捷，且该装置设有电动推杆，电动推杆通过连接杆作用于活动压板与啤酒花储存盒构成挤压结构，此结构能让啤酒花储存盒中的啤酒花中混着的汁液受力被挤出，避免了浪费的产生，让麦汁制作的效果更好。
一种新型多功能啤酒花浸泡装置

[实用新型]酒花循环罐-CN201821594901.8有效
发明人：倪光曙 -专利权人：宁波纵环机械有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种酒花循环罐，包括罐体和支架，罐体的顶部设有麦汁入口，罐体的底部设有带阀门的麦汁出口，罐体内设有加热装置，罐体的顶部向内设有内罐体，内罐体的侧壁上设有网筛孔，内罐体的顶部设有酒花入口和酒花出口，酒花出口的一端延伸至内罐体的内底部，酒花出口的另一端通过第一泵与过滤装置相连，过滤装置连接于麦汁出口。本实用新型的结构简单、布局合理，罐体内的麦汁通过网筛孔进入内罐体内，得以与酒花充分反应，而反应过后得到的酒花残渣以及一部分麦汁经第一泵吸入到过滤装置内，被吸走的麦汁经过滤装置后重新回流到麦汁出口处与罐体内的麦汁汇在一起
酒花麦汁内罐体罐体过滤装置体内本实用新型麦汁出口循环罐网筛工作效率高出口过程操作加热装置酒花残渣麦汁入口酿酒设备泵吸侧壁阀门内罐支架延伸

[发明专利]从二氧化碳萃取酒花残渣中提取生产高纯度黄腐酚的方法-CN201110063773.0有效
发明人：刘启民;马连清;孟立花;刘英;范玉芳;汤学芬 -专利权人：玉门拓璞科技开发有限责任公司
申请日： 2011-03-17 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： C07C49/84 文献下载
摘要：一种从二氧化碳萃取酒花残渣中提取生产高纯度黄腐酚的方法，属于精细化工领域，包括萃取、重结晶、减压蒸馏、加热溶解等步骤。本发明方法设备简单、产品纯度高达95～99％，适合工业化生产。
二氧化碳萃取酒花残渣提取生产纯度黄腐酚方法

[发明专利]一种美容醋及其酿制工艺-CN201010182658.0无效
发明人：王彦龙 -专利权人：王彦龙
申请日： 2010-05-26 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种美容醋的酿制工艺，包括以下步骤：a)将酿醋用粮食粉碎后用水浸润、蒸熟，然后冷却；b)加入薏苡仁浆、白曲；c)进行前期酒精发酵；d)进行后期酒精发酵；e)加入啤酒花浸泡后，进行醋酸发酵；f)封缸养醅；g)陈化处理；h)淋醋；i)灭菌；j)沉淀，滤去残渣。本发明还提供了由该酿制工艺酿制而成的美容醋，以薏苡仁为主要原料，糯米、白曲和啤酒花为辅助材料经固态发酵酿制而成，薏苡仁结合啤酒花中的有效成分，既能够用于调味，又具有利水渗湿、清热解毒、增强子宫收缩力和张力
一种美容及其酿制工艺

[发明专利]二氧化碳萃取酒花残渣中黄腐酚的富集方法-CN200910117234.3有效
发明人：刘启民;马连清;孟立花;马丽娟;邸富裕 -专利权人：玉门拓璞科技开发有限责任公司
申请日： 2009-02-22 - 公布日： 2009-07-29 - 主分类号： C07C49/84 文献下载
摘要：本发明提供了一种二氧化碳萃取酒花残渣中黄腐酚的富集方法，该方法包括以下步骤：(1)用40～60％的低级醇或丙酮溶液浸提二氧化碳萃取后的酒花残渣，使其中含有黄腐酚的黄酮类化合物充分溶解；(2)浸提后过滤收集溶液
二氧化碳萃取酒花残渣中黄富集方法

[实用新型]一种恒压酒花在线干投设备-CN202021109761.8有效
发明人：马荣林 -专利权人：佑隆工业科技（宁波）有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种恒压酒花在线干投设备，包括干投罐，干投罐的顶部安装有盖体，盖体上安装有多个呈圆周均布的清洗球，清洗球通过清洗液进管与CIP清洗阀进行连通；干投罐的外部设置有竖直设置的麦汁进液主管，麦汁进液主管的下端部安装有进液阀，麦汁进液主管分别与多个水平设置的麦汁进液支管相连通，麦汁进液支管沿干投罐内壁不同的圆周切线方向设置；干投罐内腔中安装有竖直设置的滤芯；本实用新型可以在不影响麦汁发酵的情况下，实现了恒压酒花干投，可以均匀添加酒花的有效成分，并且极大限度的避免发酵罐内酒液出现染菌和氧化现象；可以实现自清洗，有效去除残渣；充分保障酿酒师的操作安全。
一种酒花在线设备

[发明专利]一种菊花脑啤酒及其加工方法-CN201410451487.5无效
发明人：李春阳;王卫东;黄梅桂 -专利权人：南京飞马食品有限公司
申请日： 2014-09-08 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：采用干燥菊花脑作为原料，经纤维素酶和果胶酶浸提90min，过滤除去残渣，得到澄清、无残渣的菊花脑提取液，并加入酒花，麦芽，大米进行糖化、酶解、发酵等工序得到菊花脑啤酒。
一种菊花啤酒及其加工方法

[实用新型]一种酒花循环罐-CN201821596770.7有效
发明人：倪光曙 -专利权人：宁波纵环机械有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型提供的一种酒花循环罐包括发酵罐以及酒花添加装置，所述酒花添加装置设置于所述发酵罐一侧，所述酒花添加装置连通所述发酵罐，所述酒花添加装置设有酒花罐、第一管道、离心泵、第二管道以及酒花存放腔，所述第一管道连通所述酒花罐以及所述酒花存放腔，所述离心泵安装于所述第一管道上，所述离心泵得以将所述酒花罐内的酒花通过所述第一管道输送至所述酒花存放腔，所述第二管道连通所述第一管道以及所述发酵罐，所述酒花存放腔设置于所述发酵罐上端，所述酒花存放腔内的酒花得以通过所述第一管道输送至所述发酵罐，整个装置结构简单、设计合理，能快速地将酒花输送至发酵罐，有效避免投酒花的过程会带入空气的问题。
酒花发酵罐第一管道存放腔添加装置离心泵连通第二管道循环罐本实用新型酒花输送装置结构上端

[实用新型]一种发酵阶段酒花外循环添加装置-CN201721364441.5有效
发明人：戴晓勇;周东来;孙光辉;张苗 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2017-10-23 - 公布日： 2018-06-19 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种发酵阶段酒花外循环添加装置，主要包括CO2储罐、酒花添加装置、发酵罐和泵装置。使用CO2排空酒花添加装置里的空气，干酒花添加到酒花添加装置，调节酒花添加装置的压强，使之与发酵罐内压强一致，在泵的作用下，发酵罐的麦汁沿着酒花添加装置筒体切线方向进入酒花添加装置，麦汁在离心力的作用下沿酒花添加装置筒体内壁旋转，旋转的麦汁与干酒花快速混合在一起，形成麦汁酒花混合液，麦汁酒花混合液经过酒花添加装置中的滤芯过滤，进入发酵罐，发酵罐内的麦汁与麦汁酒花混合液混合，在泵的作用下，发酵罐内的麦汁酒花混合液沿着酒花添加装置筒体切线方向进入酒花添加装置，多次循环，酒花中的芳香物与麦汁充分混合，经过过滤，最后进入发酵罐，达到酒花添加的目的。
酒花添加装置麦汁发酵罐混合液发酵筒体切线方向发酵阶段外循环本实用新型充分混合多次循环罐内压强快速混合滤芯过滤筒体内壁压强泵装置芳香物储罐排空下沿过滤

[实用新型]一种啤酒机酒花添加装置-CN201921864317.4有效
发明人：程小云 -专利权人：广州冠劢生物技术有限公司
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒机酒花添加装置，包括酒花格和底座，所述酒花格和底座同轴可旋转的连接，所述酒花格呈回转体形状，以回转轴为中心均布有若干个酒花分隔腔；所述底座上设置有一个酒花添加孔，所述酒花添加孔与酒花分隔腔的回转路径重合；所述底座上设置有驱动装置，所述驱动装置上设置有马达和控制板，所述控制板可以设定马达的旋转角度及旋转时间，从而控制酒花的添加量及添加的时间。本实用新型的啤酒机酒花添加装置可以精确的控制酒花添加量及添加时间，避免人工添加酒花而导致酒花添加量及添加时间不能精确控制的问题，从而提高啤酒酿造质量的稳定性。
一种啤酒酒花添加装置

[实用新型]一种酒花干投口内悬挂装置-CN201820236523.X有效
发明人：郑焕良;郭凤丽 -专利权人：青岛唯麦生物科技有限公司
申请日： 2018-02-09 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酒花干投口内悬挂装置，包括发酵罐，主罐盖的顶部的一侧设置有酒花干投口，酒花干投口的顶部设置有酒花干投盖，酒花干投盖的内部的顶部设置有螺丝，螺丝的表面缠绕有细线，细线的一端连接有酒花包，酒花干投口的边侧设置有备用盖。本实用新型通过在酒花干投盖的内部设置一个直径为8mm的304不锈钢螺丝，同时设置一个备用盖，取下酒花干投盖的同时，立即盖上备用盖，可将酒花包用不同长度的杀完菌的细线拴到酒花干投盖内部的螺丝上，使拴酒花包的工作在外面很方便的完成，减少了干投酒花染菌的可能性；同时又能将酒花包置于发酵罐内不同高度，使得啤酒花能在不同位置更好的浸泡出酒花的香味。
酒花螺丝投口细线备用本实用新型顶部设置悬挂装置啤酒花表面缠绕内部设置一端连接发酵罐取下染菌主罐发酵浸泡

[发明专利]啤酒花提取物-CN202180081998.0在审
发明人：波林·霍林 -专利权人：喜力供应链有限公司
申请日： 2021-12-14 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12C12/04 文献下载
摘要：本发明提供了制备液体啤酒花提取物悬浮液或液体啤酒花提取物的方法，所述方法包括：(a)提供啤酒花材料，其选自啤酒花、干啤酒花、啤酒花颗粒及它们的组合；(b)将100重量份的水性液体与1‑20重量份的所述啤酒花材料组合以产生啤酒花悬浮液，所述水性液体含有至少95重量％的水；(c)将所述啤酒花悬浮液在8‑40℃的温度下保持至少1小时，以产生液体啤酒花提取物悬浮液；(d)将所述液体啤酒花提取物悬浮液进行固液分离以产生液体啤酒花提取物和啤酒花残留物本发明还提供了通过上述方法获得的液体啤酒花提取物悬浮液或液体啤酒花提取物。还提供了生产包装碳酸低酒精啤酒的方法，所述方法包括将酒精含量为0‑1.5％ABV的啤酒与本发明的液体啤酒花提取物悬浮液或液体啤酒花提取物组合。将本发明的啤酒花提取物添加到低醇啤酒中，通过使啤酒更复杂并引入令人愉快的风味(例如芳香的啤酒花味、热带风味)，显著改善了啤酒的味道。
啤酒花提取物

[实用新型]一种啤酒发酵罐-CN201920965903.1有效
发明人：赵颜;王常虎;吴洪明;张国军;高玉琴 -专利权人：山东申东发酵装备有限公司
申请日： 2019-06-25 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种啤酒发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的底部出液口连接电磁三通阀，电磁三通阀的一出口连接酒花添加罐的顶部进液口，酒花添加罐内设有水平设置的酒花过滤网，酒花添加罐的底部出液口连接液泵，液泵通过管道连接发酵罐本实用新型所述的一种啤酒发酵罐设置外部酒花添加罐，先酒花添加罐中先加入酒花，在添加酒花时，麦汁通过高度差使麦汁流入酒花添加罐，再通过泵返回到发酵罐中，使得酒花有效成分进入麦芽汁，通过泵使麦汁在酒花添加罐与发酵罐之间形成封闭循环，麦芽汁在酒花添加罐内与酒花混合的过程中不会与外部空气接触，避免了氧化。酒花没有直接参与煮沸、发酵等过程，酒花精油得到了更好的保存。
一种啤酒发酵

[发明专利]一种常温下富集啤酒花中α－酸的方法-CN200610091431.9无效
发明人：徐彦栋;赵东升 -专利权人：新疆西域绿嘉啤酒花有限公司
申请日： 2006-06-08 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12C3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温下富集啤酒花中α－酸的方法，它的特点是：将啤酒花包破碎，除铁除杂，进行混合；将混合后的啤酒花物料送入粉碎机，进行粉碎；将经过粉碎机粉碎后的啤酒花物料进行筛选，过粉料筛的啤酒花物料被收集，不过粉料筛的啤酒花物料分离后剔除。本发明可以在常温下提高啤酒花中α－酸的含量，提高啤酒花的等级，操作简便，生产成本低。本发明可用于低酸啤酒花的富集，也可用于高酸啤酒花的富集，生产出含α－酸更高的啤酒花颗粒，用来生产浸膏或香料。
一种常温富集啤酒花方法

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