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[发明专利]具有抗炎作用的鸡骨香有效成份制备方法和应用-CN201910587339.9在审
发明人：赵杰;孙奕曦;鲁湘鄂;廖丽贞;苏启表;王晓玉;王坤;温秀云 -专利权人：广东药科大学
申请日： 2019-07-02 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A61K36/47 文献下载
摘要：本发明申请属于药物提取技术领域，具体公开了一种具有抗炎作用的鸡骨香有效成份制备方法和应用，包括以下步骤：(1)称取符合标准的鸡骨香药材干燥，将干燥后的鸡骨香药材粉碎后得到药材粉末；(2)取步骤(1)中的粉末本发明主要用于制备鸡骨香萃取物，解决了现有技术中使得鸡骨香的有效成份使用范围减小的问题。
鸡骨香制备方法和应用乙酸乙酯层抗炎作用药材粉末得到混合物范围减小浸膏干燥浸膏加水石油醚层水层浸膏药材粉碎药材干燥药物提取乙醇回流正丁醇层萃取滤液除溶剂混合物萃取物溶剂称取制备过滤申请

[发明专利]鸡骨香乙醇部提取物在制备用于舒张预收缩的气管平滑肌药物中的应用-CN202110112899.6在审
发明人：沈金花;姚凤杰 -专利权人：中南民族大学
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A61K36/47 文献下载
摘要：本发明涉及医药技术领域，尤其涉及鸡骨香乙醇部提取物在制备用于舒张预收缩的气管平滑肌的药物中的应用。本发明通过对实验小鼠离体气管环肌张力的检测，发现鸡骨香乙醇部提取物具有高效的舒张气管平滑肌的作用，提示此物质有望应用于缓解哮喘。为开发鸡骨香乙醇部提取物在制备用于舒张预收缩的气管平滑肌的药物中的应用提供了依据。
鸡骨香乙醇提取物制备用于舒张预收气管平滑肌药物中的应用

[发明专利]鸡骨香挥发油抗肿瘤活性及其相关机制的测试方法及应用-CN201910472431.0在审
发明人：刘超;孙金月;张瑞瑞;王青;程安玮;王新坤;郭溆 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2019-05-31 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： G01N33/50 文献下载
摘要：本发明属于医药学技术领域，公开了一种鸡骨香挥发油抗肿瘤活性及其相关机制的测试方法及应用，所述鸡骨香挥发油抗肿瘤活性及其相关机制的测试方法为：依次进行细胞凋亡检测，Hoechst 33258染色，线粒体膜电位染色本发明表明鸡骨香挥发油通过线粒体介导的内源途径诱导A549细胞凋亡，能诱导细胞周期停滞和细胞凋亡，是一种潜在的抗癌药物；因此，这些证据表明鸡骨香挥发油可作为一种新型化学预防或化学治疗剂用于癌症的治疗，为进一步开发用于临床分析的药物提供依据
挥发油鸡骨香抗肿瘤活性相关机制细胞凋亡染色测试实时荧光定量PCR 蛋白质印迹分析数据统计分析线粒体膜电位诱导细胞周期化学治疗剂灰度分析抗癌药物临床分析新型化学药物提供种类测定医药学活性氧潜在的线粒体凋亡骨香介导内源种鸡应用诱导停滞癌症检测证据预防治疗分析开发

[发明专利]一种麻辣酥脆鸡骨酱的制作方法-CN201410007297.4有效
发明人：楼笑笑;孙进;冯倩;唐沁芬;王谦;龚星慧 -专利权人：浙江正味食品有限公司
申请日： 2014-01-08 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明是一种麻辣酥脆鸡骨酱制作。麻辣酥脆鸡骨酱选用鸡骨架、干豆豉为主要为原料，在工艺上进行调整和改进，使得鸡骨架酥脆可口，食用方面，易于吸收鸡骨内的钙质，同时可降低成本、提高效益。本发明鸡骨架进行熟化、腌制处理，用植物油炸至酥脆后，附上豆豉、辣椒、花椒、糖、味精、食用等辅料，搅拌均匀，趁热灌装。它具有香辣可口，鸡骨酥脆，易于接受；食用方便，易于坚持；价格便宜，易于普及易于保存等优点。
一种麻辣酥脆鸡骨酱制作方法

[发明专利]鸡骨香提取物在制备预防和/或治疗溃疡性结肠炎药物中的应用-CN202110401877.1有效
发明人：赵钟祥;崔辉;江诗琴;杨伟群;沈秀婷 -专利权人：广州中医药大学（广州中医药研究院）
申请日： 2021-04-14 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A61K36/47 文献下载
摘要：本发明公开了鸡骨香提取物在制备预防和/或治疗溃疡性结肠炎药物中的应用。本发明研究发现鸡骨香提取物能够明显缓解结肠缩短，结肠损伤及腹泻便血等症状，减轻组织炎症细胞浸润，同时降低结肠部位诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和环氧合酶‑2(COX‑2)的表达，这表明鸡骨香提取物能通过保护结肠组织固有结构和改善结肠炎症来缓解溃疡性结肠炎
鸡骨香提取物制备预防治疗溃疡性结肠炎药物中的应用

[发明专利]一种鸡骨白汤及其制备方法-CN201310134422.3在审
发明人：靳林溪 -专利权人：天津市春升清真食品有限公司
申请日： 2013-04-17 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡骨白汤及其制备方法，该鸡骨白汤以新鲜鸡骨架为主要原料，经粉碎、提取后获得提取液、将提取液离心分离获得汤液和油脂相、将汤液真空浓缩获得浓缩汤液、再将浓缩汤液和油脂相进行调配；调配后加入乳化剂均质后获得鸡骨白汤产品本发明制得的鸡骨白汤，口感佳、色泽新鲜，不仅保留了鸡骨白汤原有的色、香、味，而且速溶性好、营养成分丰富。
一种白汤及其制备方法

[发明专利]一种芝麻香芋保健面粉及其制备方法-CN201610291468.X在审
发明人：王贵荣;衣文光;田雪 -专利权人：安徽省达亿粮油食品有限公司
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种芝麻香芋保健面粉，由下列重量份的原料制成：面粉400‑450、花生壳10‑15、0.5‑0.6mol/L盐酸1‑2、大米蛋白粉17‑20、枇杷汁15‑20、山药粉7‑8、芝麻12‑15、香芋9‑13、鸡骨香2‑2.3、明日叶1.1‑2、阿胶1.9‑2，二硫苏糖醇、脯氨酸适量。本发明清香幽甜，补益身心，还添加有鸡骨香、明日叶、阿胶等食药材，富予了本发明补血滋阴、清热润燥、消除胃胀气、降压的保健功效。
一种芝麻保健面粉及其制备方法

[发明专利]一种治疗蛇毒的药酒-CN201110323244.X无效
发明人：郑阳 -专利权人：郑阳
申请日： 2011-10-22 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A61K36/754 文献下载
摘要：本发明提供一种治疗蛇毒的药酒，由以下组分和重量份组成：入土金80~85；三丫苦80~85；鸡骨香80~85；田基黄45~50；半边莲45~50；米酒800~1500；将入土金、三丫苦、鸡骨香、田基黄、半边莲磨碎
一种治疗蛇毒药酒

[发明专利]一种肉类增味剂及其制备方法-CN201811110243.5在审
发明人：万洪玲 -专利权人：万洪玲
申请日： 2018-09-22 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉类增味剂及其制备方法，包括以下重量份的原料：鸡骨架7.5‑9.8份、苦瓜4‑6份、鹧鸪菜2.4‑3.9份、食用菌下脚料9.6‑13.7份、香辛料3.6‑6.5份、花菜5.6‑8.5份、本发明原料来源广泛，通过将鸡骨架熬汤，将苦瓜酶解，将鸡骨架和食用菌下脚料发酵取发酵液，再将蔬菜煮熟、脱水并且超微粉碎，将鹧鸪菜醇提取，再将香辛料和冰糖煎煮，各种产物混合，制备的增味剂口味和风味丰富，富有营养
鸡骨架增味剂制备食用菌下脚料苦瓜香辛料冰糖肉类熬汤产物混合超微粉碎醇提取发酵液重量份煎煮酶解煮熟马铃薯脱水发酵口味

[发明专利]一种猪肚鸡香精及其制作方法-CN202211733077.0在审
发明人：关宇龙 -专利权人：广州馨杰添加剂有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：猪肚鸡香精，包括：骨肉泥、水、蛋白酶、氨基酸、还原糖、香辛料、鲜味剂、精炼鸡油、防腐剂、增稠剂和猪肚鸡香基。猪肚鸡香精的制作方法，用于制作猪肚鸡香精，包括：在骨肉泥中加水和蛋白酶进行酶解；然后加入氨基酸、还原糖、香辛料、鲜味剂和精炼鸡油进行美拉德反应，得到猪肚鸡骨肉泥反应液；在猪肚鸡骨肉泥反应液中加入防腐剂和增稠剂进行糊化得猪肚鸡反应膏；在猪肚鸡反应膏中加入猪肚鸡香基，搅拌均匀后得到膏状的猪肚鸡香精。
种猪香精及其制作方法

[发明专利]一种鸡骨香外用药-CN200510098939.7无效
发明人：王浩贵 -专利权人：王浩贵
申请日： 2005-09-11 - 公布日： 2006-03-01 - 主分类号： A61K36/738 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡骨香外用药，是由鸡骨香、地蔷薇、地黄连、细辛、毛野丁香叶、樟脑、白牛胆、乙醇(浓度为75％)组成；按一定重量配比制成；将这些药物组合使得各药物的功效产生协同的作用，从而能够实现有效的治疗风湿性关节炎
一种鸡骨香外用药

[发明专利]一种活血益气乌鸡骨虾米咸香复合鸡精块及其制备方法-CN201710631052.2在审
发明人：张友亚 -专利权人：安徽悠咔食品有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种活血益气乌鸡骨虾米咸香复合鸡精块及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成乌鸡骨架500‑550、黄油50‑60、鸡皮300‑350、小虾米30‑35、焦盐23‑25、红酒30‑35、蒜蓉本发明的一种活血益气乌鸡骨虾米咸香复合鸡精块，口感丰满，滋味鲜美，汤色温润细腻，富有食欲，营养丰富，所含有益成分具有健胃润肠、活血滋阴、养颜补气、增强食欲、增强免疫等功效。
一种活血乌鸡虾米复合鸡精块及其制备方法

[发明专利]五香鸡骨泥佐餐罐头及其制备方法-CN201210254148.9无效
发明人：李柏省 -专利权人：威海金琳水产有限公司
申请日： 2012-07-23 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明属于肉类食品罐头范围，具体涉及五香鸡骨泥佐餐罐头及其制备方法，五香鸡骨泥佐餐罐头是以鸡骨架为主料，放入生姜、圆葱、黄酒、白糖、精盐、花椒、八角、桂皮、茴香、丁香调味料，加水后高压熟化、粉碎磨细制备而成的
五香鸡骨泥佐餐罐头及其制备方法

[发明专利]一种鸡肉骨泥花生酱及其制备方法-CN201310639049.7在审
发明人：方义春 -专利权人：方义春
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉骨泥花生酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：鸡肉20-35、鸡骨架5-10、花生仁30-40、金针菇8-10、海带5-8、南瓜6-10、黄瓜香5-8、茯苓2-3、荷蒂1-2、鸡头莲1-2、莲子草1-2、瓜萎叶1-2、鸡骨香1-2、木瓜核1-2、酱油2-6、食盐3-9、料酒5-8、五香粉1-2、姜粉3-5、葱末3-5、植物油及水适量；本发明鸡肉骨泥花生酱，原料丰富多元，营养均衡，含有骨泥富钙成分，同时还有中药保健成分，其中莲子草有清热解毒的功效，鸡骨香可以理气舒筋，荷蒂有补中和胃的功效，长食能和胃健胃，补钙壮骨。
一种鸡肉花生酱及其制备方法

[发明专利]一种营养型鸡骨荞麦挂面及制备方法-CN201711185826.X在审
发明人：李丹青;周卷文;吴全忍;冀玉良;胡选生 -专利权人：商洛学院
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养型鸡骨荞麦挂面及制备方法，由制作粉料和制作汤料制成，所述制作粉料包括荞麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米淀粉和红薯淀粉，所述制作汤料包括乌鸡骨、食盐、白糖、水、白酒和生姜。与现有技术相比，本发明采用荞麦和乌鸡骨为主要原料，在添加以辅助的其他营养面粉，其制作的成品凤香可口，营养价值高，无需添加食品添加剂，属于绿色食品，具有广阔的市场前景。
制作荞麦挂面乌鸡骨营养型粉料鸡骨汤料制备食品添加剂红薯淀粉绿色食品营养面粉玉米淀粉荞麦辅助的小麦粉燕麦粉荞麦粉白糖生姜白酒食盐

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