“鳄鱼皮”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果4845个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种鳄鱼白兰地酒及其制备方法-CN201510882546.9在审
发明人：蔡建中 -专利权人：蔡建中
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种鳄鱼白兰地酒，其制备原料包括鳄鱼头、鳄鱼血、白兰地酒以及中药组分，所述鳄鱼血按照重量份计为50-200份，所述鳄鱼头按照重量份计为100-200份，所述中药组分由按照重量份计的如下组分组成本发明还提供该鳄鱼白兰地酒的制备方法，本发明的鳄鱼白兰地酒，具有缓解疲劳、缓解咳嗽、提升免疫力的功效，制备工艺易操作，便于工业生产。
一种鳄鱼白兰地酒及其制备方法

[发明专利]一种深海鱼皮胶原蛋白肽-CN201811235114.9在审
发明人：李健 -专利权人：兰溪市哥特生物技术有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种深海鱼皮胶原蛋白肽，其制备方法为：首先将洗净的深海鱼皮进行脱脂除杂蛋白处理，然后使用酸性浸泡与水浴抽提相结合的方法提取鱼皮胶原蛋白，之后将经过活化的乳酸菌接种到含有鱼皮胶原蛋白粉的发酵液中培养发酵，发酵过程中控制发酵时间、温度及pH，发酵结束后过滤，离心，取上清液得到鱼皮胶原蛋白肽溶液，再对鱼皮胶原蛋白肽溶液进行脱色脱腥处理，最后超滤，将滤液旋转蒸发浓缩，低温冷冻，真空干燥即得到鱼皮胶原蛋白肽。本发明深海鱼皮胶原蛋白肽的纯度高、分子量低、生物活性好、亲水性强，其制备方法简单易行、反应条件温和、提取效率高、便于商业化推广。
鱼皮胶原蛋白深海鱼皮胶原蛋白肽肽溶液制备发酵鱼皮胶原蛋白粉旋转蒸发浓缩乳酸菌接种蛋白处理低温冷冻发酵过程反应条件方法提取培养发酵取上清液生物活性提取效率脱腥处理脱色脱脂发酵液亲水性超滤抽提除杂活化水浴洗净过滤浸泡

[发明专利]一种狭鳕鱼皮胶原蛋白肽及其应用-CN201610329471.6在审
发明人：韩彦弢;苗德森;赵晨懿;王春波;张德岩;赵永强 -专利权人：青岛海博瑞克生物科技有限公司
申请日： 2016-05-16 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开一种狭鳕鱼皮胶原蛋白肽及其应用，它是以狭鳕鱼皮为原料、由以下步骤制备而成：将鱼皮清洗，沥干鱼皮表面的水，然后将鱼皮粉碎；加水，混匀后升温至50～60℃，调节pH至7.0，加入中性蛋白酶，酶解2～3小时；然后降温至40～50℃，加入肽酶，酶解1～2小时；调节pH值至8～9，加入碱性蛋白酶，酶解2～3小时；灭活：升温至60～90℃保持10分钟，使酶灭活；采用离心机对鱼皮酶解液离心20～30分钟，收集酶解上清液；将滤液进行真空干燥，即得固态狭鳕鱼皮胶原蛋白肽。本发明的狭鳕鱼皮胶原蛋白肽可减轻早期膝骨关节炎的关节软骨退变，促进关节软骨的修复。
一种鳕鱼胶原蛋白及其应用

[发明专利]一种鱼皮去腥保鲜工艺-CN202010336643.9在审
发明人：李仲希 -专利权人：广东保戈食品科技有限公司
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼皮去腥保鲜工艺，包括下列重量份的原料：鲮鱼皮80‑100份，水85‑95份，食用碱水8‑10份，西洋山葵20‑24份，本山葵26‑30份，芥末18‑22份，玉米粉28‑32份和食用酸4与其它处理工艺相比，工艺成熟，采用食用碱水对鲮鱼皮进行除腥处理，减少鲮鱼皮的腥味，除腥后添加食用酸调和，对鱼皮内部的残留碱进行酸碱中和，以达到去腥和消除99％碱残留的目的，使得最后生产的鱼皮既没有腥味，同时酸碱值接近原材料，采用纯食用材料制作，以动植物的相克属性调和以及时间控制来达到改变原材料属性的目的，没有防腐剂也可以达到防腐要求，用本工艺加工的鱼皮保存时间可延长一年之久，便于鲮鱼皮的广泛推广。
一种鱼皮保鲜工艺

[发明专利]一种油炸风味草鱼皮的加工方法-CN202111465091.2在审
发明人：施文正;李家柔;陈芹;田志航;井璐楠;王锡昌;姜晴晴;季中春 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸风味草鱼皮的加工方法，包括以下步骤：(1)预处理：选用草鱼鱼糜生产中，采肉后收集的鱼皮，去掉表面鱼鳞及多余残肉后用清水清洗干净，修整成统一规格；(2)脱脂：将鱼皮浸泡在相当于鱼皮质量180min进行脱脂处理，脂肪酶添加量为1‑3％，脱脂温度为30‑35℃，完成后漂洗至中性并沥干；(3)脱腥：取出后沥干；(4)一次油炸；(5)裹鸡蛋液及面包糠：(6)二次油炸；(7)调味：在油炸后的鱼皮中加入调味料即可本发明的原料来源广泛且价格低廉，大大提高鱼皮的附加值，改善了资源浪费和环境污染问题。本发明最大程度保留了鱼皮的营养和色泽，丰富了市场鱼皮食品种类。
一种油炸风味草鱼加工方法

[发明专利]一种罗非鱼皮肽螯合钙及其制备方法-CN202110484287.X在审
发明人：洪鹏志;周春霞;杨萍;刘唤明 -专利权人：南方海洋科学与工程广东省实验室（湛江）;广东海洋大学
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗非鱼皮肽螯合钙的制备方法，包括如下步骤：S1.制备罗非鱼皮肽：罗非鱼皮去除残留的碎肉和鱼鳞，清洗后煮沸、加水搅碎后获得罗非鱼皮浆料，加入中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解，灭酶，离心，微孔过滤、超滤后经浓缩或喷雾干燥得到罗非鱼皮肽；S2.制备罗非鱼皮肽螯合钙：加水溶解罗非鱼皮肽，调节pH7.5～8.5，加热至35～60℃，加入钙盐，搅拌，进行螯合反应，螯合反应液经离心后去除沉淀，取上清液，加入该方法工艺流程简单，易于操作，采用纳滤纯化罗非鱼皮肽螯合钙，耗能小，绿色环保，易于实现产业化生产。
一种罗非鱼皮肽螯合钙及其制备方法

[发明专利]一种鱼皮胶原蛋白酶解物及其制备方法-CN202211104024.2在审
发明人：赵子方;郭红星;李立;周尽学 -专利权人：海南华研胶原科技股份有限公司
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼皮胶原蛋白酶解物及其制备方法，选取无污染的鲜鱼皮为原料，反复在水中清洗，除去鲜鱼皮附带的杂质，清洗完毕后将其浸泡在40‑60℃的温水中30‑60min，并向温水中加入食用醋，去除腥味，再用清水反复冲洗并沥干；将沥干的鱼皮，进行脱脂、脱色、脱除非胶原杂蛋白，然后再进行超声辅助酶解两次，将酶解液灭酶后，使用活性炭再次脱色并去除腥味，得到酶解液，过滤浓缩，喷雾干燥得到鱼皮胶原蛋白粉。本发明采用上述的一种鱼皮胶原蛋白酶解物及其制备方法，大大提鱼皮胶原蛋白的提取率，制取的鱼皮胶原蛋白粉无腥臭味，适合规模化工业生产。
一种鱼皮胶原蛋白酶及其制备方法

[发明专利]一种鱼皮明胶提取方法-CN202310481350.3在审
发明人：马华威;潘传燕;罗旭;吕敏;张文敏;阮秋凤;陈伟介;王维生;杨琼;王园园;王卉;高雪梅 -专利权人：广西壮族自治区水产科学研究院;广西小研人生物科技有限公司
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C09H1/04 文献下载
摘要：本发明公开一种鱼皮明胶提取方法，将新鲜鱼皮清洗干净后，沥干水分，用NaOH溶液浸泡10‑15h，再用冰乙酸膨胀3h；采用单宁溶液对鱼皮进行浸泡3‑5h；将鱼皮置于微波消解仪进行处理；将鱼皮、盐水和柠檬酸加入到酶解罐中，升温至40‑45℃，并调节溶液的pH为2.0‑3.0后，加入胃蛋白酶后搅拌1‑1.5h匀浆；将鱼皮加入蒸馏水，50‑55℃水浴匀浆5‑6h；将浆液倒入容器中熬制30‑60min后，置于0‑4℃温度下8本发明提取方法提取的鱼皮明胶，通过微波消解后再经过酶解和热处理，能够改变鱼皮制成的明胶微观网络结构，使表面孔径大小均匀，交联程度好，排列致密，并且降低过度水解导致明胶得率低的问题。
一种鱼皮明胶提取方法

[发明专利]鱼皮自动分离机-CN201510433671.1有效
发明人：赵明岩 -专利权人：中国计量学院
申请日： 2015-07-17 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A22C25/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼皮自动分离机，包括夹持机构、环切刀(1)、分离刀(2)和剥皮机构(3)，所述的夹持机构包括位于同一水平设置的鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)，所述的环切刀(1)位于鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)之间中心轴线的偏心位置，所述的分离刀(2)和剥皮机构(3)则位于鱼鳃钩侧；由夹持机构将待剥皮的鱼身(6)前后水平夹持，通过环切刀(1)绕鱼身作环形切割，分离刀(2)从环形切割处的切痕伸入鱼身将鱼皮与鱼身相分离，然后再由环切刀(1)沿鱼身长度方向作纵向切割鱼皮，之后剥皮机构(3)剥下鱼皮。本发明实现了鱼皮的自动化分离，并得到整张鱼皮，提高了鱼皮剥离的效率，也避免了鱼皮被破坏。
鱼皮自动分离

[发明专利]一种胶原基生物材料及其制备方法-CN201410641634.5有效
发明人：金仲恩;全春兰;张帆 -专利权人：苏州蔻美新材料有限公司
申请日： 2014-11-14 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A61L15/32 文献下载
摘要：本发明属于生物材料领域，公开了一种胶原基生物材料及其制备方法，胶原基生物材料为鲅鱼皮胶原蛋白为15-25份、鳗鱼皮胶原蛋白为6-13份、刺槐豆胶为4-10份、果聚糖为5-11份、明胶为12-20份。制备方法包括以下步骤：（1）将鲅鱼皮剪碎后冷冻干燥，粉碎，用醋酸溶液微波搅拌提取，离心分离，调节pH，放置，过滤，干燥，为鲅鱼皮胶原蛋白；（2）将鳗鱼皮剪碎后冷冻干燥，粉碎，用醋酸溶液进行搅拌提取，离心分离，取上层清液，调节pH，放置，过滤，收集滤渣，干燥，为鳗鱼皮胶原蛋白；（3）取鲅鱼皮胶原蛋白、鳗鱼皮胶原蛋白、刺槐豆胶、果聚糖、明胶加入热水后搅拌均匀，干燥制备得胶原基生物材料。
一种胶原生物材料及其制备方法

[发明专利]鱼皮自动剥离装置-CN201510433712.7有效
发明人：赵明岩 -专利权人：中国计量学院
申请日： 2015-07-17 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A22C25/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼皮自动剥离装置，包括夹持机构、环切刀(1)、分离刀(2)和剥皮机构(3)，所述的夹持机构包括位于同一水平设置的鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)，所述的环切刀(1)位于鱼鳃钩(4)和尾夹机构(5)之间中心轴线的偏心位置，所述的分离刀(2)和剥皮机构(3)则位于鱼鳃钩侧；由夹持机构将待剥皮的鱼身(6)前后水平夹持，通过环切刀(1)绕鱼身作环形切割，分离刀(2)从环形切割处的切痕伸入鱼身将鱼皮与鱼身相分离，然后再由环切刀(1)沿鱼身长度方向作纵向切割鱼皮，之后剥皮机构3剥下鱼皮。本发明实现了鱼皮的自动化分离，并得到整张鱼皮，提高了鱼皮剥离的效率，也避免了鱼皮被破坏。
鱼皮自动剥离装置

[发明专利]一种活性菊黄东方鲀鱼皮多肽及其制备方法、应用-CN202110910669.4有效
发明人：苏永昌;刘智禹;刘淑集;陈贝;乔琨;许旻;陈晓婷 -专利权人：福建省水产研究所（福建水产病害防治中心）
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种活性菊黄东方鲀鱼皮多肽及其制备方法、应用，属于多肽技术领域，一种活性菊黄东方鲀鱼皮多肽，活性菊黄东方鲀鱼皮多肽为十肽，氨基酸序列：TLRFALHGME。一种活性菊黄东方鲀鱼皮多肽制备方法，包括以下步骤：S0：固定化ACE凝胶亲和吸附柱的制备，S1：肽组分的制备，S2：肽组分的亲和吸附和洗脱，S3：肽的序列鉴定，S4：验证合成活性菊黄东方鲀鱼皮多肽的ACE本发明制备的固定化ACE凝胶亲和吸附柱用于活性菊黄东方鲀鱼皮多肽的筛选具有筛选快速高效、操作简便易行的特点，可用于活性菊黄东方鲀鱼皮多肽的快速规模化筛选，活性菊黄东方鲀鱼皮多肽具有ACE抑制活性和DPP
一种活性东方鱼皮多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种加工斑点叉尾鮰鱼皮的方法-CN201210439827.3无效
发明人：刘焱;陈韬;邓放明 -专利权人：湖南农业大学;刘焱
申请日： 2012-11-07 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了属于斑点叉尾鮰鱼皮加工技术领域的一种加工斑点叉尾鮰鱼皮的方法。该加工方法工艺流程为：斑点叉尾鮰鱼皮→清洗→切段→去腥漂洗→浸味→预烘→微波膨化→调味→包装→杀菌→成品。采用本发明方法加工的鱼皮金黄色，光泽好，爽脆性极好。红茶脱腥效果好。本发明给出的微波处理功率及时间，所得鱼皮微黄、外形饱满、口感酥脆。本发明给出的调味液的配方给鱼皮调味，风味好，产品香辣适口和没有异味，而色泽上除了具有鱼皮本身的银灰色外，还伴有橙红色的辣椒油色，色香诱人。采用本发明加工的鱼皮细菌总数≤10cfu/g，大肠菌群 ≤30MPN/100g，无致病菌和因为生物作用所引起的腐败变质现象。常温下保质6个月以上。
一种加工斑点叉尾鮰鱼皮方法

[实用新型]一种防止粘连的去鱼皮机-CN202321016630.9有效
发明人：林孝文;马小妹;陈培灿;王蕾 -专利权人：海南翔泰渔业股份有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A22C25/17 文献下载
摘要：本实用新型提供一种防止粘连的去鱼皮机，包括原料输送带、顶板、切刀、固定杆、压实机构以及推料机构，推料机构包括电动推杆、推料板以及收集箱，压实机构包括压实筒，带皮的鱼肉在原料输送带上进行输送时，会先经过压实筒，压实筒可以将鱼肉压实平整，当鱼肉移动到切刀处时，切刀可以将鱼皮切割开，去除鱼皮后的鱼肉会从切刀底部的鱼肉通过槽穿过，并在原料输送带的运作下继续进行输送，而鱼皮会堆积在切刀顶面，开启电动推杆后，电动推杆可以通过推料板推动切刀上的鱼皮，并使鱼皮掉落到收集箱中，避免鱼皮粘连在切刀上影响切割过程，同时避免粘连的鱼皮污染后后续待切割的鱼肉。
一种防止粘连鱼皮

[发明专利]一种鳄鱼骨胶原蛋白肽粉的制备方法及其用途-CN201610032440.4有效
发明人：陈清西;曹兴梅;李华亮;董欣;熊佑熊 -专利权人：广州市鼍龙生物技术开发有限公司
申请日： 2016-01-18 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种鳄鱼骨胶原蛋白肽粉的制备方法，包括：A.在溶剂中高压蒸煮已去除肌肉、脂肪的鳄鱼骨，浓缩得鳄鱼骨胶；B.将得到的鳄鱼骨胶用蛋白酶处理，得到酶解液；C.将所述酶解液离心分离，取上清干燥，得到鳄鱼骨胶原蛋白肽粉本发明的制备方法简单、方便，适合大规模生产，不仅可以提高鳄鱼产品开发的附加值，避免资源浪费，还可以减少环境污染，带来良好的经济效益和社会效益。
一种鳄鱼骨胶原蛋白制备方法及其用途