“鱼片机”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3737326个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法-CN201110422249.8无效
发明人：王联珠;姚琳;江艳华;朱文嘉;翟毓秀;宋春丽;李烨;李晓庆 -专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
申请日： 2011-12-16 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：一种蓝鳍、大目和黄鳍金枪鱼生鱼片的PCR鉴定方法，属于食品检测技术领域，包括以下步骤：金枪鱼生鱼片DNA的提取，以提取DNA为模板，以F1/F2为引物，PCR扩增COI基因片段，电泳检测扩增片段，纯化后将PCR产物测序；PCR测序结果通过NCBI网站在线提供的BLSAT软件，确定生鱼片来源鱼的属；确定属后，再通过分析COI扩增片段的种特异性核酸位点确定金枪鱼生鱼片来源鱼的品种。本发明从分子水平上对金枪鱼生鱼片的来源鱼品种进行鉴定，能够准确区分金枪鱼生鱼片的来源，对规范金枪鱼生鱼片市场具有重要意义。
一种金枪鱼生鱼片 pcr 鉴定方法

[实用新型]一种罗非鱼片的消毒和烘干装置-CN201620807732.6有效
发明人：周道志;周飞宇;许志远;谢燕;田沁;田凤 -专利权人：广东国美水产食品有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种罗非鱼片的消毒和烘干装置，包括箱体，所述箱体内壁底部固定设有底座，所述底座的内壁底部从左到右依次设有电机和套筒，所述电机的输出轴贯穿底座并延伸至底座的上方，所述套筒内设有与套筒相配合的主轴该罗非鱼片的消毒和烘干装置，通过对旋转台的设置，使挂钩上的罗非鱼片能够转动，从而使挂钩上的罗非鱼片能够得到均匀的消毒和烘干，提高了罗非鱼片的烘干和消毒效果，使生产出来的罗非鱼片更加美味，而且还提高了罗非鱼片的食品安全
一种罗非鱼消毒烘干装置

[实用新型]一种多功能30°定角斜切鱼片刀-CN202022302634.6有效
发明人：戈爱林 -专利权人：马鞍山帅戈科技有限公司
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A22C25/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能30°定角斜切鱼片刀，涉及鱼片切片技术领域。本实用新型包括刀把，刀把的一端开槽固定有刀架，刀架包括有连接片、定角辅助支架、安装板与片鱼导向片，连接片固定在刀把的内部。本实用新型通过连接片、安装板、定角辅助支架、片鱼导向片与刀片配合，使得装置能够以30°斜切处鱼片，鱼片切片薄厚更加均匀，食用口感更好，通过螺栓、螺母与垫片配合，使得装置可通过安装不同厚度的垫片调节刀片与安装板之间的间距，进而调节鱼片的厚度，通过调节组装通孔的设置，可调节刀片刀口的深度，用于切出不同形状的鱼片，通过辅助刀口的设置可用于刮除鱼皮表面粘液及辅助切断连片蝶形鱼片。
一种多功能 30 斜切鱼片

[实用新型]一种具有灭菌功能的鱼片烘干设备-CN202122549389.3有效
发明人：钟华然 -专利权人：四川眉山天天渔业食品有限公司
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有灭菌功能的鱼片烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱的内部滑动连接有多组用于放置鱼片的烘干板，所述烘干箱的内腔顶部等距设有多组用于对鱼片进行消毒杀菌的紫外线消毒灯，还包括烘干组件以及除湿组件，所述烘干组件，用于对烘干板上方的鱼片进行均匀的烘干，所述烘干组件位于所述烘干箱的上方右侧，所述除湿组件，用于对烘干箱内部的空气进行除湿，所述除湿组件位于所述烘干箱的上方左侧，本实用新型通过设有烘干组件，能够对鱼片进行均匀的烘干，保证了鱼片烘干的均匀度，提高了成品的质量，避免了位于中间位置的鱼片不能够被均匀烘干的情况发生，满足使用者的需求。
一种具有灭菌功能鱼片烘干设备

[发明专利]一种生食三文鱼片的辐照保鲜方法-CN201710168170.4在审
发明人：邵宏宏;周秀锦;王琦;相兴伟;鲁华;沈彪;宋立玲 -专利权人：舟山出入境检验检疫局综合技术服务中心
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23B4/015 文献下载
摘要：本发明涉及水产品保鲜技术领域，公开了一种生食三文鱼片的辐照保鲜方法，将三文鱼制成鱼片后通风干燥，然后置于包装袋中充入保鲜气体对鱼片进行辐照，将辐照后的鱼片置于保鲜液中浸泡、沥干水分、真空包装并再次辐照，然后置于保鲜液中浸泡抑制细菌以及鱼肉氧化腐败，再次辐照进一步强化灭菌效果，实现生食三文鱼片的长时间保鲜。本发明的生食三文鱼片的辐照保鲜方法能有效杀灭细菌并避免辐照异味的产生，将鱼肉片浸泡在保鲜液中以及对包装的三文鱼片进行二次辐照，进一步强化辐照灭菌保鲜的效果，而且低温浸泡保证三文鱼片的营养物质完整，口感晶莹细嫩
一种生食三文鱼片辐照保鲜方法

[发明专利]一种烤鱼片定型液及其应用方法-CN201410099543.3有效
发明人：杨会成;廖妙飞;周秀锦;周宇芳;徐珊 -专利权人：浙江省海洋开发研究院
申请日： 2014-03-18 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤鱼片定型液，解决了现有技术的烤鱼片在加工过程中易卷曲、破碎，导致片形不整，形态差的问题，其为CaCl₂、聚丙烯酸钠、麦芽糊精及卡拉胶的水溶液，定型液中各组分的质量浓度为本发明的烤鱼片定型液组分简单，在烤鱼片加工过程中能有效避免鱼片发生卷曲和破碎，得到的烤鱼片片形平整，形态完整。本发明还提供了一种上述烤鱼片定型液的应用方法，具体为：将鱼片置于定型液中浸泡10~15min后取出摊开，于40~50℃下烘烤5~10min。本发明的应用方法步骤简单，可操作性强。
一种鱼片定型及其应用方法

[发明专利]一种罗非鱼片的熏制加工方法-CN200710027490.4有效
发明人：李来好;杨贤庆;陈胜军;刁石强;黄靖芬;戚勃;岑剑伟;吴燕燕;石红;郝淑贤;周婉君;马海霞 -专利权人：中国水产科学研究院南海水产研究所
申请日： 2007-04-10 - 公布日： 2007-09-05 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗非鱼片的熏制加工方法，包括以下步骤：1.将清洗干净的鱼片用烟熏液在20－30℃的温度下浸渍烟熏5～10min；2.将经过常温浸渍液熏后的鱼片均匀地摆放在专用烟熏炉内烟熏室的栅格架上，将鱼片制冷干燥20－40min，至鱼片中心温度达15－25℃；3.将上述步骤2处理后的鱼片在烟熏炉中采用液体烟熏液在2030℃进行喷雾烟熏20～40min；4.将上述步骤3处理后的鱼片在烟熏炉中20－30℃干燥30～本发明熏制罗非鱼片中苯并芘残留量低和产品风味好，色泽金黄，烟熏味浓郁，组织嫩度适宜；为罗非鱼的高值化利用并增加出口创汇提供了良好的创新，具有很高的社会经济效益和实用价值。
一种罗非鱼熏制加工方法

[发明专利]一种低盐肉嫩烤鱼片的制作方法-CN201911024160.9在审
发明人：刘鹏飞 -专利权人：石狮市华宝明祥食品有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低盐肉嫩烤鱼片的制作方法，低盐肉嫩烤鱼片的制作方法包括：解冻、预处理‑剖片‑漂洗‑调味‑摊片、干燥‑烘烤、轧松‑包装。本发明低盐肉嫩烤鱼片的制作方法，通过清洗液、去腥液、定型液以及调味料的配方配比，分别控制鱼体清洗、鱼片去腥、定型和调味过程，使得制备的低盐肉嫩烤鱼片营养丰富、含盐量低、肉质鲜美、口感丰富、风味独特。
鱼片低盐制作预处理调味过程配方配比调味料定型液含盐量清洗液去腥液调味漂洗烘烤定型剖片肉质摊片鱼体制备解冻清洗

[实用新型]一种盒装鱼片冷冻后输送装置-CN202320361422.6有效
发明人：范存国;姜鸿全;张勇;丁小梅 -专利权人：江苏溯源食品有限公司
申请日： 2023-03-02 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： B65G47/82 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种盒装鱼片冷冻后输送装置，其特征在于：包括盒装鱼片送料筒和输送模块；所述盒装鱼片送料筒设置在输送模块的上方；通过在传动带的两侧设置传送链条，并在传送链条上拨杆，利用拨杆的匀速运动将堆叠在盒装鱼片送料筒内的冷冻鱼片盒依次从出料口拨出落在传送带上进行输送；这种输送方式，一方面避免了人员从高处转运，另一方面提高了输送效率，且输送时也保证了冷冻鱼片盒的整齐输送。
一种盒装鱼片冷冻输送装置

[发明专利]鱼肉微膨化鱼片生产方法-CN200710068196.8无效
发明人：郑国海 -专利权人：郑国海
申请日： 2007-04-24 - 公布日： 2008-08-20 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其是涉及一种鱼肉微膨化鱼片生产方法。本发明主要是解决现有技术所存在的食用不方便和鱼肉制作过程营养流失等的技术问题；提供了一种能生产出食用方便和营养流失少的鱼肉微膨化鱼片生产方法。本发明主要技术方案为：将原料鱼用采肉机去除肉刺和鱼皮，鱼肉放入擂溃机内擂溃，采用绞切机成型挤出成型，然后低温速冻若干小时，油炸若干分钟。
鱼肉膨化鱼片生产方法

[实用新型]加工鱼类的电动搅拌机-CN201020516981.2无效
发明人：柯建明;徐伟镇;缪勇 -专利权人：广州陆仕水产企业有限公司
申请日： 2010-09-01 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种加工鱼类的电动搅拌机，包括工作台、搅拌器、搅拌桶、电动机；所述搅拌桶设置在工作台下方，所述电动机通过齿轮、链条牵引曲型转轴带动工作台上的搅拌器在搅拌桶中旋转运动。采用本实用新型提供的加工鱼类的电动搅拌机，解决人工搅拌较辛苦，配料溶液与鱼片不能充分混合的问题，提高了工作效率，达到鱼片更好的吸收配料溶液的效果。
加工鱼类电动搅拌机

[发明专利]一种鱼片机的送料机构及鱼片机-CN202310253541.4在审
发明人：王建鑫 -专利权人：邢台妍创机械制造有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼片机的送料机构及鱼片机，属于食品机械技术领域。鱼片机，包括机架，使上述的送料机构，机架上设置使送料机构直线移动的直线驱动。
一种鱼片机构

[实用新型]一种全封闭网带式鱼片急冻机-CN201720093000.X有效
发明人：陈活;何小光 -专利权人：肇庆恒兴水产科技有限公司
申请日： 2017-01-22 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种全封闭网带式鱼片急冻机，包括送料装置和速冻装置，所述送料装置设置在速冻装置左端，所述送料装置包括挡板、转动电机、筒体、盛料桶和振动器，所述筒体固定设置在挡板上端，所述盛料桶设置在筒体内，所述主轴上端与盛料桶下端面圆心处固定连接，所述速冻装置包括箱体、第一输送装置、第二输送装置、第一蒸发器和第二蒸发器，所述第一输送装置、第二输送装置、第一蒸发器和第二蒸发器设置在箱体内，该全封闭网带式鱼片急冻机避免传输网带上的食品产生沟流、粘结及夹带现象，食品摆放均匀、避免影响冷冻效果的全封闭网带式鱼片急冻机。
一种封闭网带式鱼片急冻机

[实用新型]一种鱼片机的送料机构及鱼片机-CN202320509097.3有效
发明人：王建鑫 -专利权人：邢台妍创机械制造有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鱼片机的送料机构及鱼片机，属于食品机械技术领域。鱼片机，包括机架，使上述的送料机构，机架上设置使送料机构直线移动的直线驱动。
一种鱼片机构

[发明专利]一种家用切生鱼片刀-CN201510817632.1有效
发明人：王井舟 -专利权人：王井舟
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A22C25/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种家用切生鱼片刀，属于厨房使用工具领域。该切生鱼片刀包括透明刀身、刀片、垫片和固定装置。刀身一端向上弯折形成曲面，刀身和刀片之间有垫片。通过刀身曲面紧贴鱼肉，使得切割时刀刃可以和鱼肉充分接触，通过透明刀身观察鱼肉的状态，最终以垫片的厚度把鱼片切下。本发明提出的家用切生鱼片刀结构简单，成本低廉，方便易用，可以切出大且完整，厚度1毫米左右的生鱼片，非常适合家用。
生鱼片刀身垫片鱼肉刀片充分接触工具领域固定装置向上弯折透明刀本切出切下鱼片刀刃紧贴切割厨房观察

首页
«上一页
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
下一页»
尾页
共 100000 条