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[发明专利]一种堇叶碎米荠中硒蛋白及硒肽的提取方法及其应用-CN202211527348.7在审
发明人：周猛 -专利权人：湖北硒盟健康科技有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种堇叶碎米荠中硒蛋白及硒肽的提取方法，包括以下步骤：将堇叶碎米荠原粉与酶组合物混合酶解得到硒蛋白，然后经蛋白酶酶解得到硒蛋白及硒肽。并且采用离析酶和谷氨酰胺转胺酶共同作用可以提高硒蛋白和硒肽的提取率，减少硒蛋白的损耗。同时可以最大程度保留堇叶碎米荠中的硒，减少提取过程中的营养成分被破坏，并且通过将堇叶碎米荠转化为硒肽和硒氨基酸，可以使其方便地应用于产品的二次加工中，应用途径更加广泛。
一种碎米荠中硒蛋白提取方法及其应用

[发明专利]具有神经元保护功能的富硒蛹虫草活性硒肽及其制备方法和应用-CN202110501815.8有效
发明人：丁郁;吴书建;吴清平;王涓;朱振军;陈梦霏;廖茜妤;张菊梅;陈玲;韦献虎;古其会;张友雄;雷涛 -专利权人：暨南大学;广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心）
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了具有神经元保护功能的富硒蛹虫草活性硒肽及其制备方法和应用。具有神经元保护功能的富硒蛹虫草活性硒肽，氨基酸序列为Val‑Pro‑Arg‑Lys‑Leu‑(Se)Met或Arg‑Tyr‑Asn‑Ala‑(Se)Met‑Asn‑Asp‑Tyr‑Thr。本发明的富硒蛹虫草活性硒肽结构清楚，可以人工化学合成制得，也可以通过对富硒蛹虫草蛋白酶解液进行分离纯化获得。同时，本发明的富硒蛹虫草活性硒肽对H2O2诱导氧化损伤细胞具有预保护作用，可在H2
具有神经元保护功能富硒蛹虫草活性及其制备方法应用

[发明专利]一种富硒肥料及其制备方法-CN201710339842.3在审
发明人：杨亚勇 -专利权人：杨亚勇
申请日： 2017-05-15 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒肥料及其制备方法，所述肥料由以下重量份的原料制成动物粪70~90份、植物粉30~40份和添加剂5~10份。其中，所述添加剂的组分包括高级蛋白、氨基酸、微生素、矿物质、钙、铁、锌、氮、钾、磷、抗菌肽、防御素、外源凝集素和活性硒粉。本发明通过在动物粪便和植物秸秆中加入添加剂，为农作物生长提供了全面的营养，其配比简单，制备方法简便，能够显著改良被污染的土地，提高土壤含硒量，进而显著提高农作物的硒吸收率，生产出富硒农作物。
一种肥料及其制备方法

[发明专利]一种利用葛叶提取物制备富硒保健食品的方法-CN201911197583.0在审
发明人：南占东;杨敏 -专利权人：恩施硒禾生物科技有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：发明公开了一种利用葛叶提取物制备富硒保健食品的方法，其制备方法包括将蛋白质粉、细燕麦粉、米粉和香橙粉置于搅拌容器中，搅拌均匀，然后在温度40‑50℃范围内进行低温烘干，烘干至含水率小于3%或质量不再降低，然后经400目筛；将含小分子肽的胶原蛋白、葛叶提取物、复合维生素等进行混合搅拌均匀，然后在温度‑5℃进行低温超微粉碎；然后相混合；将混合物料通过微波进行二次杀菌，得富硒保健蛋白质粉，采用罐装或胶囊装进行包装，有效的解决了现有技术中保健品含硒量少的技术问题。
一种利用提取物制备保健食品方法

[发明专利]一种灰树花硒螯合五肽及其制备方法-CN201810148455.6有效
发明人：赵立娜;陈紫红;刘斌;于志颖;林占熺;赵超;童爱均 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-02-13 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，具体涉及一种灰树花硒螯合五肽及其制备方法。该肽的氨基酸序列为：KELTF。制备方法为：以灰树花蛋白为原料，采用碱性蛋白酶对其进行酶解，酶解液经分离纯化、冷冻干燥得到硒螯合肽。该螯合肽不仅可以螯合硒元素，将无机硒转化为有机硒，且其能够借助肽在小肠内的吸收、转运特点以配合物的整体形式被主动吸收。
一种灰树花硒螯合五肽及其制备方法

[发明专利]从茶叶中联合提取茶多酚、茶硒肽的方法-CN202211237094.5有效
发明人：昝丽霞;李新生;孟烨;王威威;燕飞;曲东 -专利权人：陕西理工大学
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明公开了一种从茶叶中联合提取茶多酚、茶硒肽的方法，所述方法包括：对富硒茶叶进行预处理制备富硒茶粉；对所述富硒茶粉进行酶解破壁处理制备富硒茶破壁液；对所述富硒茶破壁液依次进行超声破碎、离心分离处理，制备上清液与下层沉淀；取所述上清液，依次对所述上清液进行超滤膜过滤、真空旋蒸浓缩、冷冻干燥处理，制备茶多酚；取所述下层沉淀，依次对所述下层沉淀进行碱提取、酶解、超滤膜过滤，制备茶硒肽。本发明通过酶解破壁处理结合超声技术提取富硒茶中的茶多酚，不仅提高了茶多酚的浸提率，而且从茶渣中提取茶硒肽，提高了茶渣的利用率，解决了传统茶多酚制备方法中茶渣被浪费的问题，既提升了经济效益，又简化了茶硒肽的制备方法
茶叶联合提取茶多酚茶硒肽方法

[发明专利]一种牦牛降压肽及其制备方法-CN202011644080.6有效
发明人：黄彪;雷绍南;刘惠考;李金 -专利权人：青海瑞肽生物科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明属于生物活性肽领域，具体涉及一种耗牛降压肽及其制备方法。本发明耗牛降压肽为七肽，其氨基酸序列为Glu‑Gly‑Leu‑Arg‑Gly‑Pro‑Arg，分子量为783.89Da，本发明耗牛降压肽是从牦牛副产物中提取分离纯化后制得。该产品具有较高的ACE活性，能够有效的降低血压，且安全高，没有明显的毒副作用，原料来自食源性动物，在制备降血压药物或降血压保健食品中有较好的应用前景。
一种牦牛降压及其制备方法

[发明专利]一种石墨烯气凝胶及其制备方法与应用、石墨烯气凝胶上食源性致病微生物的洗脱方法-CN202110495083.6有效
发明人：孙栋良;杨栋;李君文;尹静;周树青;姜瀚集;金敏;师丹阳;李海北;陈郑珊 -专利权人：军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： C01B32/184 文献下载
摘要：本发明提供了一种石墨烯气凝胶及其制备方法与应用、石墨烯气凝胶上食源性致病微生物的洗脱方法，属于食源性致病微生物检测技术领域。本发明提供的石墨烯气凝胶比表面积大，且具有三维网状结构、富含含氮活性基团，能够高效率吸附富集样品中的食源性致病微生物。同时，本发明提供的洗脱方法，能够将吸附在石墨烯气凝胶上的食源性致病微生物高效率地洗脱下来，实现食源性致病微生物的有效富集和检测。
一种石墨凝胶及其制备方法应用上食源性致病微生物洗脱

[发明专利]一种新型复合益生菌食品-CN202110532408.3在审
发明人：乌云达来;何宇星;刘玮;于靖和;杨晓凤;刘明超 -专利权人：内蒙古农业大学
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：上述新型复合益生菌食品，按重量份数计，包括复合益生菌4‑8份、食源性肽50‑60份和膳食纤维3‑5份。本发明中提供的新型复合益生菌食品，包括了多种益生菌、食源性短肽、膳食纤维和功能性低聚糖等多种组分，通过合理的配比，充分发挥了各种组分之间的协调作用，具有易消化吸收和利用、改善肠道菌群、促进人体消化功能，
一种新型复合益生菌食品

[发明专利]一种抗多种食源性病原菌的无前导肽细菌素subticin A1及应用-CN202211130238.7在审
发明人：张晓峰;李长滨;王蕴哲;潘春梅 -专利权人：河南牧业经济学院
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C07K14/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗多种食源性病原菌的无前导肽细菌素subticin A1及应用，属于医药食品应用领域。上述无前导肽细菌素subticin A1的氨基酸序列为：MIAFLRIVAQLGARAARWAWANKDRVLGWIRDGMAIDWIINKINDMVS，氨基酸序列中第一个氨基酸为甲酰甲硫氨酸；该细菌素经过实验验证，该细菌素subticin A1pH稳定性高、安全低毒，能高效杀灭肉毒梭菌、蜡样芽胞杆菌等多种食源性病原微生物，可应用到食品、饲料、抗菌药物等不同领域。
一种多种性病前导细菌 subticin a1 应用

[发明专利]一种灵芝蛋白肽-硒螯合物的制备方法-CN201610188228.7在审
发明人：赵立娜;刘斌;陈紫红;陈濠;范锦琳;林占熺;吕旭聪;刘晓艳 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-03-30 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种灵芝蛋白肽-硒螯合物的制备方法，利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取灵芝中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对灵芝蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备灵芝蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与灵芝蛋白肽螯合获得灵芝蛋白肽-硒螯合物。本发明显著提高了灵芝蛋白的提取率，提取率达75.34%~82.75%；本发明制备的矿质元素-肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和矿质离子，制备的灵芝蛋白肽-硒螯合物中硒含量为2326~4048ug/g，为开发有机硒营养补充剂与功能性食品提供理论依据和技术支持。
一种灵芝蛋白硒螯合物制备方法

[发明专利]富硒牡蛎小分子蛋白肽的制备方法-CN201910428246.1在审
发明人：何定芬;李海波 -专利权人：浙江国际海运职业技术学院
申请日： 2019-05-22 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： A23J3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种富硒牡蛎小分子蛋白肽的制备方法，属于蛋白肽技术领域，包括：S1：采用生物酶对富硒牡蛎蛋白进行酶解；S2：将S1获得的酶解液用脱腥剂脱腥；S3：将S2获得的脱腥酶解液经膜过滤，浓缩，干燥，即得富硒牡蛎小分子蛋白肽本发明制备方法能够降低蛋白质和蛋白酶的静电排斥力，暴露出更多富硒牡蛎蛋白的酶结合点，改变酶在活性状态时的构象，提高了富硒牡蛎蛋白和蛋白酶的结合性，同时激活酶分子和提升酶稳定性，利用酶解反应的进行，提高富硒牡蛎小分子蛋白肽的得率，所得富硒牡蛎小分子蛋白肽的风味较好，无腥味，安全性高。
富硒小分子蛋白牡蛎蛋白酶牡蛎蛋白制备酶解液脱腥胰蛋白酶猕猴桃蛋白酶碱性蛋白酶静电排斥力活性状态酶解反应酶稳定性腥味蛋白肽结合点结合性酶分子膜过滤生物酶脱腥剂得率构象酶解蛋白质激活浓缩暴露

[发明专利]一种靶向血管细胞黏附分子-1的自组装硒肽、硒肽纳米药物及其制备方法和应用-CN202210998149.8在审
发明人：王浩;易宇 -专利权人：国家纳米科学中心
申请日： 2022-08-19 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种靶向血管细胞黏附分子‑1(VCAM‑1)的自组装硒肽、硒肽纳米药物及其制备方法和应用，所述靶向血管细胞黏附分子‑1的自组装硒肽包括由N端到C端顺次连接的氧化响应单元和血管细胞黏附分子‑1靶向单元；所述氧化响应单元包含脂肪链取代的硒代半胱氨酸。该自组装硒肽具有灵敏响应并消除活性氧的能力，同时能够靶向斑块组织中过量表达的血管细胞黏附因子‑1，具有优异的主动靶向性，可以单独作为治疗动脉粥样硬化的药物或者作为载体将药物例如他汀类有效递送到斑块组织中此外，该自组装硒肽作为纳米载体也显著提高了他汀类药物在肝脏中的富集，增加了他汀类药物的生物利用度。
一种靶向血管细胞黏附分子组装纳米药物及其制备方法应用

[发明专利]一种富硒食醋的制备方法-CN201410029960.0有效
发明人：高冰;李戴阳;高泽鑫;祁勇刚;柳志杰 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2014-01-22 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒食醋的制备方法，本发明采用固态发酵法、以富硒玉米和高粱为原料，酿造富硒食醋，以大曲粉和白曲霉为糖化剂，大曲粉中蛋白酶酶解原料中的蛋白质为寡肽类物质或氨基酸以螯合硒，经过熏醅工艺的生化反应，形成稳定的有机硒，利于人体吸收和发挥其功能性；使用的白曲霉培养时使用含硒饮用水，诱导其产生将无机硒转化为有机硒的酶系。熏醅工艺将温度保持在105～110℃，可促进肽类物质、氨基酸与硒螯合，形成稳定的有机化合物。采用本发明方法制备的富硒酿造食醋硒化合物稳定、色泽好、香味突出、口感较好，且有较强的保健作用，每千克成品醋中硒含量为0.98～1.20mg。
一种食醋制备方法

[发明专利]一种富硒蛋白肽固体饮料及其制备方法-CN201811400184.5在审
发明人：王建强;王建仕;王国建 -专利权人：石家庄爱肽生物科技有限公司;石家庄宇惠制药有限公司
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供了一种富硒小米蛋白肽固体饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述固体饮料包括如下重量份的组分：富硒小米肽粉60～98份、维生素C 0.1～1份、维生素B1 0.01～1份、维生素B2 0.01～1份、维生素B6 0.01～1份和叶酸0.001～0.1份，本发明提供的方法制备得到的富硒小米蛋白肽固体饮料，分子量小保证大部分为小分子肽，从而能够使制备得到的富硒小米蛋白肽固体饮料易吸收，营养价值高，且口感好。
固体饮料富硒小米制备蛋白肽维生素食品加工技术领域富硒蛋白小分子肽维生素C 易吸收重量份叶酸肽粉保证