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[发明专利]一种富硒蛋白营养液-CN201810868120.1在审
发明人：陶虹宇 -专利权人：江苏兰时生物科技有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒蛋白营养液，其制备方法和应用使作物能够获得硒蛋白营养素，营养液包括含硒物质，蛋白质，矿物质，维生素和天然能量矿石，通过蛋白质酶处理，肽硒蛋白复合物的合成，能量处理，络合反应和强化等，高能复合肽硒蛋白制备营养液，可广泛用于各种富硒农产品，包括各种粮食作物，蔬菜，水果，真菌，野生植物，海产品，动物肉类，药材的开发，将富硒蛋白营养液母液用水稀释6000‑8000倍，在不同生长期的作物中，将营养液灌溉并喷洒到作物的根部和叶片上，一般喷洒3‑6次，以获得符合标准的富硒农产品。本发明的一种富硒蛋白营养液，可显著提高作物的硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力。
营养液富硒蛋白硒蛋白富硒农产品喷洒制备方法和应用营养素蛋白质酶动物肉类防病能力高能复合络合反应母液用水能量处理天然能量野生植物复合物海产品矿物质硒物质粮食作物稀释真菌维生素叶片制备蛋白质抗病矿石合成药材灌溉水果开发

[发明专利]一种食源性牛蹄筋ACE抑制肽、果蔬咀嚼片及其制备方法-CN201811462120.8在审
发明人：师希雄;岳建伟;王建忠;余群力;陈骋;郭兆斌;张志鹏 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23J1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食源性牛蹄筋ACE抑制肽、果蔬咀嚼片及其制备方法。胃蛋白酶初步酶解、过滤，将该滤液离心所得上清液加盐、离心，沉淀物去盐、冷冻干燥得到胶原蛋白，再对胶原蛋白通过碱性蛋白酶二次酶解、离心所得上清液通过0.45μm孔径的醋酸纤维滤波器过滤，过滤产物经过真空冷冻干燥得到食源性牛蹄筋ACE抑制肽；以茄子、刺梨粉、沙棘粉、食源性牛蹄筋ACE抑制肽为原料，通过湿法造粒，然后压片制成咀嚼片，运用响应面试验进行配方优化，确定该类果蔬咀嚼片的最优配方，最终得到香甜适口、营养丰富、具有降血压、
牛蹄筋果蔬咀嚼片食源性胶原蛋白上清液制备过滤滤波器真空冷冻干燥碱性蛋白酶心血管疾病保健功能醋酸溶液醋酸纤维二次酶解过滤产物配方优化湿法造粒胃蛋白酶降血压咀嚼片响应面沙棘刺梨加盐酶解压片浸泡茄子配方试验预防

[发明专利]一种有机富硒枸杞的种植方法-CN201610771131.9在审
发明人：潘泰安 -专利权人：宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种有机富硒枸杞的种植方法，方法包括对枸杞根部施加活性有机硒肥和/或在枸杞开花前或坐果后，对枸杞叶面喷施叶面有机硒肥，其中，活性有机硒肥为活性硒的生物发酵物，叶面有机硒肥为有机硒化合物。枸杞中含硫氨基酸为蛋氨酸、胱氨酸及半胱氨酸，其含量分别为0.10g/100g和0.11g/100g(胱氨酸和半胱氨酸总量)，相对于其他作物，枸杞中含硫氨基酸的含量较大、转化率高，对枸杞施加有机硒肥料后，硒以硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸的硒肽形成参与蛋白质合成，减少游离氨基酸中半胱氨酸和蛋氨酸含量，从而使得枸杞中含有较大量的有机硒，进而在食用本有机富硒枸杞制品后，可以有效达到防病治病的效果。
一种有机枸杞种植方法

[发明专利]一种锌硒茶胶原蛋白肽及其制备工艺与应用-CN202310055175.1在审
发明人：骆双贵;杨小生;李春燕;王道平;陶燕;李晓军;王瑜;李立郎 -专利权人：贵州国科锌硒科技有限公司
申请日： 2023-02-03 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种锌硒茶胶原蛋白肽及其制备工艺与应用，以凤冈锌硒茶或凤冈锌硒夏秋茶或凤冈锌硒茶园老茶叶、茶枝为原料得到锌硒茶提取液，与胶原蛋白肽液进行螯合得到锌硒茶胶原蛋白肽，其中锌硒茶提取液中锌含量为70‑283ug/L，硒含量为0.5‑1.2ug/L，胶原蛋白肽液中胶原蛋白肽粉的浓度为5‑10%，所述的胶原蛋白肽的分子量小于3000Da。采用天然锌硒茶为为锌硒源，配合具有强锌硒螯合能力的小分子量胶原蛋白肽作为锌硒载体以提高锌硒的生物利用率，应用其开发具有保持皮肤弹性和增强免疫力的口服液产品，实现微量元素锌硒和胶原蛋白肽同补的效果，产品口感舒适
一种锌硒茶胶原蛋白及其制备工艺应用

[发明专利]一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品配方-CN200810006605.6有效
发明人：蔡木易;尹志超;张大超;潘兴昌;谷瑞增;马勇;徐亚光;马永庆 -专利权人：中国食品发酵工业研究院;中食月太(北京)健康科技有限公司
申请日： 2008-01-28 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供了一种供骨伤患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方，该食品以食源性短肽为主要原料，添加桑椹、葛根等药食两用中草药提取物，再辅以低聚糖、维生素和矿物质，组成复合配方。
一种伤患食用含短肽特殊膳食食品配方

[发明专利]一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法-CN201810868129.2在审
发明人：陶虹宇 -专利权人：江苏兰时生物科技有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，进行蛋白质酶解和蛋白质材料的肽处理，得到纯化的蛋白质消化物，为氨基蛋白质肽；加入有机硅氧烷和含硒材料；将天然矿物原料，微量元素添加剂，乙酸和可溶性改性淀粉混合在一起进行能量处理加入乙二胺四乙酸进行络合反应；加入渗透剂和维生素补充剂进行强化；进行乳化预处理；加入小分子活性水；启动搅拌机开始搅拌水；加入适量的小分子活性水，在室温下混合约1小时，进行乳化处理；通过检查和灭菌后制备合格的高能复合肽硒蛋白营养母液进行贮存本发明的一种氨基蛋白质肽营养液的制备方法，可显著提高作物的硒含量、营养价值，提高作物的抗病防病能力。
氨基蛋白质肽制备营养液小分子活性可溶性改性淀粉微量元素添加剂天然矿物原料维生素补充剂乙二胺四乙酸乙酸蛋白质材料蛋白质酶解蛋白质消化乳化预处理有机硅氧烷搅拌机防病能力高能复合络合反应能量处理乳化处理营养母液渗透剂硒蛋白肽处理灭菌抗病贮存检查

[发明专利]一种硒肽及其制备方法和应用-CN202011491968.0有效
发明人：王浩;易宇;魏子钰 -专利权人：国家纳米科学中心
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A61K47/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种硒肽及其制备方法和应用，所述硒肽包括由N端到C端顺次连接的氧化响应单元、酶响应断裂单元和肿瘤靶向单元；其中，所述氧化响应单元包括氧化响应硒氨基酸，所述氧化响应硒氨基酸为脂肪链‑L‑硒代半胱氨酸本发明还提供了一种自组装硒肽纳米药物，所述自组装硒肽纳米药物包括所述的硒肽和抗肿瘤药物。本发明所述氧化响应硒氨基酸具有对氧化环境灵敏响应的能力，所述硒肽具有肿瘤靶向功能、通过酶响应断裂减小粒径从而增加渗透性以及在肿瘤细胞内加速药物释放的能力，与抗肿瘤药物组成的自组装硒肽纳米药物具有极好的肿瘤治疗效果
一种及其制备方法应用

[发明专利]一种富含活性硒鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用-CN201811570885.3在审
发明人：钟伟瑞;黄君铭;张业辉;张丽 -专利权人：汕尾市五丰海洋生物科技有限公司;汕尾市五丰水产食品有限公司;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，公开了一种富含活性硒鱼胶原蛋白肽及其制备方法和应用。该方法包括以下步骤：将鱼在富硒的水体环境中养殖，投喂富硒饲料；将鱼捕捞上来之后杀鱼制备鱼胶原短肽；将鱼胶原短肽溶液与硒盐溶液混合均匀，然后灌入离心管倾斜45°的高速离心装置的离心管中，高速离心形成薄膜状态，维持离心状态6‑10分钟，得到活性硒蛋白肽溶液；向活性硒蛋白肽溶液中添加海藻多糖，升温至30‑35℃，再通过高静压250‑350MPa处理8‑10分钟，喷雾干燥，得到富含活性硒鱼胶原蛋白肽。食用含有本发明富含活性硒鱼胶原蛋白肽的食物，可有效增强对硒的吸收，减少因缺硒导致的各种人体疾病。
活性硒鱼胶原蛋白肽富含制备方法和应用蛋白肽离心管鱼胶原短肽高速离心装置薄膜状态富硒饲料高速离心海藻多糖离心状态喷雾干燥人体疾病食品领域水体环境硒盐溶液高静压富硒灌入投喂制备捕捞食用养殖吸收

[发明专利]一种降血压富硒肽及其应用-CN202210989287.X在审
发明人：苗建银;夏珍;曹庸;尹艳镇;梁兴唐 -专利权人：华南农业大学;北部湾大学
申请日： 2022-08-17 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种降血压富硒肽及其应用。该降血压富硒肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述降血压富硒肽中的甲硫氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明的发明人从牡蛎中获得一种具有较高的硒含量的降血压富硒肽，该降血压富硒肽具有较高的ACE抑制活性及降血压效果，并明确了具体活性作用机制，用途广泛；同时也提升了牡蛎的利用价值，可促进牡蛎的加工利用。
一种血压富硒肽及其应用

[发明专利]一种大豆低聚肽及其制备方法-CN202010058584.3有效
发明人：李赫;刘新旗;张健;付慧彦;高思薇;曹金诺 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种大豆低聚肽的制备方法，包括以下步骤：(1)取富硒大豆豆粕在酸性条件下加水萃取，取上清液，加酸至出现沉淀，离心后取沉淀，即为富硒大豆蛋白乳胶；(2)将上述富硒大豆蛋白乳胶加水稀释，得到富硒大豆蛋白溶液，杀菌处理；(3)取上述富硒大豆蛋白溶液进行分步酶解，超滤得到富硒大豆低聚肽液；(4)将上述富硒大豆低聚肽液经浓缩、干燥得到富硒大豆低聚肽粉。本发明的富硒大豆蛋白有机硒保留率较高，通过分步酶解，得到的富硒大豆低聚肽液的有机硒/蛋白值和甲硫氨酸/蛋白值均较高。本发明还提供一种大豆低聚肽，硒的吸收速度快，吸收率更高，可以作为人体补硒的优选方式，在提高免疫力方面发挥更好的效果。
一种大豆低聚肽及其制备方法

[发明专利]一种营养板面-CN201410557672.2在审
发明人：刘家华 -专利权人：安徽省佛子岭面业有限公司
申请日： 2014-10-21 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，更具体的说涉及一种营养板面，包括以下重量百分比的成分：2～5%的玉米肽、0.01～0.02%的富铁麦芽粉、0.03～0.04%的富锌麦芽粉、0.02～0.03%的富硒麦芽粉、0.2～营养价值高，制成的面条易消化吸收，面条中含有丰富的玉米肽，能促进肝脏的解毒功能，减少酒精造成的神经系统症状，能够提高身体的抗氧化能力，帮改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，增强身体的免疫和运动能力，每千克面条含铁24～32mg，含锌9～12mg，每毫克面条含硒200～280ug，完全满足了人体的需要，同时铁、锌和硒以有机形式存在，有利于人体的吸收。
一种营养

[发明专利]植物源天然富硒肽及其制备方法和用途-CN200610125923.5无效
发明人：吴永尧;周海燕;程天德 -专利权人：吴永尧
申请日： 2006-08-21 - 公布日： 2007-02-14 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：以在高硒环境按有机食品尘产规范培育富硒大豆提取的富硒蛋白为原料制备的天然富硒肽(包括富硒多肽和富硒低聚肽)及其制备方法和应用于制作补硒、祛铅、防癌功能食品。本发明的方法是：高硒环境培育富硒大豆，高pH水溶液提取低pH沉淀分离富硒蛋白，用双酶水解超滤分离得到富硒低聚肽和富硒多肽，添加于食品或制成不同剂型如口服液、胶囊等，既兼有补充必需氨基酸和微量元素硒的营养作用的，又兼有活性肽和生物有机硒的生理功能，具有营养、保健、祛铅、防癌的效果。
植物天然富硒肽及其制备方法用途

[发明专利]一种抗炎症活性肽及其应用-CN202210621141.X有效
发明人：张梁;郭自涛;杨玉亮;刘春雨;辛瑜;顾正华 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C07K7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗炎症肽及其应用，所述肽的氨基酸序列为GEAGPAGPAGPAGPR。本发明所涉及的抗炎症肽属于食源性抗炎肽，具有低致敏性、无毒等特点。
一种炎症活性及其应用

[发明专利]硒肽微胶囊及制备方法和核桃乳饮料-CN202310698235.1在审
发明人：蔡杰;王芷静;方媛 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开一种硒肽微胶囊及制备方法和核桃乳饮料，硒肽微胶囊包括：内核，所述内核的外侧由内至外依次包覆有中间包覆层和外侧包覆层，所述内核包括硒肽，所述中间包覆层包括亲油物质，所述外侧包覆层包括亲水物质，本发明通过依次包覆的所述中间包覆层和所述外侧包覆层将所述硒肽包覆在微胶囊的内核，起到了保护硒肽的作用，提高了硒肽在人体消化道生理条件下的稳定性，同时使其容易添加至食品体系中。
微胶囊制备方法核桃饮料

[发明专利]一种供肌肉衰减综合征人群食用含短肽的全营养食品配方-CN201711309348.9在审
发明人：童彦;罗金华;姜浩 -专利权人：重庆市生物技术研究所有限责任公司;重庆特膳康泰科技有限公司;童彦;植丽琼
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种供肌肉衰减综合征人群食用含短肽的全营养食品配方，该特殊医学用途配方食品以食源性短肽为主要原料，添加薏苡仁、酸枣仁、桑葚、杏仁、白扁豆、甘草等传统的药食两用中草药浓缩提取物，再辅以β‑羟基本发明提出的含短肽的特殊医学用途配方食品适合肌肉衰减综合征人群食用。
一种肌肉衰减综合征人群食用含短肽营养食品配方