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[发明专利]一种提取花生油和生产花生蛋白的方法及其产品-CN200410056944.7有效
发明人：隋利华;曲广坤;桂智 -专利权人：隋利华;曲广坤;桂智
申请日： 2004-08-23 - 公布日： 2005-03-23 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种应用低温二次冷榨工艺制备提取花生油和生产花生蛋白的方法，其特征在于花生仁原料经清理、分级第一次精选后，将水分干燥处理至2％～10％；冷却至环境温度后，进行脱皮、胚芽分离，脱皮率90％～98％，然后进行仁皮分离，脱皮后的花生仁经第二次精选，合格率99.5％，用调质输送器在对花生仁调质的同时完成将其送至低温螺旋冷榨机的调质器中进一步调质的任务，在入榨温度为20℃～85℃的条件下进行第一次冷榨脱脂后的花生饼经粗碎和调质处理后进入超微粉碎系统得到含油≤6％、含水≤6.5％、含蛋白质≥58％的花生蛋白粉。
一种提取花生油生产花生蛋白方法及其产品

[实用新型]花生取油留仁液压榨油机-CN201120017447.1无效
发明人：李连娟 -专利权人：李连娟
申请日： 2011-01-13 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： B30B9/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种榨取花生油、留取整仁的液压榨油机，以及涉及用脱脂后的花生制取的花生蛋白粉、花生奶粉。花生取油留仁榨油机包括包括液压设备和榨油系统，其特征在于：液压系统位于支架的底部的中间圆孔中，地面以下固定有液压缸，大活塞密封在液压缸里，液压泵和支架的底座放在同一地平面上；液压设备用活塞控制控制榨油系统本实用新型缓慢多次施压，这样使得压油时花生不致压成饼粕完全地保留了花生的全面营养成分，能将花生仁中的脱去70-80％的脂肪，而又能使蛋白质提高70％以上，成为高蛋白食品。
花生取油留仁液压榨油机

[发明专利]复合蛋白粉及其制备方法-CN201710518836.4在审
发明人：李万明;蒋林;游浩;潘添博;王思海;周丽萍;王抒;李强林;李小姝;潘晓;孙小青 -专利权人：重庆市万源禽蛋食品有限公司
申请日： 2017-06-29 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，具体而言，提供了一种复合蛋白粉及其制备方法。所述复合蛋白粉主要由以下重量份的原料制备而成鸡蛋粉70‑90份、胶原蛋白粉50‑70份、大豆粉50‑70份、核桃粉35‑45份、山楂粉30‑40份、红枣粉35‑50份、黑芝麻粉30‑40份、花生粉30‑该复合蛋白粉主要采用鸡蛋粉、胶原蛋白粉和大豆粉等制备而成，经过各组分的合理配合，使得该复合蛋白粉不但蛋白质含量高，还具有美容养颜和抗衰老的功效。
复合蛋白粉及其制备方法

[发明专利]一种保健型蛋白粉及其制备方法与应用-CN201811295126.0有效
发明人：韩金明;孙富喜;苏杰 -专利权人：天津和治友德制药有限公司
申请日： 2018-11-01 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健型蛋白粉及其制备方法与应用，属于食品领域。针对于现有技术中，产品功效维持时间较短等问题，本发明蛋白粉采用大豆蛋白粉，花生粉，低聚半乳糖，维生素，微量元素，植物发酵蛋白粉，复合BC干粒，真菌粉，乳酸菌发酵蛋白粉，该蛋白多肽粉具有延长营养功能性的特点
一种保健蛋白粉及其制备方法应用

[发明专利]一种花生芽蛋白的代餐粉及其制备方法-CN202110408458.0在审
发明人：许先猛;梁彩情;王顺民;陈明;顾学威 -专利权人：安徽工程大学
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生芽蛋白的代餐粉，由下述重量份的原料组成：富硒花生芽蛋白粉3~4份、小米蛋白粉1~1.5份、大米蛋白粉1~1.5份、水解豌豆蛋白肽粉1.5~2份、水解绿豆蛋白肽粉1.5~2份、魔芋可溶性膳食纤维0.2~0.5份、低聚麦芽糖0.3~0.5份、低聚果糖0.3~0.5份，组分总重量百分比0.1~0.5%的甜味剂；本发明还公开了一种花生芽蛋白的代餐粉的制备方法，采用本发明的技术方案，代餐粉蛋白质含量高、富含微量元素硒，具有蛋白质含量高、有机硒含量高、生物利用率高、溶解性好，满足了蛋白粉代餐食用的同时还摄取了人体所需的微量元素避免混合高蛋白易致敏的缺陷。
一种花生蛋白代餐粉及其制备方法

[发明专利]一种营养均衡促使中猪进食专用饲料-CN201711183550.1在审
发明人：金玉安 -专利权人：定远县朱湾镇绿农养殖专业合作社
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养均衡促使中猪进食专用饲料，其原料按重量份包括甜高粱60‑80份，小米20‑40份，花生蛋白粉20‑30份，蝇蛆蛋白粉10‑20份，诱食剂30‑35份，绿茶粉4‑8份，干枣粉2‑4份，
一种营养均衡促使进食专用饲料

[发明专利]一种鸡肉气泡粒及其制备方法-CN202011528451.4在审
发明人：郭百礼;孙洪学;韩金政;范祥军 -专利权人：山东路斯宠物食品股份有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A23K10/20 文献下载
摘要：本申请公开了一种鸡肉气泡粒及其制备方法，其中鸡肉气泡粒按照重量份数其包括以下组份：新鲜鸡胸肉70～85份、玉米淀粉4～10份、山梨糖醇1～3份、丙三醇4～10份、大豆蛋白粉1～3份、花生蛋白粉1～3份、
一种鸡肉气泡及其制备方法

[发明专利]一种自动化生产花生分离蛋白的工艺技术-CN200910015023.9无效
发明人：许兰山 -专利权人：山东省高唐蓝山集团总公司
申请日： 2009-04-30 - 公布日： 2009-09-30 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：一种自动化生产花生分离蛋白的工艺技术，以花生蛋白粉为原料(1)，在专用生产线上经过萃取阶段(I)、酸沉阶段(II)、中和阶段(III)、杀菌阶段(IV)、干燥阶段(V)、包装检测阶段(VI)各个工艺过程生产加入酸沉罐(B)内搅拌，加入盐酸(9)制成酸沉乳液(11)；输入中和罐(C)加入碱液(3)形成中和液(12)；输入闪蒸罐(D)高温杀菌后制成闪蒸液(13)；输入干燥塔(E)干燥后制成含水份≤6％、蛋白纯度90％以上、脂肪含量0.8％以下的花生分离蛋白(14)。
一种自动化生产花生分离蛋白工艺技术

[发明专利]一种双酶分步水解制备花生肽的方法-CN201010517651.X无效
发明人：杨庆利;于丽娜;高俊安;孙杰;张初署;朱凤;毕杰 -专利权人：山东省花生研究所
申请日： 2010-10-24 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明属于花生蛋白加工方法技术领域，涉及一种双酶分步水解制备花生肽的方法，其特征在于它包含以下步骤：取花生分离蛋白粉加入蒸馏水，使之溶解后，放入9℃恒温水浴中保持20min，使花生分离蛋白钝化；完成后取出，调节蛋白液的pH值到8.0，加入内切酶，在5℃的恒温水浴振荡器中反应120min；反应结束后，调节蛋白液的pH值，加入风味蛋白酶混合均匀，在一定温度的恒温水浴振荡器中反应一段时间，反应结束后取出，放入1℃水浴中保持5min，用冷水冷却，冷却完成得到花生肽。本发明具有以下有益效果：制备成本低，花生肽得率高，纯度高，制备时间短，制备方法简单；酶解产物中可溶性氮质量浓度高，生产条件温和。
一种分步水解制备花生方法

[发明专利]一种含ARA花生蛋白酸奶的制备方法-CN201810330373.3在审
发明人：郑竟成;向红莉;田华;何东平;曹健;贺瑶;袁博;秦朗 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2018-04-13 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种含ARA花生蛋白酸奶的制备方法，包括：对花生果仁进行烘烤处理，得到花生仁；对花生仁进行浸泡、压榨处理，得花生蛋白饼；向花生蛋白饼中加入热水磨浆，得花生蛋白粗浆，再向花生蛋白粗浆中加入乳化稳定剂混匀后加热溶解，得花生蛋白浆液；将花生蛋白浆液与复原乳液、复合蛋白酶混匀，得花生蛋白酶解液；取ARA藻油与水混匀，并将其与花生蛋白酶解液蘸混配制成含ARA花生蛋白初配奶，再将其与一定量的花生蛋白酶解液混匀，即得含ARA花生蛋白奶；对含ARA花生蛋白奶依次进行剪切、均质和杀菌处理后，加入发酵母菌进行保温发酵，即得含ARA花生蛋白酸奶。该含ARA花生蛋白酸奶的制备方法工艺安全、制备便捷。
花生蛋白花生蛋白酸奶蛋白酶解液混匀制备花生蛋白奶花生花生仁粗浆制备方法工艺酵母菌复合蛋白酶乳化稳定剂保温发酵烘烤处理花生果仁加热溶解热水磨浆杀菌处理剪切复原乳压榨混配均质水混藻油浸泡安全

[发明专利]一种坚果杂粮养生肠及其制备方法-CN201710151073.4在审
发明人：张尊群 -专利权人：沛县宏伟食品有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开一种坚果杂粮养生肠及其制备方法，属于食品加工技术领域，按重量份计，包括以下原料，海藻0.5‑1.5份，绿豆淀粉15‑20份，花生蛋白粉10‑15份，花生米5‑12份，香辛料0.2‑0.5份，白糖该坚果杂粮养生肠食用安全、健康，含有大量的花生和绿豆杂粮，多吃有助于促进人体胃肠蠕动，提高胃肠消化能力，对人体健康养生，效果明显。
一种坚果杂粮养生及其制备方法

[发明专利]一种补血禽蛋干及其制备方法-CN201410125725.3有效
发明人：汪学荣;周玲;周萍;彭祥伟;罗文华 -专利权人：西南大学荣昌校区
申请日： 2014-03-31 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：一种具有补血功效的禽蛋干，是由下列重量配比的原辅料制得，其特征在于：全蛋液1份、猪血0.01份~0.015份、质量分数为3.8%柠檬酸钠溶液0.0011份~0.0017份、红枣汁0.005~0.015份、花生蛋白粉0.01~0.02份、大豆分离蛋白0.02~0.04份。制得的禽蛋干同时含有动物蛋白质和植物蛋白质，蛋白质种类齐全，可以起到相互补充的作用，营养更加均衡全面，易于消化吸收，营养价值高；本品所用原料猪血、花生和红枣均具有补血功能，对于贫血人群尤为适宜；本品服用
一种补血禽蛋及其制备方法

[发明专利]一种多功能深海鱼低聚肽蛋白粉-CN201510814224.0在审
发明人：孙国志 -专利权人：青岛智信生物科技有限公司
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有保健营养功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成花生蛋白粉4-8份、花生肽粉1-2份、低聚肽粉0.5-1.5份、绞股蓝1-2份、山楂叶2-3份、淮山3-5
一种多功能深海鱼低聚肽蛋白粉

[发明专利]一种具有缓解体力疲劳功能的深海鱼低聚肽蛋白粉-CN201510814132.2在审
发明人：孙国志 -专利权人：青岛智信生物科技有限公司
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有缓解体力疲劳功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成花生蛋白粉400‑800份、花生肽粉100‑200份、低聚肽粉50‑150份、牛磺酸8‑16份、燕麦粉
一种具有缓解体力疲劳功能深海鱼低聚肽蛋白粉

[发明专利]一种具有消斑养颜补血功能的深海鱼低聚肽蛋白粉-CN201510832921.9在审
发明人：孙国志 -专利权人：青岛智信生物科技有限公司
申请日： 2015-11-26 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养制品，尤其是一种具有消斑养颜补血功能的深海鱼低聚肽蛋白粉，由以下重量份计的组分组成花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、牛磺酸8-16份、葡萄籽粉
一种具有养颜补血功能深海鱼低聚肽蛋白粉