“水溶性膳食纤维”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果742420个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种调节血糖血脂的膳食纤维组合物及其制备方法-CN201710018564.1有效
发明人：黄子平 -专利权人：珠海永科制药有限公司;珠海市爱迈德生物科技有限公司
申请日： 2017-01-10 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明涉及一种调节血糖血脂的膳食纤维组合物及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明的膳食纤维组合物，包含以下按重量百分比计的组分：水溶性膳食纤维44‑70%、非水溶性膳食纤维20‑50%、结晶果糖5‑10%、麦香香精0.1‑0.2%。本发明通过水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维进行复配，均衡补充各种谷物纤维，更适合高血糖、高血脂患者；水溶性膳食纤维与非水溶性膳食纤维的配比为1.5：1时，最大限度发挥膳食纤维调节血糖、改善血脂的效果。
一种调节血糖血脂膳食纤维组合及其制备方法

[发明专利]一种含水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维的组合物-CN201610134107.4有效
发明人：周锦春 -专利权人：珠海永科制药有限公司;珠海市爱迈德生物科技有限公司
申请日： 2016-03-09 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种含水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维的组合物，其特征在于，由以下按重量比例计的原料组成：非水溶性膳食纤维60%‑75%，水溶性膳食纤维20%‑30%，羧甲基纤维素钠2%‑15%，麦香香精0.1%‑0.5%，阿斯巴甜0.05%‑0.1%，本发明通过水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维按重量比1:2‑1:3进行复配，具有良好的润肠通便的功效，同时避免出现因大便干燥而加重便秘的情况，还可以调节血糖、血脂的效果
一种水溶性膳食纤维组合

[发明专利]油炸食品用混合物和使用了它的油炸食品的制造方法以及油炸食品的口感改良方法-CN202080079349.2在审
发明人：高松研一郎;向后佑佳子;柳下隆弘;伊藤浩一;西辻瞳 -专利权人：株式会社日清富滋;日清制粉预拌粉株式会社
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明的油炸食品用混合物含有0.5～15质量％的玻璃化转变温度为180℃以上的高Tg水溶性膳食纤维。进而优选为：含有糖类，且该糖类与所述高Tg水溶性膳食纤维的含有质量比以前者:后者计为1:0.01～1:2。进而优选：含有玻璃化转变温度为125℃以上且低于180℃的低Tg水溶性膳食纤维，且该低Tg水溶性膳食纤维和所述高Tg水溶性膳食纤维的总含量为20质量％以下。
油炸食品混合物使用制造方法以及口感改良

[发明专利]一种含水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的组合物及制备方法-CN201910083253.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：济南富国天瑞科技有限公司
申请日： 2019-01-29 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种含水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的组合物及制备方法，涉及保健食品技术领域。由以下按重量百分比计算的原料组成：水溶性膳食纤维50％‑90％，不溶性膳食纤维10％‑50％。方法步骤：(一)将不溶性膳食纤维置于粉碎机中粉碎，过80目筛，混合5分钟，得混合物A；(二)将水溶性膳食纤维过80目筛，混合5分钟，得混合物B；(三)将混合物A、混合物B混合均匀，即得复合膳食纤维粉。本发明的目的是制备一种含水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的组合物，以应用到减肥、心脑血管病、糖尿病等慢病的食疗中，同时避免膳食纤维不均衡而造成的胃肠蠕动过快，腹胀等身体不适的缺点。
不溶性膳食纤维水溶性膳食纤维混合物制备目筛复合膳食纤维粉重量百分比计算保健食品技术心脑血管病膳食纤维身体不适胃肠蠕动原料组成腹胀粉碎机不均衡糖尿病减肥应用

[发明专利]一种麦麸水溶性膳食纤维保健酒及其制备方法-CN201610045065.7有效
发明人：郭丽;周昕;王水林;朱晨晨 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2016-01-22 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于保健酒技术领域，具体公开了一种麦麸水溶性膳食纤维保健酒，所述保健酒的制备原料包括麦麸、魔芋胶、黄原胶、蔗糖；所述保健酒成品中，水溶性膳食纤维含量为15.06～22.81％；魔芋葡甘露低聚糖的含量为本发明还提供了一种麦麸水溶性膳食纤维保健酒的制备方法，包括采用混合酶制剂酶解小麦麸皮：乙醇溶液析出麦麸水溶性膳食纤维；将麦麸水溶性膳食纤维、魔芋胶、黄原胶和蔗糖混合，加水溶解，接种酵母发酵；发酵完成后经过过滤，调配、陈酿、精滤、灭菌得到麦麸水溶性膳食纤维保健酒。本发明得到的保健酒澄清透明，有金色光泽，悦目协调酒香较淡，口感柔和，纯正无杂，显著提高保健酒中水溶性膳食纤维含量。
一种麦麸水溶性膳食纤维保健酒及其制备方法

[发明专利]一种小米糠水溶性膳食纤维的改性方法-CN201710988327.8在审
发明人：曹龙奎;高鹏翔;王维浩;康丽君 -专利权人：北京万通普利物流有限公司
申请日： 2017-10-21 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种小米糠水溶性膳食纤维的改性方法，这种小米糠水溶性膳食纤维的改性方法一、将小米糠进行气爆预处理；二、利用超声‑微波协同法对气爆预处理后的小米糠进行改性处理；三、采用酶‑重量法制得水溶性膳食纤维将步骤二得到的反应液转移至GDE酶培养消化器中酶解，pH值4.0‑6.0、酶解温度60‑95℃、反应时间20‑30 min；将酶解后的反应物转移至CSF6过滤装置中，滤液经浓缩后醇沉、离心、冷冻干燥得小米糠水溶性膳食纤维粉末，小米糠水溶性膳食纤维粉末中水溶性膳食纤维含量达本发明大幅度地增加了小米糠水溶性膳食纤维的含量，达到高品质膳食纤维的要求，有效地解决了小米糠利用率低的问题。
一种米糠水溶性膳食纤维改性方法

[发明专利]一种高水溶性膳食纤维豆渣的湿法蒸汽爆破改性方法-CN202111649323.X在审
发明人：赵秋艳;宋莲军;黄现青;支慧;许淇;张西亚;毛烨炫;沈玥;王田林 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开一种高水溶性膳食纤维豆渣的湿法蒸汽爆破改性方法，以大豆制品腐竹、豆腐加工的副产物——价格低廉的豆渣为膳食纤维来源，采用蒸汽爆破对豆渣进行脱腥、改性处理，将鲜湿豆渣干燥至水分含量为30%～50%，经蒸汽爆破后改善豆渣的适口性、提高工艺特性，且豆渣中的水溶性膳食纤维含量达到12%～32%，豆渣中水溶性膳食纤维占总膳食纤维含量达到22%～45%，豆渣中水溶性膳食纤维提高8～15倍，得到高生理活性的豆渣膳食纤维
一种水溶性膳食纤维豆渣湿法蒸汽爆破改性方法

[发明专利]用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法-CN200810072541.X无效
发明人：刘冬;周丽珍;李艳;唐旭蔚;孙海燕;李世敏 -专利权人：深圳职业技术学院
申请日： 2008-12-31 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。先制备不溶性大豆渣膳食纤维，再将不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性，最后超滤透析、浓缩及喷雾干燥，即得大豆渣水溶性膳食纤维。先采用酶法结合碱法进行脱脂、脱蛋白处理制得不溶性膳食纤维粗品，另外，采用高温蒸煮结合纤维素半纤维素酶解的方法对不溶性膳食纤维进行水溶性改性。将高温蒸煮与酶解改性相结合，具有酶用量低、方便快速和可溶性膳食纤维转化率高等优点。超滤透析浓缩后，直接喷雾干燥，可以不需经过真空浓缩、醇沉、烘干的步骤，可节省时间、节省工艺和大大降低产品成本。
超滤结合喷雾干燥制备豆渣水溶性膳食纤维方法

[发明专利]一种银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法-CN201610915862.6有效
发明人：苗敬芝;董玉玮;陈尚龙;李强;刘传申 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法。本发明所述银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法采用纤维素酶和果胶酶为复合酶制剂，以银杏叶为原料、以水为提取剂进行酶解提取水溶性膳食纤维，不仅操作简便、廉价、无毒，且提取的水溶性膳食纤维可作为新的天然绿色食品添加剂添加到乳制品本发明所述方法提取水溶性膳食纤维的转移率大于90％，所得提取产物中，水溶性膳食纤维纯度大于85％，且提取重现性较好。
一种银杏叶水溶性膳食纤维提取方法

[发明专利]基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法-CN201410658393.5有效
发明人：陈雪峰;徐瑶;刘宁;邱尹琬 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-11-17 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于水介质的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：1)通过挤压机，对苹果膳食纤维进行挤压改性，获得挤压改性后的苹果膳食纤维；2)采用水提醇沉法提取苹果水溶性膳食纤维；3)以氨基磺酸-浓硫酸为硫酸酯化的复合酯化剂，以水为反应介质，用超声波辅助硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维，获得具有较高生理活性的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维。本发明选用水作反应介质，制备所得的硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维无有机溶剂残留，是一种安全绿色硫酸酯化方法，操作简单易行，环境友好，适合工业化大规模生产。
基于介质硫酸酯化苹果水溶性膳食纤维制备方法

[发明专利]从豆荚中提取膳食纤维的方法-CN201110136371.9有效
发明人：江连洲;李杨;陈盛楠;齐宝坤;黄雨洋;刘琪 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2011-05-25 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：从豆荚中提取膳食纤维的方法属于植物膳食纤维提取技术；包括以下步骤：(1)将豆荚进行粉碎后过筛，再用超声进行预处理；(2)超声处理后脱脂，再分别用淀粉酶、蛋白酶、纤维酶水解、过滤：滤液用乙醇处理，沉淀得到水溶性纤维；滤渣清洗得非水溶性纤维；本方法原料为加工遗弃副产物，设备简单、操作安全，所得膳食纤维无溶剂残留，获得高质量的营养价值高的膳食纤维，提取豆荚中总膳食纤维得率可达85％，其中水溶性纤维8.9％，非水溶性纤维
豆荚提取膳食纤维方法

[发明专利]一种红藻植物江蓠琼胶残渣制备的非水溶性膳食纤维及其制备方法-CN201110355901.9无效
发明人：郝晓敏;谷长生;杨磊;李思东;宋文东 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2011-11-11 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本发明涉及一种红藻植物江蓠琼胶残渣制备的非水溶性膳食纤维及其制备方法，该非水溶性膳食纤维是由红藻植物江蓠琼胶加工的残渣为原材料，经过洗涤处理、水溶性膳食纤维的酸液处理、漂白处理、干燥及粉碎工序，制得的非水溶性膳食纤维；该非水溶性膳食纤维的外观呈粉末状，色泽呈浅黄色，持水力为4.325，膨胀力为3.93ml/g；采用该制备方法反应时间较短，工艺简单实用，在实际生产中投资少见效快，适合推广应用。
一种红藻植物江蓠残渣制备水溶性膳食纤维及其方法

[发明专利]一种水溶性膳食纤维与蛋白质的融合方法和肉制品-CN202211642687.X在审
发明人：陈楚锐;郑雪君;许立锵;陈智光;李龄佳 -专利权人：广东真美食品股份有限公司
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：一种水溶性膳食纤维与蛋白质的融合方法和肉制品，涉及食品加工领域；包括以下步骤：S1，选用新鲜的原料肉，表面清洁处理后，切片，绞碎，加入NaCl并搅拌均匀后，得到鲜肉原料；S2，向所述鲜肉原料中加入水溶性膳食纤维并搅拌均匀，静置，压制成型后，加热烤脯，得到融合水溶性膳食纤维的肉脯。本发明的一种水溶性膳食纤维与蛋白质的融合方法，其使水溶性膳食纤维与蛋白质络合形成高热稳定性的凝胶，以达到膳食纤维和肉的融合的目的，同时使产品具有良好的口感及风味。
一种水溶性膳食纤维蛋白质融合方法肉制品

[发明专利]一种酸角混合膳食纤维浆的制备方法-CN202111538717.8在审
发明人：宋子波;袁春梅;李季楠;杨晓婉;胡武瑶;黄丝艳;向艳玲 -专利权人：云南猫哆哩集团食品有限责任公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：一种酸角混合膳食纤维浆的制备方法，是把酸角剥壳、去丝后清洗，再加水浸泡软化，软化过程中搅拌，使酸角果肉脱离酸角果籽并与水融合；脱离果籽的酸角果肉为非水溶性膳食纤维；将酸角果籽粉碎后加水提取，使果籽中的水溶性膳食纤维充分溶解提取出来，得到水溶性膳食纤维溶液；将非水溶性膳食纤维溶液与水溶性膳食纤维溶液混合并充分搅拌，得到酸角混合膳食纤维初级浆；将初级浆中的纤维粉碎得到酸角混合膳食纤维中级浆；将中级浆继续进行超微粉碎，粉碎至200目以上，再离心分离，获得酸角混合膳食纤维浆。本发明制备得到了一种全新的酸角混合膳食纤维浆，同时实现了现实生产中作为废弃物丢弃的酸角果籽的资源化利用，变废为宝，节能环保。
一种混合膳食纤维制备方法

[发明专利]一种发酵制备麸皮水溶性膳食纤维的方法-CN201711428768.9有效
发明人：吴涛;陈怡君;李茜;张民;刘锐;隋文杰 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵制备水溶性膳食纤维的方法，所述方法采用米根霉作为单一菌种进行固态发酵。本发明方法选用米根霉发酵小麦麸皮制备水溶性膳食纤维，该方法简单实用，且产物得率高、纯度高，对麦麸中水溶性膳食纤维的提取工艺进行了优化，为进一步对水溶性膳食纤维进行结构鉴定和理化分析奠定基础。
一种发酵制备麸皮水溶性膳食纤维方法

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条