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[发明专利]一种比率型镧系荧光探针用于特异性检测铜离子的方法-CN202310770864.0在审
发明人：王田林;李天歌;黄现青;郭歌;宋莲军;马燕;李宁;乔明武 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种比率型镧系荧光探针用于特异性检测铜离子的方法，属于分析检测技术领域；该比率型荧光探针以镧系金属铕为中心金属离子，鲁米诺和吡啶二羧酸双配体与Eu3+配位结合，形成luminol‑Eu‑DPA配位聚合物；luminol‑Eu‑DPA以Eu3+为主的红色荧光是由于DPA的能量转移给Eu3+，luminol作为共同配体之一，其酰肼基团中的氮原子和氧原子同样能与Eu3+配位结合，形成luminol‑Eu配位聚合物由于聚集诱导发光效应而发出蓝色荧光；当向传感体系中加入Cu2+时，由于Cu2+与双配体的螯合作用，阻止了DPA的能量传递给Eu3+，传感体系中Eu3+的红光被淬灭，luminol的蓝光保持不变。本发明的检测方法具有简单快速，特异性好且荧光从红到蓝区分明显的优点，检测范围为0.01～120μM，检测限低至4.7nM，为现场快速检测提供了新的方法。
一种比率型镧系荧光探针用于特异性检测离子方法

[发明专利]一种多功能型豌豆铬肽及其制备方法-CN202310519530.6在审
发明人：宋莲军;李倩;黄现青;袁勇敢;乔明武;赵培均;沈玥;李天歌 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能型豌豆铬肽及其制备方法，属于功能肽技术领域；包括以下步骤：取适量豌豆于烧杯中，加入铬离子溶液后恒温处理，萌发生长后干燥，并提取蛋白质得到富铬豌豆蛋白；以富铬豌豆蛋白为原料，酶解得到初始豌豆铬肽，采用离子交换树脂法对初始豌豆铬肽分离纯化，之后得到豌豆铬肽终产品。本发明中通过紫外光谱、荧光光谱、红外光谱及扫描电镜对豌豆铬肽进行结构表征，并利用高效液相色谱‑质谱HPLC‑MS对其进行氨基酸序列分析，结果表明豌豆铬肽是一种不同于普通豌豆肽的新物质，生物活性研究表明，豌豆铬肽具有良好的降糖、降脂及抗氧化活性，且优于普通豌豆肽。
一种多功能豌豆及其制备方法

[发明专利]一种基于复合纳米材料的食源性致病菌检测方法-CN202310717347.7在审
发明人：王田林;黄现青;李天歌;付雅娜;宋莲军;刘晓梦;马燕;李宁;乔明武 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-06-16 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于复合纳米材料的食源性致病菌检测方法，属于食品安全检测技术领域；基于Ce(CH3COO)3、鸟苷‑5’‑单磷酸二钠(GMP)和2，6‑吡啶二羧酸(DPA)合成具有类酶活性的铈基纳米材料DPA‑Ce‑GMP，以普鲁士蓝为载体，万古霉素用来识别革兰氏阳性菌，构建了一个具有靶向、氧化酶特性的复合纳米材料PB@DPA‑Ce‑GMP@Van，简称PCV，PCV可精准吸附在革兰氏阳性菌表面，形成PCV/革兰氏阳性菌复合体；经离心上清液中残留的PCV可以猝灭东茛菪内酯(SC)的荧光，同时使荧光红染料(AR)的荧光强度增加，以荧光强度比(SC/AR)作为检测信号输出。本发明实现了一种快速检测细菌的复合纳米平台，其灵敏度高，抗干扰能力强，检测范围可达101～107CFU/mL，检测限低至5CFU/mL。
一种基于复合纳米材料食源性致病菌检测方法

[发明专利]一种杂交瘤细胞株及其分泌均一识别泰乐菌素/替米考星单克隆抗体的制备及应用-CN202310534110.5在审
发明人：张西亚;王尤一;宋莲军;毛烨炫;黄现青;补彤;党梦;王田林;李子哲;李庆越;王金魁 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C07H17/08 文献下载
摘要：本发明属免疫学领域，公开了一种杂交瘤细胞株及其分泌均一识别泰乐菌素/替米考星单克隆抗体的制备及应用。所述单克隆抗体杂交瘤细胞株命名为DES‑AOAA‑14D5，保藏编号为CGMCC NO：45303。本发明利用去碳霉糖泰乐菌素与氧羧甲基羟胺合成制备半抗原，偶联载体蛋白制备完全抗原，免疫小鼠，经过细胞融合及筛选技术制备得到一种能分泌均一识别泰乐菌素/替米考星单克隆抗体的杂交瘤细胞株，IC50分别为1.59和1.72 ng/mL，交叉反应率高达92.44%。并利用该抗体建立了牛奶中同步准确检测泰乐菌素/替米考星的免疫分析方法，针对泰乐菌素/替米考星的cut‑off值均为16 ng/mL，与其它结构类似物均无交叉反应，本发明检测方法应用前景良好。
一种杂交瘤细胞株及其分泌均一识别菌素替米考星单克隆抗体制备应用

[发明专利]一种杂交瘤细胞株及其分泌的安乃近残留标示物4-甲氨基安替比林单克隆抗体和应用-CN202310247732.X在审
发明人：张西亚;李子哲;毛烨炫;宋莲军;黄现青;补彤;王金奎;李庆越 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C07D231/48 文献下载
摘要：本发明涉及免疫学领域，尤其涉及一种杂交瘤细胞株及其分泌的安乃近残留标示物4‑甲氨基安替比林（MAA）单克隆抗体和应用。本发明使用4‑氨基安替比林与4‑溴甲基苯甲酸甲酯反应，经过碱性水解获得半抗原（式I），进一步合成免疫原并免疫小鼠，经过细胞融合、筛选等制备得到能分泌识别MAA的单克隆抗体的杂交瘤细胞株，命名为安乃近‑6A4。该杂交瘤细胞株分泌单克隆抗体效率较高。分泌得到的单克隆抗体可以准确检测MAA，IC50为4.06 ng/mL，特异性较高，与安乃近及其代谢物4‑氨基安替比林、4‑甲酰胺基安替比林、4‑乙酰胺基安替比林、磺胺二甲嘧啶、诺氟沙星、林可霉素、泰乐菌素、青霉素G、链霉素、庆大霉素等交叉反应率均小于5%。可对食品中残留的MAA进行准确检测。式I。
一种杂交瘤细胞株及其分泌安乃近残留标示氨基安替比林单克隆抗体应用

[发明专利]一种荧光适配体传感器及其同时检测黄曲霉毒素M1-CN202310419856.1在审
发明人：王田林;宋莲军;李天歌;郭歌;黄现青;马燕;乔明武 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： G01N33/53 文献下载
摘要：本发明公开了一种荧光适配体传感器及其同时检测黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的方法。荧光适配体传感器为DNA双交叉荧光适配体传感器，包括修饰有第一荧光染料的黄曲霉素M1适配体、修饰有第二荧光探染料的黄曲霉素B1适配体、第一引物、第二引物和第三引物；第一引物和第三引物上均修饰有猝灭剂所述第一荧光染料为Cy3；第二荧光染料为Cy5；所述猝灭剂为BHQ2。将Apt‑AFM1溶液、Apt‑AFB1溶液、C1溶液、C2溶液和C3溶液混合均匀，经变性退火程序后得到荧光适配体传感器。本发明制备的传感器可以同时快速检测黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1，操作过程简单、准确度高、检测成本低。
一种荧光适配体传感器及其同时检测黄曲霉毒素 base sub

[发明专利]富含开环异落叶松脂酚的亚麻苗全粉及其生产方法-CN202210081568.5有效
发明人：马燕;黄现青;宋莲军;郭洪涛;孙晓冬;乔明武;李宁;程永霞;赵秋艳;张平安;王婧;王楠 -专利权人：河南农业大学;河南森林假日食品科技发展有限公司;河南唐玺亲水胶体研究院有限公司
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富含开环异落叶松脂酚的亚麻苗全粉及其生产方法，属于食品加工技术领域，将亚麻籽粒经富氢水浸种，用NaCl和γ‑聚谷氨酸混合水溶液喷淋发芽，使亚麻苗富集SECO；以此亚麻苗为原料，经真空冷冻干燥、超音速气流粉碎后，灭菌和包装，制得。本发明产品适宜工业化生产，产品中SECO含量可达到150~400 mg/100 g，是一种食用安全的保健食品。
富含开环落叶松脂亚麻苗全粉及其生产方法

[发明专利]一种多功能型豌豆多肽及其制备方法-CN202310129877.X在审
发明人：宋莲军;李天歌;黄现青;张昱航;王田林;乔明武;赵秋艳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-02-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能型豌豆多肽及其制备方法，属于功能多肽技术领域；包括利用超声辅助碱溶酸沉法提取豌豆分离蛋白；利用蒸汽爆破技术辅助酶解法制备豌豆多肽；利用化学法评价豌豆多肽功能活性。由本发明方法制备获得的豌豆多肽具有抗氧化、降血压、降血糖的功能；本发明中采用蒸汽爆破处理辅助酶解得到豌豆多肽，提高了豌豆多肽的上述功能，使DPPH自由基清除能力为92％、ABTS自由基清除能力为93％、O2‑自由基清除能力为98％；血管紧张素转移酶ACE活性抑制率达到68%；α‑葡萄糖苷酶活性抑制率达到75%、α‑淀粉酶活性抑制率达到71%，为豌豆多肽广泛应用于功能性食品或特殊膳食品中奠定了基础。
一种多功能豌豆多肽及其制备方法

[发明专利]一条靶向Aβ抑制性多肽及应用-CN202110361521.X有效
发明人：李宁;王方雨;宋莲军;黄现青;乔明武;张西亚;李倩;赵培均 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一条靶向Aβ抑制性多肽及应用，借助于计算机辅助设计，在β淀粉样蛋白晶体结构的基础上，通过分子对接虚拟筛选技术，搜寻虚拟多肽数据库中与靶标蛋白结合模式与亲和力最佳的多肽配体P22，其多肽序列为YVRHYF。固相合成YVRHYF，利用Aβ1‑42蛋白标品分别进行硫磺素TThT荧光、表面等离子共振和细胞毒性实验，结果表明，多肽P22对Aβ1‑42蛋白聚集有良好的结合能力，由此证明，借助本发明设计而成的多肽，可用于抑制Aβ1‑42聚集的毒性。
一条靶向抑制多肽应用

[发明专利]与β-淀粉样蛋白1-42靶向结合多肽及应用-CN202110362948.1有效
发明人：李宁;王方雨;黄现青;乔明武;赵秋艳;马燕;毛烨炫 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种与β‑淀粉样蛋白1‑42靶向结合的多肽及应用，借助于计算机辅助设计，在β淀粉样蛋白晶体结构的基础上，通过分子对接虚拟筛选技术，搜寻虚拟多肽数据库中与靶标蛋白结合模式与亲和力最佳的多肽配体P7，其多肽序列为YVRHIR。固相合成YVRHIR，利用Aβ1‑42蛋白标品分别进行硫磺素T ThT荧光、表面等离子共振和细胞毒性实验，结果表明，多肽P7对Aβ1‑42蛋白聚集有良好的结合能力，由此证明，借助本发明设计而成的多肽，可用于抑制Aβ1‑42聚集的毒性。
淀粉蛋白 42 靶向结合多肽应用

[发明专利]一条靶向β-淀粉样蛋白1-42的肽配基及应用-CN202110362980.X有效
发明人：李宁;王方雨;黄现青;宋莲军;张蓓;程永霞;沈玥;乔明武 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-04-02 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及一条靶向β‑淀粉样蛋白1‑42的肽配基及应用，借助于计算机辅助设计，在β淀粉样蛋白晶体结构的基础上，通过分子对接虚拟筛选技术，搜寻虚拟肽配基数据库中与靶标蛋白结合模式与亲和力最佳的肽配基P21，其序列为YVRHLK。固相合成YVRHLK，利用Aβ1‑42蛋白标品分别进行硫磺素T ThT荧光、表面等离子共振和细胞毒性实验，结果表明，肽配基P21对Aβ1‑42蛋白聚集有良好的结合能力，由此证明，借助本发明设计而成的肽配基，可用于抑制Aβ1‑42聚集的毒性。
一条靶向淀粉蛋白 42 肽配基应用

[发明专利]一种制作食品烟熏液的方法及其应用-CN202011546322.8有效
发明人：孟少华;黄现青;赵建生;王永林;王令建;田文广;陈静静;刘晓丽 -专利权人：河南双汇投资发展股份有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明提供一种制作食品烟熏液的方法及其应用，一种制作食品烟熏液的方法，将n味原料分别制备成单味烟熏液，然后将至少两种单味烟熏液进行混合制成食品烟熏液，n为大于等于2的正整数。一种食品烟熏液的应用，使用本申请的食品烟熏液对食品进行液熏。大大丰富食品烟熏液的种类和风味，也方便了研制不同种类和风味的食品烟熏液。
一种制作食品烟熏方法及其应用

[发明专利]一种微生物食品抗氧化剂制备装置-CN202310023572.0在审
发明人：海丹;黄现青;姜海生;宋莲军 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-01-06 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种微生物食品抗氧化剂制备装置，包括设备底架、制备箱体、安装顶板、进料组件、热烘机、干燥组件和储料组件，所述设备底架的顶部端面一侧中央固定安装有制备箱体，所述制备箱体的内侧顶部设置有干燥组件，所述制备箱体的内侧底部设置有储料组件，所述制备箱体的顶部端面固定安装有安装顶板，所述安装顶板的顶部端面一侧中央固定安装有进料组件；该微生物食品抗氧化剂制备装置，结构简单；能够有效除去物料中的粉尘和灰尘杂质，从而避免灰尘杂质影响物料的制备加工，提高物料的加热质量；同时，通过将不同时期投放的物料颗粒进行分层堆放，能够有效避免物料颗粒出现过度热烘的情况，提高物料的加热质量。
一种微生物食品抗氧化剂制备装置

[发明专利]一种以紫苏为原料制备食品烟熏液的方法及其应用-CN202011546323.2有效
发明人：马相杰;赵建生;黄现青;谢华;孟培阳;单吉祥;刘贯勇;王天喜;秦拴 -专利权人：河南双汇投资发展股份有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明提供一种以紫苏为原料制备食品烟熏液的方法及其应用，一种以紫苏为原料制备食品烟熏液的方法，以紫苏为原料，在250℃～350℃范围内进行干馏，然后烟气进行冷凝，收集粗制烟熏液，粗制烟熏液在0‑4℃的冰箱中低温静置24～48h，使用进行过滤。制成天然独特风味的紫苏烟熏液，富含风味物质，并且具有抑菌抗氧化作用。采用紫苏烟熏液液熏，具有熏制速度快、操作方便、产品具有浓郁的烟熏香味，并且具有独特的天然独特风味，并且不含或少含有害物质。
一种紫苏原料制备食品烟熏方法及其应用

[实用新型]一种用于食品检测的便携式取样装置-CN202221212984.6有效
发明人：李天歌;王田林;梁梦莹;黄宇琪;李中惠;朱亚威;马如想;黄现青 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： G01N1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于食品检测的便携式取样装置，包括携带箱、提拉机构，还包括固体取样机构、液体取样机构，所述携带箱上端设置所述提拉机构，所述携带箱内部设置所述固体取样机构，所述固体取样机构一侧设置所述液体取样机构，所述固体取样机构包括第一电动伸缩柱，所述第一电动伸缩柱设置在所述携带箱内部，所述第一电动伸缩柱伸缩端装有取样斗，所述取样斗一侧设有挡板；装置中设有固体取样机构与液体取样机构，装置可以对固体的食品与液体的食品进行进行取样，减小了食品检测设备的成本。
一种用于食品检测便携式取样装置

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