[发明专利]一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合在审
| 申请号： | 201910900618.6 | 申请日： | 2019-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN110637912A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 于婷;王晶;张树刚;秦丹丹 | 申请（专利权）人： | 蕴能(大连)生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/50;A23L2/02;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/125;A23L33/15 |
| 代理公司： | 21242 大连至诚专利代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 杨威;刘丽媛 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物，所述午餐减脂组合物包括淀粉酶抑制剂、脂肪酶抑制剂和脂肪燃烧促进剂，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25‑40份，乳清蛋白12‑35份，中链甘油三酯粉10‑15份，膳食纤维20‑25份，脱脂奶粉2‑5份，复合胶2‑5份，以及复合维生素和矿物质1‑3份。本发明的午餐和晚餐有机组合，合理搭配，既可实现对美食的追求，又可在满足营养需求的基础上达到减肥的目的，为广大减肥人群提供了一种轻断食的体重管理组合。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉酶抑制剂 脂肪酶抑制剂 替代组合物 体重管理 脂组合物 脂肪燃烧促进剂 白芸豆提取物 中链甘油三酯 复合维生素 转化抑制剂 减肥人群 乳清蛋白 膳食纤维 脱脂奶粉 营养需求 有机组合 脂质吸收 矿物质 复合胶 壳寡糖 酪蛋白 重量份 断食 减肥 搭配 | ||
【主权项】：
1.一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物；/n所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：淀粉酶抑制剂20-50份、脂肪酶抑制剂5-30份、脂质吸收转化抑制剂10-30份和酸橙提取物10-30份，还包括左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；/n所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25-40份，乳清蛋白12-35份，中链甘油三酯粉10-15份，膳食纤维20-25份，脱脂奶粉2-5份，复合胶2-5份，以及复合维生素和矿物质1-3份。/n
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- 本发明公开了一种红糖生产工艺，属于红糖生产技术领域，一种红糖生产工艺，包含以下步骤：1）、配料：按重量份比例，将细颗粒的赤砂糖15份、鲜榨苹果汁0.5份、鲜牛奶0.3份和麦芽糖1.2份放入锅中，再加入纯净水10份混合均匀；2）、熬制：先大火加热熬制糖浆，将糖浆迅速加热到90‑100℃，持续搅拌，并维持该温度熬制40‑50分钟；然后将锅密闭，把糖浆加热115‑120℃，持续搅拌，熬制20‑25分钟；最后逐渐释压，停止加热，持续搅拌，使糖浆温度降至50‑60℃，开小火维持温度熬制10‑15分钟后出锅；3）、成型：将熬制好的糖浆倒入模具中冷却成型即为成品红糖。这种红糖生产工艺与现有技术相比，操作简单，杂质少，充分利用热能，提高产品质量，减小成品损失，提高了保健功能。
- 一种低糖果脯的生产方法-201911081059.7
- 刘实;普勇 - 元谋金沙绿色食品有限责任公司
- 2019-11-07 - 2020-01-10 - A23G3/48
- 为解决现有技术的不足，本发明提供了一种低糖果脯的生产方法，包括：S1.取鲜果进行预处理，得到预处理果。S2.将预处理果放入真空环境中静置后取出并转移至浸入第一糖液中浸泡，得到第一浸泡果。S3.将第一浸泡果干燥至表面无水后，放入真空环境中静置后取出并转移至浸入第二糖液中浸泡10‑12分钟，得到第二浸泡果。S4.将第二浸泡果放于微波场中处理后得到处理果。S5.将处理果干燥至含水量在18％‑20％，得到所述低糖果脯。本发明得到的果脯含糖量适低，且货架期较长，最少在12个月以上，最长可达14个月。
- 一种太妃榛果糖浆及其制备方法-201610380369.9
- 童晓娟;王安勇;陈萍;王晶;万景春;崇志文 - 南京卫岗乳业有限公司
- 2016-06-01 - 2020-01-07 - A23G3/48
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种太妃榛果糖浆及其制备方法，按质量配比，所述糖浆包括全脂粉5‑15％，脱脂粉2‑8％，白砂糖5‑20％，无水奶油1‑5％，食用盐0.1‑0.2％，果葡糖浆1‑5％，榛子粉1‑2％，可可粉1‑2％，余量为水。所述糖浆的制备方法包括配料、均质、杀菌、冷却、灌装及二次灭菌等步骤。本发明弥补了目前国产太妃榛果糖浆的空白，榛果和太妃风味融合自然，风味独特香醇，产品中没有香精和凝胶剂，所用的原辅料均为乳制品生产原料，标签简洁；本发明采用二次灭菌的工艺，能在常温下保存，且流动性能够满足应用范围的加工需要，具有广阔的市场。
- 一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合-201910900618.6
- 于婷;王晶;张树刚;秦丹丹 - 蕴能(大连)生物科技有限公司
- 2019-09-23 - 2020-01-03 - A23G3/48
- 本发明公开了一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物，所述午餐减脂组合物包括淀粉酶抑制剂、脂肪酶抑制剂和脂肪燃烧促进剂，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25‑40份，乳清蛋白12‑35份，中链甘油三酯粉10‑15份，膳食纤维20‑25份，脱脂奶粉2‑5份，复合胶2‑5份，以及复合维生素和矿物质1‑3份。本发明的午餐和晚餐有机组合，合理搭配，既可实现对美食的追求，又可在满足营养需求的基础上达到减肥的目的，为广大减肥人群提供了一种轻断食的体重管理组合。
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