专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种压片糖果的生产工艺-CN202310744982.4在审
  • 张春彦;张秋林 - 辽宁新惠特健康养生有限公司
  • 2023-06-21 - 2023-09-05 - A23G3/34
  • 本发明公开了一种压片糖果的生产工艺,包括下列物质:木糖醇、麦芽糊精、微晶纤维素、大豆肽粉、山梨糖醇、全脂乳粉、食用酵母粉、硬脂酸镁和50%乙醇,包括以下步骤:准备材料、过筛、混合、制粒、干燥、总混合、压片、包装和检测入库。本发明的一种压片糖果的生产工艺,生产工艺简单,生产效率高,采用真空高剪切混料方式,其真空环境可以去除由粉体带入的空气并且可以去除搅拌物料过程中产生的空气,从而极大地降低了起泡量,与常规的循环混合方式相比,该混料方式所得产品状态均匀,性状稳定,营养保留完整,通过在压片糖果原材料中加入各种营养元素,可以额外补充增强免疫力。
  • 一种压片糖果生产工艺
  • [发明专利]一种蜜饯果胚高效的脱盐处理方法-CN202310814773.2在审
  • 杨婉媛;陈树鹏;杨天;丁度高;林奕楠;杨勤 - 广东佳宝集团有限公司
  • 2023-07-05 - 2023-08-25 - A23G3/34
  • 本发明属于食品加工技术领域,更具体涉及一种蜜饯果胚高效的脱盐处理方法。包括以下步骤:将脱盐液从脱盐罐右端上方的进液口送进脱盐罐内并从脱盐罐右端自然流向脱盐罐左端然后从脱盐罐左端下方的出液口流出;将食盐腌制后的果胚从脱盐罐左端上方的投料口投进脱盐罐内并通过脱盐罐内的推料螺杆从脱盐罐左端输送到脱盐罐右端然后从脱盐罐右端下方的出料口输出;通过移动的果胚与脱盐罐内逆向流动的脱盐液冲击从而使果胚中的盐分析出并流动带走。本发明通过把果胚浸泡在逆向流动的脱盐液中,逆向流动的脱盐液与移动的果胚发生冲击,可以使果胚中的盐分析出并被流动带走,这种脱盐方法能够更有效更快地去除果胚中的盐分,提高脱盐效率。
  • 一种蜜饯高效脱盐处理方法
  • [发明专利]一种零食化钙镁果胶软糖及其制备方法-CN202310702481.X在审
  • 李磊;张伟 - 威海百合生物技术股份有限公司
  • 2023-06-14 - 2023-08-04 - A23G3/34
  • 本发明提供了一种零食化钙镁果胶软糖,是由以下重量份的原料组成的:果胶10~30份,营养组合物1~5份,维矿组合物0.2~120份,非结晶性糖670~1050份,结晶性糖40~180份,风味改善组合物1~10份;本发明还提供了上述零食化钙镁果胶软糖的制备方法,一定程度上缓解了单独的钙离子或镁离子与果胶分子链上的羧基发生反应从而出现预凝胶现象、破坏产品质构的问题,进而降低了钙镁果胶软糖出现析水现象的几率,提高了钙镁果胶软糖的稳定性和口感;本发明制备工艺简单,原料廉价易得,产品稳定性高,提升骨骼健康的效果好,适用于日常骨骼的保养以及骨健康类疾病的预防,属于功能性食品技术领域。
  • 一种零食化钙镁果胶软糖及其制备方法
  • [发明专利]鱼明胶猕猴桃果糕及其生产方法-CN202010208177.6有效
  • 涂宗财;李金林;王辉;沙小梅;张露;刘俊 - 江西师范大学
  • 2020-03-23 - 2023-06-09 - A23G3/34
  • 本发明涉及果糕领域,具体涉及鱼明胶猕猴桃果糕及其生产方法。该果糕含有凝胶、猕猴桃果浆、果葡糖浆、糖和食盐;凝胶含有鱼明胶。制备方法包括:在加热的条件下,将凝胶、猕猴桃果浆、果葡糖浆、糖、食盐和水混合熬制;将所得混合浆进行干燥,获得果糕。本发明在传统配方基础上添加鱼明胶,增加了产品蛋白质含量,平衡了营养,采用含鱼明胶的凝胶,特别是含鱼明胶、卡拉胶、果胶和阿拉伯胶的复合凝胶,所形成的凝胶弹性足、粘性小,改善了产品口感;采用本发明的配方,能够缓解果糕外干内湿的现象,特别是采用高温高湿‑中温中湿‑中温低湿技术,能更有效地保证产品水分挥发均匀,进一步避免外干内湿现象,最终生产的产品综合口感佳。
  • 明胶猕猴桃及其生产方法
  • [发明专利]多重质构的糖食-CN202180058838.4在审
  • S·奥门斯 - 费拉拉糖果公司
  • 2021-07-30 - 2023-05-12 - A23G3/34
  • 本发明涉及非咀嚼型胶质糖食,尤其涉及具有至少两种质构的糖食(双重质构的糖食)。本文公开了一种具有耐嚼中心和松脆包衣的双重质构的糖食。耐嚼中心可以是胶质糖果,松脆包衣可以是包含小的不规则糖果块的不连续包衣。本文还公开了制造双重质构的糖食的方法。
  • 多重糖食
  • [发明专利]一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法-CN202210839757.4在审
  • 王海洋 - 广州抒戈糖业有限公司
  • 2022-07-18 - 2022-11-15 - A23G3/34
  • 本发明属于食品技术领域,公开了一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法,具体公开了一种浅色糖浆的制备方法,包括以下步骤:糖液中通入惰性气体,加热,得到清糖浆,除铁过滤,即得到浅色糖浆。本发明提供的浅色液态冰糖糖浆的制备方法,通过在生产过程通入惰性气体来防止色值增加的难题,同时采用铁及其氧化物的磁性特点除铁,其设计巧妙、无需复杂设备,操作简单方便,成本低,适于大规模推广应用。同时在制备方法过程中无添加任何化学保护剂,保证了产品绿色安全。
  • 一种浅色液态冰糖糖浆及其制备方法

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