[发明专利]一种枇杷雪梨果糕的制作方法无效
| 申请号： | 201110357150.4 | 申请日： | 2011-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN103099086A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 郭志惠 | 申请（专利权）人： | 郭志惠 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213225 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种枇杷雪梨果糕，包括麦芽糖浆、果葡萄糖浆、枇杷汁、雪梨汁、果胶、果冻凝固剂、琼脂、柠檬酸钠、苹果酸、柠檬酸、麦芽糊精、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：麦芽糖浆：10%～30%、果葡萄糖浆：5%～15%、枇杷汁：20%～30%、雪梨汁：20%～30%、果胶：1%～3%、果冻凝固剂：0.2～0.8%、琼脂：0.1%～0.4%、柠檬酸钠：0.1%～0.3%、苹果酸:0.05%～0.2%、柠檬酸：0.2%～0.5%、麦芽糊精：0.1%~0.3%、三聚磷酸钠：0.05%～0.1%。本发明的产品味道可口、具清肺润燥、化痰、镇咳、平喘的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷 雪梨 制作方法 | ||
【主权项】：
一种枇杷雪梨果糕的制作方法，包括麦芽糖浆、果葡萄糖浆、枇杷汁、雪梨汁、果胶、果冻凝固剂、琼脂、柠檬酸钠、苹果酸、柠檬酸、麦芽糊精、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：麦芽糖浆：10%～30%果葡萄糖浆：5%～15%枇杷汁：20%～30%雪梨汁：20%～30%果胶：1%～3%果冻凝固剂：0.2～0.8%琼脂：0.1%～0.4%柠檬酸钠：0.1%～0.3%苹果酸:0.05%～0.2%柠檬酸：0.2%～0.5%麦芽糊精：0.1%~0.3%三聚磷酸钠：0.05%～0.1%。
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