[发明专利]枇杷饼的制作方法无效

专利信息
申请号: 201110239311.X 申请日: 2011-08-19
公开(公告)号: CN102948570A 公开(公告)日: 2013-03-06
发明(设计)人: 宋其祥 申请(专利权)人: 重庆市合川区合双科技有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 401520 重庆市合*** 国省代码: 重庆;85
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摘要: 枇杷饼的制作方法,属枇杷加工领域,它能有效的解决一般的枇杷带有一种苦涩的味道,用户食用起来口感较差的缺点。挑选新鲜的枇杷100公斤、用清水将枇杷清洗干净,然后用手将枇杷瓣成两半,抠除掉枇杷的果核后备用;将枇杷放入桶里,加入清水后浸泡2个小时,然后用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分,将沥干水分后的枇杷放入锅中,加入50公斤白糖,然后加温煮10分钟,等到烧开后立即用漏勺将枇杷从锅中捞起来放入盆子中,然后加入1公斤红糖后糖渍1天,然后将其倒出来放入筛子中铺匀,并用漏勺用力按压枇杷将枇杷压扁,然后将枇杷连同筛子一起放入太阳下晒制3天,将枇杷的水分晒干后即可食用。主要用于生产枇杷饼。
搜索关键词: 枇杷 制作方法
【主权项】:
枇杷饼的制作方法,其特征是:挑选新鲜的枇杷100公斤、将腐烂变质的枇杷去除干净,用清水将枇杷清洗干净,然后用手将枇杷瓣成两半,抠除掉枇杷的果核后备用;将枇杷放入桶里,加入清水后浸泡2个小时,然后用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分,将沥干水分后的枇杷放入锅中,加入50公斤白糖,然后加温煮10分钟,等到烧开后立即用漏勺将枇杷从锅中捞起来放入盆子中,然后加入1公斤红糖后糖渍1天,然后将其倒出来放入筛子中铺匀,并用漏勺用力按压枇杷将枇杷压扁,以便排除多于的水分,然后将枇杷连同筛子一起放入太阳下晒制3天,将枇杷的水分晒干后即可食用。
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