|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1656个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种松茸调味料及其制备方法-CN202111393267.8在审
-
张段段;廉坤
-
山东美亿田科技有限公司
-
2021-11-23
-
2022-02-01
-
A23L31/00
- 本发明公开了一种松茸调味料及其制备方法，包括以下步骤：原料的准备：松茸酶解超微粉份，香菇酶解超微粉份，牛肝菌酶解超微粉份，杏鲍菇酶解超微粉份，蔬果粉10～20份，香辛料粉3～8.6份，食盐25～50份，甜味物质(/白砂糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖)份，肉粉份，本发明通过实验的制备流程，适当的原料制备的松茸果蔬低钠调味盐不添加任何食品添加剂，产品的鲜香味全部来自天然食材，其鲜味明显高于现有的食用盐，提供一种长期食用不会导致血糖升高、不会导致肥胖的且不会造成龋齿的复合低聚糖益生元功能，可补充人体需要的多种营养素，成为一种天然的平衡营养物。
- 一种调味料及其制备方法
- [发明专利]马桑菌油辣椒酱及其制作方法-CN202111200637.1在审
-
杨昌艳
-
杨昌艳
-
2021-10-15
-
2022-01-28
-
A23L31/00
- 本发明公开了一种马桑菌油辣椒酱及其制作方法，配料包括马桑菌、鲜红辣椒、植物油、大蒜、生姜、花椒、八角、味精、鸡精、食盐、啤酒等。本发明的马桑菌油辣椒酱采用新鲜马桑菌以及鲜红辣椒制成，消除了马桑菌制备成菌干保藏成本大且不易食用的问题，而且将生姜、花椒、八角放入过滤装置或者纱布包覆做成料包住放入锅内炼油提香，但是最终产品不含有这些杂质，食用更具风味，而且先用大蒜与马桑菌炼油，再炸辣椒，使香味能够渗透入辣椒内，增加食用的口感，最后加入的啤酒不仅起到调味的作用，还可以调整色泽，使其呈酒红色，产品色香味俱全。
- 马桑菌油辣椒酱及其制作方法
- [发明专利]一种白肉灵芝胶囊-CN202010721674.6在审
-
齐静
-
沈阳品自然科技有限公司
-
2020-07-24
-
2022-01-25
-
A23L31/00
- 本发明涉及一种白肉灵芝胶囊，所述白肉灵芝胶囊的胶囊壳内添加如下质量份数原料，肉灵芝精华粉60‑80，黄芪皂苷20‑30，羧甲淀粉钠10‑20；所述肉灵芝精华粉各肉灵芝质量份数为：白肉灵芝80‑90、黑肉灵芝5‑10、黄肉灵芝5‑10、赤肉灵芝5‑10、紫肉灵芝5‑10；所述白肉灵芝胶囊融合各类灵芝之功效；制备方法促进多种肉灵芝中的灵芝多糖、PQQ、卵磷脂、几丁质、白蛋白、类黄酮等有效成分的提取；由山药淀粉和木薯淀粉制备的胶囊壳可携药物进入小肠后直接被吸收，避免了药物对胃部的刺激；由秋葵果胶制备的胶囊壳在消化过程中促进了人体对肉灵芝精华粉各活性的吸收。
- 一种白肉灵芝胶囊
- [实用新型]一种农业自动化机械食用菌自动套袋机-CN202121965595.6有效
-
王兴旺
-
上海农林职业技术学院
-
2021-08-20
-
2022-01-21
-
A23L31/00
- 本实用新型涉及食用菌领域，具体公开了一种农业自动化机械食用菌自动套袋机，包括搅拌箱，所述搅拌箱的内侧壁安装有洒水管，所述搅拌箱的下方连接有运料箱，所述运料箱的内侧设置有转动层，所述转动层的内侧连接有轴承，所述轴承一侧安装有连接杆，所述转动层的内侧设置有斜槽，所述斜槽的一侧设置有滑槽，所述滑槽的内侧壁连接有弹簧，所述弹簧一端连接有滑块，所述斜槽的内侧设置有阻块，所述转动层的内侧设置有转动杆，所述转动杆的一侧连接有推动杆。在转动层的内侧壁设置斜槽，在滑槽内设置阻块，弹簧，滑槽，滑块，在转动层的内侧设置轴承与连接杆，可以实现食用菌运送的分量作用，从而避免了过量浪费。
- 一种农业自动化机械食用菌自动套袋机
- [发明专利]一种香菇木耳自动泡发装置-CN202111321135.4在审
-
赵钦帅;范玉坤;王鹏;王拴欣;康少东
-
思念食品有限公司
-
2021-11-09
-
2022-01-11
-
A23L31/00
- 本发明公开了一种香菇木耳自动泡发装置，该装置包括震动筛网装置、自动称量装置、Z型升降装置、左右分流装置、自动泡发装置本体、自动二次清洗装置、风干装置、人工挑拣平台、提升机、粉碎装置和加热装置；所述震动筛网装置与自动称量装置对接，所述加热装置安装在自动称量装置上方，所述左侧Z型升降装置入口与自动称量装置出口对接，所述左右分流装置与Z型升降装置对接，所述泡发装置与左右分流装置对接，所述自动二次清洗装置与泡发装置对接，所述风干装置安装在自动二次清洗装置末端，所述人工挑拣平台与二次清洗装置对接，所述粉碎装置通过提升机与人工挑拣平台对接。本发明泡发装置提高了生产效率，降低了人工成本，适用于食品行业。
- 一种香菇木耳自动装置
- [发明专利]食用菌加工工艺-CN202111323812.6在审
-
熊凤贵;李江涛
-
新疆乐福食品科技有限公司
-
2021-11-10
-
2022-01-11
-
A23L31/00
- 本申请涉及食用菌加工领域，具体公开了一种食用菌加工工艺。包括以下步骤：步骤一，选取食用菌原料，洗净并沥干；步骤二，杀青，将食用菌置于70～100℃的水中浸润80～120s；步骤三，沥干，将食用菌沥至表面无水珠滴落；步骤四，速冻；步骤五，真空干燥；步骤六，雾熏，将液体调味品蒸发，并通过蒸发产生的调味品蒸汽熏干燥后的食用菌，熏的时间为5～10h；步骤七，冷冻干燥；步骤八，油炸、脱油、常温冷却，得到食用菌成品。本申请的制备方法不仅克服了液体调味品因液面张力过大而不容易渗透进入食用菌孔道内的问题，而且解决了现有技术中液体调味品只渗透食用菌浅层、表层的问题，并且避免了食用菌被液体调味品泡烂的安全性问题。
- 食用菌加工工艺
- [发明专利]多口味食用菌的加工工艺-CN202111323881.7在审
-
熊凤贵;陈伟航
-
新疆乐福食品科技有限公司
-
2021-11-10
-
2022-01-11
-
A23L31/00
- 本申请涉及食用菌领域，具体公开了一种多口味食用菌的加工工艺，包括以下步骤：步骤一，选取食用菌原料，洗净并沥干；步骤二，杀青，将食用菌置于70～100℃的调味液A中浸润80～120s；步骤三，沥干；步骤四，速冻；步骤五，表面解冻，将冷冻后的食用菌通过高温雾化蒸汽熏5～25s；步骤六，恒温浸泡，将熏过的食用菌置于调味液B中浸泡；步骤七，真空干燥；步骤八，油炸脱水；步骤九，调味，将调味料C洒在食用菌表面即可得到多口味食用菌。本申请的加工工艺可用于加工多种口味的食用菌，能够解决食用菌产品口味单一、口味欠佳的问题。
- 口味食用菌加工工艺
|
