|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1340个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [实用新型]一种真空滚揉机-CN202120631087.8有效
-
刘鹏;刘爽
-
天津春发生物科技集团有限公司
-
2021-03-29
-
2021-11-05
-
A23L13/70
- 本实用新型提供了一种真空滚揉机，包括底座、滚揉机主体、支撑架、动力源、搅拌装置以及抽真空装置，动力源包括第一动力源以及第二动力源，支撑架包括第一支撑架、第二支撑架以及第三支撑架，第一支撑架以及第二支撑架均安装于底座上，滚揉机主体设有搅拌端以及传动端，滚揉机主体内部安装有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴以及搅拌棒，搅拌棒固定连接于搅拌轴上，搅拌轴与滚揉机主体同轴设置，搅拌轴的一端从滚揉机主体的搅拌端伸出，搅拌轴伸出滚揉机主体的一端与第一动力源连接，滚揉机主体的传动端与第二动力源连接。本实用新型所述的一种真空滚揉机能使肉制品与香料混合的更加均匀，且行动更加灵活。
- 一种真空滚揉机
- [实用新型]一种猪肉调理品加工装置-CN202023188779.4有效
-
梁晓晓;吴信;高天增;廖晖;付珊珊
-
河南中科广安食品有限公司
-
2020-12-26
-
2021-11-05
-
A23L13/70
- 本实用新型公开了一种猪肉调理品加工装置，包括加工箱，加工箱下端设有支撑腿，加工箱上端配合设有用于封盖的盖板，加工箱左端外壁设有检测内腔温度的温度控制器，加工箱右端设有用于排出液体的的出水口，所述温度控制器右端设有加热板，所述加工箱内腔设有用于放置猪肉的容纳箱，所述容纳箱外壁设有用于放置香料的容纳盒，所述容纳箱下端设有使肉体和香料充分浸泡的旋转部件，所述容纳箱上端设有用于后期将其吊起来的吊环，所述盖板左上端设有用于加水的进水管，所述盖板的上端设有用于统计浸泡时间的计时器,本实用新型让卤制猪肉的浸泡和烘干实现了一体化，使猪肉卤制的味道更纯，色变较少、较正、卤制的更均匀。
- 一种猪肉调理加工装置
- [发明专利]一种甲鱼卤制方法-CN202110750263.4在审
-
史新坤
-
安徽省淮丰园渔业科技有限公司
-
2021-07-01
-
2021-10-26
-
A23L13/70
- 本发明公开了一种甲鱼卤制方法，将熬制后甲鱼取出放凉，通过分割机内将四肢和头部切下，形成切料块和甲体，再将切料块和甲体放置在真空袋中，并在真空袋注入加料卤汁后，密封后放在零摄氏度以下的环境中保存；切割机包括壳体，壳体两侧内壁上设置有滑轨，滑轨通过滑块连接有承载板，承载板上端中部设置有放置槽，放置槽用于放置甲鱼甲体，并使甲鱼四肢和头部延伸出放置槽外部；壳体内顶壁固定安装有升降液压缸，升降液压杆活塞杆连接有升降板，升降板下端安装有切割组件，用于切除甲鱼的四肢和头部。使甲鱼经过初步熬制卤汁和中间入味卤汁的蒸煮卤制，并经过切割后形成切料块和甲体，再加入加料卤汁密封保存，甲鱼的卤制风味好，味道浓厚，食用简单方便。
- 一种甲鱼卤制方法
- [发明专利]一种兔肉初加工用烹煮加热装置-CN202110862686.5在审
-
刘红宇;金晶;赵颖
-
怀化恩德莱康复器具有限公司
-
2021-07-29
-
2021-10-26
-
A23L13/70
- 本发明涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种兔肉初加工用烹煮加热装置，包括电热桶，所述电热桶的顶部设置有桶盖，电热桶内腔的底部固定安装有锥体，锥体的顶部活动安装有搅拌柱，搅拌柱的底部活动安装有转动块，搅拌柱内腔的顶部设置有预警块。该兔肉初加工用烹煮加热装置，通过搅拌杆和尖型杆，在电热桶烹制兔肉时，智能控制器定时控制搅拌柱旋转，使得与搅拌柱通过螺纹活动安装的转动块随之转动，以此带动转动块旋转的同时，转动块不断上移，且拉动遮挡环体，使得尖型杆移出条形槽一，达到在转动块和搅拌杆上一旋转过程中，不断搅拌电热桶内的兔肉以及利用尖型杆的形状划开兔肉表面，方便兔肉入味。
- 一种兔肉初加工烹煮加热装置
- [实用新型]卤肉制品生产用新型卤制槽-CN202120574276.6有效
-
魏亚洲;张玲;张艺伟
-
南京一桌菜食品科技有限公司
-
2021-03-20
-
2021-10-26
-
A23L13/70
- 本申请涉及卤煮设备的技术领域，尤其是涉及一种卤肉制品生产用新型卤制槽，其包括槽体，槽体内部开设有蒸汽加热腔，槽体的外侧壁连接有用于连通蒸汽加热腔的蒸汽导入管和蒸汽导出管，蒸汽导入管和蒸汽导出管上均设置有蒸汽阀；槽体的外侧壁连接有用于连通槽体内侧壁的加水管和排水管，加水管和排水管上均设置有水阀；槽体内设置有卤制品放置壳，卤制品放置壳的侧壁开设有卤水滤孔，卤制品放置壳内设置有卤料存放壳，槽体的顶面盖设有槽盖，槽体上设置有用于驱动槽盖升降的启闭组件，卤制品放置壳吊接槽盖。本申请具有代替人工自动启闭槽体，减少外部污染导入槽体，降低蒸汽烫伤操作人员的风险的效果。
- 卤肉制品生产新型卤制
- [实用新型]一种腌制牛排用撒料机-CN202120454697.5有效
-
巴图;武超;屈晓明
-
佛山市众之誉食品有限公司
-
2021-03-03
-
2021-10-22
-
A23L13/70
- 本实用新型公开了一种腌制牛排用撒料机，包括底座，所述底座的底部四角均固定安装有支撑腿，所述底座的顶部开设有前侧和后侧均为开口设置的第一槽，第一槽的两侧内壁上活动卡装有托盘，底座的顶部两侧均固定安装有支撑板，两个支撑板相互靠近的一侧均开设有矩形孔，矩形孔的前侧内壁和后侧内壁之间固定安装有第一定位杆，第一定位杆上滑动套设有第一移动块，两个第一移动块相互靠近的一侧之间固定安装有两个第二定位杆。本实用新型设计合理，能够循环对过滤网进行敲震撒料，敲震配合第一多级电动伸缩杆和第二多级电动伸缩杆实现的位置移动，达到自动对牛排均匀撒料的目的，解放人力的同时，提高工作效率，满足使用需求。
- 一种腌制牛排用撒料机
- [实用新型]一种工业化快速制作腊肉的设备装置-CN202120579752.3有效
-
王卫;陈林;杨轶浠;白婷;赵志平
-
成都大学
-
2021-03-22
-
2021-10-22
-
A23L13/70
- 本实用新型公开了一种工业化快速制作腊肉的设备装置，属于腊肉加工装置技术领域，该工业化快速制作腊肉的设备装置，包括腊肉腌制箱和旋转电烤箱，腊肉腌制箱的前面通过合页连接有柜门，腊肉腌制箱的内部固定连有分隔板，分隔板的前面开设有安装口，安装口的内部安装设置有滚筒，腊肉腌制箱的后内壁安装设置有第一电机，第一电机的输出端套设有第一转轮。该工业化快速制作腊肉的设备装置，通过在真空加热状态和非真空加热状态下，对腊肉和调料进行混合搅拌，加快酶和微生物作用进程，通过将配制的调味液通过搅拌器进行搅拌后，使用喷头呈细雾状间歇性均匀喷布在肉块表面，可以有效提升制成的腊肉的口感，提高经济价值。
- 一种工业化快速制作腊肉设备装置
- [实用新型]肉制品盐水注射枪-CN202120056862.1有效
-
吴宇杰;张敏;王海松;戴阳军;董欣蕾
-
常熟理工学院
-
2021-01-11
-
2021-10-19
-
A23L13/70
- 本实用新型公开了肉制品盐水注射枪，包括枪体，枪体包括进气口和出液口，进气口连接有进气管路，出液口密封连接锥形注射针，在注射针的远端，注射针管壁上设置有多个注射孔；在进气口和出液口之间，枪体设置有开口向下的吸液口，吸液口内设置有吸液管，吸液管和吸液口之间设置有通气间隙，吸液管一端密封连接出液口，吸液管另一端位于盐水罐内，盐水罐和吸液管密封连接，盐水罐整体为密封结构；在进气口和吸液口之间，枪体设置有的气门开关。本实用新型不仅能调节、显示盐水注射压力，也能减少盐水的配备量。
- 肉制品盐水注射
|
