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- [发明专利]乳清饮料及制备工艺-CN202210083212.5在审
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那顺吉日嘎
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那顺吉日嘎
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2022-01-17
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2023-07-25
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A23C21/08
- 本发明公开了乳清饮料，所述乳清饮料由以下原料组成：包括乳清、白砂糖、脱色苹果汁、三氯蔗糖、高酯果胶182和大豆多糖，所述乳清饮料原料配比为：乳清92.593％、白砂糖6％、脱色苹果汁0.8％、三氯蔗糖0.007％、高酯果胶1820.2％和大豆多糖0.4％，通过在乳清饮料中添加苹果汁和大豆多糖，苹果汁能够加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体，若肠子受到食物刺激时，可以达到减轻刺激的目的，并且大豆多糖内优良的水溶性膳食纤维能够有效的促进双歧杆菌增殖、调节肠胃、减肥、防治糖尿病、防治心血管病、顺肠通便等优质膳食纤维功能。
- 饮料制备工艺
- [发明专利]一种特膳食品-CN202111189504.9在审
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高国维
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高国维
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2021-10-13
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2022-01-14
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A23C21/08
- 本申请公开了一种特膳食品，其组分按照重量份数包括：乳清粉20‑30份、牛磺酸2‑10份、益生菌5‑10份、氨基丁酸1‑5份、复合维生素1‑3份以及药食混合物50‑100份；复合维生素包含3‑5份的维生素C、3‑5份的维生素A以及5‑10份的维生素B族；其技术要点为，乳清粉采用微生态改性技术，一方面保留并强化了蛋白质等有益成分及其吸收效果，另一方面弱化或去除了该食品的无益或有害成分，可降低代谢负担，达到稳定控糖的目的；在特膳食品中添加药物混合物，运用中医传统的关键药材，经过实验证明该特膳食品可对糖尿病进行有益的控制，并能提高服用者的整体机能，利用喷雾干燥技术，使得药物的药性蕴藏于膳食内，达到高效的安全养治作用。
- 一种膳食
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