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[发明专利]一种结晶果糖的制备方法-CN200910091098.5有效
发明人：李荣杰;邓远德;张学锋;尚海涛 -专利权人：安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
申请日： 2009-08-24 - 公布日： 2010-02-03 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种结晶果糖的制备方法，依次包括以下步骤：先将果葡糖液进行色谱分离；将得到的果糖液进行离子交换、纳滤操作，然后分别通过双效板式蒸发器、刮板蒸发器进行浓缩；将浓缩的果糖液与乙醇混合，最后经结晶、离心分离、烘干、得到果糖晶体。本发明结晶果糖的制备方法采用纳滤分离工艺，将影响结晶和成品质量的杂质，在结晶前去除，提高了产品质量和结晶收率；采用高效板式蒸发器和刮板蒸发器结合，降低了果糖的蒸发温度和在蒸发器内的停留时间，有效防止果糖的热分解和复合反应通过该方法生产出来的结晶果糖与现有技术结晶的果糖比较，果糖纯度高，结晶颗粒均匀，色泽好，且结晶率高，单位成本低。
一种结晶果糖制备方法

[发明专利]一种蔗糖生产结晶果糖的方法-CN201510075686.5有效
发明人：邓和超;徐伟雄 -专利权人：广东永青生物科技有限公司
申请日： 2015-02-11 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种蔗糖生产结晶果糖的方法，按顺序包括蔗糖水解、脱色和离交、色谱分离、蒸发浓缩、结晶烘干五个主要步骤，将蔗糖加工成果糖含量99%以上的结晶果糖。通过过程参数的合理设置，包括蔗糖脱水过程中的加温加压、色谱分离过程中模拟移动床的配置、结晶过程中晶种的选择等，克服了现有生产工艺的缺陷造成的生产成本高、能耗高、生产效率低等问题，经工业化大规模生产验证，结晶果糖产品纯度达到99%以上，蔗糖得到结晶果糖的产出率平均在42%以上，副产品高果糖浆可供应市场，满足各种不同需求，促进结晶果糖企业可持续发展，改变严重依赖进口结晶果糖的现状。
一种蔗糖生产结晶果糖方法

[发明专利]玉米淀粉生产结晶果糖的工艺-CN201310003195.0有效
发明人：赖庚音;陆伟新;张建中;陈书菊;陈斌 -专利权人：石家庄市乐开糖醇技术开发有限公司
申请日： 2013-01-05 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米淀粉生产结晶果糖的工艺，该工艺以玉米淀粉为原料，经酶水解得到葡萄糖溶液；葡萄糖溶液经结晶、分离得到纯度99.9%以上结晶葡萄糖；所述结晶葡萄糖经异构化反应制得含有果糖的果葡糖浆；所述果葡糖浆经精制、蒸发浓缩后进行色谱分离，得到果糖水溶液；所述果糖水溶液经脱色过滤、蒸发浓缩得果糖浓缩液；所述果糖浓缩液于真空蒸发结晶罐中进行蒸发结晶，再经离心分离、洗涤、干燥得到水分重量百分比小于0.08%的结晶果糖；本发明以蒸发结晶取代降温结晶，结晶时间由降温结晶的80—90小时降为4—8小时，大大提高了设备的利用率及生产效率。
玉米淀粉生产结晶果糖工艺

[发明专利]一种果糖的精制方法-CN201811050547.7在审
发明人：钟海雄;杨杰;吴玉章;林小雪;符永红;王静 -专利权人：海南通用康力制药有限公司
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果糖的精制方法，具体包括配制、结晶、干燥、整粒、分装和轧盖的步骤。通过本发明所述果糖、95%乙醇、晶种的合理配比，以及果糖冷却结晶过程中的冷却温度、速度、时间的控制，以及果糖晶体干燥过程中对晶体温度、真空度、干燥时间的控制，以及结晶罐搅拌速度的控制，本发明所述果糖精制方法制备的果糖晶体粒径为200‑400μm，果糖结晶收率≥65％，果糖纯度≥98％，粒径分布窄，产率高。
果糖精制果糖晶体干燥过程果糖纯度果糖结晶合理配比冷却结晶粒径分布结晶罐乙醇产率分装晶种粒径收率轧盖整粒制备配制冷却

[发明专利]一种过饱和深度诱导结晶纯化乳果糖的方法-CN201911273969.5在审
发明人：杨宇;卫耿虎;陈星;夏晓霞;孙征宇 -专利权人：江苏汉斯通药业有限公司
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C07H3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种过饱和深度诱导结晶纯化乳果糖的方法，先将乳果糖溶液中的乳糖转化为过饱和状态，然后加入乳糖晶体进行诱导结晶，最后通过沉降离心机沉降，使全部的乳糖结晶被过滤去除，得到纯化后的所述乳果糖溶液。本发明一种过饱和深度诱导结晶纯化乳果糖的方法，设计科学合理，其通过先将乳果糖溶液中的乳糖处于过饱和状态，再利用乳糖作为晶核对其诱导结晶，从而实现了乳糖的高效结晶分离，实现了从乳果糖中有效分离乳糖，从而实现了乳果糖的有效纯化
一种过饱和深度诱导结晶纯化果糖方法

[发明专利]斑茅草茎秆酸水解制备果糖、高果糖浆-CN200910007107.8无效
发明人：黄广民;黄伟;陈月兰 -专利权人：黄广民;黄伟;陈月兰
申请日： 2009-02-02 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：鲜斑茅草茎秆经晒干、切段、粉碎、加酸升温水解，中和至pH＝4.0～6.0，离心分离去渣，水解液活性炭脱色，层析柱分离除杂，得到果糖溶液，再经真空低温浓缩，冷冻结晶，离心分离可得到结晶果糖和高果糖糖浆。本发明工艺简单、易于操作，所得果糖、高果糖浆纯度高、品质优。总糖产率≥14％，其中结晶果糖产率≥12％，果糖含量为90％(F90)的高果糖浆产率≥2％。
茅草茎秆酸水解制备果糖

[发明专利]一种结晶乳果糖的生产工艺-CN201110046277.4有效
发明人：信成夫;景文利;任尚美 -专利权人：禹城绿健生物技术有限公司
申请日： 2011-02-25 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： C07H3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种结晶乳果糖的生产工艺，是以乳糖为原料，步骤如下：(1)配制乳糖溶液，加入异构剂后将乳糖回流异构为乳果糖，离心去除结晶乳糖，得到离心液；(2)将步骤(1)中离心液经活性炭脱色、离子交换，然后蒸发浓缩、冷却、乳糖二次结晶、离心得到初步提纯液；(3)将步骤(2)中初步提纯液进行三元顺序式模拟移动床色谱分离，得到乳糖馏分、乳果糖馏分和杂糖馏分三个组份；(4)将步骤(3)中的乳果糖组分进行蒸发浓缩、冷却结晶、离心、干燥得到结晶乳果糖。本发明的工艺生产的结晶乳果糖质量好，成本低，具有显著的经济效益和社会效益，是乳果糖制备领域的一次重大突破。
一种结晶果糖生产工艺

[发明专利]生产液体甜味剂和结晶果糖的联合方法-CN93105212.2无效
发明人：小·Ｄ·Ｗ·利拉德;Ｒ·Ｖ·桑尼费尔特;Ｄ·Ｋ·唐;Ｇ·Ａ·戴;Ｆ·Ｍ·马利;Ｌ·Ｒ·施瓦布;Ｌ·Ｗ·佩克 -专利权人： A.E.施塔利制造公司
申请日： 1993-04-01 - 公布日： 1999-02-24 - 主分类号： C13K3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产结晶果糖和液相甜味剂例如从含有右旋糖的进料液得到的高果糖含量的玉末糖浆的联合方法。把进料液中的一部分右旋糖异构化为果糖，把所得到的右旋糖／果糖流分离生产高果糖含量流。高果糖含量流中的一部分果糖结晶出来，把结晶后剩余的母液和含有右旋糖的液流混合生产液相甜味剂。
生产液体甜味剂结晶果糖联合方法

[实用新型]一种便于结晶果糖快速结晶的冷却装置-CN202221738356.1有效
发明人：任景龙;覃世阳;艾咏雪 -专利权人：武汉友谊兴泰科技有限公司
申请日： 2022-07-07 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种便于结晶果糖快速结晶的冷却装置，包括主体机构、盛放机构、鼓风机构和调节机构，所述盛放机构位于主体机构的上侧，所述鼓风机构位于主体机构的上端，所述调节机构位于主体机构的上端，所述主体机构包括底座、支撑腿、固定块和结晶处，所述支撑腿固定安装在底座的下端，所述固定块固定安装在底座的上端，所述结晶处固定设置在固定块的上端，所述鼓风机构包括电机。该便于结晶果糖快速结晶的冷却装置，通过安装的盛放机构，使得现有的便于结晶果糖快速结晶的冷却装置由于没有配备相应的冷却盛放器皿，导致果糖结晶无法便捷的取出，也不便于冷却盛放器皿的清洗的问题，提高了果糖的结晶速度
一种便于结晶果糖快速冷却装置

[发明专利]结晶果糖在立式连续结晶器上的生产工艺-CN200710018179.3有效
发明人：梁恺;郭新峰;赵仕哲;徐争珍;李海平 -专利权人：西安航天华威化工生物工程有限公司
申请日： 2007-07-02 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及结晶果糖在立式连续结晶器上的生产工艺。现有技术中，公开号为：CN2774609的专利文献中公开了一种多级盘管振动式连续冷却结晶器，在文件中只是提到可根据结晶工艺参数的不同对冷却单元进行分组，但对于不同的原料有不同的工艺方法，其在文件中并没有涉及本发明中果糖的冷却结晶要求冷却能力达到5m²/m³以上，要求冷却组件之间连接合理，而在果糖冷却结晶中，为求与果糖结晶曲线的吻合，需要对温度严格控制。本发明提供的结晶果糖在立式连续结晶器上的生产工艺，使物料体系形成一个稳定的降温梯度，以模拟果糖结晶降温曲线，达到理想的降温效果。本发明使整个体系降温梯度合理，持续的晶种提供，可以使生产持续且稳定。
结晶果糖立式连续结晶器生产工艺

[发明专利]一种提高了结晶效率的结晶果糖结晶工艺-CN201911319711.4在审
发明人：宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 -专利权人：安徽民祯生物工程有限公司
申请日： 2019-12-19 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高了结晶效率的结晶果糖结晶工艺，具体包括以下步骤：S1、将高果糖浆倒入到搅拌机内，然后加入强效糖化酶降解高果糖浆中的低聚糖，搅拌5‑10分钟后即可；S2、按3千克活性炭/吨糖干基的比例调节进料流量和进炭的流量，将高果糖浆溶液被加热盘管升温，然后启动搅拌机与活性炭与充分混合20‑40分钟，使溶液的有色杂质充分被活性炭吸附，葡萄糖与活性炭的混合液一起进入烛式过滤器，以硅藻土作为助滤剂去除活性炭，而得到葡萄糖清液；本发明涉及结晶果糖技术领域。该提高了结晶效率的结晶果糖结晶工艺，大大的提高了整体的结晶效率，节约了整个工序的时间，降低了生产者的成本，且结晶果糖的纯度高。
一种提高结晶效率果糖工艺

[发明专利]一种果糖结晶设备及其方法-CN202110147404.3在审
发明人：孙学谦;李曰强;王棣;王升晓;崔强;夏颖颖;樊荣菊;李秋红;樊术金;孙颖;韩翠萍;辛桥 -专利权人：山东西王糖业有限公司;西王药业有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本发明提供一种果糖结晶设备及其方法，主要涉及果糖结晶设备技术领域。一种果糖结晶设备，包括罐体、底架与温度循环控制器，所述罐体安装在底架上部，所述温度循环控制器安装在夹套一侧，所述罐体顶面安装搅拌电机，所述搅拌电机的转轴贯穿罐体顶面。本发明的有益效果在于：本发明能够多级组合，形成对果糖糖浆的多级控制，温度控制精度高，温度控制更加精细，温度控制更加立体，搅拌更加均匀，适合高干物质高粘稠度物料的结晶、转运，更加方便设备自身清洁消杀，方便多级连接和分级温度控制、分级高温杀菌，便于物料的均散，有助于晶体的生成和增大，不破坏晶体结构，使得果糖浆中结晶果糖的结晶过程更加高效。
一种果糖结晶设备及其方法

[发明专利]一种制备固体低聚果糖的方法-CN201610171384.2有效
发明人：梁贵秋;米运宏 -专利权人：梁贵秋
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：一种制备固体低聚果糖的方法，包括如下步骤：将低聚果糖液体浓缩至65‑72％，然后加到结晶罐内，维持温度在65‑72℃至1‑2小时，以每小时2.5‑3.5℃的温度降温至8‑12℃，按比例添加低聚果糖晶种，连续搅拌使大量结晶析出，压滤分离得到湿晶体，湿晶体通过振动流化床冷风干燥后得到含水量小于3％的结晶低聚果糖产品，同时低聚果糖纯度得到一定的提高，所得结晶低聚果糖产品流动性好、粒径均匀、色泽均一无偏黄现象
一种制备固体果糖方法

[实用新型]一种果糖结晶设备-CN202120304117.4有效
发明人：孙学谦;李曰强;王棣;胡哲;崔强;夏颖颖;樊荣菊;李秋红;樊术金;孙颖;韩翠萍;辛桥 -专利权人：山东西王糖业有限公司;西王药业有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种果糖结晶设备，主要涉及果糖结晶设备技术领域。一种果糖结晶设备，包括罐体、底架与温度循环控制器，所述罐体安装在底架上部，所述温度循环控制器安装在夹套一侧，所述罐体顶面安装搅拌电机，所述搅拌电机的转轴贯穿罐体顶面。本实用新型的有益效果在于：本实用新型能够多级组合，形成对果糖糖浆的多级控制，温度控制精度高，温度控制更加精细，温度控制更加立体，搅拌更加均匀，适合高干物质高粘稠度物料的结晶、转运，更加方便设备自身清洁消杀，方便多级连接和分级温度控制、分级高温杀菌，便于物料的均散，有助于晶体的生成和增大，不破坏晶体结构，使得果糖浆中结晶果糖的结晶过程更加高效。
一种果糖结晶设备

[实用新型]一种用于结晶果糖生产的结晶罐自动循环装置-CN202222519498.5有效
发明人：汪浩然;周大钊;王涛铸 -专利权人：安徽鸿昌糖业科技有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于结晶果糖生产的结晶罐自动循环装置，涉及果糖生产技术领域。本实用新型包括若干养晶罐；若干养晶罐的输出端通过汇流输送管汇聚，还包括结晶罐体以及与结晶罐体内部配合的输送芯体；结晶罐体上端安装有用于驱动输送芯体转动的伺服电机；汇流输送管的输出端通过进料口将果糖输送至结晶罐体与输送芯体之间；结晶罐体的外壁由上至下依次设置第一降温水箱、第二降温水箱、第三降温水箱、第四降温水箱、第五降温水箱。本实用新型通过结晶罐体与输送芯体配合设置五个降温过程，五个降温空间被单独分离，降低降温区间的相互影响，保障对果糖桨逐渐降温的进行，第五降温段持续地产出结晶果糖，结晶循环持续进行，生产效率提升。
一种用于结晶果糖生产自动循环装置

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