[发明专利]一种早餐粥及其制作方法

说明书

本发明公开了一种早餐粥及其制作方法，采用薯类、果类、枣类、山药、木耳等质量按比例混合制作的早餐粥，早餐粥中滴几滴芝麻油，其中红薯颗粒与山药薄片的混合功效，使食用者食用一段时间后能大便更加通畅，食欲增加。本发明的一种早餐粥及其制作方法，第一步，先吊起食用者的胃口，喜欢吃早餐饭，第二步，长期食用早餐营养粥，健胃、健体、精神好身体棒。

技术领域

本发明涉及一种早餐粥及其制作方法，特别是涉及一种内含薯类、果类、枣类多种营养配量适当的养胃早餐粥及其制作方法，属食品加工技术领域。

背景技术

早餐粥是人们生活中一日三餐不太重视的一顿饭，当然，对于思想不集中，没有用心做出的早餐，吃起来没胃口，久而久之也就不想吃早餐了，如果是吃，也是马马虎虎吃上一点就走，这种早餐没胃口，空腹劳作一个上午的习惯，对胃部造成潜在的伤害，容易出现胃炎、胃胀、胃溃疡等风险。尤其在寒冷的冬天里，人们说胃部不适，请假去医院就诊的人越来越多。

发明内容

为了解决大部分人对早餐不想吃、没胃口的不良现象，本发明是要提供一种早餐粥及其制作方法，本发明采用薯类、果类、枣类、山药、木耳等质量按比例混合制作的早餐粥，第一步，先吊起胃口，喜欢吃早餐饭，第二步，长期食用早餐营养粥，健胃、健体、精神好身体棒。

为实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

一种早餐粥及其制作方法，包括不锈钢煮锅，红薯去皮颗粒，红苹果，红枣片，核桃仁、山药片，银耳，白面须、芝麻油，饮用水等。

所述，红薯去皮颗粒为用菜刀切成直径为6-8毫米，放入瓷碗中，进行称重，其一人用量为20-35克，多人用量以此类推。

所述红枣片，为所述食用的红枣经冲洗干静，用菜刀切成三片去除枣核，使用两个为一人量，多人用量以此类推。

所述山药片，为所述储藏的保鲜山药，去皮冲洗干净，用菜刀切薄片放入瓷碗中，进行称重，其一人用量为10-15克，多人用量以此类推。

所述银耳，用温开水浸泡开花，银耳在没浸泡前，进行称重，其一人用量为6-8克，多人用量以此类推。

所述白面须，用白面加饮用水在瓷碗中搅成面须，再倒入沸水锅中用筷子搅动，直到二次沸腾。

具体实施方式

本发明一种早餐粥及其制作方法，是在头一天晚上把红薯去皮切成颗粒，一人用量20-35克；两个红枣切片去核，三个核桃的核桃仁，组成三核桃两枣；山药薄片一人量10-15克，银耳一人量6-8克，混合放入瓷碗中，用白面加饮用水在瓷碗中搅成面须，然后盖着，待第二天早晨再把面须重新开打。

将备齐的早餐粥混合原料放入不锈钢煮锅中，用文火六分钟，武火三分钟，文武火九分钟后搅面须，沸腾三秒钟关火。

早餐粥中滴几滴芝麻油，其中红薯颗粒与山药薄片的功效，使食用者食用一段时间后大便更加通畅，食欲增加，早晨需要早餐粥。其中核桃仁、红枣、银耳混合食用中，营养显著；面须醒一晚上，筋道，早餐粥达到甜、香、筋道，配红苹果一块，长期下去，改变原来不爱吃早餐而非早餐粥不可。本发明一种早餐粥及其制作方法，为食用者健胃、健体、精力旺盛，工作质量好，效率高。