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[发明专利]麦芽糖醇蒸发结晶的方法-CN200810173614.4有效
发明人：曼努埃尔·巴拉塔;皮埃瑞克·杜弗洛特;阿当·加萨拉维;默罕默德·马斯劳斯 -专利权人：火箭兄弟公司
申请日： 2008-10-30 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及通过蒸发结晶制备麦芽糖醇晶体的方法，其特征在于，其包括下列步骤：制备麦芽糖醇丰度至少为基于干物质的85％、优选为基于干物质的89％至99％、更优选为基于干物质的93％至95％的麦芽糖醇溶液；将所述麦芽糖醇溶液在蒸发结晶器中真空浓缩，以获得麦芽糖醇糖浆，其麦芽糖醇过饱和度处于麦芽糖醇亚稳定区；用分散形式的麦芽糖醇晶种对过饱和麦芽糖醇溶液播晶种；通过控制温度条件、控制抽吸蒸汽而剧烈搅动的条件以及控制加入待结晶的麦芽糖醇糖浆的条件使麦芽糖醇过饱和度在麦芽糖醇亚稳定区保持恒定来进行结晶；以及回收获得的晶体。
麦芽糖蒸发结晶方法

[发明专利]一种生产晶体麦芽糖醇的方法-CN200810238345.5无效
发明人：王星云;黄伟红;李俊平;杜瑞峰 -专利权人：山东福田投资有限公司
申请日： 2008-12-15 - 公布日： 2009-07-22 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产晶体麦芽糖醇的方法，其包括下列内容：将麦芽糖醇溶液蒸发浓缩至过饱和状态，得到麦芽糖醇糖膏；在糖膏中加入麦芽糖醇晶种，并控制溶液的过饱和度和粘度；对麦芽糖醇糖膏持续进行蒸发结晶，溶液维持沸腾状态，同时不断补充麦芽糖醇溶液；当糖膏中的晶粒量达到50-90％时，将糖膏转移到已恒温的储罐中，搅拌降温至20-40℃，离心分离，得到晶体麦芽糖醇成品。本发明的方法可以提高麦芽糖醇的结晶效率，并使所得晶粒均匀、稳定。
一种生产晶体麦芽糖方法

[发明专利]一种麦芽糖晶体的制备方法-CN202310072138.1在审
发明人：黄伟红;孙鲁;贺东海;方春雷;曹玉华;杜瑞锋;史晓委;刘杰;邵杰 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C13K7/00 文献下载
摘要：本发明属于糖醇生产技术领域，具体涉及一种麦芽糖晶体的制备方法。本发明提供了一种麦芽糖晶体的制备方法，采用水系降温结晶的方法制备麦芽糖晶体：淀粉经过调浆、液化、糖化制备出麦芽糖浆，经过色谱分离，得到高纯度麦芽糖浆，经过浓缩结晶，制备高纯度麦芽糖晶体，麦芽糖晶体为钝三角形片状晶体；最终得到纯度较高且品质稳定的麦芽糖晶体。
一种麦芽糖晶体制备方法

[发明专利]一种控制麦芽糖醇结晶粒度的方法-CN201911224579.9在审
发明人：郝艳欢;万富安;林亮;韩新峰;程新平;陈德水 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种控制麦芽糖醇结晶粒度的方法，首先将麦芽糖醇溶液通过蒸发浓缩至过饱和状态，然后加入晶种，真空蒸发状态下不断补充麦芽糖醇溶液，并控制糖膏的的锤度，继续完成浓缩结晶，然后离心干燥得到麦芽糖醇晶体该方法可以抑制麦芽糖醇成核，还可以减少细晶的产生，使最终得到的晶体产品粒度分布均匀，减少粒度分布中糖粉的比例，从而有效抑制麦芽糖醇产品结块。该方法缩短结晶周期，提高结晶效率，最终得到的麦芽糖醇晶体粒度均匀稳定，干燥后产品的自然流动性好，室温下存储减小了结块的风险，可用于生产不同粒度的麦芽糖醇产品。
麦芽糖醇产品麦芽糖醇晶体麦芽糖醇溶液粒度分布结块麦芽糖醇结晶过饱和状态晶种添加量自然流动性结晶效率结晶周期晶体产品控制结晶离心干燥粒度均匀麦芽糖醇浓缩结晶有效抑制补料成核锤度减小晶种可用糖粉糖膏细晶存储补充生产

[发明专利]制备高纯度麦芽糖醇晶体粉末的方法-CN200710000320.7无效
发明人：池豪纯;徐起大;金舜哲;许镇 -专利权人：株式会社新东邦CP
申请日： 2007-01-08 - 公布日： 2008-06-04 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备高纯度麦芽糖醇晶体粉末的方法，其包括步骤：i)通过使用密集了强酸性阳离子树脂的一系列柱的模拟移动床色谱，由含有70－75％麦芽糖的麦芽糖粗溶液制备出含有大于96％纯麦芽糖的麦芽糖溶液；ii)在钌催化剂存在下，在如120－130℃温度和40－50kg/cm²压力的反应条件下可以由大于99％转化率的氢化反应转化并制备出含有大于95％纯麦芽糖醇的麦芽糖醇溶液；以及iii)浓缩、干燥、研磨和结晶所得到的麦芽糖醇溶液用于制备纯度大于98％的麦芽糖醇晶体粉末。
制备纯度麦芽糖晶体粉末方法

[发明专利]一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺-CN202211075492.1在审
发明人：王成福;方春雷;黄伟红;李杰;庞颂;张慧芳;朱道辰;杜瑞锋 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12P19/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种微生物发酵法生产麦芽糖醇的工艺，其以淀粉或淀粉乳为原料，经液化、糖化等酶处理过程，获得以麦芽糖为主成分，同时含有葡萄糖、麦芽三糖等杂糖的麦芽糖液；麦芽糖液经处理后，接入海水芽孢杆菌菌株，当发酵液麦芽糖消耗完毕之后停止发酵，得到以麦芽糖醇为主成分，同时含有麦芽糖、麦芽三糖等杂糖成分的发酵液；发酵液经处理后分别得到高纯度麦芽糖醇馏分液及同时含有少量麦芽糖醇、麦芽糖和大部分麦芽三糖等成分的杂糖醇馏分液，高纯度的麦芽糖醇液馏分经处理得到晶体麦芽糖醇产品或者麦芽糖醇液产品；杂糖醇馏分液经处理获得复合糖醇液产品。该方法有效解决了化学加氢工艺生产麦芽糖醇存在的问题，且具有良好的转化分离效果。
一种微生物发酵生产麦芽糖工艺

[发明专利]一种制备麦芽糖醇晶体的方法-CN201110265572.9有效
发明人：龚俊波;侯静美;尹秋响;王静康;张美景;王永莉;侯宝红;董伟兵 -专利权人：天津大学
申请日： 2011-09-08 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备麦芽糖醇晶体的方法，将麦芽糖醇水溶液，真空蒸发浓缩，加入麦芽糖醇晶种，通过向麦芽糖醇的过饱和溶液中加入晶种，使溶液的过饱和度维持在较低的水平，从而有效的控制了晶体成核，促进晶体生长。本发明是通过溶析-冷却耦合结晶的方法生产麦芽糖醇晶体，提高麦芽糖醇的结晶收率；避免结晶过程中细晶的产生，得到粒度分布均匀、稳定的产品；与冷却结晶相比缩短了结晶周期，与蒸发结晶相比减小了能量的消耗；干燥后产品的流动性好
一种制备麦芽糖晶体方法

[发明专利]一种木糖醇和麦芽糖醇共晶体的制备方法-CN201310433552.7有效
发明人：信成夫;景文利;于丽;任尚美;刘建;范静;陈永芹 -专利权人：山东绿健生物技术有限公司
申请日： 2013-09-18 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明公开了一种木糖醇和麦芽糖醇共晶体的制备方法，包括以下步骤：将木糖醇原料和麦芽糖醇原料按质量比为10∶1～2∶1的比例混合，蒸发浓缩至混合物中固形物质量分数为98%以上的熔融态，得熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物，降温至160～120℃，与晶种混合，充分搅拌，使熔融态木糖醇和麦芽糖醇混合物共晶，混合均匀后冷却干燥，降温至30～40℃，粉碎，即得到木糖醇和麦芽糖醇共晶体。本发明解决了共晶体现有生产技术中存在的捏合难度大、陈化时间长、粉碎困难以及结晶速度慢、效率低、不容易规模化生产的问题。本发明制备的木糖醇和麦芽糖醇共晶体具有良好的均一性，更适宜制备胶姆糖和压片用，具有很好的经济效益和社会意义。
一种木糖醇麦芽糖晶体制备方法

[发明专利]利用纯度为45%－50%的麦芽糖制取晶体麦芽糖醇的方法-CN200510043497.6无效
发明人：王成福 -专利权人：禹城福田药业有限公司
申请日： 2005-05-19 - 公布日： 2006-11-22 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备晶体麦芽糖醇的方法，是利用纯度为45－50％的麦芽糖浆为原料，在催化剂存在下被氢化，得到麦芽糖醇溶液，然后经芳香族聚酰胺材质的纳滤1#膜除去山梨醇等小分子物质，经芳香族聚酰胺材质的纳滤2#膜除去麦芽七糖醇、麦芽六糖醇、麦芽五糖醇等大分子物质，得到纯度为88－95％的麦芽糖醇溶液，将此溶液经卷式反渗透3#膜初步浓缩，然后经精制除杂，蒸发浓缩、结晶、离心等工序，制得晶体麦芽糖醇，该方法工艺简单
利用纯度 45 50 麦芽糖制取晶体方法

[发明专利]高纯度晶体状麦芽糖醇的制备方法-CN200510107297.2无效
发明人：张乃东;张述林;樊兴斌 -专利权人：张乃东;张述林;樊兴斌
申请日： 2005-12-22 - 公布日： 2007-06-27 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明涉及高纯度的晶体状麦芽糖醇的制备方法，主要是以植物淀粉为原料采用糊化、液化、糖化和多酶协同以及使用色谱技术，最终经过氢化还原，连续结晶完成本发明的高纯度晶体状麦芽糖醇。采用本发明高纯度的晶体状麦芽糖醇的制备方法制的麦芽糖，含量达到95％以上，达到国际领先水平，几乎不含葡萄糖，所以基本上没有热量，麦芽糖醇经过氢化还原，制成麦芽糖醇，其甜味由蔗糖50％提高到90％。
纯度晶体麦芽糖制备方法

[发明专利]一种健康花生酥糖及其制作方法-CN201811366034.7在审
发明人：邱学良;胡小荣;高艳莉;董丽红;曲廷云 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2018-11-16 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23G3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种健康花生酥糖及其制作方法，原料包括：晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄糖，异麦芽酮糖醇，赤藓糖醇，植物油，水以及花生；将花生进行挑选，然后将挑选后的花生烘干；将烘干后的花生烤香后备用；将晶体麦芽糖醇，液体麦芽糖醇，聚葡萄糖，异麦芽酮糖醇以及赤藓糖醇的混合糖进行化糖和糖煮处理；然后将熬煮后的糖体进行过滤；过滤后的糖体进行加油调和处理；再加入备用的花生搅拌混合均匀获得花生酥；将混合均匀的花生酥进行倒盘压实处理本发明的产品糖醇含量占到90%以上，糖醇不升高血糖的特性，对于血糖升高贡献较少，且热量较少，是很好的减肥代餐产品，是一种健康的功能性酥糖。
花生异麦芽酮糖醇液体麦芽糖赤藓糖醇花生酥糖聚葡萄糖麦芽糖醇烘干糖醇糖体备用过滤植物油调和处理减肥代餐血糖升高混合糖健康熬煮倒盘分装化糖糖煮压实血糖制作冷却切割升高加油

[发明专利]一种细粒度麦芽糖醇晶体及其制备方法-CN202011592857.9在审
发明人：刘海朋;曲廷云;孙鲁;黄伟红;沈丽丽;董丽红;堵国成;袁其朋;朱道辰 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明属于糖醇生产技术领域，具体涉及一种细粒度麦芽糖醇晶体，并进一步公开其制备方法。本发明所述细粒度麦芽糖醇晶体的制备方法，通过利用纳滤膜过滤麦芽糖醇离交液以除去影响结晶的大分子(长链糊精、淀粉等)，随后经浓缩、结晶处理，并通过控制晶种加入量、晶种加少量酒精混匀后加入的方法及控制结晶降温的方式，有效增加了体系中晶核的数量，有效抑制晶粒粒度的过度增长，进而制得一种粒度均匀、流动性良好、抗固结性能良好、晶型更小更适合下游客户应用的细粒麦芽糖醇，有效解决了细粒度麦芽糖醇生产成本较高的问题。
一种细粒度麦芽糖晶体及其制备方法

[发明专利]长方形平行六面体麦芽糖醇-CN200810185158.5有效
发明人：曼纽尔·巴拉塔;皮埃里克·杜弗罗;阿布德勒法塔·本苏伊斯;穆罕默德·马特洛提 -专利权人：罗凯特兄弟公司
申请日： 2008-12-11 - 公布日： 2009-07-15 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：本发明涉及麦芽糖醇晶体及其生产方法，其特征是该麦芽糖醇晶体为长方形平行六面体形态，长和宽的尺寸比值为1.8～5.3，优选3±0.7。
长方形平行六面体麦芽糖

[发明专利]防止晶体麦芽糖醇储存结块的方法-CN202210807761.2有效
发明人：毛宝兴;万聆;徐菁菁;姚智慧;徐波;岳航;万富安 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2022-07-09 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种防止晶体麦芽糖醇储存结块的方法，包括如下步骤：在线实时检测干燥后晶体麦芽糖醇的温湿度，在线温湿度计分别设置筛分包装处理条件、二次干燥处理条件和陈化处理条件，将在相应的温湿度条件下的晶体麦芽糖醇分别被输送进行筛分包装处理、二次干燥处理和陈化处理；检测二次干燥处理或陈化处理后的晶体麦芽糖醇的温湿度，符合筛分包装处理条件后再输送进行筛分包装处理，否则继续进行相应的处理，直至其符合筛分包装处理条件后再输送进行筛分包装处理。本发明根据预先设定的温湿度处理条件，将在相应的温湿度条件下的晶体麦芽糖醇分别被输送进行筛分包装处理、二次干燥处理和陈化处理，节约资源，降低生产成本，提高生产效率。
防止晶体麦芽糖储存结块方法

[发明专利]一种从麦芽糖醇液中提取麦芽糖醇的方法-CN200510040434.5有效
发明人：彭奇均 -专利权人：江南大学
申请日： 2005-06-02 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： C07H15/04 文献下载
摘要：一种从麦芽糖醇液中提取麦芽糖醇的方法，涉及高纯度麦芽糖醇的制备方法。本发明通过合成专用树脂，利用模拟移动床技术，从麦芽糖醇液中分离制备高纯度麦芽糖醇。具体方法是：以麦芽糖醇液为原料，通过模拟移动床，在20℃～75℃的操作温度下，以水为洗脱剂，使麦芽糖醇与低聚麦芽糖醇等杂质完全分离，得到富含麦芽糖醇的组分。
一种麦芽糖醇液中提取方法

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