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[发明专利]一种鸡油菌马铃薯面条及其制备方法-CN202010803188.9在审
发明人：王雪波;刘高;胡建平;史碧波;罗晓妙;蔡利 -专利权人：西昌学院
申请日： 2020-08-11 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡油菌马铃薯面条及其制备方法，其中，所述面条包括如下重量百分比的原料：鸡油菌多糖提取液5‑25％、马铃薯全粉4‑20％和黄原胶0.2‑1.0％。通过本发明试验以鸡油菌多糖、马铃薯为原料制作鸡油菌马铃薯面条，优化了热水浸提法浸提鸡油菌多糖的条件，并且得到最佳鸡油菌多糖提取条件是浸提时间2.5h，浸提温度85℃，加水比例1:30，在此条件下得到的鸡油菌多糖的提取率最高并且为试验同时探讨鸡油菌马铃薯面条最佳配方，通过感评价分析得到鸡油菌配方为：鸡油菌多糖添加量为20％，马铃薯全粉添加量为15％，黄原胶添加量为0.8％时，得到的鸡油菌马铃薯面条品质最佳。
一种鸡油菌马铃薯面条及其制备方法

[发明专利]油菜苔的种植方法-CN202211743103.8在审
发明人：潘典进 -专利权人：潘典进
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A01G22/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种油菜苔的种植方法，其包括以下步骤：步骤一，种子准备；步骤二，土地准备；步骤三，播种前杀菌；步骤四，播种油菜种子和施肥；步骤五，油菜前期生长的田间管理；步骤六，黑麦草播种和前期管理；步骤七，鸡油菌播种和前期管理；步骤八，黑麦草田间管理；步骤九，鸡油菌田间管理；步骤十，油菜中期田间管理；步骤十一，当黑麦草植株高度达到70cm时进行刈割；步骤十二，鸡油菌采收；步骤十三，将鸡油菌采收后剩下的菌糠埋入槽中；步骤十四，本发明将油菜苔和黑麦草、鸡油菌套种，黑麦草、鸡油菌躲在阴凉油菜苔下生长，给黑麦草、鸡油菌提供了阴凉潮湿的环境，可以提高黑麦草、鸡油菌的成活率，提高产量。
油菜种植方法

[发明专利]一种鸡油菌冲调粉及其制备方法-CN201810409403.X在审
发明人：袁雷;钟政昌;刘瑜;宋凯杰;王晓曦;钱康;胡啸翎 -专利权人：西藏农牧学院
申请日： 2018-05-02 - 公布日： 2018-10-23 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡油菌冲调粉及其制备方法，该鸡油菌冲调粉，按照质量百分比由以下组分构成：鸡油菌粉5‑20％、青稞粉5‑10％，脱脂奶粉20‑40％，植脂末10‑25％，麦芽糊精6‑15％，β‑环糊精1‑该制备方法包括以下步骤：制备鸡油菌粉；制备青稞粉；按照质量百分比称量上述组分；均质；喷雾干燥，制备得到鸡油菌冲调粉。本发明以鸡油菌为原料，配以青稞粉，制备货架期长、便于携带、食用方便、口感细腻、具有浓郁鸡油菌和谷物风味的粉状冲调食品。
制备鸡油菌冲调青稞粉质量百分比油菌种鸡白砂糖便于携带海藻酸钠含量总量口感细腻麦芽糊精喷雾干燥食用方便脱脂奶粉环糊精货架期植脂末称量均质谷物

[发明专利]一种鸡油菌马铃薯蛋糕及其制备方法-CN202010810591.4在审
发明人：王雪波;巩发永;罗晓妙;姚忻;刘晓燕;胡建平 -专利权人：西昌学院
申请日： 2020-08-13 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡油菌马铃薯蛋糕及其制备方法，其中，所述鸡油菌马铃薯蛋糕，包括如下质量配比的原料：白砂糖50‑90g、马铃薯全粉10‑50g、鸡油菌粉2‑6g、鸡蛋100‑150g、低筋面粉80‑120g、纯净水20‑50g、植物油10‑20g、蛋糕油3‑8g和泡打粉0.1‑0.8g。本发明提供了一种鸡油菌马铃薯蛋糕及其制备方法，以鸡油菌粉和马铃薯全粉做为添加料，以赋予蛋糕特殊的风味，而且可以使蛋糕的品质得到改良。
一种鸡油菌马铃薯蛋糕及其制备方法

[发明专利]一种鸡油菌药膳罐头的制备方法-CN201310281490.2无效
发明人：于露华 -专利权人：于露华
申请日： 2013-07-06 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开一种鸡油菌药膳罐头的制备方法，属于罐头食品加工技术领域，包括以下步骤：（1）鸡油菌选材及预处理；（2）鸡油菌罐头的制备；（3）药液的制取。本发明的有益效果是：制备的鸡油菌罐头味道鲜美，营养价值高，食用后可以起到利肺明目、补益肠胃的养生保健功效，同时食用、携带方便。
一种鸡油菌药膳罐头制备方法

[发明专利]一种鸡油菌对马尾松幼苗的浸染方法-CN201210057806.5有效
发明人：张伦;张林;贺红早;张超然;袁铖巍 -专利权人：贵州省生物研究所
申请日： 2012-03-02 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡油菌对马尾松幼苗的浸染方法，属于人工外生菌根菌侵染育苗应用技术领域。具体方法主要涉及人工外生菌根菌侵染育苗，步骤包括：采集分离培养鸡油菌菌株、人工培养鸡油菌菌丝体及其扩大种、马尾松苗预处理、土地平整、鸡油菌菌丝体扩大种对马尾松幼苗的浸染及其幼苗的移栽、补植管护喷施菌根促进剂在马尾松育苗过程中，采用鸡油菌菌丝体扩大种与营养袋(氮、磷、钾及腐殖土等)同时育苗，可提高鸡油菌对马尾松苗木的浸染率，苗木侵染率达80％以上，大面积人工栽培已浸染上鸡油菌外生菌根菌的马尾松，优质苗率高，苗木长势良好，可实现菌根化，达到林速生、菌增效。
一种鸡油菌马尾松幼苗浸染方法

[发明专利]一种云南鸡油菌多糖及其分离纯化方法-CN202111336779.0在审
发明人：曾念开;张玉卓;王勇;谢惠菁;徐畅;张絮;田润;韩云霄 -专利权人：海南医学院
申请日： 2021-11-12 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种云南鸡油菌多糖及其分离纯化方法，通过预处理、水浸提、醇沉、脱色处理、分离和纯化制得云南鸡油菌多糖，本发明提取得到的鸡油菌多糖不含蛋白质、多肽和核酸，鸡油菌粗多糖的提取率为9.38％，鸡油菌粗多糖中多糖含量为
一种云南鸡油菌多糖及其分离纯化方法

[发明专利]一种鸡油菌液体菌种的制备方法-CN201210095414.8无效
发明人：贺红早;任春光;孙超 -专利权人：贵州省生物研究所
申请日： 2012-04-01 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡油菌液体菌种的制备方法，包括培养基制备、将鸡油菌菌盖与菌柄相接处的鸡油菌组织接种入培养基中、摇床培养步骤，与现有技术相比，本发明将鸡油菌组织接种于独特的培养基中摇床培养，工艺简便、污染少、菌种纯、操作简单、培养周期短（培养周期只有7～10天），将所得液体菌种接种于栽培袋，然后仿野生栽培来生产鸡油菌，可以实现规模化、产业化生产，另外还可以在培养基中加入麦粒，在摇床培养过程中，菌丝附着生长在麦粒周围
一种鸡油菌液体菌种制备方法

[发明专利]一种鸡油菌的DNA条形码标准基因及其应用-CN201510569031.3在审
发明人：张颖;刘春丽;徐建平;余泽芬;张克勤 -专利权人：云南大学
申请日： 2015-09-09 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明涉及鸡油菌复合种的标准基因及分子鉴定方法，属真菌物种鉴定领域。本发明引物序列：RPB1-S 5'-TTTGGGCGGTGAGGACTA-3'，RPB1-A 5'-GTGGGACGGGTAAGACAG-3'，该通用引物可针对鸡油菌RNA聚合酶Ⅰ大亚基基因（RPB1）根据RPB1基因DNA序列的差异，可以快速准确鉴定鸡油菌复合种内的各个物种。本发明的有益效果在于：RPB1基因克服了传统鸡油菌形态不易鉴定的缺点，具有通用、易扩增、易比对的特点，其鉴定的可靠性和准确性也大大提高，为鸡油菌的种质资源挖掘、保护和利用提供有力的研究工具。
一种鸡油菌 dna 条形码标准基因及其应用

[发明专利]鸡油菌泥面膜及其制备方法-CN201610402666.9在审
发明人：万家林 -专利权人：合肥丰瑞隆生物科技有限公司
申请日： 2016-06-01 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A61K8/99 文献下载
摘要：本发明提出了一种鸡油菌泥面膜及其制备方法，由以下原料制成：鸡油菌泥10‑18wt％、保湿剂6‑12wt％、增黏剂0.5‑1wt％、金属离子螯合剂3‑10wt％、防腐剂0.05‑0.08wt％、增白剂2‑制备方法为：首先将鸡油菌泥与去离子水加热到30‑50℃保温2‑4小时，然后冷却至室温得到鸡油菌泥溶液；将保湿剂、金属离子螯合剂、防腐剂、增白剂与营养添加剂溶于去离子水中，然后加入鸡油菌泥溶液继续搅拌，边搅拌边加入增黏剂和去离子水，搅拌均匀后得到鸡油菌泥面膜。
鸡油菌泥面膜及其制备方法

[发明专利]一种鸡油菌葛根萌芽米醋及其制备方法-CN202010742233.4在审
发明人：高婷婷;刘静雪 -专利权人：吉林农业科技学院
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡油菌葛根萌芽米醋及其制备方法，属于酿造食品技术领域。本发明是以如下步骤实现：1)用乳酸菌发酵葛根浆液；2)在萌芽米上培养鸡油菌；3)将长出鸡油菌菌丝的萌芽米液化、糖化、酒化；4)将葛根乳酸发酵液与鸡油菌发酵萌芽米酒混合；5)接种醋酸菌进行醋酸发酵；6)过滤、罐装得到鸡油菌葛根萌芽米醋。本发明利用乳酸菌发酵葛根浆液，酸可以促进葛根中富含的黄酮类物质游离出来，而且产生的乳酸会残留在食醋中，提高液态发酵食醋的乳酸含量；用萌芽米培养鸡油菌再制酒，可以获得富含γ‑氨基丁酸和胡萝卜素的酒液；最终使这些物质富集在食醋中
一种鸡油菌葛根萌芽米醋及其制备方法

[发明专利]鸡志贺氏菌灭活油乳疫苗及其研制方法-CN200610018020.7无效
发明人：许兰菊;王川庆;康相涛 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2006-06-26 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A61K39/112 文献下载
摘要：本发明涉及一种兽用生物制品及其研制方法，特别是涉及一种鸡志贺氏菌灭活油乳苗及其研制方法。鸡志贺氏菌灭活油乳苗是利用鸡志贺氏菌经菌种传代、大量培养、调整浓度、灭活、按适当比例加入佐剂制备而成，疫苗中含灭活鸡志贺氏菌数为5亿～7.5亿/ml。利用本发明的油乳疫苗，结合鸡志贺氏菌灭活铝胶苗对鸡进行免疫接种，可有效预防鸡的志贺氏菌感染。经测定，免疫动物的细胞免疫和体液免疫水平显著提高，免疫保护率达85.1～100％以上；本发明疫苗具有性能稳定、易保存、无毒、无污染等优点；鸡免疫后产生免疫作用快、免疫力强、保护率高，简便易行等特点。本发明产品应用于畜牧养殖业，对有效控制鸡志贺氏菌感染，防止人和动物交叉感染具有重要的意义。
鸡志贺氏菌灭活油乳疫苗及其研制方法

[发明专利]一种马铃薯面包及其制备工艺-CN201910986711.3在审
发明人：王雪波;胡建平;刘高;巩发永;史碧波 -专利权人：西昌学院
申请日： 2019-10-17 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯面包，由面粉、马铃薯粉、水、活性干酵母、食盐、油脂、白砂糖、面包改良剂、鸡蛋液、鸡油菌粗多糖添加液制成。添加浓度为20％的鸡油菌多糖可以加快面团中酵母菌数量的增长且达到相同条件的酵母菌数量的更高值，加快面团发酵。此外，联合鸡油菌多糖的使用还能使酵母菌的数量变化改变面团中的pH值和TTA含量，加快风味物质的累积；pH值的降低抑制纤维素酶的活性，使面团释放游离酚的速度减慢，面团中的膳食纤维占比增加，更好提升面包面团的品质，得到品质更好的马铃薯面包，同时提高马铃薯及鸡油菌的商业价值。
面团鸡油菌酵母菌马铃薯面包白砂糖活性干酵母面包改良剂风味物质马铃薯粉面包面团膳食纤维数量变化速度减慢纤维素酶粗多糖鸡蛋液添加液游离酚发酵食盐面粉释放联合

[发明专利]一种鸡油菌风味膏及其制备方法-CN201910159561.9在审
发明人：何凤云 -专利权人：济宁耐特食品有限公司
申请日： 2019-03-04 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡油菌风味膏，其组成成分及重量份数如下：鸡油菌提取物25‑30份，鸡肝酶解液20‑25份，葡萄糖10‑15份，甘氨酸0.5‑1份，丙氨酸1‑2份，半胱氨酸1‑2份，植物水解蛋白液5‑8份，本鸡油菌风味膏具有鸡油菌独特的风味，营养充足，肉感丰富强烈，口感饱满、醇厚，回味悠长，无油腻感等不良风味，能够极大的满足人们的口味需求，应用范围广泛，可以应用在餐饮、肉制品、调味料等食品领域，满足人们对鸡油菌风味的享受
鸡油菌油菌种鸡植物水解蛋白葡萄糖酵母提取物半胱氨酸不良风味口味需求食品领域玉米淀粉重量份数丙氨酸调味料甘氨酸酶解液提取物油腻感肉制品葱粉鸡肝姜粉料酒制备维生素味精食盐应用餐饮

[发明专利]一种鸡油菌谷粒原种及其制备方法-CN201811146480.7在审
发明人：马瑜;李梦春;崔卫勇;韩光辉;曹枫;宋江春;申坚定;崔炯;张华;赵昭;王建玉;李文治;源朝政;徐书音;王虹 -专利权人：南阳市农业科学院
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明提供一种鸡油菌谷粒原种，所述鸡油菌谷粒原种包括高粱原种，优选由以下重量百分数的各组分组成：高粱97.8‑98.2％，CaCO₃0.9‑1.1％、石膏0.9‑1.1％，上述为各物质干重比例本发明的鸡油菌谷粒原种生产原料价格低廉，制作过程简单，便于操作，接种后发菌快，鸡油菌菌丝生长迅速，接种时易操作，用种量小。
谷粒原种鸡油菌高粱干重油菌种鸡石膏优选制备接种菌丝生长原料价格原种生产制作过程用种量发菌

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