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[发明专利]一种草莓味爆米花-CN201510602613.7在审
发明人：张爱丽 -专利权人：张爱丽
申请日： 2015-09-21 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L7/161 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓味爆米花，按照重量份数计算，包括如下原料：干玉米粒80-100份、小米粒40-60份、草莓酱20-40份、白糖5-15份、奶油20-40份，本发明营养健康，入口醇香，酥脆美味。
一种草莓爆米花

[外观设计]瓶贴（益和源草莓味椰果果粒乳酸菌饮品）-CN202130266672.8有效
发明人：李世超 -专利权人：河南益和源饮品有限公司
申请日： 2021-05-06 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：瓶贴（益和源草莓味椰果果粒乳酸菌饮品）。2.本外观设计产品的用途：贴覆益和源草莓味椰果果粒优酸乳饮品瓶。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
瓶贴草莓味椰果果粒乳酸菌饮品

[发明专利]草莓果冻粉-CN201210456489.4无效
发明人：霍春和 -专利权人：哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
申请日： 2012-11-14 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明的草莓果冻粉，由白砂糖、葡萄糖、草莓粉、卡拉胶、刺槐豆胶、柠檬酸、柠檬酸钾、草莓香精、红曲红组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、草莓粉15%～20%、卡拉胶2.5%～3.5%、刺槐豆胶2.5%～3.0%、柠檬酸1.0%～1.2%、柠檬酸钾0.6%～0.8%、草莓香精0.5%～0.7%、红曲红0.04%～0.06%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的草莓果冻粉制作草莓果冻时简单、方便，省时、省工，草莓果冻粉加定量的水就完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合的麻烦，大大简化了制作工序。制得的草莓果冻外观诱人，口感爽滑、细腻，有纯正的草莓味，可溶性固形物≥15%，完全达到了现行国标GB19883-2005《果冻》的要求。
草莓果冻

[发明专利]一种草莓汁的制备方法-CN201810605991.4在审
发明人：王振磊;彭新旺;崔晓雷;吴洪亮 -专利权人：广州市果美味食品有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种草莓汁的制备方法，包括去果柄和果蒂、清洗、护色液浸泡、打浆、冷冻榨汁、高温快速杀菌、冷冻保藏和调配过程，草莓采用护色液浸泡，可在草莓打浆前降低酶促褐变反应，使果汁能保持较好的色泽，另外在果肉打浆后进行冷冻处理，可以阻止和减少榨汁过程中草莓汁的氧化褐变，进一步有助于保持果汁的色泽；瞬时高温灭菌，可以使过氧化物酶失去活性，又不会产生煮熟味，可以有效的保持草莓汁的风味色泽不发生变化；所述草莓汁的草莓原汁含量高达70％，可为用户提供一个清爽的口感，并保留草莓的原有风味，另外所述草莓汁中添加有柠檬酸以及柠檬酸钠，可增加草莓汁的酸度和后酸味，丰富草莓汁的口感，并抑制酶促氧化保持草莓汁的稳定性。
草莓汁草莓打浆护色液榨汁果汁浸泡冷冻柠檬酸过氧化物酶保藏高温灭菌冷冻处理酶促褐变酶促氧化柠檬酸钠氧化褐变用户提供果肉去果柄酸味果蒂酸度原汁煮熟清爽杀菌制备调配清洗保留

[发明专利]草莓亮面果胶粉-CN201210497197.5无效
发明人：霍云峰 -专利权人：哈尔滨贵迪软件有限公司
申请日： 2012-11-29 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A21D15/08 文献下载
摘要：本发明的草莓亮面果胶粉，由麦芽糊精、白砂糖、麦芽糖醇、草莓粉、果胶、柠檬酸、草莓香精、柠檬酸钠、苋菜红组成，各组分的重量份数如下：麦芽糊精35～40、白砂糖25～30、麦芽糖醇20～25、草莓粉15～20、果胶1～1.5、柠檬酸0.3～0.5、草莓香精0.3～0.4、柠檬酸钠0.1～0.15、苋菜红0.002～0.004，经配料、混合制成。用本发明的草莓亮面果胶粉制作草莓亮面果胶时简单、方便、快捷。在快速搅拌下，将草莓亮面果胶粉缓慢加入到定量的80℃以上的热水中，溶解并搅拌均匀即制得草莓亮面果胶。制得的草莓亮面果胶色泽亮丽，涂于蛋糕表面后光亮效果明显，色泽光润自然，挂涂性好，涂抹后不易流泻，口感清新细腻，酸甜适中，草莓味纯正、浓郁，诱人食欲。由于草莓亮面果胶粉是粉状产品，更易于贮存和保管。
草莓果胶

[发明专利]一种用于草莓白粉病的植物水剂-CN201610684545.8在审
发明人：陆开珍 -专利权人：滁州嘉实农业科技有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A01N65/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于草莓白粉病的植物水剂，包括如下重量份的组分：地锦草8～15份，五味子6～12份，连翘3～5份，黄柏5～12份，雷公藤8～15份，丁香3～8份；其制备方法包括如下步骤：（1）将地锦草、五味子、连翘、黄柏、雷公藤、丁香粉碎成20～60目，加入乙醇作为提取剂，超声提取10～20min，过滤，提取三次，合并滤液；（2）将步骤（1）中的滤液减压浓缩至原液的10%～20%，加入浓缩后原液体积20本发明所述的用于草莓白粉病植物水剂采用具有杀菌抑菌作用的天然植物作为原料，安全、无毒、无害、无污染，其制备方法简单可控，且对草莓白粉病的防治效果良好，可广泛应用于草莓白粉病的防治。
一种用于草莓白粉病植物水剂

[发明专利]一种草莓果肉浊酒及其制备方法-CN201110187269.1有效
发明人：孙尤海;毕瑞阳;常秀芝 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2011-07-05 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： C12G3/06 文献下载
摘要：一种草莓果肉浊酒及其制备方法，所述浊酒中按照质量百分比包括草莓果浆30～70％，酸味剂0.2～1.2％，甜味剂5～25％，酿造草莓果酒15～40％，稳定剂0.1～5％；其中的草莓果浆是草莓与饮用水按照质量比本发明产品果肉含量高，色泽自然而富有营养，使草莓浊酒中的膳食纤维含量显著增加，富含维生素、醋酸、有机酸、矿物质，有利于人体吸收，草莓果香突出，口味纯正，舒爽适口，色、香、味具佳，在常温状态下长期存放不变质
一种草莓果肉浊酒及其制备方法

[发明专利]一种草莓酒的酿造方法-CN201710059949.2在审
发明人：冯涛;王旭增;庄海宁;王慧;王文欣;陈忠秋;王晶晶;吴阳;赵宇;曾小兰;张三丰;童彦尊 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓酒的酿造方法，将草莓破碎榨汁后，将草莓汁糖度调节至20°Brix‑25°Brix，根据3‑5%的添加量加入酵母液，酵母液中的酿酒酵母的菌种保藏号为CGMCC No.13443，在23℃‑28℃的温度下进行发酵3‑5天，然后将主发酵完成的草莓酒加入皂土液澄清3‑4天，即可饮用或者装瓶。采用本发明的方法制备的草莓酒不但颜色澄清亮丽，果香浓郁醉人，味感爽口适宜，其酒精度为8°‑10°，是一种绿色发酵果酒。
一种草莓酿造方法

[发明专利]草莓细胞生态水的制备方法-CN200810010821.8有效
发明人：毕瑞阳;王培忠;孙尤海 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：草莓细胞生态水的制备方法，是将草莓果清洗、破碎后进行生物酶(果胶酶、半纤维素酶和纤维素酶组成)酶解，灭酶后经酒精酵母发酵、分离、澄清、过滤得果汁；将其真空浓缩，馏出液即为草莓细胞生态水，进行瞬时杀菌、无菌灌装制得草莓细胞生态水的产品产品清亮透明而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，色、香、味具佳，在常温状态下长期存放不变质。
草莓细胞生态制备方法

[发明专利]一种草莓白兰地的制备方法-CN200810010818.6有效
发明人：毕瑞阳;孙尤海;王培忠 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-08-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种草莓白兰地的制备方法；首先将草莓果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后用酒精酵母发酵，经分离、澄清、过滤、减压蒸馏，馏出液再进行精馏得到草莓白兰地半产品，再进行勾兑成草莓白兰地。本发明的产品色泽自然而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，色、香、味俱佳，在常温状态下长期存放不变质，是果露酒中的优质产品。
一种草莓白兰地制备方法

[发明专利]草莓酒-CN200510119727.2无效
发明人：黄卫全 -专利权人：黄卫全
申请日： 2005-11-03 - 公布日： 2007-05-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓酒的酿造，草莓酒是选用了一种无污染的新鲜水果作为原料，经过筛选，漂洗，压榨，发酵，过滤，储藏，装瓶等工艺酿制而成，草莓酒不但有色、香、味、纯为一体，而且还富有人体所需的多种微量元素和矿物质草莓酒是有生命的个体，只要它还未被饮用，它的生命就在继续，它就在不断地成长、发展、成熟。
草莓

[发明专利]一种草莓加糖冻干加工方法-CN201010110552.X无效
发明人：于勤会 -专利权人：于勤会
申请日： 2010-02-09 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23B7/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种草莓加糖冻干加工方法，属于水果加工技术领域。包括以下步骤：1、清洗：将草莓去蒂、去除杂质及水烂果后充分洗净；2、真空冷冻干燥：将洗净后的草莓速冻至零下18摄氏度以下，然后再真空冷冻干燥，得到冻干草莓；3、加糖：取冻干草莓10份，然后向冻干草莓中加入0.1-50份的白砂糖水溶液，将二者混合均匀后静置3-10分钟，确保白砂糖水溶液能够充分渗入到冻干草莓中；4、真空冷冻干燥：将上述冻干草莓与白砂糖水溶液的混合物放入冻干盘内，真空冷冻干燥，最后得到加糖的冻干草莓本发明工艺流程简捷，制作出的加糖冻干草莓口感脆、香、甜、有草莓的原味。
一种草莓加糖加工方法

[发明专利]一种草莓味烟用香精及其制备方法-CN201410813279.5在审
发明人：杨秋慧;徐国华 -专利权人：杨秋慧;徐国华
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明属于一种日用香精加工领域，尤其是一种草莓味烟用香精及其制备方法。一种草莓味烟用香精，由以下重量份原料组成：草莓15-25份，桂花花瓣1-3份，茉莉花瓣1-3份，乙酸乙酯6-12份，丁酸乙酯3-7份，2-甲基丁酸乙酯2-5份，异戊酸酯1-3份，丙二醇5-10份，乙醇35
一种草莓味烟用香精及其制备方法

[发明专利]一种草莓味葵花籽及其生产方法-CN201510614897.1在审
发明人：袁旭 -专利权人：袁旭
申请日： 2015-09-24 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明是一种草莓味葵花籽，它由以下重量百分比的原料制成，烤制葵花籽78%，木糖醇4%，苹果酸钾0.2%，食盐0.5%份，干酵母粉0.8%，奶油3%，低聚异麦芽糖浆9%，草莓粉末香精4%，无水柠檬酸0.5%本发明调味烘焙葵花籽主要通过烘烤、调味等工艺精制而成的风味类的葵花籽产品，该产品在原有葵花籽烤香味的基础上调配了其它增加风味的辅料，使葵花籽的具有独特的草莓味，且风味先比以前更加多元化，口味更加丰富，适口性更好
一种草莓葵花籽及其生产方法

[发明专利]一种草莓味千层饼-CN201310076039.7有效
发明人：董继珍 -专利权人：安徽猛牛食品有限公司
申请日： 2013-03-11 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓味千层饼，其特征在于：它是由下述重量份的原料组成：小麦100-110、花生10-20、山楂核10-20、棕榈油10-20、草莓25-30、陈皮2-4、菊花1-2、金银花1-2、桑叶1本发明生产的千层饼口感好，有草莓味，而且还具有较高的保健价值，其中陈皮具有理气，调中，燥湿，化痰的功效，主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等；菊花可以散风清热，平肝明目。
一种草莓味千层饼