|
钻瓜专利网为您找到相关结果 103998个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]草莓味乳酸菌饮料-CN201710688983.6在审
-
不公告发明人
-
安徽优乐亿乳业有限公司
-
2017-08-13
-
2017-11-03
-
A23C9/13
- 草莓味乳酸菌饮料,它涉及食品饮料加工领域,具体涉及一种含有乳酸饮料的配方及其制备方法。草莓味乳酸菌饮料是由以下原料配置而成发酵酸牛奶、水、草莓汁、草莓香精、糖、食品添加剂、益生菌、增稠剂、柠檬酸、复合稳定剂;所述的糖为白砂糖、果葡糖浆或甜味剂纽甜、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)、三氯蔗糖采用上述技术方案后,本发明有益效果为本乳酸菌饮料由发酵酸牛奶、草莓汁、益生菌组成,突破了乳酸菌饮料产品的结构,丰富了产品的类型;本乳酸菌饮料增加了草莓汁,使产品既有酸奶独特的风味又有草莓很好的口感,且营养价值大大提高
- 草莓乳酸菌饮料
- [发明专利]草莓酒及其制作方法-CN95115653.5无效
-
岳可贞
-
岳可贞
-
1995-10-06
-
2000-05-24
-
C12G3/02
- 本发明属于一种发酵草莓酒及其制作方法。它是以草莓为原料,经自然发酵和加酵母液二次敞口发酵,离汁,将汁液经发酵、陈酿制得酒度为7~15°%v/v,总酸为0.45~0.75g/100ml,含糖量为5~13g/100ml的发酵酒;把浆经发酵、蒸馏制得酒度为38~41°%v/v,总酸为0.2~0.4g/100ml,总酯为0.075~0.085g/100ml的草莓白兰地。本发明丰富了草莓产品,保留了草莓的香味和营养物质,利于人体吸收,香味芬芳、浓郁、呈色显味,表现出酒类应有的色、香、味。其保质期长、原料利用率高、经济性好。
- 草莓及其制作方法
|