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[发明专利]注射用结晶糜胰蛋白酶-CN201510377310.X在审
发明人：俞水泉 -专利权人：俞水泉
申请日： 2015-06-30 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： C12N9/76 文献下载
摘要：本发明从我国丰富的猪胰资源出发，采用不同于提取牛糜蛋白酶、牛胰蛋白酶的工艺，解决了从猪胰中提取糜蛋白酶和胰蛋白酶共晶体的问题。本发明具有糜蛋白酶和胰蛋白酶二种酶协同水解蛋白质肽链的作用，抗原性小，毒副反应低，临床疗效好。1976年江苏省吴县制药厂由俞水泉带领的团队攻克了从猪胰中提取“注射用结晶糜胰蛋白酶”的创新技术。连续生产八年之后，国内猪胰的屠宰、收购方式突然改变。猪胰收不到了，无奈，吴县制药厂也就被迫停止生产糜胰蛋白酶。30年过去了，国内外至今还没有单位从猪胰中直接提取生产“注射用糜胰蛋白酶”。
注射结晶胰蛋白酶

[发明专利]一种单克隆抗体药物的药代动力学质谱分析方法-CN201610109020.1在审
发明人：胡良海;丛宇婷;杨波;张章;顾景凯 -专利权人：吉林大学
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：采取的技术方案是，选取经胰酶水解Bevacizumab获得的特异性肽段，其中特异性是指肽段只由Bevacizumab经胰酶水解产生，其他蛋白质及蛋白质类药物经胰酶水解并不能产生该肽段；基于液相色谱-串联质谱技术
一种单克隆抗体药物动力学谱分析方法

[发明专利]一种贝伐珠单抗的临床前药代动力学研究质谱分析方法-CN201910229218.7在审
发明人：胡良海;李潇影;张海洋;陶纬国 -专利权人：南京智谱分子医学技术研究院有限公司
申请日： 2019-05-27 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：采取的技术方案是，选取经胰酶水解Bevacizumab获得的特异性肽段，其中特异性是指肽段只由Bevacizumab经胰酶水解产生，其他蛋白质及蛋白质类药物经胰酶水解并不能产生该肽段；基于液相色谱‑串联质谱技术
特异性肽胰酶水解质谱分析肽段临床前药代动力学蛋白质类药物样品处理过程单克隆抗体蛋白类药物蛋白质组学药代动力学串联质谱多肽药物反应监测扫描分析液相色谱高通量灵敏度重现性单抗种贝蛋白质配制平行定性研究

[发明专利]低PH活性α-1;4/1;6-糖苷水解酶作为反刍动物的饲料添加剂用于增强淀粉消化的用途-CN201780072180.6在审
发明人： S·于;K·M·克拉格;W·李 -专利权人：杜邦营养生物科学有限公司
申请日： 2017-09-15 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A23K20/189 文献下载
摘要：公开了使用至少一种α‑1,4/1,6‑糖苷水解酶(GLCH)作为反刍动物的饲料添加剂，其中所述水解酶：(a)与在胃蛋白酶存在下在pH 6的水解酶活性相比，在胃蛋白酶存在下在pH小于或等于3具有至少20％活性，(b)所述水解酶在反刍动物的包含瘤胃、皱胃和小肠的三个消化室的至少两个中具有活性，并且(c)所述水解酶与胰淀粉酶一起作用以增加葡萄糖产率。
反刍动物水解酶饲料添加剂糖苷水解酶胃蛋白酶葡萄糖水解酶活性胰淀粉酶消化室小肠产率低PH 瘤胃淀粉消化

[发明专利]一种利用胰酶制备小麦水解蛋白的方法及其产物-CN202210134798.3在审
发明人：蔡青和;孙晓菲;高启兴;苏明明;吴德专;王涛 -专利权人：青岛孺子牛生物技术有限公司;青岛市即墨区畜牧业发展服务中心;青岛市即墨区农业农村局;青岛大沽河流域国家农业科技园发展服务中心
申请日： 2022-02-14 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23J3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用胰酶制备小麦水解蛋白的方法，包括如下步骤：第一步，在酶解容器中加水并升温至45‑50℃，投入亚硫酸钠后一次保温搅拌至完全溶解；第二步，在所述第一步的产物中加入蛋白复合酶、胰酶后二次保温搅拌溶解；第三步，在所述第二步的产物中慢速加入小麦面筋蛋白后升温至50‑60℃后保温搅拌反应3‑6小时得酶解液；第四步，将酶解液进行在80‑90℃温度下灭酶处理；第五步，将所述第四步的产物进行离心过滤除渣后得小麦水解蛋白酶解滤液；第六步，将小麦水解蛋白酶解滤液进行喷雾干燥得小麦水解蛋白；蛋白复合酶为碱性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶和糖化酶的混合物。本发明所制得的小麦水解蛋白酸溶蛋白含量达58％以上，其中谷氨酰胺含量高达25％。
一种利用制备小麦水解蛋白方法及其产物

[发明专利]人参皂苷RH4的用途-CN201610266848.8有效
发明人：萧伟;李兆亮;孟兆青;刘文君;丁岗;黄文哲;王振中 -专利权人：江苏康缘药业股份有限公司
申请日： 2016-04-26 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： A61K31/704 文献下载
摘要：本发明提供了一种人参皂苷RH4在抑制脂肪酶中的应用。通过实验证明，人参皂苷RH4对脂肪酶有一定的抑制作用，尤其是胰脂肪酶，可通过与胰脂肪酶活性部位共价结合而使其失活，抑制甘油三酯水解，并使单甘酯与游离脂肪酸的摄入减少，从而达到减肥与降血脂的作用。
人参皂苷 rh4 用途

[发明专利]一种具有成骨活性的牡蛎多肽的制备方法-CN201910883882.3在审
发明人：杜明;陈慧;许喆;吴超;程述震;吴迪;乔昕昱 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-09-19 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有成骨活性的牡蛎多肽的制备方法，以牡蛎肉为原料，制备牡蛎浆液；依次经过双酶组合水解(胃蛋白酶、胰酶)及冷冻干燥，获得具有促骨生成活性的牡蛎多肽。本发明利用模拟胃肠道消化牡蛎肉组织，获得了具有明显促成骨活性的牡蛎多肽，对成骨细胞增殖效果最高达到132％；同时，采用胃蛋白酶和胰酶对牡蛎浆液进行酶解，可以较好的减少所得牡蛎多肽再水解的可能性，有利于保留牡蛎多肽的完整性，防止体内胃肠道酶导致的活性改变或降低，有利于活性多肽的被人体肠道的快速吸收。
牡蛎多肽牡蛎浆液胃蛋白酶牡蛎肉水解胰酶制备成骨细胞增殖模拟胃肠道成骨活性活性多肽快速吸收人体肠道体内胃肠促骨酶解消化保留

[发明专利]调节压力、改善睡眠的天然营养剂-CN200410016116.0无效
发明人：高春平 -专利权人：高春平
申请日： 2004-02-04 - 公布日： 2004-12-29 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：尤其涉及一种以乳清蛋白为原料制备具有调节压力、改善睡眠作用的活性多肽的方法及应用，其特征是，乳清或乳清蛋白溶液采用分子量50,000～70,000D的超滤膜分离过滤，收集超滤浓缩液，调节pH至酸性环境，用胃蛋白酶进行初步水解后，调节pH至碱性环境，用胰蛋白酶/胰凝乳蛋白酶复合酶和II型弹性蛋白酶继续水解，高温灭活胰酶后，用分子量为8,000～12,000D的超滤膜滤除未彻底水解的大分子量蛋白，收集超滤上清液后干燥成粉，其中含有丰富的内啡肽样多肽
调节压力改善睡眠天然营养

[发明专利]一种注射用脑蛋白水解物（Ⅱ）制剂的制备方法-CN201810492534.9在审
发明人：蔡文杰;吴炜杰;张隆鑫 -专利权人：广东隆赋药业股份有限公司
申请日： 2018-05-22 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明提供一种注射用脑蛋白水解物（Ⅱ）制剂的制备方法，其特征在于胃蛋白酶水解时间（Y）和胰酶水解时间（X）存在以下关系：Y=36‑4X（3≤X≤6），酶解后的粗滤液在－18℃环境中冻存不少于48小时，产品多肽含量大于
蛋白水解物多肽制备注射胃蛋白酶胰酶水解粗滤液冻存酶解水解

[发明专利]一种抗氧化活性的肉类酶解宠物粮及其制备工艺-CN202210018526.7有效
发明人：杜红星;余璐 -专利权人：弘煋科技（北京）有限公司
申请日： 2022-01-08 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： G01N21/3577 文献下载
摘要：本发明属酶解工艺领域，尤其涉及一种抗氧化活性的肉类酶解宠物粮及其制备工艺，包括称取预处理过的鸡肉，按料比1:5加入蒸馏水，用粉碎机粉碎均质，调节溶液pH4‑10，控制温度40‑70℃，然后按加入水量3‑5％的酶形成水解液，水解过程中再次加入测控释物质、酶，调节水解条件继续水解至所需上清液，取上清液制粉，然后用粉按需要配置包括胰酶、胰凝乳蛋白酶、组氨酸脱羧酶，硒蛋氨酸、硒半胱氨酸抗氧物，肽链小分子，酶解抗炎保促发育的有益因子或产物
一种氧化活性肉类宠物及其制备工艺

[发明专利]水解大豆蛋白产生外啡肽的方法-CN200910073055.4无效
发明人：石彦国;孙冰玉;胡春林 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2009-10-15 - 公布日： 2010-04-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：水解大豆蛋白产生外啡肽的方法，它涉及了水解蛋白产生特定肽类的方法。本发明解决了采用现有的方法水解大豆蛋白忽略了阿片肽所具有的生理功能和安全隐患的问题。本发明四种方法分别采用胰蛋白酶/碱性酶、胰蛋白酶/中性酶、胰碱性酶/中性酶及酸性蛋白酶/胃蛋白蛋酶，在相应的条件下进行。本发明四种水解方法确定了同步水解大豆蛋白产生外啡肽的条件及产生量，同步水解产生外啡肽方法的确定为大豆蛋白的后加工的安全性、大豆肽食品的发展奠定了基础。
水解大豆蛋白产生外啡肽方法

[发明专利]α-乳白蛋白水解液和降血压肽及其应用-CN202110289201.8在审
发明人：谢静莉;魏东芝;谢德伟 -专利权人：华东理工大学
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有体内降血压作用的α‑乳白蛋白水解液和肽段，α‑乳白蛋白水解液为利用胃蛋白酶和胰酶对α‑乳白蛋白进行水解，再对水解产物进行超滤分离，得到分子量3kDa的水解液组分。该α‑乳白蛋白水解液和降血压肽能够作为ACE抑制剂，能够被用于制备降血压药物以及降血压保健品中。
乳白蛋白水解血压及其应用

[发明专利]一种用植物蛋白制备肉味香精的方法-CN201310221062.0无效
发明人：凌元若 -专利权人：吴江市利达上光制品有限公司
申请日： 2013-06-06 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种用植物蛋白制备肉味香精的方法，步骤包括：（1）豆粕粉于0.05MPa加压蒸煮20~40min进行熟化处理；（2）用1~2%复合胰酶50℃条件下水解24h；（3）添加6%葡萄糖、0.8%L-复合胰酶由60%胰酶和40%木瓜蛋白酶组成。本发明能制备出产生了香气强烈而协调的肉味香精；拓宽植物蛋白的精深加工途径。
一种植物蛋白制备香精方法

[发明专利]一种糜胰蛋白酶的制备方法-CN200610023582.0无效
发明人：苏翰;苏有录;唐甜;周钰;韩彬 -专利权人：上海阿敏生物技术有限公司
申请日： 2006-01-24 - 公布日： 2006-07-26 - 主分类号： C12N9/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种糜胰蛋白酶，蛋白酶活力≥2500U/mg，具有糜蛋白酶和胰蛋白酶两种酶协同水解蛋白质肽键的作用。其药理作用与从牛胰中制取的胰蛋白酶α－糜蛋白酶基本相同。比单独使用一种酶的效果更好，适用范围更广，生物活性更强，对各种炎症、炎性水肿、粘连、溃疡及血栓等均有更好的疗效。本发明在原料选择上，不采用猪胰等非清真原料，而是采用源于清真宰牲场的牛胰为主要原料，适应了向穆斯林国家的医药界供应药用原料的渠道；并且采用透析与亲和层析纯化技术，操作简单、无残留毒素、产品活力高。
一种胰蛋白酶制备方法

[发明专利]一种鸡肉反应香精及其制备方法-CN201210172730.0有效
发明人：田晶 -专利权人：天津市春晖生物科技有限公司
申请日： 2012-05-30 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡肉反应香精及其制备方法，该鸡肉反应香精由包括如下重量份数的原料制备得到：还原糖1～10份，氨基酸1～15份，鱼鳞水解液10～20份，鸡肉水解液50～70份，精炼鸡油3～7份，VB1为0.1～5份，VC为0～3份，I+G为0.1～2份，香辛料粉0～3份，葱泥0.5～1份，姜泥0.5～1份，所述的鱼鳞水解液是用木瓜蛋白酶、胰酶、中性蛋白酶或碱性蛋白酶中的一种或两种以上的酶水解鱼鳞后得到的水解液，所述鸡肉水解液是指用木瓜蛋白酶水解鸡肉后得到的水解液。
一种鸡肉反应香精及其制备方法