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[发明专利]一种具有健脾养胃功效的保健白酒-CN201710335819.7在审
发明人：王传山 -专利权人：安徽省运酒厂集团有限公司
申请日： 2017-05-12 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A61K36/8984 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有健脾养胃功效的保健白酒，涉及保健品领域，由以下重量份的原料制备而成白术10‑20份、山楂5‑15份、山药15‑30份、枸杞10‑20份、黄精5‑10份、芡实5‑15份、石斛10‑30份、沙参10‑25份、大枣5‑10份、陈皮1‑5份、青皮2‑10份、杏仁2‑10份、玛卡10‑20份和白酒300‑600份，本发明所选用的天然植物，多为中药材且具有活血消食、滋补生津的功效，并创造性的加入玛卡进行混合泡制，饮用后能健脾养胃，舒缓压力，使饮用者精神旺盛，精力充沛，且采用天然植物进行泡酒，对人体无刺激，风味独特，口感香醇，采用独特的泡制方法，泡制时间短，植物中的有效成分利用率高，适合大规模生产。
一种具有养胃功效保健白酒

[发明专利]一种保健药酒及其泡制工艺-CN201210197396.4无效
发明人：林相云 -专利权人：林相云
申请日： 2012-06-15 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：份肉桂、15份枸杞子、15份肉丛蓉、15份巴戟天、15份菟丝子、20份人参、15份当归、15份仙灵脾、10份黄芪、10份五味子、10份杜仲、10份女贞子、10份远志和500份冰糖放入10000份45度纯粮白酒中泡制而成其泡制工艺，包括以下步骤：按配比选取上述中药材为原料，筛选后，放在45度的纯粮白酒中，确保温度在30度以下泡制半个月，之后进行过滤杀菌消毒，然后再装瓶包装。
一种保健药酒及其泡制工艺

[发明专利]一种铁皮石斛酒及其泡制方法-CN201210012761.X无效
发明人：朱恩灿;魏渊源;邢斌 -专利权人：澄思源生物科技（上海）有限公司
申请日： 2012-01-16 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种铁皮石斛保健酒及其泡制方法，是以白酒为基酒的泡制酒，其中添加了多种药用植物；其组成和含量如下：铁皮石斛200g，西洋参100g，灵芝50g，党参30g，白术30g，茯苓30g，炙甘草15g，当归40g，川芎15g，炒白芍30g，熟地黄40g，肉桂5g加入5kg白酒中泡制而成。
一种铁皮石斛及其泡制方法

[发明专利]一种酒香蛋-CN201310220867.3无效
发明人：俞定元 -专利权人：俞定元
申请日： 2013-05-25 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种酒香蛋，包含以下组份：鸡蛋18-20kg、白酒5-6kg、八角100-120g、茶叶250-300g、盐300-320g、味精160-180g。本发明制作的一种酒香蛋，用白酒泡制卤蛋，酒香醇浓，卤味四溢，风味独特。
一种酒香

[发明专利]一种用地黄腌制的食品-CN01138258.9无效
发明人：侯巍 -专利权人：侯巍
申请日： 2001-12-07 - 公布日： 2004-09-01 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：用地黄腌制的食品包括腌制的、酱制的和泡制的，它是以中药材地黄为主要原料，再配以食盐、白糖、白酒、辣椒、八角、花椒、白菌、排草等调味品，分别通过腌制、酱制和泡制的方法制作而成。
一种用地腌制食品

[发明专利]泡椒金针菇及其制备方法-CN201310039049.3有效
发明人：邓建 -专利权人：四川果洲绿宝生物科技有限公司;邓建
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡椒金针菇及其制备方法。所述制备方法包括：泡椒水制备步骤：原料为新鲜野山椒40-45重量份、浓度为10-12％的盐水35-40重量份、醋10-13重量份、泡菜盐8-10重量份、糖0.5-0.8重量份、白酒0.4-0.6重量份、花椒0.1-0.2重量份；将所述泡菜盐、糖、白酒、花椒加入所述盐水中搅拌均匀后加入所述新鲜野山椒，泡制15-30天；金针菇预处理步骤：将新鲜金针菇除去培养基非食用部分，清洗干净，进行真空微波加热处理；所述真空微波加热处理的条件为：真空度70-80kPa，温度50-60℃，微波功率0.6-0.8kw，加热10-15min；混合泡制步骤：将制备好的泡椒水与真空微波加热后的金针菇按重量比1∶4-6混合，密封泡制10-15小时后，包装灭菌即可本发明的泡椒金针菇色泽鲜亮、口感好，且能够较好地保留金针菇的营养成分。
金针菇及其制备方法

[发明专利]一种治疗筋骨疼痛的中药水及其制作方法-CN201610342648.6在审
发明人：姚炜光 -专利权人：姚炜光
申请日： 2016-05-23 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A61K36/8884 文献下载
摘要：该中药水采用白花丹、了哥王、土半夏混合浸泡于白酒中，经5个月以上浸泡而成，其中，白花丹、了哥王、土半夏及白酒按重量比例为1：1：1：10，白酒为60度白酒。制作时先取鲜药白花丹、了哥王、土半夏全草洗干净；接着按重量比例取白花丹：了哥王：土半夏：60度白酒混合浸泡；将混合好的药酒放阴凉处，浸泡5个月以上，即可使用。全中药泡制，直接鲜药泡白酒而成，环保而没有引入其他有害物质，制作工艺简单，适用于关节炎引起的疼痛、骨节增生、风湿骨痛、跌打扭伤、祛瘀消肿、各类肌肉疼痛、蚊叮虫咬等等，使用方便、快捷，效果明显，安全性好。
一种治疗筋骨疼痛药水及其制作方法

[发明专利]正元浆保健酒-CN93117601.8在审
发明人：张文禄 -专利权人：张文禄
申请日： 1993-09-04 - 公布日： 1995-03-08 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：黄狗肾等十种中药与白酒泡制而成，对于精少、阳痿等多种虚弱病具有显著疗效。
正元浆保健酒

[发明专利]壮阳活肾保健酒配方-CN03155227.7无效
发明人：赵飞 -专利权人：赵飞
申请日： 2003-08-23 - 公布日： 2005-02-23 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种能够起保健作用的酒，它是在碳水化合物酿制出的白酒中先加入蚂蚁、甘松、人参、莲子(夹心)、龙骨泡制24小时在加入当归、白求、构杞子、大枣、阳起后、鹿茸角片，使其成分充分的与酒溶解在一起，泡制10日后用过滤器将其过滤后饮用
壮阳保健酒配方

[发明专利]药用核桃皮汁的制备方法-CN201110367969.9无效
发明人：李静宇 -专利权人：大连得达科技发展有限公司
申请日： 2011-11-18 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A61K36/52 文献下载
摘要：经配料、泡制、过滤等工艺过程，其原料是用高粮或玉米酿制成的酒精度为50-60°的纯粮食白酒和青核桃皮；按重量百分比配料，纯粮食白酒：青核桃皮=60-90%：40-10%；泡制过程是，放入玻璃瓶或小口的陶瓷罐中，然后再到入称好的纯粮食白酒，盖上玻璃或陶瓷盖，用蜡将瓶口封严存放，春、夏季放置三个月，秋、冬季放置六个月；将浸泡到期的液体过滤，除去青核桃皮渣子，然后装瓶。所述纯粮食白酒在玻璃瓶或小口的陶瓷罐中，液体高度没过青核桃皮顶端。本发明配制的核桃汁可以直接饮用或者涂在湿疹的患处，饮用有利于身体健康，外用涂于湿疹患处一个月就可以治好湿疹。
药用核桃制备方法

[发明专利]一种强身药酒及生产方法-CN201010245368.6无效
发明人：周文兴 -专利权人：周文兴
申请日： 2010-08-02 - 公布日： 2011-01-05 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明的产品不仅含多种氨基酸，且有强身健体之功效，低价格，低酒度；由下述按重量配比的原料组成，在5000克45度粮食白酒中放入下列中药材进行泡制：当归120克、炙甘草40克、肉桂20克、茯苓80克、炒白术80克、熟地120克、党参80克、川芎40克、黄芪80克、炒白芍80克、炒麦芽80克、焦山楂80克、红花20克；原料经过清水洗涤、加工破碎、白酒泡制、去渣过滤、勾兑、下胶过滤、成品灌装制成成品。
一种强身药酒生产方法

[发明专利]一种泡味型中餐炒制调味料及其制备方法-CN201611115952.3在审
发明人：王顺海 -专利权人：四川五斗米食品开发有限公司
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L27/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡味型中餐炒制调味料及其制备方法；所述泡味型中餐炒制调味料包括以下重量份的原料泡尖椒40～50份；泡萝卜5～10份；红油30～40份；葱油5～10份；泡生姜5～10份；黄酒4～6份；藤椒油2～5份；青花椒2～5份；味精2～5份；白酒2～5份；鸡精1～2份。本发明的泡味型中餐炒制调味料在色泽、香味、麻味、辣味、鲜味、整体风味和组织形态等方面均优于市售产品，采用本发明的调味料炒制的各种菜肴，味道醇厚，色泽亮润，香味浓郁，鲜美至极，香而不辣，男女老少四季皆宜。本发明的调味料可适用于鸡、鸭、鹅、兔、牛和羊肉等畜禽肉类以及蔬菜炒制。
一种泡味型中餐调味料及其制备方法

[发明专利]一种锁阳养生保健酒-CN201510118982.9在审
发明人：叶文明;田多秀;王联和;段正;闫红;张雪娇 -专利权人：甘肃天盛生物科技有限公司
申请日： 2015-03-18 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种锁阳养生保健酒，属于药酒泡制技术领域。是将淫羊藿，锁阳，巴戟天，黄芪，熟地，肉苁蓉，枣皮，党参，肉桂，当归，枸杞子，桑椹子，菟丝子，淮山药，韭子，女贞子，前仁，甘草，蜂蜜和62度优质大曲白酒个原料按照一定的量和步骤泡制而成，具有补肾益精，滋阴壮阳泡制方法简单，充分利用中药的有效成分，无沉淀，药酒性质稳定。
一种锁阳养生保健酒

[发明专利]一种采用古法酿造药酒及采用药酒进行酒疗的方法-CN201711129711.9在审
发明人：王颖 -专利权人：王颖
申请日： 2017-11-15 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：古法酿造药酒的方法包含以下步骤用水加中草药煮药水，取泡过粮食的药水作为底锅水，将药水泡制过的粮食上锅蒸，将蒸熟的粮食出锅凉制适当温度，搅拌酒曲子后投入地窖发酵，用药水做底锅水将已经在地窖发酵好的粮食蒸馏出白酒；用蒸馏出的白酒再泡私家药方30天后制出半成品酒药；将半成品酒药装入陶土坛，经过地下深埋49天退火毒，出土之后，为成品酒药。本古法药酒是采用自酿纯粮高度白酒与多款名贵中药结合制备的药酒，此药酒可以针对全身疼痛，运动损伤，女性乳腺增生三大方面的疾病治疗，具有一次性止痛，多次根治的效果，极具大范围推广的意义。
一种采用酿造药酒进行方法

[发明专利]一种酸汤火锅-CN201910957004.1在审
发明人：邓人华 -专利权人：重庆邓鼎计食品有限公司
申请日： 2019-10-10 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：一种酸汤火锅，按照重量组份包括：色拉油、鸡油、黄姜、泡黄姜、酸菜、小青椒泡椒、酸萝卜、藤椒油、盐、胡椒粉、青花椒、白糖、蒜、香料和白酒。本发明还包括如下制备步骤：S1：向锅内加入色拉油和鸡油，并加热；S2：向锅内再次加入黄姜、蒜、小青椒泡椒、青花椒、泡黄姜、酸菜、酸萝卜、盐、胡椒粉、白糖、香料和白酒，得到汤料；S3：加入藤椒油，熬制汤料
黄姜胡椒粉色拉油青花椒藤椒油酸菜青椒白糖鸡油泡椒汤料香料白酒萝卜食用安全健康汤色清澈制备材料重量组份防腐剂熬制酸汤火锅制备加热清香