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[发明专利]一种天然果蔬增亮保鲜剂及其制备方法-CN201410152914.X无效
发明人：周然;闫丽萍 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：可对果蔬进行喷涂或浸涂，经过风干后自然附着在水果表面，不但起到保持水果品质，增加水果亮度，提高水果质量的作用，还能对水果表明细菌进行杀灭。
一种天然果蔬增亮保鲜剂及其制备方法

[实用新型]一种方便收集的水果冲洗装置-CN201922104739.8有效
发明人：李金生 -专利权人：于都石迳种养专业合作社
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便收集的水果冲洗装置，包括箱体、盖子、电机、出水口和进水口，所述箱体的左端顶部安装有盖子，所述箱体的左端内部穿插有第一齿轮，所述链条下方安装有与箱体连接的压力传感器，且箱体内部安装有第二齿轮该方便收集的水果冲洗装置，可以深层次的清洗水果表面，可以清洗绝大多数水果，洗完后可以对废水进行收集，可以对水果表面进行风干，不会伤及水果表皮。
一种方便收集水果冲洗装置

[实用新型]一种均匀混合干燥水果的加工装置-CN202021402903.X有效
发明人：陈晓东;陈晓聪 -专利权人：海南禾日香食品有限公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种均匀混合干燥水果的加工装置，包括漏斗、干燥箱体、鼓风箱、进风管排、出风管排、软棉板、连接杆、振动器、安装底板以及支撑柱，所述漏斗设置于干燥箱体的顶部，所述干燥箱体设置于安装底板上，所述鼓风箱设置于干燥箱体的左侧，所述进风管排设置于鼓风箱的内侧，所述出风管排设置于干燥箱体的右侧，所述软棉板通过连接杆设置于振动器上，所述振动器设置于安装底板内，所述支撑柱设置于安装底板的底部，通过鼓风箱进行水果的干燥。本实用新型通过鼓风机进行清洗后的水果风干燥处理，底部设置有振动翻面结构，可实现水果的全方位干燥，可加快水果的干燥速度，便于提高整体水果加工的速度，节约人力物力。
一种均匀混合干燥水果加工装置

[发明专利]一种基于海藻酸钙凝胶的水果保鲜方法-CN201610183788.3在审
发明人：李军配;王攀;储著强;姚传敏;周操;孙伟;张国庆 -专利权人：长兴蓝杉生物科技有限公司
申请日： 2016-03-28 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于海藻酸钙凝胶的水果保鲜方法，是将水果加入到海藻酸钠溶液中浸渍，静置至溶液均匀铺平，然后将水果从海藻酸钠溶液中取出，室温放置0‑10分钟后，置于氯化钙溶液中浸泡以发生离子交联反应，取出后于室温下晾置风干使用时在水果表面形成的交联薄膜具有防腐杀菌性能好、保鲜期长、保湿功效好且食用无毒，不会对环境造成二次污染。
一种基于海藻凝胶水果保鲜方法

[实用新型]褚橙滚筒清洗装置-CN201821761789.2有效
发明人：李亚鑫 -专利权人：云南实建果业有限公司
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及水果清洗技术领域，具体涉及褚橙滚筒清洗装置，包括浸泡池、滚筒清洗机、清洗烘干箱和水泵组成，浸泡池左侧设置有冲水口，冲水口连接补水管和污水过滤器，在补水管和污水过滤器间设置有电磁阀，补水管连接水泵污水管连接浸泡池底部，浸泡池底部设置有排水管，浸泡池内设置有清洗传送带，清洗传送带另一端延伸到滚筒清洗机内，清洗传送带由传送带支架支撑，滚筒清洗机内部设置有滚筒机电机，滚筒清洗机上部设置有清洗滚筒，在滚筒清洗机右端出料口下设置有风干传送带，风干传送带上设置有清洗烘干箱，解决快速高效清洗褚橙农药残留的问题。
传送带浸泡池滚筒清洗机污水过滤器清洗补水管滚筒清洗装置清洗烘干箱风干冲水口污水管水泵本实用新型传送带支架排水管滚筒清洗内部设置农药残留清洗滚筒水果清洗出料口电磁阀滚筒机电延伸支撑

[发明专利]非油渍桂圆肉的制造方法-CN200710008834.7有效
发明人：郭东升 -专利权人：郭东升
申请日： 2007-04-13 - 公布日： 2007-09-26 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：非油渍桂圆肉的制造方法，涉及一种水果制备或处理，尤其是涉及一种不带油渍的桂圆肉的制造方法。提供一种非油渍桂圆肉的制造方法。加入糖粉搅拌均匀，振荡过筛，将过筛后的桂圆肉用水清洗至少1遍，以清除桂圆肉上的绝大部分油渍；将清洗后的桂圆肉的内膜外翻，即将桂圆肉内层与核接触的内膜翻至外层，压平成桂圆肉片；将桂圆肉片放入盘内，然后放入风干炉中用热风风干将桂圆肉片放入盘内之前，最好用针状物将桂圆肉片穿成桂圆肉片串，再将桂圆肉片串放入风干炉中用热风风干，风干后冷却。风干冷却后的桂圆肉再次把桂圆肉送进风干池风干，风干后再次冷却，再装袋。
油渍桂圆肉制造方法

[实用新型]一种风干振动输送装置-CN202221615928.7有效
发明人：李华峰;石磊;石勇智 -专利权人：烟台开发区裕昌机械有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： B65G27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种风干振动输送装置，涉及输送机械领域。振动输送单元，所述振动输送单元包括通过振动电机激振带动的振动输送料槽，并设置为将物料从入料口一端振动输送至出料口一端，所述振动输送料槽上设有至少一组开口，开口上设置有条槽型筛网；风干装置，包括高压涡旋风机以及与其相通的可调式风刀能够实现对清洗后的水果等原料进行风干，同时实现将风干后的原料输送至下一工段的效果。
一种风干振动输送装置

[实用新型]一种用于水果销售的自动清洗装置-CN201520290455.1有效
发明人：王中 -专利权人：重庆市长寿区毛彦宾水果种植场
申请日： 2015-05-07 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于水果销售的自动清洗装置，包括水果盛放斗、水果自动清洗机和水果自动烘干机，所述水果自动清洗机和所述水果自动烘干机固定在底板上，所述底板的下部安装有支架，所述水果盛放斗安装在所述水果自动清洗机的一侧，所述水果盛放斗用钢架固定在所述底板上，所述水果盛放斗的底部用第一橡胶管与所述水果自动清洗机连接在一起，所述水果盛放斗的内侧安装有橡胶垫，所述水果自动清洗机与所述水果自动烘干机用第二橡胶管连接在一起。本实用新型具有水果自动清洗和烘干的功能，设计合理，可以有效的减少水果清洗过程中因碰撞造成的损失，能够有效提高水果清洗效率。
一种用于水果销售自动清洗装置

[发明专利]安福火腿腌制方法-CN201710870223.7在审
发明人：皮磊;毛军 -专利权人：江西开元安福火腿有限责任公司
申请日： 2017-09-22 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：安福火腿腌制方法，其腌制工艺为选用健康、肥瘦适中的“安福米猪”的鲜腿，将4‑4.5％的食用盐、4‑5％的甘草提取物和1‑2.5％的板栗粉混匀涂抹于腿的表面，并用注射机将水果汁注射到肉层内部，在经过恒温腌制库腌制、通风房风干、恒温发酵间发酵等步骤后腌制而成。本腌制方法充分利用甘草提取物和薰衣草油的抑菌、防腐作用以及板栗粉和水果汁营养丰富、口感好的特点，使腌制出来的火腿不仅在盐分含量上得到了降低，同时也增加了营养成分，改善了口感。
安福火腿腌制方法

[发明专利]酿酒酵母在水果采后病害防治的应用及使用方法-CN201310648466.8有效
发明人：张红印;李强;张晓云;杨其亚 -专利权人：江苏大学
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及酿酒酵母在水果采后病害防治的应用及使用方法，属于生物防治技术领域。本发明的酿酒酵母Saccharomycescerevisiae，保藏菌株编号为CGMCC No.7129。利用其进行水果采后病害防治及贮藏保鲜方法，其特征在于按照下述步骤进行：将酿酒酵母活化、发酵培养，离心得到菌体；将菌体用无菌水稀释制备成菌悬液；将水果放入菌悬液中，浸泡30秒的时间后马上取出，再风干；放在塑料筐中可以明显的抑制葡萄、草莓等产生腐烂腐败的病原菌，防止水果采后发生腐烂，并且具有不产生毒素、可以和化学杀菌剂共同使用等优点。
酿酒酵母水果病害防治应用使用方法

[发明专利]一种果蔬杂粮方便食品及其加工方法-CN202210241026.X在审
发明人：吴鎏歆 -专利权人：吴鎏歆
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：番茄粉10‑20重量份、南瓜粉10‑20重量份、玉米10‑20重量份、黑米10‑20重量份、燕麦20‑40重量份和奶粉20‑40重量份，包括以下步骤：步骤一，干燥脱水；步骤二，一次混料，将玉米、黑米和燕麦风干后研磨粉碎；步骤三，二次混料，将风干后的水果块表面挖出凹槽；步骤四，定型；步骤五，风干成型，本发明涉及方便食品技术领域。该果蔬杂粮方便食品及其加工方法，达到了保持水果的外形提高美观程度的目的，提高了果蔬杂粮混合的程度，能够提高加工设备的使用寿命，提高了加工设备的利用程度。
一种杂粮方便食品及其加工方法

[发明专利]一种真空冷冻干燥再热风干燥的联合脱水果蔬制备方法-CN200510040867.0无效
发明人：肖功年;张慜;杜卫华;徐艳阳;孙金才;陈移平;安建申 -专利权人：海通食品集团股份有限公司;江南大学
申请日： 2005-07-01 - 公布日： 2005-12-28 - 主分类号： A23B7/024 文献下载
摘要：一种真空冷冻干燥再热风干燥的联合脱水果蔬制备方法，涉及脱水果蔬的生产。本发明主要过程为：将果蔬原料先进行选取、洗涤、去皮或核、切片、漂烫灭酶、调理、冷冻、一阶段冻干、二阶段热风干燥、包装和储藏。本发明由于在水分最大蒸发期(70％－90％)采用了真空冷冻干燥，在短时间内脱去大部分水分、尽快形成并固定果蔬原有形态，有效保留了产品质构完整和复水快的特点；由于果蔬在热风脱水过程中的皱缩只会在脱水前期产生，因此后续采用热风干燥对产品的质构形态没有明显影响
一种真空冷冻干燥热风联合脱水制备方法

[实用新型]一种水果储放箱-CN201621424891.4有效
发明人：沈建冬;杨益栋;陈连强;王珺立;杨雄 -专利权人：西安邮电大学
申请日： 2016-12-22 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： B65D81/05 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水果储放箱，包括箱体，箱体的外侧面开设有两组相对称的第一通风孔，箱体外侧面的下部设置有排水口，箱体的内部固定连接有放置板，放置板的下部设置有储水室，放置板上开设有等距离排列的第一通孔本实用新型，有效的避免了水果的相互挤压或碰撞，保护性能更好，有效的保证了水果表面的相对干燥，更有利于水果的储放，保鲜性能高，存放效果好，有效的避免了水果的过快风干，保鲜效果更好，从而有效的解决了水果容易腐烂和水渍难以处理的问题
一种水果储放箱

[实用新型]一种水果清洗的下料设备-CN202223373090.8有效
发明人：陈艺;吴家波;唐世洪;彭涛;李云平 -专利权人：宜昌市科瑞机电有限公司
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及水果清洗技术领域，特别是涉及一种水果清洗的下料设备，包括清洗箱，所述清洗箱上设有便于对水果清洗后进行下料的横板机构，所述横板机构包括防护板和收集箱，所述清洗箱的侧端部设有支撑架，所述支撑架的内侧壁固定安装有传送带组件本实用新型通过设置了两个防护板相配合，可对水果起到限位作用，避免水果掉落，并设置了风机，可以辅助对运输中的水果进行风干。
一种水果清洗设备

[发明专利]清香修正液-CN201210529784.8无效
发明人：刘乐坤;马红 -专利权人：大连奥林匹克电子城利辉通讯器材商行
申请日： 2012-12-08 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： C09D10/00 文献下载
摘要：本发明提供一种清香修正液，由以下组分按质量份组成：助溶剂4～8，蒸馏水40～50，钛白粉30～40，粘结助剂8～15，水果香精5～10。本发明提供的修正液无刺激性气味，同时还具有水果的清香；而且本发明修正液的粘结性好，不易脱落，遮盖性能好，能够快速风干。本发明提供的粘结剂对人体无害，非常适合于日常办公使用。
清香修正

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