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[发明专利]一种减轻橄榄果实冷害的采收方法-CN201610078895.X在审
发明人：林河通;林毅雄;孔祥佳;蒋璇靓;林艺芬;陈艺晖;周鹤 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-02-04 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种减轻橄榄果实冷害的采收方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括采收、选果、分级、清洗、晾干、包装、冷藏等步骤。本发明将橄榄盛花期后125~145天采收的橄榄果实在2~6℃下贮藏，提高了冷藏橄榄果实的抗冷性、减轻了冷藏橄榄果实冷害程度，橄榄果实在2~6℃下贮藏60~80天时，果实仍未见出现严重冷害症状，很好保持了橄榄果实的外观品质及口感，解决了橄榄果实采后冷藏保鲜中的低温冷害问题，大大提高了橄榄鲜果的经济效益；本发明的保鲜技术安全环保，且无毒无农药残留，其处理成本低，可操作性强，易于在生产中大量推广使用。
一种减轻橄榄果实冷害采收方法

[发明专利]一种橄榄油精炼工艺和精炼系统-CN202210873283.5在审
发明人：陈流洋;陈健;张玉;戴建宏;熊鑫;倪靖;吴久伟;李佳新;杨天华;宛姝君 -专利权人：安徽百年福庆全原生态粮油科技股份公司
申请日： 2022-07-21 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种橄榄油精炼工艺和精炼系统，属于橄榄油精炼技术领域，一种橄榄油精炼工艺，包括以下几个步骤：首先，将初榨橄榄油过滤去除固体杂质；其次，将过滤后的橄榄油放入离心脱水机中进行离心脱水；然后，将脱水后的橄榄油通过集油桶储藏；接着，将分离出的油水混合物通过静置桶进行静置分层；最后，将静置分层后的上层油液重复离心脱水步骤，实现对油液进行多级离心脱水，便于对油液的高效脱水，保证了脱水效果，并且便于对精炼橄榄油和含水橄榄油分别收集处理，提高了橄榄油精炼效率的同时保证了成品精炼油的品质，结构简单，使用方便。
一种橄榄油精炼工艺系统

[发明专利]一种橄榄红曲黄酒的制备方法-CN201810597616.X有效
发明人：黄祖新;黄镇 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明涉及一种橄榄红曲黄酒的制备方法。发明技术方案如下：将橄榄果去核打浆后，加入复合酶酶解，过滤得到橄榄滤汁和橄榄碎渣备用。将糯米蒸成熟透的糯米饭，加入根霉米粉、红曲粉和橄榄碎渣进行搭窝糖化，再加入安琪耐高温酿酒高活性干酵母活化液，分3次冲入酒精度50%VoL的红曲糟烧酒和橄榄滤汁进行发酵。成熟发酵醪经过压榨、杀菌、装坛、密封陈酿1年后得到橄榄红曲黄酒，经检测：陈酿1年橄榄红曲黄酒理化指标为糖度达到150～180 g/L，酒精度14～15%VoL，酸度（以乳酸计）4～5g/L，且具有橄榄清香混合红曲黄酒特征的香气
一种橄榄红曲黄酒制备方法

[发明专利]橄榄冲剂的原料配方及其生产工艺-CN200710009012.0有效
发明人：刘清培;王文果;郑金营 -专利权人：郑金营
申请日： 2007-05-25 - 公布日： 2007-11-07 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供一种橄榄冲剂的原料配方及其生产工艺，其原料配方各组分为：橄榄浓缩汁，甘草甜素，异Vc钠，安赛蜜，蜂蜜，蔗糖粉，麦芽糊精，生产工艺为：橄榄果实经分选、清洗、热烫、冷却、破碎去核、冷冻、解冻、破碎榨汁、离心过滤、精滤、浓缩、调配包埋得橄榄浓缩汁，将蜂蜜加入橄榄浓缩汁中调制成清膏，将蔗糖粉、麦芽糊精配料混合均匀后加入清膏中，同时喷入乙醇制得软材，真空烘干、粉碎，过筛，分装得到所需的橄榄冲剂。本发明加工中利用直接榨汁取汁，然后浓缩，最大限度保留了橄榄中的功效成分，并配以包埋剂以缓解橄榄的苦涩感，从根本上解决橄榄及制剂的酸、涩、易变色、活性成分易降解的问题。
橄榄冲剂原料配方及其生产工艺

[发明专利]一种橄榄核随形雕刻方法及系统-CN201910537717.2有效
发明人：李刚;周鸣乐;冯正乾;李敏;李旺;王明杰 -专利权人：山东省计算中心(国家超级计算济南中心)
申请日： 2019-06-20 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： B44C1/22 文献下载
摘要：本公开公开了一种橄榄核随形雕刻方法及系统，包括：获取标准雕刻工艺品外形数据，所述标准雕刻工艺品的外形数据，包括：标准雕刻工艺品的长度、每个点的切削深度和最大切削深度；获取待雕刻橄榄核的外形数据；所述待雕刻橄榄核的外形数据，包括：待雕刻橄榄核的长度和待雕刻橄榄核的每个点的高度；根据标准雕刻工艺品外形数据和待雕刻橄榄核的外形数据，计算出实际雕刻过程中待雕刻橄榄核每个点的切削深度；将实际雕刻过程中待雕刻橄榄核每个点的切削深度发送给雕刻机，雕刻机对橄榄核完成雕刻任务。
一种橄榄核随形雕刻方法系统

[发明专利]一种发球设备和接球设备的工作方法-CN202011511865.6有效
发明人：容爱琼;何智聪;夏奕乐;李炬佳 -专利权人：华南理工大学广州学院
申请日： 2020-12-18 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A63B69/40 文献下载
摘要：本发明提供一种发球设备和接球设备的工作方法；发球设备用于发射橄榄球；接球设备用于接收橄榄球；本方案通过将接球设备先移动到指定区域；投射橄榄球时，夹持装置夹持地下的橄榄球，发球驱动机构驱动夹持装置将夹持住的橄榄球往上移动放置到托球机构上，通过弹力橡筋的弹力将投球机构沿着发射导轨快速的弹射，橄榄球由于惯性的作用被弹射出去；接球设备接收橄榄球；然后接球设备再移动到另一指定区域；挡球驱动装置带动挡球件远离出球口；实现出球口的打开；进而橄榄球能从储球容置空间内释出；这样实现对橄榄球的发射和接收。
一种发球设备接球工作方法

[发明专利]超分子油橄榄组合物的制备方法及在修护精华液中的应用-CN202211049155.5有效
发明人：施诺;张嘉恒;胡明铭;徐一君;王好;林琳;李远彬;吴嘉慧;谢琳;施旭艺;韩褒;王家琳 -专利权人：上海科黛生物科技有限公司;深圳杉海创新技术有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供一种超分子油橄榄组合物的制备方法及在修护精华液中的应用，涉及羟基酪醇和橄榄苦苷提取技术要领，具体提供了超分子NADES溶剂辅助超声从油橄榄叶中提取羟基酪醇和橄榄苦苷，再通过酶解，得到超分子油橄榄组合物的制备方法，超分子NADES溶剂能够加速溶解油橄榄叶细胞的细胞壁，促使油橄榄叶中的羟基酪醇和橄榄苦苷高效流出，而且超分子NADES溶剂本身具有一定的舒缓和抑菌功效，与目标活性成分形成一种新的多元的超分子结构体系，进而实现活性成分的高效萃取，得到的超分子油橄榄组合物具有优异的舒缓、修护、清除自由基等功效。
分子油橄榄组合制备方法修护精华液中的应用

[发明专利]一种雪梨橄榄汁的生产方法-CN201210371088.9无效
发明人：林振群 -专利权人：林振群
申请日： 2012-09-29 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种雪梨橄榄汁的生产方法，其特征在于包括如下步骤：取5份橄榄，去核；将步骤（1）去核后的橄榄放入搅拌机，加入10-20份水，搅拌；取15-20份雪梨，切成丁；将步骤（3）雪梨丁放入搅拌机，加入20-30份水，搅拌；将步骤（2）与步骤（4）搅拌成泥的橄榄泥与雪梨泥混合，加入5-10份糖；将步骤（5）制成的橄榄与雪梨泥过滤去渣，装瓶，雪梨橄榄汁即制作完成。本发明提供的雪梨橄榄汁的生产方法操作简单，制作出来的雪梨橄榄汁保留了雪梨与橄榄本身所含的营养物质和原有风味，有清热解毒、去咳化痰等保健效果。
一种雪梨橄榄生产方法

[发明专利]一种橄榄醋及其制备方法-CN201310258676.6无效
发明人：张杰;黄敬骅 -专利权人：张杰;黄敬骅
申请日： 2013-06-26 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明为一种橄榄醋及其制备方法，该橄榄醋由橄榄、橄榄叶、黄芪、丹参和淀粉组成，其制备方法是先将橄榄和鲜橄榄叶用纯碱液去除果蜡和涩味，橄榄脱肉除核，与橄榄叶一起烘干粉碎成细粉，然后与中草药粉用高温杀菌，降温后加入蒸馏水调成糊状本橄榄醋具有一定的帮助消化、增强免疫功能以及预防血液三高等功效，口感好、营养丰富，老少皆宜服用。
一种橄榄及其制备方法

[发明专利]利用油橄榄果汁水发酵生产橄榄酒的方法-CN201310068683.X无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：广元市荣生源食品有限公司
申请日： 2013-03-05 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用油橄榄果汁水发酵生产橄榄酒的方法，包括以下步骤：(1)油橄榄果汁水处理；(2)发酵；(3)发酵后处理；(4)灌装、检验得橄榄酒成品；所述步骤(2)中的发酵包括以下步骤：A、补糖；B、通过本发明所述方法生产橄榄酒，充分利用橄榄油生产剩料即油橄榄果汁水为原料，显著改善了原来油橄榄压榨后汁水排放引起的污染问题，利于环保；所得橄榄酒质量上乘，具有较高的保健价值，适于推广普及，其社会效益和经济效益十分显著
利用油橄榄果汁水发生产橄榄方法

[发明专利]油橄榄果罐头的加工方法-CN201110441620.5无效
发明人：宁德鲁;耿树香;廖永坚;张艳丽;陈海云;肖良俊;贺娜;李勇杰;杜春花;毛云玲;徐玉梅;杨卫明 -专利权人：云南省林业科学院
申请日： 2011-12-26 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23B7/08 文献下载
摘要：本发明提供一种油橄榄果罐头的加工方法，先用碱溶液浸泡油橄榄果数小时；再将油橄榄果放入水中或磷酸水溶液中浸泡数小时；然后放入醋酸镁溶液中恒温浸泡，用水漂洗后脱水、抽空，最后按常规加入食品添加剂和水搅拌均匀后，封罐、杀菌，即得到油橄榄果罐头。本方法解决了油橄榄果脱苦及脱碱的问题，并找到油橄榄果罐头的最佳配方；以该加工方法所得的油橄榄果盐水罐头具有油橄榄果特有的清香风味，且软硬适度，有良好口感；以该加工方法所得的油橄榄果糖水罐头，其营养物质损失少
油橄榄罐头加工方法

[发明专利]一种包谷橄榄酒及其制备方法-CN201110341539.X无效
发明人：李荣 -专利权人：李荣
申请日： 2011-11-02 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明是一种包谷橄榄酒及其制备方法。按以下方法制备：1）按常规包谷酒的制作方法发酵好包谷酒料；2）将鲜橄榄舂碎备用；3）将包谷酒料和舂碎的橄榄分层放入酒甄中，先放10～15厘米厚的包谷酒料，再放2～5厘米厚舂碎的鲜橄榄，照此再依次按包谷酒料和舂碎的鲜橄榄分层放入酒甄中至酒甄容量；4）按照包谷酒的常规制作方法进行蒸煮，蒸馏制得包谷橄榄酒。采用上述方法制备酒，可以将包谷和橄榄的味道完全融合到酒中，制作出的包谷橄榄酒与纯包谷酒相比，具有包谷的清香味和橄榄的回甜味，清凉可口，并具有清凉降火的功效。
一种包谷橄榄及其制备方法

[发明专利]油橄榄果果脯蜜饯的加工方法-CN201110441619.2无效
发明人：耿树香;宁德鲁;李勇杰;张艳丽;陈海云;肖良俊;贺娜;廖永坚;毛云玲;杜春花;徐玉梅;杨卫明 -专利权人：云南省林业科学院
申请日： 2011-12-26 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种油橄榄果果脯蜜饯的加工方法，先用碱溶液浸泡油橄榄果数小时；再将油橄榄果放入水中或磷酸水溶液中浸泡数小时；然后硬化处理后，再用水漂洗，按常规刺孔或刻划；然后分别加入质量浓度不同的糖水分别煮沸后放置，再将糖水增浓并添加食品添加剂煮沸后放置数小时，最后取出含糖油橄榄果，经常规干燥，即得到油橄榄果果脯蜜饯。本方法解决了油橄榄果脱苦及脱碱的问题，并找到油橄榄果果脯蜜饯的最佳配方；以该加工方法所得的油橄榄果果脯蜜饯口感好，外观棕黄色至棕褐色或绿色，且透明有光泽，外表饱满不皱缩，肉质细嫩脆甜，有油橄榄的油香味。
油橄榄果脯蜜饯加工方法

[实用新型]一种油橄榄采摘装置-CN202123396313.8有效
发明人：陈扬;杨志飞 -专利权人：湖北中橄生物科技有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A01D46/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油橄榄采摘装置，属于油橄榄采摘领域，包括收集箱和连接管，所述收集箱的底部设置有移动机构，且收集箱的顶部固定连接有进料管，所述收集箱内腔的顶部设置有辅助机构，所述收集箱的侧面设置有放置机构，所述连接管的底端螺纹套接有密封塞；通过设置连接管、连接套、密封塞、连接块、电动推杆、固定板和弹性围栏，可以在对油橄榄采摘的过程中，利用电动推杆带动固定板发生移动，使得两个固定板对油橄榄枝干进行锁定，然后拉动连接管，使得油橄榄果实与油橄榄枝干相分离，油橄榄果实会通过连接套掉落在连接管的内部，从而便于对油橄榄进行快速采摘，提高了对油橄榄采摘的效率。
一种油橄榄采摘装置

[发明专利]水溶性橄榄叶提取物保健品及其制备方法-CN201610852503.0在审
发明人：徐彩萍;鞠红英 -专利权人：南京中生生物科技有限公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：一种水溶性橄榄叶提取物保健品，属于保健品领域。该水溶性橄榄叶提取物保健品包括15‑80份橄榄叶提取物、5‑40份苦瓜多肽、0.1‑1份富铬啤酒酵母。本发明还公开了该水溶性橄榄叶提取物保健品的制备方法和该保健品中的橄榄叶提取物的制备方法，其包括：取橄榄叶，去杂质，粉碎，得到橄榄叶粗粉；将水和橄榄叶粗粉提取至少2次得到提取液；将提取液通过醇沉的方式除杂，浓缩得到浓缩稠膏；将浓缩稠膏进行喷雾干燥，得到橄榄叶提取物。该橄榄叶提取物制备方法简单环保，得到的橄榄叶提取物安全可靠，无有害的有机物带入和残留。
水溶性橄榄提取物保健品及其制备方法