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- [发明专利]一种蜜饯的自动化生产设备及其工艺-CN202011307320.3在审
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王冬胜
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漳州市顺金食品开发有限公司
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2020-11-20
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2021-04-02
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A23G3/02
- 本发明提出一种蜜饯的自动化生产设备，包括对蜜饯进行生产定型的生产加工装置，和位于生产加工装置的下游对蜜饯进行包装处理的包装装置。本发明的蜜饯的自动生产设备，通过生产加工装置生产蜜饯，然后通过包装组件将其蜜饯包装起来，且通过压刀组件在包装包的相邻蜜饯之间星形成易扯开的撕扯线，能够单独拆分，独个拆开不影响其他蜜饯的封存，使得蜜饯封存得更久一种蜜饯的自动化生产工艺，包括下列步骤：A、将水果粉碎，搅拌；B、将搅拌后的水果倒入模具中成型；C、在模具表面刷一层焦糖；D、将夹心注入型腔；E、包装。本发明的蜜饯的自动生产工艺，各步骤的紧密配合运作生产夹心蜜饯，并且进行自动包装，且能够单个撕扯蜜饯取出食用。
- 一种蜜饯自动化生产设备及其工艺
- [发明专利]一种蜜饯沥干装置-CN201310553173.1无效
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潘新章
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潘新章
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2013-11-09
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2014-03-26
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A23G3/02
- 本发明公开了一种蜜饯沥干装置，涉及蜜饯生产领域，解决现有技术中蜜饯的沥干不够充分的技术问题，本发明提供的蜜饯沥干装置包括沥干板，蜜饯沥干装置还包括驱动沥干板往复移动的摇臂装置。清洗后的蜜饯放置在沥干板上，蜜饯中的水分通过自身的重力由沥干板上的小孔渗漏而下，沥干板上连接有摇臂装置，摇臂装置可驱动沥干板往复抖动，将附着在蜜饯的水质充分的抖落沥干。
- 一种蜜饯装置
- [发明专利]一种蜜饯的制作方法-CN201510555476.6在审
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林武腾;牛树海
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天津市腾辉食品有限公司
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2015-09-02
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2015-11-18
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A23G3/48
- 本发明属于食品技术领域，尤其是涉及一种蜜饯的制作方法。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种蜜饯的制作方法，按照下述步骤进行：步骤一：筛选出成熟、形状完好的水果原料；步骤二：对挑选好的水果原料进行清洗；步骤三：将清洗好的水果原料进行冷腌，得到第一蜜饯产物；步骤四：将第一蜜饯产物进行煮制，得到第二蜜饯产物；步骤五：将第二蜜饯产物进行腌制，得到蜜饯；步骤六：将蜜饯进行包装。按照本发明制作方法制作出的蜜饯，风味良好、外形美观、色泽鲜亮，且无色素添加，食品安全性能良好。
- 一种蜜饯制作方法
- [实用新型]一种蜜饯生产用脱核设备-CN202223214869.5有效
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张增榜;张国列;张泽佳;张增焕
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广东同享食品有限公司
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2022-12-01
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2023-03-03
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A23N4/02
- 本实用新型提供一种蜜饯生产用脱核设备，涉及蜜饯脱核设备技术领域，包括机架，所述机架一侧固定安装有支撑架，所述驱动机构安装于支撑架上，所述脱核机构安装于支撑架下侧，且其一侧与驱动机构相连接，所述脱核机构包括套杆，所述驱动机构驱动套杆沿垂直面进行上下移动，所述夹持机构安装于机架上，且其一侧与脱核机构相连接；本设备通过设置的两个夹块将蜜饯进行夹持限位，有效将蜜饯进行固定，提高蜜饯的脱核效果，避免蜜饯粘附于套杆上，定杆将套杆内粘附的蜜饯核推落，蜜饯核落入承接盘内，进而有效将蜜饯核去除，且使蜜饯果肉和蜜饯核有效分离，有效提升脱核效率，通过设置的联动有效减少装置驱动源，节省设备成本。
- 一种蜜饯生产用脱核设备
- [实用新型]一种便于切断的卷状蜜饯组件-CN202221675410.2有效
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江晓波;江晶晶;周丽
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浙江味之源食品有限公司
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2022-07-01
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2022-12-23
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B65H75/32
- 本实用新型公开了一种便于切断的卷状蜜饯组件，涉及蜜饯包装领域,包括壳体，所述壳体内设置有卷装蜜饯本体，所述壳体边缘的一侧通过转动连接结构连接有壳盖，所述壳体在壳盖一端的对应位置设置有切断台，所述切断台上与壳盖上设置有相互对应的切断结构本实用新型设置盘状壳体结构，将卷装的蜜饯转动连接在壳体内，在壳体边缘的一侧设置旋转打开的壳盖，通过拉动卷装蜜饯即可便捷的取得所需长度的蜜饯，壳体结构能够很好的保护还未被食用的蜜饯，同时便捷的切断结构，不仅降低了使用者分食卷装蜜饯的难度，还使未被食用的蜜饯免于与外界接触，进一步保护了壳体内的卷装蜜饯。
- 一种便于切断蜜饯组件
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