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- [发明专利]一种椰子水饮料及其制备方法与用途-CN201210041150.8有效
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吴家强;李澄英
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李澄英
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2012-02-22
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2012-07-11
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A23L2/02
- 本发明涉及食品技术领域,具体的说是涉及一种椰子水饮料及其制备方法与用途。本发明所述椰子水饮料,包括椰子水原浆、椰子多肽粉和天然椰子水,其中椰子水原浆与椰子多肽粉和天然椰子水的重量比为1∶0.1~0.25∶0.1~0.5。所述椰子水饮料还包括增稠剂、甜味剂、酸味剂、食盐和水等辅料。本发明所述椰子水饮料以椰子水原浆和椰子多肽粉为主要原料,同时加入一定量天然椰子水进行口味复配,保持了天然椰子水的纯正的口味,晶莹透亮,清凉解渴、风味独特,同时富含丰富的营养成分,具有清凉解毒、健脾开胃、本发明所述椰子水饮料制备方法,操作简便,适合于工业化生产。
- 一种椰子饮料及其制备方法用途
- [实用新型]一种椰子水取水装置-CN202121034305.6有效
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邓福明;冯涛;陈华辉;李義
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海南绿康四季食品有限公司
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2021-05-14
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2021-12-24
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A23N1/00
- 本实用新型公开了一种椰子水取水装置,包括顶部设有穿刺端,内部设有取水通道的取水器,所述取水器可通过所述穿刺端刺破椰子壳层,伸入椰子空腔处;所述椰子空腔内的椰子水可沿所述取水通道流到椰子外部;所述取水通道可随椰子空腔内液面高度变化在轴向上移动本实用新型解决了取水装置在取水过程中任意移动而导致椰子水漏液的缺陷,改变了惯有椰子水取水装置固定而不能移动的做法,并达到了与现有技术椰子水取水装置相比更好的取水效果,克服了技术偏见。本实用新型的取水装置结构简单,取水方便高效,能实现椰子水最大化采取,避免椰子空腔内残留椰子水和取水漏液的现象,提高椰子水取水率。
- 一种椰子取水装置
- [发明专利]一种纯椰子水饮料及其制备方法-CN201610513215.2有效
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王光兴;詹子志;吴多福
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椰树集团有限公司
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2016-06-29
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2019-11-12
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A23L2/04
- 本发明公开了一种纯椰子水饮料的制备方法,包括以下步骤:1)将新鲜椰子破壳取出椰子水,经粗滤后迅速置于4‑10℃的条件下冷藏;2)对冷藏的椰子水进行巴氏杀菌;3)在50‑55℃的条件下对椰子水进行离心;4)在50‑55℃的条件下,以至少8000r/min的转速对椰子水进行二次离心;5)将椰子水在低真空低温下除气;6)在高温杀菌机中杀菌。采用本发明所提供的一种纯椰子水饮料的制备方法,以新鲜纯椰子水为原料,不掺水、不添加食品辅料的前提下,通过调整工艺步骤及参数,制备得到的纯椰子水饮料不仅保鲜,无褐变现象,且有效保留椰子水中的风味和营养、功能成分
- 一种椰子饮料及其制备方法
- [发明专利]一种不同PH值椰子水自动分装的装置-CN202011063860.1有效
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黎柏甫;杨征;麦坚明
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海口欣佳达机电有限公司
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2020-09-30
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2022-11-04
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B67C3/16
- 本发明提供一种不同PH值椰子水自动分装的装置,包括开孔取水装置和椰子水储存装置,所述开孔取水装置用于对椰子密闭取水,所述开孔取水装置的输出端与所述椰子水储存装置的输入端连通,所述椰子水储存装置用于分装储存不同PH值的椰子水,所述开孔取水装置包括取水针、弹性支撑台和压板,所述压板设于所述弹性支撑台的上方,所述取水针设于所述弹性支撑台的下部,所述弹性支撑台设有对应于所述取水针的通孔,所述通孔的外侧周边设有固定于所述弹性支撑台上的自动定心圈本发明通过开孔取水装置对椰子开孔密闭取水,避免椰子水与空气接触造成氧化,椰子水储存装置可通过真空负压将椰子水吸入并按PH值分装存储,保持椰子水的口感和营养价值。
- 一种不同ph椰子自动分装装置
- [实用新型]一种椰子水获取装置-CN202222003344.0有效
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陈华辉
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海南绿康四季食品有限公司
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2022-08-01
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2022-12-27
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A23N1/00
- 本实用新型提供一种椰子水获取装置,包括底座主体,底座主体由支撑杆、升降盘、底盘组成,升降盘上设置若干抽汁装置,底盘上设置若干个椰子固定座,若干个椰子固定座沿着底盘的圆周方向均匀排布,支撑杆和升降盘之间设有升降机构,支撑杆内设有电机控制升降机构,启动电机时升降盘往底盘中的椰子下降,使得抽汁装置深入椰子内腔中抽取椰子水,在抽取过程中,压力传感环被测得具体的设定压力时,电动伸缩杆停止移动,将椰子水全部抽取出来,升降机构上升,完成椰子水的获取,实现高效同时获取多个椰子水,将椰子水全部抽出,又避免了吸入椰肉或其他杂质,有效提高椰子水的抽取纯度,通过自动化的抽取可以提高椰子水获取的效率,并降低工作人员的劳动强度。
- 一种椰子获取装置
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