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[发明专利]一种注射用果糖及其制备方法-CN200410070335.7有效
发明人：陶灵刚;陈胜龙 -专利权人：陶灵刚
申请日： 2004-08-02 - 公布日： 2005-04-06 - 主分类号： A61K31/70 文献下载
摘要：本发明提供了一种注射用果糖及其制备方法，本发明将果糖和甘露醇制成含果糖重量百分比浓度为50～100％的注射用果糖。本发明制得的注射用果糖适用于烧创伤、术后及感染等胰岛素抵抗状态下或不适宜使用葡萄糖时需补充水分或能源的患者的补液治疗。本发明制备的注射用果糖，丰富了果糖的剂型，极大提高了药物的稳定性，同时更便于运输、贮藏。
一种注射果糖及其制备方法

[发明专利]一种果糖非酶电化学传感器及其检测方法-CN201910593600.6有效
发明人：申雪峰;孙坚原;陈培华;赵帅男;柳孜俐;王虹;李骁健;高亮;戴辑 -专利权人：中国科学院生物物理研究所;中国科学院深圳先进技术研究院
申请日： 2019-07-02 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型的果糖非酶电化学传感器及其检测方法。将铂‑氧化石墨烯纳米花组装到工作电极上，制得基于此加工的果糖传感器。在中性溶液条件下，果糖与葡萄糖在铂‑氧化石墨烯纳米花的作用下具有不同氧化电位的特性，通过使用电化学安培法特异性识别果糖氧化信号可达到检测果糖的目的。本发明采用双工作电极模式的自参照记录方法在检测果糖的同时降低了干扰物对果糖检测结果的影响，为医疗和食品行业中果糖的检测提供了更快捷的方法。
一种果糖电化学传感器及其检测方法

[发明专利]一种果糖嗪的制备方法及用途-CN202110096638.X有效
发明人：李悦青;姜丁宁;赵伟杰;王世盛;郭修晗;李广哲 -专利权人：大连理工大学;大连理工大学宁波研究院
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： C07D241/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种果糖嗪的制备方法及用途，其中，果糖嗪的制备方法包括1‑二苄基氨基‑1‑脱氧‑D‑果糖的合成、1‑二苄基氨基‑1‑脱氧‑4，5‑氧‑异丙叉基‑D‑果糖的制备、异丙叉基保护果糖嗪的制备和果糖嗪的合成的步骤本发明提供的果糖嗪的制备方法首次使用Pd/C催化氨基糖氧化形成吡嗪环。该反应路线原料经济易得，反应条件温和，避免了高温高压，且产物单一，纯度高，避免了复杂的后处理过程。并且，本发明提供了果糖嗪在制备用于抗衰老的化妆品中的用途。
一种果糖制备方法用途

[发明专利]毕赤酵母、其制备方法及其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用-CN202210029348.8在审
发明人：朱佑民;张慧;金玉叶;张文荟 -专利权人：上海国龙生物科技有限公司
申请日： 2022-01-12 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：还公开了其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用，及其制备方法。本发明将葡萄糖氧化酶‑果糖基转移酶融合酶展示在毕赤酵母表面，采用该毕赤酵母全细胞催化生产低聚果糖，在生产的同时消除葡萄糖对反应的抑制作用，可以有效提高低聚果糖的转化率。且本发明还发现，表面展示葡萄糖氧化酶‑果糖基转移酶融合酶的毕赤酵母比果糖基转移酶‑葡萄糖氧化酶融合酶的毕赤酵母在催化生产低聚果糖时酶活更高，低聚果糖的转化率更高。因此，本发明的毕赤酵母可用于生产低聚果糖并提高低聚果糖的转化率。
酵母制备方法及其催化蔗糖生产果糖中的应用

[外观设计]果糖机（一种定量果糖机）-CN202030822564.X有效
发明人：李蔓丽;罗漫丽;黄福月 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：果糖机（一种定量果糖机）。2.本外观设计产品的用途：用于一种奶茶店果糖定量专用设备，可储备果糖以及定量输出果糖。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。
果糖一种定量

[发明专利]一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法-CN201911023317.6在审
发明人：宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 -专利权人：安徽民祯生物工程有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于低聚果糖领域，具体公开了一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法，该新菌株命名为海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，菌种保藏号为CGMCC No.18113；本发明以蔗糖为原料，通过加入海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40在发酵过程中能够分泌果糖基转移酶，蔗糖可在果糖基转移酶的作用下生成低聚果糖；低聚果糖粗液再通过脱色处理，纳滤膜、离子交换树脂等步骤得到高纯度低聚果糖。实验结果表明，低聚果糖的收率可达84.03％，纯度在96.89％以上；同样发酵条件下，没有添加米曲霉(Aspergillus oryzae)MZ40的发酵液，不会产生低聚果糖。
低聚果糖海枣曲霉果糖基转移酶高纯度蔗糖离子交换树脂菌种保藏号发酵过程发酵条件脱色发酵液规模化米曲霉纳滤膜粗液分泌菌株收率发酵生产

[发明专利]细胞表面展示果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶混合酶制剂的方法及其应用-CN202211024728.9在审
发明人：朱佑民;张慧;金玉叶;陈海鸣 -专利权人：上海国龙生物科技有限公司
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种在细胞表面展示果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶混合酶制剂的方法，将果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶分别与毕赤酵母锚定蛋白融合后，同时展示在毕赤酵母的细胞表面。还公开了毕赤酵母和其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用。本发明将果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶同时展示在毕赤酵母表面，可以全细胞催化生产低聚果糖的同时消除葡萄糖对反应的抑制作用，同时保持高的酶活性，提高低聚果糖的转化率，相比将果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶分别发酵表达后纯化固定再共同催化生产低聚果糖提高了低聚果糖的转化率
细胞表面展示果糖转移酶葡萄糖氧化酶混合酶制剂方法及其应用

[发明专利]一种生物合成菊二糖的方法-CN201710505420.9有效
发明人：沐万孟;江波;程园园;张涛;郁书怀;朱莺莺 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明以菊糖为底物，采用菊糖果糖转移酶以及双果糖酐III水解酶两步法催化反应合成菊二糖。第一步是用菊糖果糖转移酶催化菊糖反应获得双果糖酐III，该步骤中所得合成的双果糖酐III可以用于下一步中菊二糖的生产，因此简化了双果糖酐III的纯化过程，节省能源消耗，降低生产成本。再向第一步反应所得的双果糖酐III溶液中加入双果糖酐III水解酶催化双果糖酐III合成菊二糖。本发明的工艺简单，效率高，菊糖合成菊二糖的转化率能够达到45%~50%。
一种生物合成菊二糖方法

[发明专利]低聚果糖马来酸酯及其制备方法-CN200810029819.5有效
发明人：宁正祥;谢拥葵 -专利权人：江门量子高科生物工程有限公司
申请日： 2008-07-29 - 公布日： 2008-12-17 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚果糖马来酸酯，该产品通过马来酸酐对低聚果糖进行酯化反应而成。其制备方法的步骤如下：1)先将马来酸酐熔化；2)熔化后在80℃~90℃水浴中分多次加入低聚果糖，每次少量并且振摇至溶解；3)低聚果糖全部溶解后，在88℃～92℃水浴中反应约14～18小时；4)冷却、洗涤低聚果糖分子中的OH基具有醇羟基特性，其与马来酸酐发生酯化反应将生成低聚果糖马来酸酯，低聚果糖马来酸酯并未降低低聚果糖的甜度及功能性，且与低聚果糖相比具有更好的耐酸耐热性，可以更好的作为功能性食品添加剂广泛应用于诸如面包
果糖马来及其制备方法

[发明专利]β-半乳糖苷酶及其基因和载体及菌株及含该酶的产品和将乳糖和果糖转化为乳果糖的方法-CN201611130148.2有效
发明人：薛晓舟;黄锦;林海龙;李凡 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12N15/56 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，具体涉及β‑半乳糖苷酶及其基因和载体及菌株及含该酶的产品和将乳糖和果糖转化为乳果糖的方法。β‑半乳糖苷酶编码基因具有：SEQ ID NO：1所示核苷酸序列；SEQ ID NO：1所示核苷酸序列中的一个或几个经取代后仍具有β‑半乳糖苷酶活性的核苷酸序列；β‑半乳糖苷酶具有催化乳糖和果糖转化为乳果糖的酶活性方法包括：将如上所述的β‑半乳糖苷酶与乳糖和果糖接触以催化所述乳糖和果糖转化为乳果糖。本发明环境友好，可将乳糖及果糖高效转化为乳果糖，不产生有害副产物。
半乳糖及其基因载体菌株产品乳糖果糖转化方法

[发明专利]原位实时监测植物中果糖含量的微电极生物传感器及其应用-CN201610974270.1有效
发明人：李爱学;王成;胡叶;侯佩臣;王晓冬;罗斌;宋鹏;潘大宇;路文超;周亚男 -专利权人：北京农业信息技术研究中心
申请日： 2016-11-04 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： G01N27/327 文献下载
摘要：本发明涉及微电极生物传感技术，具体公开了一种原位实时监测植物中果糖含量的微电极生物传感器。本发明在工作电极上通过滴涂方法组装巯基乙酸，然后吸附离子液体[Bmim]PF6，进一步修饰果糖脱氢酶与铁氰化钾媒介体小分子的混合物，之后重复这一过程，实现离子液体与果糖脱氢酶的多层修饰工作电极，果糖脱氢酶可以催化D‑果糖生成5‑keto‑D‑果糖，通过计时电流法记录酶对果糖变化的实时动态响应。应用本发明的微电极生物传感器可实现原位实时监测植物中的果糖含量，对被测样本不造成本质伤害；得到的数据结果可实时动态的反映植物体内果糖的含量变化，实际应用操作简便，易于掌握。
果糖微电极果糖脱氢酶生物传感器实时监测工作电极离子液体实时动态修饰生物传感技术计时电流法含量变化数据结果铁氰化钾应用操作巯基乙酸混合物媒介体小分子滴涂多层吸附催化样本应用组装体内响应记录伤害重复

[实用新型]一种定量输出精准的果糖定量机-CN201621362495.3有效
发明人：罗成彪 -专利权人：重庆顺源同食品有限公司
申请日： 2016-12-13 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种定量输出精准的果糖定量机，包括果糖定量机本体，所述果糖定量机本体内部固定安装有果糖存放仓，所述连通管的竖直管道中设置有阀门，所述连通管底部固定安装有单向控制阀，连通管与果糖出糖口的相交位置处嵌套安装有增压器，所述果糖定量机本体的顶部外表面上嵌套安装有控制面板，控制面板上设置有调节按钮、显示屏和启动按钮。在连通管的内部安装有不同的高度的阀门，可以利用增压器抽取果糖存放仓，达到不同高度的阀门处，从而进行定量，该种方式定量更加准确，并且利用增压器将果糖喷出时，可以防止果糖在出糖口发生滴落现象，从而保证出糖口的干净
一种定量输出精准果糖

[实用新型]一种具有防堵塞结构的果糖提取用过滤设备-CN202320445176.2有效
发明人：王清华;陈丽君;黄庆彩 -专利权人：龙岩市新罗区鞠翰食品有限公司
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： B01D33/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有防堵塞结构的果糖提取用过滤设备，属于果糖加工设备，包括箱体，所述箱体的内部上方设有用于果糖过滤的振动过滤箱，且振动过滤箱是由振动电机与过滤箱组成的，所述振动过滤箱的顶部安装有用于果糖投入的进料口，且振动过滤箱的内部两侧固定安装有卡座，所述卡座的内侧卡接有用于粉碎过后果糖过滤的滤网，且振动过滤箱的底部中心固定安装有用于果糖粉末排放的出料管；通过设置振动过滤箱、悬挂杆、滤网、卡座、限位板、出料管和振动仪等部件配合使用，从而便于对振动过滤箱内的果糖进行振动过滤，以便提高果糖过滤的质量与效率，且也避免在对果糖过滤时，降低堵塞的几率，进而在增大过滤的效果。
一种具有堵塞结构果糖提取过滤设备

[发明专利]发酵生产β-呋喃果糖苷酶的方法及其制备的β-呋喃果糖苷酶-CN202110849893.7在审
发明人：杨贞耐;马依淼;刘京;张敏 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-07-27 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明公开了发酵生产β‑呋喃果糖苷酶的方法及其制备的β‑呋喃果糖苷酶。本发明的发酵生产β‑呋喃果糖苷酶的方法包括在微生物培养基中培养甲醇芽孢杆菌(Bacillus methanolicus)，收集培养物，得到β‑呋喃果糖苷酶。本发明方法的β‑呋喃果糖苷酶的产量可为423.73U/L，较基础培养基提高了29.6％。本发明方法得到的β‑呋喃果糖苷酶的分子量为45kDa。本发明还公开了该β‑呋喃果糖苷酶在低聚乳果糖合成中的应用。
发酵生产呋喃果糖方法及其制备

[发明专利]一种雪莲果低聚果糖及其制备方法-CN201410746264.1在审
发明人：王良友;郝婷;李松涛;赵红玲;王小青;高杨;尹志峰 -专利权人：承德医学院中药研究所
申请日： 2014-12-09 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪莲果低聚果糖及其制备方法，该方法包括预处理、提取、絮凝、萃取与浓缩步骤。本发明雪莲果低聚果糖的低聚果糖含量是以所述雪莲果低聚果糖总重量计90％以上。本发明的雪莲果低聚果糖提取方法溶剂总耗量比现有技术低；雪莲果低聚果糖提取率比现有技术高；本发明方法获得的雪莲果低聚果糖含量高。
一种雪莲果低聚果糖及其制备方法