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[外观设计]包装盒（青藏人家杯装鲜酪乳）-CN201630366746.4有效
发明人：王维生 -专利权人：青海小西牛生物乳业股份有限公司
申请日： 2016-08-04 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（青藏人家杯装鲜酪乳）。2．本外观设计产品的用途：用于鲜酪乳、发酵乳类包装。3．设计1作为基本设计。6．本外观设计产品鲜酪乳、发酵乳作为系列产品出售。
包装青藏人家杯装鲜酪乳

[外观设计]包装杯（香满楼鲜酪乳）-CN201630458400.7有效
发明人： -专利权人：
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装杯（香满楼鲜酪乳）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品主要用于包装鲜酪乳。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。
包装香满楼鲜酪乳

[外观设计]包装盒（畅存鲜酪乳）-CN201630521181.2有效
发明人： -专利权人：
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（畅存鲜酪乳）；2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装鲜酪乳的包装盒；3．本外观设计产品的设计要点：在于视图的形状及图案；4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片
包装畅存鲜酪乳

[发明专利]炼乳代用品的生产方法-CN99816863.7有效
发明人： H·维斯;H·恩格尔 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 1999-08-17 - 公布日： 2002-09-04 - 主分类号： A23C1/12 文献下载
摘要：使用乳清产品制备乳代用品的方法,其中选择性地用乳糖部分代替乳清,在鲜全乳中加入呈水溶液形式的乳清,其优点是避免或降低能使酪蛋白胶束不稳定的在溶液中存在的游离钙。用乳清生产乳代用品的方法包括乳清溶于含水介质中,与鲜乳混合,尽管存在大量的乳清蛋白,但也保证产品的热稳定性,然后蒸发浓缩该混合物,得到产品味道接近鲜乳的产品。
炼乳代用品生产方法

[外观设计]包装盒（南达鲜酪乳）-CN201730370438.3有效
发明人：林勇;林旭 -专利权人：南达新农业股份有限公司
申请日： 2017-08-14 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称包装盒（南达鲜酪乳）。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于盛装鲜酪乳。3．本外观设计产品的设计要点在于形状、图案，以及和色彩的结合。
包装南达鲜酪乳

[发明专利]酪乳皮制作工艺及酪乳皮-CN201810146349.4在审
发明人：乌兰其其格 -专利权人：乌兰其其格
申请日： 2018-02-12 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A23C17/00 文献下载
摘要：本发明属食品加工领域，提供酪乳皮制作工艺及酪乳皮。酪乳皮制作工艺，包括：S1过滤：取生牛乳过滤备用；S2加热：将步骤S1中过滤后的鲜牛乳加热至沸腾，沸腾18～40min；S3翻扬起泡：在步骤S2加热过程中，翻扬牛乳使其产生泡沫，翻扬20～45min，停止加热S4保温：将步骤S3中的牛乳于40～50℃保温；S5蒸发鲜奶：对步骤S4中经过保温处理的牛乳于40～50℃自然蒸发至少3h；S6冷却成型：将步骤S5中经过蒸发后的牛乳置于‑1℃～‑5℃冷却6h，得成型酪乳皮半成品；S6烘干包装：利用机械烘干方式将酪乳皮半成品烘干，包装得酪乳皮；烘干温度40℃～60℃，烘干时间6h～10h。所得酪乳皮油脂含量低、蛋白质和矿物质含量高，营养价值好适于规模化机械化生产。
酪乳牛乳烘干制作工艺过滤半成品加热保温蒸发沸腾食品加工领域机械化生产起泡保温处理机械烘干加热过程冷却成型停止加热自然蒸发矿物质规模化生牛乳鲜牛乳鲜奶蛋白质备用成型冷却

[发明专利]浓缩方便奶及其制备方法-CN200410025912.0无效
发明人：李晓林 -专利权人：李晓林
申请日： 2004-02-19 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：一种浓缩方便奶及其制备方法，采用膜分离技术首先将鲜奶分离成稀奶油和脱脂乳，然后将脱脂乳分离成乳清蛋白和酪蛋白，并将乳清蛋白和酪蛋白分别制成乳清蛋白粉和酪蛋白粉，再将乳粉、乳清蛋白粉、酪蛋白粉及营养强化剂按所需比例混合均匀本发明单位体积营养成分含量高，克服了普通奶片体积大，一次性食用量多的缺陷，使人们一次仅需食用10g即可获得1杯(200ml)鲜奶的营养。
浓缩方便及其制备方法

[发明专利]一种一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶的制备方法-CN201810712427.2在审
发明人：崔刚;库尔班古丽·库木拉;孙学兵 -专利权人：崔刚
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶的制备方法，包括如下步骤：将生鲜牛乳净乳，灭菌，离心脱脂，分离出鲜乳脂，接种发酵，当发酵乳pH为4.3‑4.7时，停止发酵，排除上层乳清液，分离出酪蛋白富集体；将水、鲜乳脂、酪蛋白富集体和乳化剂混合，然后加入乳清蛋白粉、木糖醇和稳定剂，杀菌，搅拌，得到所述的一次发酵后脱除乳糖的灭菌型搅拌无糖酸奶。
乳糖制备无糖酸奶一次发酵灭菌型脱除酪蛋白乳脂乳化剂混合乳清蛋白粉消费者群体接种发酵离心脱脂生鲜牛乳酸奶生产常温奶低温奶发酵乳木糖醇乳清液稳定剂酸奶灭菌白糖净乳特需总糖杀菌发酵减肥糖尿病牛奶上层食用群体

[外观设计]果冻杯（扁扁杯）-CN202330120734.3有效
发明人：林真贵 -专利权人：林真贵
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：果冻杯（扁扁杯）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装果冻、酸奶、发酵乳、酪乳。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
果冻扁扁

[外观设计]酸奶杯（180G嚼拌酸奶杯）-CN202330034896.5有效
发明人：李启才 -专利权人：李启才
申请日： 2023-01-17 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酸奶杯（180G嚼拌酸奶杯）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装酸奶、发酵乳、酪乳。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
酸奶 180

[外观设计]酸奶杯（145G嚼拌酸奶杯）-CN202330035409.7有效
发明人：李启才 -专利权人：李启才
申请日： 2023-01-17 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酸奶杯（145G嚼拌酸奶杯）。2.本外观设计产品的用途：用于盛装酸奶、发酵乳、酪乳。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
酸奶 145

[外观设计]酸奶杯（赏味酪乳）-CN201830389668.9有效
发明人：不公告设计人 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：酸奶杯（赏味酪乳）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装酸奶、发酵乳、酪乳。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状、图案及其结合。
外观设计酪乳仰视酸奶杯省略整体形状发酵乳酸奶图无盛装图案图片

[外观设计]包装盒(自然甜鲜酪乳风味发酵乳)-CN202230509002.9有效
发明人：韩春辉;杜和平;王军;王蕾;邬剑 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2022-08-05 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒(自然甜鲜酪乳风味发酵乳)。2.本外观设计产品的用途：用于包装酸奶。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的图案与整体形状。
包装自然甜鲜酪乳风味发酵

[发明专利]一种同时获得羊乳中脂肪、酪蛋白、细胞外囊泡和低乳糖乳清的方法-CN202310637143.2在审
发明人：刘永峰;朱丽;李林强 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时获得羊乳中脂肪、酪蛋白、细胞外囊泡和低乳糖乳清的方法，将鲜羊乳或生羊乳离心，获得脂肪和脱脂羊乳；脱脂羊乳巴氏杀菌后离心，获得酪蛋白和澄清上清液；上清液经超速离心，得到细胞外囊泡和乳清上清液；乳清上清液经乳糖酶水解后离心取上清液，经预冷冻、真空冷冻干燥，得到低乳糖乳清粉。本发明分离细胞外囊泡的过程简单、耗时短，获得的细胞外囊泡的完整性较高，能较高程度保留其活性；利用副产物乳清制备低乳糖乳清粉的产率高，且乳糖去除率可达到48.06％，乳糖含量低、5‑羟甲基糠醛含量低、色泽均匀
一种同时获得乳中脂肪蛋白细胞外囊泡乳糖方法

[外观设计]酸奶杯（冰淇淋酪乳）-CN202130465849.7有效
发明人：闫建国 -专利权人：宁夏金河科技股份有限公司
申请日： 2021-07-21 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酸奶杯（冰淇淋酪乳）。2.本外观设计产品的用途：用于酸奶杯。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
酸奶冰淇淋

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