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[发明专利]一种木瓜蛋白酶水解肠渣工艺-CN201510191466.9在审
发明人：费苹;陈银芳;费正明;陈明全 -专利权人：如皋市永兴肠衣有限公司
申请日： 2015-04-22 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种木瓜蛋白酶水解肠渣工艺。水预处理：将肠渣粉碎，放入真空罐中，加入蒸馏水，控制罐中真空度0.02MPa，温度70℃，加热4h；酶解：将预处理溶液打到酶解罐中调节pH至7-8，加入肠渣质量2%的木瓜蛋白酶，酶解；离心分离得到蛋白粉：酶解结束后利用碟片式三相离心机以速度为4000r/min，离心时间为45min，得到蛋白粉。
一种木瓜蛋白酶水解工艺

[发明专利]房尘螨变应原DER P 1的晶体结构-CN200580030366.2无效
发明人： P·B·索尔斯泰德;K·麦诺 -专利权人：阿尔克－阿贝洛有限公司
申请日： 2005-09-07 - 公布日： 2007-08-08 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明涉及房尘螨变应原proDer p 1的晶体结构、proDer p 1的三维结构和所述三维结构用于设计属于类木瓜蛋白酶半胱氨酸蛋白酶的蛋白质的突变体的用途。
房尘螨变应原 der 晶体结构

[发明专利]一种孵化蛋壳壳膜分离工艺-CN202211086154.8在审
发明人：卢南 -专利权人：江苏北斗星环保股份有限公司
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： C07C51/41 文献下载
摘要：加入木瓜蛋白酶修饰酶溶液、水，调节pH值，此时木瓜蛋白酶会对石灰质真壳与壳膜相连的糖蛋白微细纤维发生水解，降低它们之间的结合力，同时控制机械搅拌的速度，使得石灰质真壳与壳膜可以更快地分离干净，大大减少了蛋白酶的用量
一种孵化蛋壳分离工艺

[发明专利]一种功能性酶解大豆分离蛋白及双蛋白纯奶的制备方法-CN201210228343.4无效
发明人：李世伟;王建忠;高建勇;杨翠娜 -专利权人：谷神生物科技集团有限公司
申请日： 2012-06-21 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性酶解大豆分离蛋白及双蛋白纯奶的制备方法，使用的蛋白酶选自木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、黑曲霉酸性蛋白酶、风味蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶、肽谷氨酰胺酶、碱性2709蛋白酶、Neutrase中性蛋白酶、AS1.398中性蛋白酶、谷氨酰胺转氨酶，按照0.2％-1.0％的添加量添加。将上述大豆分离蛋白与鲜牛奶混合、水合、均质、杀菌、灌装得双蛋白纯奶。其蛋白含量高、未添加稳定剂，更有益于人体健康。
一种功能性酶解大豆分离蛋白制备方法

[实用新型]一种木瓜蛋白酶分离装置-CN202320199351.4有效
发明人：何敬鹏;曹明;池晓亮 -专利权人：海南诚乾科技有限公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及蛋白酶分离技术领域，尤其涉及一种木瓜蛋白酶分离装置，包括用于盛放木瓜块的盛放盒，所述盛放盒的内部设置有用于将木瓜块挤压成木瓜汁的挤压机构，所述盛放盒的左右两侧对称设置有支撑架，所述盛放盒的下方设置有控制木瓜汁进料的定量机构，所述定量机构下方设置有用于离心木瓜汁的离心机构，所述定量机构包括设置在支撑架上的间歇传动组件,以及设置在盛放盒的出液端下方的定量容器。本实用新型通过设置定量机构可对木瓜汁液的进料速率进行定量控制，增强了装置的离心分离效果，使得分离汁液时可有效沉降，提高了木瓜蛋白酶的收集效率；通过设置切割机构和挤压机构提高了对木瓜汁液的收集率，减少了收集过程中木瓜汁液的浪费
一种木瓜蛋白酶分离装置

[发明专利]纳米吸附改善酶稳定性的方法-CN201010245800.1无效
发明人：徐红华;李丽;于国萍;姜毓君 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2010-08-05 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过纳米颗粒作为吸附载体提高酶稳定性的方法，该方法采用不同纳米粒径的SiO2作载体，选用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶为模型酶，分别在pH4.0-10.0和pH4.0-8.0范围内，使载体-酶质量比实现本方法可以大大提高酶稳定性，以20nmSiO2为载体的胰蛋白酶和木瓜蛋白酶，在80℃时酶活力较天然酶分别提高了88％和82％，同时，本发明的方法操作简单，条件温和，酶稳定性改善显著，易于推广，具有较高的经济效益
纳米吸附改善稳定性方法

[发明专利]在貂皮边角料中获取貂绒的方法-CN200810120781.2有效
发明人：董元龙;顾宗栋 -专利权人：董元龙
申请日： 2008-09-05 - 公布日： 2009-01-21 - 主分类号： D01C3/00 文献下载
摘要：其方法依次包括下列步骤：貂皮边角料放在蛋白酶溶液中浸泡→洗涤→脱水→粉碎→毛皮分离→烘干→毛绒分离，得到貂绒。其中所述的蛋白酶溶液是指木瓜蛋白酶与水组成的溶液。木瓜蛋白酶与貂皮边角料的重量比为0.005－0.015之间。貂皮边角料在蛋白酶溶液中浸泡10－40小时。
貂皮边角料获取方法

[发明专利]一种低致敏低苦味大豆低聚肽及其制备方法和应用-CN201580015309.0有效
发明人：蔡木易;谷瑞增;鲁军;马涛;潘兴昌;董哲;马勇;徐亚光;马永庆;金振涛;陈亮;陆路;刘文颖;魏颖;张海欣;刘艳;曹珂璐;王憬;李国明;周明;陈辉;李佳霁 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：该制备方法包括：1）将大豆蛋白溶液进行热变性；2）调节pH值至6‑9后，加入中性蛋白酶和木瓜蛋白酶进行第一酶解；3）加入碱性蛋白酶和风味蛋白酶进行第二酶解；4）离心，膜过滤，得到低致敏低苦味大豆低聚肽。
一种低致敏低苦味大豆低聚肽及其制备方法应用

[发明专利]军曹鱼头蛋白降血压肽及其制备方法-CN201010177435.5无效
发明人：洪鹏志;杨萍;章超桦;曹文红;曾少葵;周春霞 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2010-05-12 - 公布日： 2010-10-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种军曹鱼头蛋白降血压肽及其制备方法，将军曹鱼头清洗，搅碎；蛋白酶水解：采用木瓜蛋白酶水解；油水分离：水解液经离心去渣，滤液进行油水分离，得到蛋白水解液；分级分离：用超滤膜分离蛋白水解液，经浓缩、干燥得到军曹鱼头降血压肽本发明用木瓜蛋白酶水解军曹鱼头蛋白，经离心分离、超滤得到富含肽的具有的降血压作用的蛋白水解液，该军曹鱼头降血压肽对血管紧张素转换酶的有抑制作用，可显著降低原发性高血压大鼠的血压。
鱼头蛋白血压及其制备方法

[发明专利]海蜇降压肽的酶法制备方法-CN201110100220.8有效
发明人：张绵松;刘昌衡;唐聚德;孟秀梅;刘新;张永刚;袁文鹏;王小军;孙永军;胡炜;贾爱荣;夏雪奎 -专利权人：山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
申请日： 2011-04-09 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种海蜇降压肽的酶法制备方法。其是选取新鲜海蜇或矾制海蜇为原料，经脱盐、洗净后进行研磨处理；调节海蜇浆的蛋白质浓度为1％～3％；调整pH值为2～3.5，控温35～40℃，加入胃蛋白酶保温酶解4～6h，胃蛋白酶的用量为每克蛋白质加入2000～4000u；再将海蜇胃蛋白酶水解液调整pH值为5～6，控温50～55℃，加入木瓜蛋白酶酶解1～3h，木瓜蛋白酶用量为每克蛋白质加入2000～4000u；酶灭活；再经膜过滤除杂、纳滤膜脱盐、浓缩、喷雾干燥或冷冻干燥得到海蜇降压肽粉本发明生产工艺先进，可操作性强，蛋白质酶解完全，产品质量可控。
海蜇降压法制方法

[发明专利]羊栖菜膳食纤维的制备方法-CN201811405950.7在审
发明人：卢延斌;王洪欣 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明提供一种羊栖菜膳食纤维的制备方法，包括步骤：烘干、酶解、酸解、碱解、离心、凝胶、漂白、烘干、活化、酒精脱水和烘干；本发明采用了复合植物水解酶协助木瓜蛋白酶提取羊栖菜膳食纤维,较大幅度地提高了羊栖菜的蛋白质水解率,克服了普通酶法一次去蛋白效果较差的缺点,有效地破坏了细胞壁,加大了对纤维结晶区的充分渗透,使与残渣紧密结合的部分蛋白完全释放出来,有利于木瓜蛋白酶对蛋白质的降解以提高产品的纯度。
膳食纤维羊栖菜烘干木瓜蛋白酶制备细胞壁蛋白复合植物水解酶蛋白质水解酒精脱水纤维结晶有效地漂白活化碱解降解酶法酶解凝胶酸解蛋白质释放

[发明专利]一种抗菌止血创可贴及其制备方法-CN202111284531.4有效
发明人：丁建华 -专利权人：扬州市班德志医疗器械有限公司
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A61L15/28 文献下载
摘要：聚乙烯醇溶液、聚乙烯吡咯烷酮溶液混合均质化，得到溶液A；将其微波交联，得到水凝胶A；步骤2：将水凝胶A加入至姜黄素溶液中，搅拌，得到抗菌水凝胶；步骤3：将医用胶带的中段涂覆抗菌水凝胶；在抗菌水凝胶层上喷涂木瓜蛋白酶溶液(2)引入了木瓜蛋白酶和姜黄素增加伤口愈合和抗菌性，利用姜黄素作为交联剂，将木瓜蛋白酶有效锚定在水凝胶网络表面，协同增加物质稳定性和活性。
一种抗菌止血创可贴及其制备方法

[发明专利]用于骨关节炎造模的药物组合物及其制备方法与造模方法-CN201010590155.7无效
发明人：柳占彪;崔元璐;胡利民;高秀梅;师咏梅 -专利权人：天津中医药大学
申请日： 2010-12-16 - 公布日： 2011-05-18 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于骨关节炎造模的药物组合物及其制备方法与造模方法，所述药物组合物，由木瓜蛋白酶、泊洛沙姆和pH5.7磷酸缓冲液组成，按其重量体积比计浓度(g/100ml)为木瓜蛋白酶3-5％、泊洛沙姆30-35％、其余为磷酸缓冲液；所述用于骨关节炎造模的药物组合物，利用了泊洛沙姆控释与凝胶的双重特性，使注入关节的木瓜蛋白酶不具有流动性，随凝胶态的泊洛沙姆黏贴于软骨表面，并向软骨释放，直接致软骨损伤，
用于骨关节炎药物组合及其制备方法

[发明专利]一种美白淡斑护肤组合物-CN201510740170.8有效
发明人：韩勇 -专利权人：广州市高姿化妆品有限公司
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A61K8/66 文献下载
摘要：具体的，本发明的美白淡斑化妆品组合物含有曲克芦丁、无患子皂甙和木瓜蛋白酶。该组合物通过曲克芦丁、无患子皂甙和木瓜蛋白酶的协同作用达到了优异的美白皮肤，淡化斑痕，提亮肤色的效果。
一种美白淡斑护肤组合

[发明专利]木瓜蛋白酶在卤虫卵去壳方面的应用-CN201610314078.X有效
发明人：吴闯;齐佳慧 -专利权人：辽宁石油化工大学
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A01K67/033 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜蛋白酶在卤虫卵去壳方面的应用，方法为将浸泡后的卤虫卵置于0.01%‑0.5%的木瓜蛋白酶溶液中，室温下搅拌2‑6小时，卵颜色由褐色变为橙红色时将卵与溶液分离，用海水冲洗后即得去壳卵。
木瓜蛋白酶虫卵去壳方面应用