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[发明专利]具有肠道菌群和免疫调节功能的解淀粉芽孢杆菌JM033产胞外多糖及其应用-CN202310726359.6在审
发明人： 姜毓君;张宇;满朝新;李鸿萱 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-06-19 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了具有肠道菌群和免疫调节功能的解淀粉芽孢杆菌JM033产胞外多糖及其应用，属于微生物技术领域。解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）JM033保藏于广东省微生物菌种保藏中心保藏，广州，保藏日期为2022年11月21日，保藏编号为GDMCC NO：62989。解淀粉芽孢杆菌JM033产胞外多糖，BAP‑1是中性多糖，分子量为17.6kDa，构型为球形，BAP‑1由两种单糖组成，其中果糖占99.15%，葡萄糖占0.85%。本发明具有高产EPS的能力，新型胞外多糖BAP‑1，具有安全性和肠道菌群和宿主免疫方面的作用。
具有肠道免疫调节功能淀粉芽孢杆菌 jm033 产胞外多糖及其应用

[发明专利]一种植物乳杆菌J26的后生元粉及其在降胆固醇方面的应用-CN202310916587.X在审
发明人： 姜毓君;王均豪;满朝新;张宇;郑淼;王晨晨 -专利权人：东北农业大学;湖北均瑶大健康饮品股份有限公司
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌J26的后生元粉及其在降胆固醇方面的应用，属于微生物制剂技术领域，植物乳杆菌J26的后生元粉包括24.89wt%的脂类和类脂分子、18.10wt%的有机酸和衍生物、12.85wt%的有机氧化合物和余量的植物乳杆菌J26灭活菌体，植物乳杆菌J26灭活菌体的浓度为108个/g植物乳杆菌J26的细胞。本发明的后生元粉具有缓解高胆固醇血症的作用，具体体现在：显著缓解高脂高胆固醇饮食小鼠的体重增加和食欲削减；降低胆固醇为降低血清或肝脏中的TC、TG、LDL‑C的水平，提高HDL‑C的水平；显著提高高脂高胆固醇饮食小鼠的粪便总胆固醇和总胆汁酸水平。
一种植物杆菌 j26 后生及其胆固醇方面应用

[发明专利]一种缓解高尿酸的鼠李糖乳杆菌JL-1及其后生元和应用-CN202311016144.1在审
发明人： 姜毓君;王均豪;满朝新;张宇;郑淼;王晨晨 -专利权人：东北农业大学;湖北均瑶大健康饮品股份有限公司
申请日： 2023-08-14 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解高尿酸的鼠李糖乳杆菌JL‑1及其后生元和应用，属于微生物技术领域。本发明提供的鼠李糖乳杆菌JL‑1于2022年10月9日在广东省微生物菌种保藏中心保藏，微生物保藏编号为GDMCC NO：62852；保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼；微生物分类命名为鼠李糖乳杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus。本发明提供了一种安全有效的含有鼠李糖乳杆菌JL‑1的后生元组合物在缓解高尿酸方面的应用，可降低高嘌呤饮食诱导的高尿酸小鼠的血清尿酸、尿素氮以及肌酐含量，降低肝脏组织中黄嘌呤氧化酶含量，缓解肾脏损伤。
一种缓解尿酸鼠李糖乳杆菌 jl 及其后生应用

[发明专利]一种基于LSTM神经网络的原料乳重金属含量预测方法、系统、存储介质及计算机-CN202310576694.2在审
发明人： 姜毓君;满朝新;杨鑫焱;李鸿萱 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： G16C20/20 文献下载
摘要：一种基于LSTM神经网络的原料乳重金属含量预测方法、系统、存储介质及计算机，涉及原料乳数据分析领域。解决现有重金属检测操作复杂，成本高的问题。所述方法包括：采集水、土壤、饲料、青贮玉米个原料乳中的重金属含量数据；将所述数据划分为训练集、测试集和验证集；根据所述训练集的数据和LSTM网络构建LSTM网络模型；采用梯度下降算法和反向传播法训练所述LSTM网络模型，获取原料乳重金属含量预测模型；根据所述原料乳重金属含量预测模型进行原料乳重金属含量预测，获取预测结果。
一种基于 lstm 神经网络原料重金属含量预测方法系统存储介质计算机

[发明专利]缓解食物过敏的副干酪乳杆菌JY56后生元及其应用-CN202311055492.X在审
发明人： 姜毓君;王均豪;满朝新;张宇;郑淼;王晨晨 -专利权人：东北农业大学;湖北均瑶大健康饮品股份有限公司
申请日： 2023-08-22 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解食物过敏的副干酪乳杆菌JY56后生元及其应用，属于微生物制剂技术领域。本发明将5%副干酪乳杆菌JY56接种于发酵培养基中培养18h获得发酵液，收集菌体，并用无菌PBS洗涤，重悬成菌悬液，调整菌浓度为5×109CFU/mL，将菌悬液进行热处理85℃，30min后，获得灭活副干酪乳杆菌JY56；准备冰水混合物作为超声介质，使超声处理时超声介质温度维持在4℃±2℃；在520W功率下处理10min，频率为25kHz，超声探头于水面下4cm进行工作5s、间歇5s的超声处理，获得副干酪乳杆菌JY56的后生元。本发明的后生元在制备缓解食物过敏相关疾病的产品中，具有巨大的应用前景。
缓解食物过敏干酪杆菌 jy56 后生及其应用

[发明专利]一种基于催化发夹自组装等温扩增技术结合免疫磁珠捕获快速检测大肠杆菌O157:H7的方法-CN202310724874.0在审
发明人： 姜毓君;苏群超;杨鑫焱;满朝新;庞立冬 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-06-19 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C12Q1/6844 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于催化发夹自组装等温扩增技术结合免疫磁珠捕获快速检测大肠杆菌O157:H7的方法，属于食品安全技术领域。本发明为解决目前检测大肠杆菌O157:H7技术时效性差、灵敏度低、特异性差、操作复杂以及成本较高的问题。所述快速检测大肠杆菌O157:H7的方法是利用链霉亲和素磁珠‑大肠杆菌O157:H7适配体‑适配体互补链特异性捕获大肠杆菌O157:H7，再利用催化发夹自组装等温扩增技术实现对G‑四链体信号的放大，利用G‑四链体与氯化血红素结合后所具有的过氧化物酶活性，催化过氧化氢氧化3,3',5,5'‑四甲基联苯胺使溶液显色，并根据颜色信号的强弱实现对液态乳中大肠杆菌O157:H7数量的测定。本发明提供的方法操作简便、特异性强、灵敏度高，为食品中大肠杆菌O157:H7的检测提供参考。
一种基于催化发夹组装等温扩增技术结合免疫捕获快速检测大肠杆菌 o157

[发明专利]直投氏发酵剂植物乳杆菌J26及其制法和应用-CN202310965095.X在审
发明人： 姜毓君;王均豪;满朝新;张宇;郑淼;王晨晨 -专利权人：东北农业大学;湖北均瑶大健康饮品股份有限公司
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种直投氏发酵剂植物乳杆菌J26及其制法和应用，制法包括以下步骤：将植物乳杆菌J26活化，按4%的接种量接种至100mL优化碳氮源培养基中，在33℃、pH5.6条件下采用5L发酵罐进行高密度发酵24h，在4～24h恒速流加补料，补料速率为15mL/h，补料培养基为优化碳源：优化氮源=5:2；高密度发酵完成后，收获菌液，冻干，得到冻干菌粉。本发明添加复合益生元与直投氏发酵剂植物乳杆菌J26的组合可以促进豆乳发酵，显著提高发酵豆乳的活菌数，减缓发酵乳的后酸化，并改善其持水力和质构。
直投氏发酵剂植物杆菌 j26 及其制法应用

[发明专利]格氏乳杆菌JM1发酵猴头菇提取多糖的方法及应用-CN202310462943.5在审
发明人： 姜毓君;满朝新;张宇;苏悦;程莎莎 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了格氏乳杆菌JM1发酵猴头菇提取多糖的方法及应用，属于乳酸菌应用领域。本发明开发了格氏乳杆菌JM1的一种新用途，利用格氏乳杆菌JM1发酵猴头菇制备多糖，制备得到的猴头菇多糖产品的抗氧化活性，包括清除DPPH自由基的能力、清除羟自由基的能力和清除超氧阴离子自由基的能力明显优于未经发酵的猴头菇多糖。
格氏乳杆菌 jm1 发酵猴头菇提取多糖方法应用

[发明专利]鼠李糖乳杆菌在缓解肠道炎症中的应用-CN202110884523.7有效
发明人： 姜毓君;满朝新;张宇;杨茉;苏悦 -专利权人：湖北均瑶大健康饮品股份有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种鼠李糖乳杆菌在缓解肠道炎症中的应用，属于益生菌功能领域。为了解决目前缓解肠道炎症类药物具有较严重的副作用的问题，本发明提供一种鼠李糖乳杆菌JL1可以缓解肠道炎症功能，对本发明鼠李糖乳杆菌JL1缓解肠道炎症功能，通过抑制LPS诱导的Caco‑2细胞中的促炎基因TNF‑α、IL‑1β和IL‑6的表达和小鼠临床状态以及回肠剖检观察，验证肠道炎症的减轻。
鼠李糖乳杆菌缓解肠道炎症中的应用

[发明专利]一株产耐高温蛋白酶的菌株及其蛋白酶的制备方法-CN202111661014.4在审
发明人： 姜毓君;满朝新;宋丹靓敏;梁雅琪;李誉 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一株产耐高温蛋白酶的菌株及其蛋白酶的制备方法，属于乳品加工技术领域。本发明为了获得一株分泌耐热蛋白酶的蜡样芽孢杆菌，对实验室现有的50株分离自原料乳的蜡样芽胞杆菌进行筛选，结果发现蜡样芽胞杆菌(bacilluscereus)C58可产生耐高温蛋白酶，该菌株产蛋白酶的活力约为24.6U/mL，在70℃30min和100℃10min耐热性实验中相对酶活力分别为81.97％和40.98％。经过纯化鉴定后表明该蛋白酶为ProteaseHhoA。本发明所述蜡样芽胞杆菌具备原料乳中芽孢杆菌的重要特征，且该菌株的来源为原料乳，可以用于蜡样芽孢杆菌对乳及乳制品的危害及控制办法的研究。
一株产耐高温蛋白酶菌株及其制备方法

[发明专利]一种原料乳中嗜冷菌的季节多样性分析方法-CN202111606959.6在审
发明人： 姜毓君;满朝新;杨鑫焱;李誉;梁雅琪 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-12-27 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明一种原料乳中嗜冷菌的季节多样性分析方法，属于食品安全技术领域。本发明提供的方法具体步骤为：在冬季与夏季，分别对不同牧场的原料乳样品进行采集；通过传统培养分离、DNA提取和16S rDNA序列鉴定，确定原料乳样品中嗜冷菌种类；在此基础上，通过SMRT测序技术进一步揭示嗜冷菌群落多样性及其季节差异性，从而反映出不同季节原料乳中嗜冷菌的污染情况。本发明可提高牧场及乳制品加工企业对原料乳中嗜冷菌污染的重视程度，从污染源头保障原料乳及乳制品的安全生产。
一种原料乳中嗜冷菌季节多样性分析方法

[发明专利]一种副干酪乳杆菌亚种及其应用-CN202211447286.9在审
发明人：满朝新;姜毓君;张宇;苗超;杨鑫焱 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种副干酪乳杆菌亚种（Lacticaseibacillus paracasei subsp.paracasei）JY092，副干酪乳杆菌亚种保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏日期为2022年08月20日，保藏编号为GDMCC NO：62721。本发明还公开了一种副干酪乳杆菌亚种在制备治疗高尿酸血症和/或痛风的药品中的应用。本发明所提供的副干酪乳杆菌亚种，对肌苷及鸟苷具有高效降解作用，具有良好的耐酸性，可在胃液中存活；同时具备耐受人体正常胆汁浓度的能力。该副干酪乳杆菌亚种，能顺利到达肠道并在肠道中存活是其发挥益生功能的关键，JY092适宜在饭后服用，以便使其能更好发挥降尿酸功能。
一种干酪杆菌及其应用

[发明专利]罗伊氏乳杆菌在缓解高脂饮食诱导小鼠肥胖功能中的应用及含有罗伊氏乳杆菌的复合物-CN202210007542.6有效
发明人： 姜毓君;满朝新;张晨曦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-01-05 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了罗伊氏乳杆菌在缓解高脂饮食诱导小鼠肥胖功能中的应用及含有罗伊氏乳杆菌的复合物，属于微生物领域。为了提供一种具有缓解高脂饮食诱导小鼠肥胖功能的罗伊氏乳杆与是乳酸菌胞外多糖复合强化功效的组合。本发明的步骤为：制备含有108‑1010cfu/mL罗伊氏乳杆菌J1的产品，对小鼠进行灌胃，可降低高脂饮食诱导的肥胖小鼠的体脂率、甘油三酯以及肝脏脂肪，制备乳酸菌胞外多糖，将罗伊氏乳杆菌J1与胞外多糖复合起到强效的作用。
罗伊杆菌缓解饮食诱导小鼠肥胖功能中的应用含有复合物

[发明专利]一株植物乳杆菌、具肠道粘附力的组合物及其制法和作为高脂饮食肠道屏障保护剂的应用-CN202211347268.3在审
发明人： 姜毓君;满朝新;李鸿萱;张宇;杨鑫焱 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）JY055，植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，广州，保藏日期为2022年08月27日，保藏编号为GDMCC NO：62720。本发明还公开了具肠道粘附力的组合物以及制法和应用，包括植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）JY055的胞外多糖和副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）JY062；本发明使用植物乳杆菌JY055的胞外多糖与副干酪乳杆菌JY062进行组合，提升对Caco‑2细胞的黏附率，验证了粘附组合物对高脂饮食小鼠肠道屏障的保护效果。
植物杆菌肠道粘附组合及其制法作为饮食屏障保护应用

[发明专利]一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用-CN202210091643.6有效
发明人：庞立冬;姜毓君;满朝新;杨鑫焱 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： G01N33/569 文献下载
摘要：本发明公开了一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，所述多壁碳纳米管复合物主要是由多壁碳纳米管和羰基铁粉制成。本发明还公开了一种由所述多壁碳纳米管复合物制成荧光型适体传感器及其制备方法。与现有技术相比，本发明采用一步法合成多壁碳纳米管复合物，方法简单，安全，有效，所得多壁碳纳米管复合物具备磁性，可以框荧光标记的核酸适体进行吸附，制备荧光型适体传感器，可以用于快速检测大肠杆菌，尤其是用于大肠杆菌O157:H7的快速检测。
一种多壁碳纳米复合物及其制备方法应用

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