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[发明专利]一种即食藜麦代餐及其生产方法-CN201810669560.4在审
发明人：宋亚玲 -专利权人：北京同仁堂健康药业（青海）有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食藜麦代餐，其原料按重量份包括：藜麦10‑40％，全脂奶粉10‑40％、亚麻籽水溶粉10‑20％、燕麦水解粉5‑10％、白砂糖5‑10％和食用香料1‑5％，以10‑40％的青藏藜麦为原料，添加10‑40％全脂乳粉、10‑20％水溶亚麻籽油粉、5‑10％白砂糖、1‑5％食用香料和5‑10％燕麦水解粉混合制得而成，S1、选料：分别选取10‑40％的藜麦、10‑40％全脂乳粉、10‑20％水溶亚麻籽油粉和
即食燕麦水解水溶白砂糖全脂乳粉食用香料亚麻籽油食用食品技术领域全脂奶粉营养成份亚麻籽重量份选料奶粉局限生产

[发明专利]一种蛋糕的制作方法-CN201711235349.3在审
发明人：宋昕航 -专利权人：宋昕航
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：主要制作方法是：(1)准备低筋面粉40‑50g、全脂奶粉30‑40g、黄油40‑50g、全脂牛奶30‑40g、鸡蛋2个、细砂糖40‑50g。(2)低筋面粉过筛混合全脂奶粉备用。
黄油面糊低筋面粉全脂奶粉蛋糕打蛋器细砂糖蓬松蛋液翻拌放入过筛鸡蛋牛奶制作微波炉加热烤箱全脂牛奶体积膨胀蛋黄小蛋糕预热大碗滴落小碗制备模具备用口味融化面粉人群

[发明专利]适用于非全脂奶制品的稳定剂、由其制成的奶制品及其制备方法-CN201911221674.3在审
发明人：朱晓芳;王美华;钱文涛;李洪亮;杨永龙;闫虹;张金 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种适用于非全脂奶制品的稳定剂及含有其的奶制品，该稳定剂包括质量比为(2‑15)：1：(3‑12)的组分A、组分B和组分C，其中组分A包括单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯；组分B包括结冷胶和卡拉胶该稳定剂使得不太稳定的非全脂牛奶体系易于与粉体混合，尤其在与比常规粒径更小的700‑1600目的粉原料混合时，使形成的奶产品粘稠度适宜，流动性好，口感顺滑，6个月保质期内脂肪不上浮，大麦若叶粉不沉淀、不上浮本发明还提供了上述奶制品的制备方法，使用巴氏杀菌热处理的非全脂奶进行热化料稳定剂和冷化料大麦若叶粉进一步避免了大麦若叶粉颜色的改变。
适用于全脂奶制品稳定剂制成及其制备方法

[发明专利]一种富硒果蔬代餐饮品-CN201911160162.0在审
发明人：吴剑平;袁飞;李克超 -专利权人：安徽世界村功能饮品有限公司
申请日： 2019-11-23 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒果蔬代餐饮品，所述各组分的重量百分比为：土豆3‑8%、水果2‑5%、豌豆5‑10%、全脂奶粉2‑5%、烤板栗1‑3%、小麦胚芽10‑15%、结冷胶0.1‑0.2%、卡拉胶0.05‑0.08%选取适量的土豆和豌豆，依次进行清洗、去皮和煮熟，将水果去皮和去核，然后压制成泥，待用；步骤二：取适量板栗带壳焙烤，焙烤温度为180‑220℃，焙烤时间为4‑6min，冷却后去壳，再进行粗粉碎后备用；步骤三：称取适量全脂奶粉加入8倍重量的天然硒泉水，将全脂奶粉溶解后，保温8‑12min；步骤四：将比例称取结冷胶和卡拉胶后进行混合，再添加10倍重量的天然硒泉水，剪切8‑10min后，冷却。
天然硒泉水全脂奶粉焙烤结冷胶卡拉胶豌豆称取去皮板栗冷却土豆重量百分比小麦胚芽原料价格剪切水果餐饮品粗粉碎富硒果带壳去核去壳煮熟制备保温备用清洗溶解压制食用均衡

[发明专利]一种促进钙吸收的葡萄糖酸钙制剂及其制备方法-CN202011563934.8在审
发明人：杨丰华 -专利权人：广州广迈生物科技有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健型生物制剂，尤指一种促进钙吸收的葡萄糖酸钙制剂及其制备方法，所述的制剂主要包括组分：葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、氢氧化钙、蔗糖、奶油香精、全脂乳以及酸性调节剂、稀释剂；所述制剂组分的质量份为：葡萄糖酸钙63～84份、葡萄糖酸锌9～19份、氢氧化钙0.19～0.22份、蔗糖59～76份、全脂乳34～78份、奶油香精0.11～0.15份、酸性调节剂2～6份、稀释剂4～8份；本发明通过改良配方制备成一个口感较佳、容易被接受的葡萄糖酸钙制剂，配方中葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、氢氧化钙可进一步促进钙吸收，蔗糖、奶油香精、全脂乳可进一步改良口味，使制剂既能满足人们的补钙要求，又能容易接受食用，且整体制备方法简单易操作。
一种促进吸收葡萄糖制剂及其制备方法

[发明专利]食叶草减肥代餐食品-CN202010398350.3在审
发明人：林方昕 -专利权人：林方昕
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种食叶草减肥代餐食品，以饼干成品计，按重量份计包括以下组分：每一百克饼干中含有食叶草粉40克，全脂奶粉10g，豆粉10克，普通面粉20克，糖粉5克，蛋黄粉5克，椰子粉10克。以麦片成品计，按重量份计包括以下组分：每一百克麦片中含有食叶草粉40克，全脂奶粉20克，燕麦片30克，蛋黄粉10克。本发明富含蛋白质和各种人体需要的营养，食叶草的蛋白质比大豆都高，加上豆粉，这样就决定其蛋白质比例比目前市场出售的代餐食品都高，这样食品就能满足人体对蛋白质的需要，而且具有饱腹感，同时因为只有20克面粉，10克全脂奶粉
食叶草减肥食品

[发明专利]一种含有紫花苜蓿提取物的饲料及其制备方法-CN202210859236.5在审
发明人：滕少花;肖正中;吴柱月;周晓情;周俊华 -专利权人：广西壮族自治区畜牧研究所
申请日： 2022-07-21 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23K40/00 文献下载
摘要：本发明属于饲料加工技术领域，公开了一种含有紫花苜蓿提取物的饲料及其制备方法，分别进行紫花苜蓿提取物、全脂膨化豆粕以及抗菌埃洛石复合物的制备后，按质量配比称取原料；将黑麦草和农作物秸秆利用铡刀均切短，并与全脂膨化豆粕混合均匀后本发明提供的含有紫花苜蓿提取物的饲料制备方法简单易操作，紫花苜蓿提取物添加到饲料中后可明显提高畜禽的免疫力，显著提高畜禽养殖的经济效益；在全脂膨化豆粕的高温调质过程中，亚硫酸氢钠更易与去皮豆粕中的羰基化合物反应
一种含有紫花苜蓿提取物饲料及其制备方法

[发明专利]一种叶黄素枸杞蓝莓护眼奶片-CN200810147065.3无效
发明人：王鼎 -专利权人：白心亮
申请日： 2008-08-14 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有护眼功效的食用奶片，与传统的食用奶片不同，本发明的护眼奶片是把全脂奶粉、脱脂奶粉、叶黄素、枸杞粉、蓝莓粉、糊化淀粉及其他辅料，按特定比例混匀后压制而成。在每100克成品奶片中，全脂奶粉的质量百分比是(5-65)％、脱脂奶粉是(20-70)％、叶黄素是(0.002-0.020)％、枸杞粉是(1.0-15)％、蓝莓粉是(1.0-10)％。叶黄素、枸杞粉、蓝莓粉本身都具有护眼功效，但它们与全脂奶粉组合起来制成的奶片，具有更强的护眼生理活性；这些成分都是食品、药食同源的食品或卫生部批准的营养强化剂。
一种叶黄素枸杞蓝莓护眼

[发明专利]有高的产生角鲨烯的能的新颖微生物及由此的角鲨烯的制造方法-CN201180058893.X有效
发明人：渡边信;彼谷邦光;志甫谅;中泽敦;井上勲;本多大辅 -专利权人：国立大学法人筑波大学;学校法人甲南学园
申请日： 2011-12-09 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： C12N1/12 文献下载
摘要：提供特征在于是属于橙壶菌（Aurantiochytrium）属的菌株，在所述菌株产生的全脂质中，角鲨烯是10质量%以上，并且形成呈橙色～红色的集落的菌株。
生角新颖微生物由此角鲨烯制造方法

[发明专利]一种可加热酸奶及其制作方法-CN201510186560.5在审
发明人：余灵恩;陈波;朱立科 -专利权人：浙江一鸣食品股份有限公司
申请日： 2015-04-20 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供一种可微波加热后食用的酸奶及其制作方法，配方包括鲜奶、浓缩乳清蛋白、琼脂、果胶、白砂糖、全脂乳粉和水；每100重量份中各组分含量为：生鲜奶85～90份，浓缩乳清蛋白1～2份，琼脂0.1～0.3份、白砂糖6～8份、果胶0.1～0.3份、全脂乳粉1～5份和余量的水。
一种加热酸奶及其制作方法

[发明专利]一种解辣饮品及其制备方法-CN201811159241.5在审
发明人：祖嘉铖 -专利权人：祖嘉铖
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23C11/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种解辣饮品，全脂牛奶50~55份，醋25~30份，紫苏籽油10~15份。本发明通过以全脂牛奶50~55份，醋25~30份，紫苏籽油10~15份作为解辣饮品的核心配方，能够有效缓解灼烧辣感，有效消除疼痛感；通过加入养乐多、蜂蜜提高其口感让人们能更好接收，同时也提高了解辣饮品的解辣效果
饮品全脂牛奶紫苏籽油核心配方口味口感消除疼痛有效缓解水果汁蜂蜜灼烧制备过量辣椒

[发明专利]一种奶香味芒果干加工方法-CN201710437800.3在审
发明人：代鹏;孙国升;袁霞;刘武 -专利权人：安徽真心食品有限公司
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明克服了现有技术的不足，解决了现有芒果干口感单一和不健康的问题，利用全脂奶粉、麦芽糊精、浓缩鲜奶香精和精盐作为入味剂，其中全脂奶粉、麦芽糊精、浓缩鲜奶香精可以给芒果干提供浓郁的奶香味，丰富其口感，精盐可以在入味过程中抑制细菌的滋生
一种香味芒果加工方法

[发明专利]一种促进骨骼生长奶粉及其制备方法-CN201711154523.1在审
发明人：曹海秋;夏旭东;卢鹏飞;陈银富 -专利权人：江苏雅博动物健康科技有限责任公司
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23K50/42 文献下载
摘要：一种促进骨骼生长奶粉，其特征在于，所含重量组分包括全脂牛奶粉10‑50份、羊奶粉10‑50份、速溶全脂奶粉10‑50份、浓缩乳清蛋白3‑15份、无水葡萄糖2‑10份、复合维生素0.1‑5份、复合矿物质0.1
一种促进骨骼生长奶粉及其制备方法

[发明专利]一种益生菌植物酸奶粉-CN201911226722.8在审
发明人：邱美君 -专利权人：深圳市百家赞食品科技有限公司
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌植物酸奶粉，包括：植物基蛋白、大豆蛋白、椰子粉、全脂乳粉、植物基蛋白和全脂乳粉混合蛋白四种基础原料，添加白砂糖，益生菌粉。
一种益生菌植物酸奶

[发明专利]一种鱼油风味发酵乳-CN202010042765.7在审
发明人：马磊;黎晨曼;孙建安;于繁千惠;薛长湖 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明的鱼油风味发酵乳原料包含奶粉、鱼油、白砂糖、水和乳酸菌，是将鱼油、全脂奶粉和白砂糖加水调制，均质后接种乳酸菌发酵、罐装制得。考虑到鱼油易于氧化具有独特的腥味，发酵乳需在低温下储存的实际情况，本发明将二者结合以鱼油为原料，与全脂奶粉和白砂糖等原料调制，经均质、发酵、罐装等工艺，制得口感酸甜、营养丰富的鱼油风味发酵乳。
一种鱼油风味发酵