“鸡爪谷”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果24088个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种鸡爪加工清洗装置-CN202321156474.6有效
发明人：韩小虎;马学忠;祁雪林;马学良;韩杰会;李海 -专利权人：临夏泰斯米食品有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸡爪加工清洗装置，包括清洗箱和位于清洗箱下方的清洗筒，所述清洗箱的内部安装有清洗网板，所述清洗网板的上方设置有转盘，所述转盘的下端面安装有多个均匀分布且与清洗网板上端面抵接的清洗刷，所述清洗箱的上端面安装有输出端与转盘固定连接的第一电机，使第一电机带动转盘转动，促使多个清洗刷对清洗网板上端面的鸡爪进行清洗，进而可将附着在鸡爪外部的脏污清洗干净，从而提高了清洗质量，其次使第二电机带动清洗辊转动，促使多个清洗辊与鸡爪接触并摩擦，进而可使鸡爪在多个凸块的作用下摩擦清洗，避免鸡爪外部附着的赃物难以清洗，从而不仅提高了清洗效率且保证了清洗质量。
一种加工清洗装置

[发明专利]一种脆皮凤爪的加工方法-CN201911327495.8在审
发明人：苏魁 -专利权人：安徽舒香食品有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：一种脆皮凤爪的加工方法，包括下列步骤：（1）制备美拉德风味肽、（2）鸡爪清洗、（3）制备风味肽与香辛料混合粉、（4）鸡爪滚揉腌制、（5）鸡爪的熟化、（6）鸡爪的烤制。
一种脆皮凤爪加工方法

[发明专利]一种红椒渍鸡爪-CN201310193515.3无效
发明人：黄桂香 -专利权人：扬州润园投资发展有限公司
申请日： 2013-05-22 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开一种红椒渍鸡爪，包含以下组份：鸡爪10-11kg、花椒1.6-1.8kg、红剁椒1.6-1.8kg、黄酒500-600g、葱150-160g、大蒜130-135g、盐200-220g、味精150本发明红椒渍鸡爪，红椒的辣味，黄酒的卤味，去除了鸡爪的异味，吃起来既营养又美味。
一种红椒渍鸡爪

[发明专利]一种联合硬膜外麻醉治疗胆总管结石的中药及制备方法-CN201610108696.9在审
发明人：胡静 -专利权人：胡静
申请日： 2016-02-27 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明提供了一种联合硬膜外麻醉治疗胆总管结石的中药及制备方法，中药中包括以下原料药材：柚核、绣球防风根、枇杷核、干岩矸、莳萝子、石草鞋、朴消、小萹蓄、川谷根、阿育魏实、海金沙根、芒萁骨、秋海棠根、千打锤、鸡爪槭、银老梅、荭草花、黄牛茶、水香柴、葫芦茶根、虫实和马绊草。
一种联合硬膜外麻醉治疗胆总管结石中药制备方法

[发明专利]一种鸡爪槭扦插繁殖的方法-CN200910233595.4无效
发明人：李倩中;苏家乐;李淑顺;唐玲;陈尚平;刘晓青;李畅 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2009-10-29 - 公布日： 2010-04-21 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明是一种鸡爪槭扦插繁殖的方法，属于园艺生产领域。将鸡爪槭插穗插入浸有含IBA150mg/l、质量比1‰对羟基苯甲酸的生根剂扦插块中，按照全光照扦插育苗的模式进行管理，45天左右愈伤组织逐渐形成，70天左右即可移栽。经测定，鸡爪槭的生根率达到92％，插穗的平均生根数为3.8根，平均根长3.5cm。鸡爪槭扦插繁殖的发明，既可以在保持原品种固有的优良性状下，大量快速繁殖名贵鸡爪槭品种，又能为其它难以通过扦插进行繁殖的植物品种提供借鉴，该方法极具推广价值。
一种鸡爪槭扦插繁殖方法

[发明专利]一种五香回味鸡爪的制作方法-CN201510802781.0在审
发明人：周玉洪;魏永香 -专利权人：重庆市盛沿食品有限责任公司
申请日： 2015-11-19 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了五香回味鸡爪的制作方法，将原料鸡爪洗净沥水；将鸡爪放入浸泡液中，在0-10℃浸泡1-3小时；浸泡液按照料酒1-10：生姜1-5：大葱1-5：白糖0.5-2:盐5-15：水100质量比配制；鸡爪在30-50℃烘烤0.5-1小时；将鸡爪进行煮卤2-5小时，煮卤液其组分及重量含量为，三奈0.1-0.3、八角0.1-0.3、花椒0.05-0.1、茴香0.5-1、甘草2-4、肉桂0.1-0.5、味精2-6、盐6-10、糖0.5-1、料酒2-4，预先炒制2-5分钟的三奈、八角、花椒、茴香、甘草、肉桂，连同味精、盐、糖和料酒加入水中制成；将鸡爪沥干，在30-50℃烘烤0.1-1小时。本发明的鸡爪，形成了一个系列，有麻辣、鲜香、五香、淡雅等，其口感好，尤其是辣味显著降低，不能食用辣味的消费者都敢食用的，满足更多食用者的需要，赢得更大的市场。
一种五香回味制作方法

[发明专利]一种风味脆香鸡爪-CN202010422865.2在审
发明人：童文华;杨莹 -专利权人：杨莹
申请日： 2020-05-13 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味脆香鸡爪，包括主料包和辅料包，主料包包括以下原料：新鲜鸡爪、高汤、腌料、食用油和水，辅料包为干料。该发明提供的风味脆香鸡爪，风味独特，爪皮完整，口感脆弹，香辣爽口，香味持久回味无穷，配方独特，所用配料安全、健康，不添加防腐剂，长期食用也不会对人体健康造成损害，非常适合于无暇下厨又喜食辣和鸡爪的上班族们速食使用
一种风味脆香鸡爪

[实用新型]肉食鸡加工流水线中的鸡爪处理系统-CN202123325440.9有效
发明人：赵海涛 -专利权人：沈阳耘垦牧业（集团）有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉食鸡加工流水线中的鸡爪处理系统，在上行传送带Ⅰ的末端设有自动烫爪机，自动烫爪机的出口连接存料箱入口，存料箱的出口通过物料管道连接打爪机的入口；打爪机的出口通过上行传送带Ⅱ连接爪预冷机的入口该鸡爪处理系统依次采用自动烫爪机、打爪机和爪预冷机对鸡爪进行处理，从而保证了流水线中鸡爪的产品质量。
肉食加工流水线中的处理系统

[实用新型]一种用于鸡爪趾甲加工的剪趾机-CN202122863837.7有效
发明人：王长建 -专利权人：天津阔野机械制造有限公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：一种用于鸡爪趾甲加工的剪趾机，包括机箱和安装在机箱上环绕鸡爪设置的用于剪掉鸡爪趾甲的剪趾组件，所述剪趾组件包括通过电机带动旋转的水平设置的刀盘，所述刀盘包括刀板和位于刀板两端的刀片，所述刀片插接在刀板开设的凹槽内并通过垂直于刀片设置的压紧螺钉锁紧在凹槽内其有益效果是：一次完成鸡爪上所有趾甲的修建，方便快捷，提高生产效率。
一种用于趾甲加工剪趾机

[实用新型]泵座分体式白铸铁沙泵壳-CN200620076213.3无效
发明人：马海波 -专利权人：马海波
申请日： 2006-08-03 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： F04D29/42 文献下载
摘要：本实用新型是一种泵座分体式白铸铁沙泵壳，包括白铸铁沙泵壳和灰铸铁泵座，其特征是：白铸铁泵壳伸出两个鸡爪、鸡爪上分别有两个丝眼，分体泵座是用灰铸铁铸成形状且两个面上分别有丝眼。分体泵座通过丝眼用螺丝连接在鸡爪上。鸡爪和沙泵壳在铸造时，通过造型铸在一起的。本实用新型使用寿命长，铸造简单，成本低。
泵座分体式铸铁沙泵壳

[发明专利]泡卤鸡爪生产工艺-CN201410821669.7在审
发明人：经莹;吴福英;经桂林;杨兴斌 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡卤鸡爪生产工艺，包括：原材料解冻；分拣；漂洗；预煮；急冷；卤水熬制；泡制;拌料。本发明提供的泡卤鸡爪生产工艺，由于采用特殊的配方和工艺，突破市售泡爪产品的现有风味，更加美味爽口，健康有益身心。因此能给人们提供一种可通过规模化生产保持鸡爪原有的营养成分和脆爽口感，具有特殊的红椒风味，克服配方不统一，工艺不统一的缺陷，而且加工工艺合理，清洁卫生无污染，保质期长、食用方便、可常温储藏，成本低廉的泡卤鸡爪加工方法；适应当代鸡爪食品方便化、系列化发展趋势。
卤鸡生产工艺

[发明专利]一种多汁防腐虎皮凤爪及其制备方法-CN201710677738.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：安徽省启示录餐饮管理有限公司
申请日： 2017-08-09 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种多汁防腐虎皮凤爪及其制备方法，由以下重量份的原料制成木质原料、木炭粉、乙醚、鸡爪、稻壳、山楂粉、橄榄油、白砂糖、细盐、泡椒、八角、β‑环糊精、酱油、决明子、甘草、牛油和适量的水。本发明是一种具有特殊烟熏香味的鸡爪，将鸡爪通过熏蒸至熟烂，然后放入油锅中煎炸至皮质松软，将调味料熬制成汤汁后，过滤料调料渣，以免粉末状的调料炸渗透到鸡爪中影响口感，最后用稻壳吸收调料汤汁后，包裹在鸡爪的表面
一种多汁防腐虎皮凤爪及其制备方法

[发明专利]泡卤鸡爪生产工艺-CN201711089711.0在审
发明人：杨进旭 -专利权人：杨进旭
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡卤鸡爪生产工艺，包括：原材料解冻；分拣；漂洗；预煮；急冷；卤水熬制；泡制;拌料。本发明提供的泡卤鸡爪生产工艺，由于采用特殊的配方和工艺，突破市售泡爪产品的现有风味，更加美味爽口，健康有益身心。因此能给人们提供一种可通过规模化生产保持鸡爪原有的营养成分和脆爽口感，具有特殊的红椒风味，克服配方不统一，工艺不统一的缺陷，而且加工工艺合理，清洁卫生无污染，保质期长、食用方便、可常温储藏，成本低廉的泡卤鸡爪加工方法；适应当代鸡爪食品方便化、系列化发展趋势。
生产工艺鸡爪配方规模化生产卤水常温储藏清洁卫生食用方便漂洗原有的保质期系列化熬制拌料分拣红椒急冷泡制预煮解冻统一加工健康

[发明专利]一种新鲜花椒腌制凤爪的制作方法-CN202010261325.0在审
发明人：金晶 -专利权人：金晶
申请日： 2020-04-04 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明提供一种新鲜花椒腌制凤爪的制作方法，包括：（1）将鸡爪洗净，剪去趾甲，然后从中间剪成两半，冷水中静置30‑60min分钟；（2）将剪好洗净的鸡爪焯水，打去血沫至汤色清亮；（3）再将焯水后的鸡爪放入冰水中，静置10‑15分钟；（4）将凤爪捞出沥水，加入新鲜花椒和其它调味品，混匀后静置1‑2小时；（5）将调制的鸡爪放入容器中，在低温下封闭腌制20‑26小时。本发明可有效保留鸡爪的营养成分，拟制了亚硝酸盐的形成，产品脆而不烂，风味独特，麻辣回甜，且工艺简单稳定，能够规模化生产。
一种新鲜花椒腌制凤爪制作方法

[发明专利]一种卤料粉及使用该卤料粉制作卤鸡爪的方法-CN202110437368.4在审
发明人：周丹 -专利权人：周丹
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种卤料粉及使用该卤料粉制作卤鸡爪的方法，本发明先分别将卤料粉、冰糖水、骨汤制作好后，再将卤料粉、清水、酱油、冰糖水、骨汤、盐混合后煮沸，制成卤水，卤水沸腾后，将鸡爪与卤水投入卤锅中，大火卤制5‑10分钟，温度100摄氏度，沸腾状态，之后小火10‑15分钟，温度80摄氏度，关火焖30‑45分钟出锅，鸡爪表面金黄并带酱色，这样制作卤鸡爪高效并节能，操作简单；卤水不加色拉油，低脂健康，盐的含量较低；卤制的鸡爪芳香，回味醇厚，口感软糯，所有人群均适宜。
一种卤料粉使用制作卤鸡方法