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[发明专利]一种西柚乳化香精的制备方法-CN201310214254.9无效
发明人：凌元若 -专利权人：吴江市利达上光制品有限公司
申请日： 2013-06-03 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A23L1/235 文献下载
摘要：本发明涉及一种西柚乳化香精的制备方法，步骤包括：（1）95%食用酒精溶解西抽香基并配制成50%食用酒精的西抽香基溶液；（2）1～5％乳化剂，1～5％稳定剂，添加到60～70℃热水中；（3）在乳化剂分散的热水中加入50%食用酒精的西抽香基溶液，乳化剂的添加为10～20％；（4）在室温下，将混合液用均质乳化器于14000r/min下乳化10min，使其充分乳化制成乳状液。
一种乳化香精制备方法

[实用新型]一种枸杞调配酒生产设备-CN201720260390.5有效
发明人：何亚正 -专利权人：广州加维舒医药有限公司
申请日： 2017-03-16 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种枸杞调配酒生产设备，包括药材粉碎装置，用于将枸杞子、糖类物质单独粉碎；若干浸泡过滤装置，通过输送带与药材粉碎装置对接，用于对粉碎后的枸杞子、糖类物质单独浸泡并过滤；食用酒精添加装置，包括泵及一用于储放食用酒精的储藏桶，泵的输入端与储藏桶连接；混合搅拌装置，通过管路与浸泡过滤装置及泵的输出端对接，将过滤出的浸泡液与食用酒精进行混合搅拌；灌装装置，用于将混合后的液体灌装到瓶体内形成成品
一种枸杞调配生产设备

[发明专利]保鲜面及制作方法-CN201710472953.1在审
发明人：南泳评 -专利权人：内蒙古麦唯力农牧科技有限公司
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供了一种保鲜面，所述保鲜面以有机小麦粉为主要原料，经过科学配比，添加食用酒精、山梨糖醇、丙二醇、纯净水、食用碱、碳酸钠、食用盐等成分，通过改变保鲜面的生产工艺，结合并优化紫外处理、热处理、酒精等抑菌方法
保鲜热处理科学配比口感细腻山梨糖醇膳食纤维食用酒精有机小麦紫外处理防腐剂丙二醇纯净水食用碱食用盐碳酸钠易吸收保质期麦香抑菌生产工艺光滑制作酒精面条消化优化

[发明专利]去油去屑止痒的中药组合物及其制备方法-CN202110440280.8在审
发明人：孟庆强 -专利权人：孟庆强
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：去油去屑止痒的中药组合物，由中药提取液、发酵酒精和食用醋酸配制而成，其中，中药提取液由如下重量份数的原料制成：何首乌15份；当归6~8份；苦参30份；花椒5份；姜根30份；桑叶6~8份；发酵酒精由如下重量份的原料制成：糯米15份，稻壳25~30份，麸皮25~30份，食用白酒1500份，其中，食用白酒的酒精度为35%vol~60%vol；食用醋酸浓度为每100ml液体中含有醋酸3g~5g。
去油去屑止痒中药组合及其制备方法

[发明专利]一种干湿两吃宜宾燃面专用乳酸菌发酵半干面配方及工艺-CN202110723608.7在审
发明人：周明玉 -专利权人：宜宾市屏山县香轩苑食品有限公司
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种干湿两吃宜宾燃面专用乳酸菌发酵半干面配方及工艺，配方由如下组分组成：小麦粉、水、淀粉、谷朊粉、食用盐、食用酒精、山梨糖醇液、丙二醇、碳酸钾、碳酸钠、乳酸菌。工艺包含：将小麦炒熟以后粉碎成小麦粉备用；将碳酸钾、碳酸钠以及山梨糖醇液溶于一半的冷水中；乳酸菌溶于另一半20℃左右的温水中；丙二醇溶于食用酒精；加入溶解好丙二醇的食用酒精，揉搓均匀后静置20min；加入溶有乳酸菌的温水揉搓后静置
一种干湿宜宾专用乳酸菌发酵干面配方工艺

[发明专利]人参酿造醋加工工艺-CN201410134325.9在审
发明人：丁政然 -专利权人：丁政然
申请日： 2014-04-04 - 公布日： 2015-10-14 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：人参酿造醋加工工艺，它涉及酿造食醋领域，先挑选、清洗人参，再进行高粱除杂、破碎、湿润，之后将人参与高粱混合均匀，然后进行蒸料、闷料，接着冷却、拌曲，搅拌均匀后入酒精发酵池进行酒精发酵，酒精发酵停止后加入麸皮、谷糠，然后进行醋酸发酵，再淋醋，最后进行调制，它将人参的保健功能与调味品结合在一起，使消费者在食用醋的同时，也达到了保健的目的，不仅解决了人参传统食用方法复杂问题，而且为人参的深加工开拓了一条新路。
人参酿造加工工艺

[发明专利]浸泡型青梅酒及高压脉冲电场联合超声波辅助浸泡生产方法-CN202211145697.2在审
发明人：曾新安;唐丹丽;韩忠;蔡锦林 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：青梅核脱苦后加入85‑95％vol食用酒精，体系经高压脉冲电场电穿孔、超声波促进传质预处理浸泡，得青梅核酒精浸泡液；青梅黄果肉中加入30‑40％vol食用酒精，体系经高压脉冲电场电穿孔、超声波促进传质预处理，加入白砂糖浸泡，得青梅黄果肉酒精浸泡液，将两者的酒精浸泡液混合，得浸泡型青梅酒。
浸泡青梅高压脉冲电场联合超声波辅助生产方法

[发明专利]一种中性食用酿造酒精产品的生产方法及装备-CN201810219540.7有效
发明人：张敏华;李永辉;耿中峰;刘成;董秀芹;吕惠生 -专利权人：天津大学
申请日： 2018-03-16 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： C07C29/84 文献下载
摘要：本发明涉及一种中性食用酿造酒精产品的生产方法；以玉米、小麦、高梁、水稻、木薯和红薯等为原料的中性酿造食用酒精产品的生产方法，生产过程包括液化、发酵、精制等操作生产单元，采用气提萃取集成精馏工艺脱除粗酒中酯类、醛类及杂醇类杂质；气提气由醛塔塔釜通入，在操作条件下，不与醛塔中物料发生化学反应，种类为氮气或空气；精塔釜采部分作为醛塔洗涤水送入醛塔塔顶回流等技术方案，解决了目前中性酒精生产工艺酒精产品不稳定，精制流程复杂，能耗物耗高等技术瓶颈，中性酒精产品在纯度、感官色号及口感等方面实现突破，满足了白酒产业、化妆品产业、饮料酒产业及生物基化学品产业的发展的需求，具有广阔的应用推广前景。
一种中性食用酿造酒精产品生产方法装备

[发明专利]沙棘饮料配制方法-CN201710558632.3在审
发明人：孙文胜 -专利权人：青河县隆濠生物科技发展有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：是由沙棘原汁加糖加防腐剂配制而成，本发明的特征在于在饮料中加入一种用食用酒精从沙棘干果中萃取的芳香成分，所说的沙棘原汁经过与食用酒精混合过滤处理。
配制沙棘饮料沙棘原汁食用酒精天然芳香沙棘饮料过滤处理沙棘干果天然沙棘防腐剂赋香剂氨基酸加糖原汁萃取制备维生素精制

[发明专利]一种青梅精保健茶及其制作方法-CN201710991572.4在审
发明人：陈龙云 -专利权人：南京龙力佳农业发展有限公司
申请日： 2017-10-23 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种青梅精保健茶及其制作方法，该口服液是将重量比为1∶0．1∶0．15∶3原料成分为青梅、灵芝、藏红花及食用酒精准备好后，先将青梅粉碎后与食用酒精装入密闭罐中进行发酵，经过滤沉淀后，再将藏红花灵芝加入其中
青梅藏红花食用酒精保健茶灵芝发酵过滤装罐口服液再沉淀重量比密闭制成品避光制作装入沉淀

[发明专利]一种山楂黄酒及其制作方法-CN201911003548.0在审
发明人：张斌;金鑫华 -专利权人：南通白蒲黄酒有限公司
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了酒精饮料技术领域的一种山楂黄酒，由以下原料组成：山楂果60％，贮存一年以上的黄酒发酵原汁20％，食用酒精2％，食用明胶5％，果胶酶3％以及黄原胶0.05％，酒质清亮透明，无沉淀，无悬浮物，具有浓郁的山楂果香和酒香
山楂黄酒酒精饮料口味纯正食用酒精食用明胶酸甜适口无悬浮物原料组成果胶酶黄原胶果香酒体酒香酒质原汁发酵贮存沉淀饮用透明新鲜风格

[发明专利]生产食用、药用真菌液体菌种的方法-CN00123385.8无效
发明人：曹文伟;刘永宏;刘永昶 -专利权人：曹文伟;刘永宏;刘永昶
申请日： 2000-12-08 - 公布日： 2001-06-06 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：一种生产食用、药用真菌液体菌种的方法,主要是利用酒精废糟液加入淀粉、蔗糖、酵母粉配制成培养基,先制备一级液体菌种,然后利用该培养基,采用深层发酵工艺,生产食、药用真菌菌种,实现菌种的工厂化生产,既解决了酒精厂排放废水的污染,又使生产菌种的成本大大降低,菌种转代次数减少,菌种质量好,适应食用菌的产业化发展。
生产食用药用真菌液体菌种方法

[发明专利]沙棘饮料配制方法-CN200310107210.2无效
发明人：吕政 -专利权人：吕政
申请日： 2003-12-08 - 公布日： 2005-06-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：是由沙棘原汁加糖加防腐剂配制而成，本发明的特征在于在饮料中加入一种用食用酒精从沙棘干果中萃取的芳香成分，所说的沙棘原汁经过与食用酒精混合过滤处理。
沙棘饮料配制方法

[实用新型]一种优级食用酒精和无水乙醇的联产装置-CN202020549712.X有效
发明人：黎进英;周宏才;马建智;刘慧生;陈熘炘;高志贵;陆树浩 -专利权人：广东中科天元新能源科技有限公司
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C07C29/74 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种优级食用酒精和无水乙醇的联产装置，包括粗馏塔、精馏塔B、精馏塔A、水洗塔、甲醇塔、分子筛系统。本实用新型能够实现单独生产无水乙醇或者联产优级食用酒精和无水乙醇，因此可根据市场需求灵活调整产品结构。另外，本实用新型通过优化热耦合方式，可以有效利用生产中产生的热能，从而有效节约能源。
一种食用酒精无水乙醇联产装置

[实用新型]真空食品加热装置-CN201520356627.0有效
发明人：王道飞 -专利权人：王道飞
申请日： 2015-05-28 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： A47J36/24 文献下载
摘要：本实用新型的有益效果为：通过在桶体内设置酒精加热筒，通过酒精加热筒内的酒精快速加热放置在桶体顶部的加热盒体，不仅成本低，而且能快速、方便的对真空食品进行加热，极大地方便了食用者。
真空食品加热装置

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