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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种方便薯类面皮及其加工方法-CN201510014986.2有效
发明人：邹光友 -专利权人：四川光友薯业有限公司
申请日： 2015-01-13 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便薯类面皮及其加工方法，其原料有薯类全粉、小麦面粉、面条改良剂、食用盐、魔芋葡甘聚糖、鸡蛋、谷朊粉、植物油、食用碱、醋酸酯淀粉、黄原胶，加工方法包括(1)取薯类全粉、小麦面粉、魔芋葡甘聚糖、鸡蛋、谷朊粉、植物油、醋酸酯淀粉、黄原胶搅拌均匀，得到混合原料；(2)取食用盐、面条改良剂、食用碱加入饮用水，搅拌至完全溶解，得到辅料溶液；(3)将混合原料和辅料溶液搅拌和面；(4)将和好的面挤压、熟化成型后切丝
一种方便薯类面皮及其加工方法

[发明专利]一种糯玉米挂面-CN201210468053.7有效
发明人：李遵义;吕庆芬;王梅霞;何丽霞;李映霞 -专利权人：甘肃发滋瑞小杂粮食品有限公司
申请日： 2012-11-20 - 公布日： 2013-02-13 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：加工方法如下：按上述比例依次将主料加入搅拌机容器中，将配料混合均匀，加入水，料水比为50：1-1.5，再按主料质量的0.15-0.2%加入食用盐、按主料质量的0.02-0.03%加入食用碱，待食用盐和食用碱溶化后
一种玉米挂面

[发明专利]魔芋挂面及其加工方法-CN201110420721.4无效
发明人：徐辉;徐志军 -专利权人：竹溪县益友粮油工贸有限公司
申请日： 2011-12-16 - 公布日： 2012-06-27 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：魔芋挂面的各组分按质量份为：小麦粉为94-96份，魔芋胶为3-4份，鸡蛋为1-2份、食用盐为0.6-1份，食用碱为0.1-0.2份，适量的水。上述魔芋挂面的加工方法，具体如下：将魔芋胶、食用碱同时放入容器中，加入水进行搅拌糊化，时间为10-15分钟，得到糊状料；将小麦粉、适量的水进行搅拌，小麦粉与水的质量比一般为5∶1；然后加入食用盐、鸡蛋汁
魔芋挂面及其加工方法

[发明专利]一种香菇挂面及其制作方法-CN200910018925.8无效
发明人：孔令强;张恩祥;金延河 -专利权人：张恩祥
申请日： 2009-09-14 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：其特征是，包括以下原料制作成挂面：面粉为超级特精粉和特精粉，超级特精粉和特精粉的和为200重量份，其中：超级特精粉为25～75重量份，特精粉为：175～125重量份；湿基的香菇：1.4～150重量份；食用碘盐：0.5～2重量份；食用碱：0.03～0.08重量份。本发明以无增白剂、无防腐剂、无增筋剂面条专用粉，新鲜香菇为基础原料，分别辅以胡萝卜、白萝卜、西红柿、鸡蛋、鹌鹑蛋、圆苓枣、核桃籽、胚芽、红豆、小米、饮用水、食用碘盐、食用碱，经过精细加工，制成不同风味的香菇系列挂面
一种香菇挂面及其制作方法

[发明专利]食用仙人掌除酸粘涩剂-CN200510060459.1无效
发明人：罗进;游胜华 -专利权人：罗进
申请日： 2005-08-17 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：一种本发明的食用仙人掌除酸粘涩剂是由以下重量百分比的原料组成：食碱5－10％、食盐15－20％、氯化钙2－3％、石膏粉70－75％，制备方法是将上述的原料食碱、食盐、氯化钙、石膏粉放在一起搅拌均匀，然后分袋包装即可本发明的食用仙人掌除酸粘涩剂使用方法是将除酸粘涩剂放入容器，加20－40倍量的水搅匀，再将切成片或块的仙人掌放入浸泡30－60分钟，即可去除仙人掌的酸、涩及粘性。本发明的食用仙人掌除酸粘涩剂原料均无毒、无污染，可食用，其制备及使用方法简单，能有效地去除仙人掌固有的酸味、涩性及粘性。
食用仙人掌酸粘涩剂

[发明专利]一种富含芽麦粉的碱面及加工方法-CN201710707311.5在审
发明人：刘零怡;乔艳秋;沈汪洋;孙云杰;胡俊杰;党长英;袁喜光;高虹;史德芳 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含芽麦粉的碱面及加工方法，所述碱面的加工方法包括如下步骤(1)原、辅料调配将小麦粉、芽麦粉、食用碱和水混合；(2)和面得到面团；(3)熟化静置面团使其熟化；(4)压片对熟化后面团进行压片处理本发明中的芽麦粉营养价值极高，富含GABA；使用的芽麦粉，与小麦粉相比较，除含有更多的营养成分和含量，也为芽麦粉的开发利用开辟了新的途径；本发明除小麦粉、芽麦粉、食用碱和水之外，无任何外源物质添加，实现了纯天然和绿色食品的消费需求
一种富含麦粉加工方法

[发明专利]一种即食变色糕点及其制备方法-CN202111177456.1在审
发明人：蒋玉兰;潘俊娴;吕杨俊;叶丽伟;张士康;朱跃进 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2021-10-09 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：一种即食变色糕点，它包括糕点胚体、酸剂以及碱剂；所述糕点胚体包括白芸豆、茶多酚、富含花青素的可食用原辅料、山茶油、木糖醇以及麦芽糖粉。一种即食变色糕点制备方法，步骤1、选料；步骤2、制作白芸豆沙；步骤3、炒制混料；步骤4、定量成型；步骤5、包装；步骤6、制备酸剂；步骤7、制备碱剂；步骤8、将酸剂或碱剂涂抹、描画或喷洒在糕点胚体的表面；将糕点胚体切开，再将多剂量的酸剂或碱剂喷洒在糕点胚体中，从而制备得到即食变色糕点。该糕点具有品质安全保障和健康功能属性，设计巧妙、外观高雅、食用趣味浓厚、口感柔和饱满；该制备方法便捷，效率高，便于产业化实施。
一种即食变色糕点及其制备方法

[发明专利]一种固体茶食品及其制备方法-CN02157375.1无效
发明人：刘凤鸣;孔杰 -专利权人：刘凤鸣
申请日： 2002-12-23 - 公布日： 2004-07-07 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种固体茶食品及其制备方法，目的是提供一种具有保健功能的固体茶食品，食用该固体茶食品可起到饮用茶饮料的功能。本发明所提供的具有保健功能的固体茶食品，每剂中含有茶多酚100－1000mg，咖啡碱10－100mg。其中优选的是每剂中含有茶多酚200－400mg，咖啡碱30－50mg。一种制备方法，是将茶多酚和咖啡碱按照重量份数比为10－100∶1－10的比例混合后，加至糖果基质中，在制糖机上制成固体糖果。本发明巧妙地将茶中的主要有效成分茶多酚和咖啡碱强化到固体糖果或咀嚼片等中，得到的茶糖果既具有茶品味，又具有茶的功能，且食用和携带均非常方便。
一种固体茶食及其制备方法

[发明专利]一种食用色素的制备方法-CN98110268.9无效
发明人：许建农;亓勇;王桂利 -专利权人：许建农;亓勇;王桂利
申请日： 1998-06-05 - 公布日： 2001-05-16 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种食用色素的制备方法，属食用色素提取技术领域，本发明采用竹黄为原料，经干燥、粗碎、乙醇密闭浸润，回流提取，过滤，合并，浓缩，干燥制粉等工艺过程，制得一种天然食用色素，本发明所制备的色素，无毒、无异味、色泽鲜艳，对光、热、油、酸、碱等性质稳定，可广泛适用于食品、饮料、医药及化装品等着色。
一种食用色素制备方法

[发明专利]一种即食发芽玉米混合糊及其制备方法-CN201810351095.X在审
发明人：黄庆梅 -专利权人：黄庆梅
申请日： 2018-04-19 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种即食发芽玉米混合糊及其制备方法，由以下原料制成：发芽玉米60～70份、百合30～40份、莲子20～30份、薏米20～30份、调味剂5～10份、食用碱0.05～1.5份、食用香精0.03～
发芽即食玉米制备食用香精防腐剂调味剂食用碱莲子薏米百合

[发明专利]一种全棉面料的生产方法-CN202010674047.1在审
发明人：何其坤 -专利权人：浙江时光家纺有限公司
申请日： 2020-07-14 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： D06M15/11 文献下载
摘要：本面料加工中浆纱时采用食用浆料，退浆时使用食用碱，制成的成品为棉花色本色，无化学残留，更加环保。
一种面料生产方法

[发明专利]一种凉糕粉及其食用方法-CN201310489422.5无效
发明人：李献 -专利权人：成都希福生物科技有限公司
申请日： 2013-10-18 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种凉糕粉及其食用方法。其配方按质量比包括以下原料：40~99.5%的淀粉，0~55%的米粉，0.5~2.5%的碱。凉糕粉经调浆、熬煮熟化、冷却成型后食用，不仅保留了传统凉糕的风味，并且味道独特、营养价值丰富。
一种凉糕粉及其食用方法

[实用新型]一种新型枸杞清洗脱蜡装置-CN201620708059.0有效
发明人：刘立超;王增如;刘玉冰;杨昊天;高艳红 -专利权人：中国科学院寒区旱区环境与工程研究所
申请日： 2016-07-07 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型是通过电机带动转轴旋转后，再带动转动盘和峰状波轮旋转，峰状波轮带动食用碱水流旋转，在清洗过程中手不与食用碱溶液直接接触，即可实现枸杞鲜果与食用碱溶液充分接触，达到充分均匀脱蜡的目的。
一种新型枸杞洗脱装置

[发明专利]甜菜碱在制备缓解高原反应产品中的应用-CN201810319822.4在审
发明人：马琳;马兴群;韩强;尹富贵;毛秀立 -专利权人：山东祥维斯生物科技股份有限公司
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A61K31/205 文献下载
摘要：本发明公开了甜菜碱在制备缓解高原反应产品中的应用，所述甜菜碱包括精细甜菜碱及衍生物，甜菜碱还包括以精细甜菜碱或其衍生物为主要活性成分的组合物，所述衍生物包括甜菜碱盐酸盐、甜菜碱磷酸盐、甜菜碱柠檬酸盐，所述组合物中含有药学上可接受载体，所述产品的类型包括胶囊、软糖、饼干，应用方法包括将甜菜碱直接口服食用。本发明对已知的化合物甜菜碱进行了深入的开发研究，发掘了其在缓解高原反应症状的新的用途，开拓了一个新的应用领域。
甜菜碱高原反应制备缓解药学上可接受载体精细应用甜菜碱磷酸盐甜菜碱盐酸盐柠檬酸盐软糖饼干胶囊食用开发研究

[发明专利]黄豆壳皮转化为膳食纤维的工艺方法-CN201410102747.8有效
发明人：杨军;肖安红;王维春 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2014-03-19 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：技术方案包括将黄豆壳皮粗磨用2N食用HCl先进行酸法水解，然后水洗至中性后离心脱水，得到酸解脱水颗粒；然后将酸解脱水颗粒用2N食用KOH进行碱法水解，然后水洗至中性后离心脱水，得到碱解脱水颗粒；最后对碱解脱水颗粒进行热风干燥后磨细制得
黄豆转化膳食纤维工艺方法

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