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[实用新型]一种用于毛肚加工的预煮锅-CN202120314207.1有效
发明人：张枭;谭禄春;邹建;郑佳佳;薛云浩 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2021-02-04 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于毛肚加工的预煮锅，属于食品加工设备技术领域。一种用于毛肚加工的预煮锅，包括锅体、加热装置、料篮、吊移装置和控制柜，所述锅体由内胆和外壳组成，所述加热装置设置于内胆和外壳之间，所述料篮通过吊移装置吊装在锅体的上方，所述料篮的顶部开口，所述料篮的侧面和底面开孔本实用新型代替人工操作，节省人力资源，同时可准确控制预煮时间；双层锅体保温效果更好，节省能源；可根据需求开启一个或多个电热环，控温更灵活、快速、精准。
一种用于加工预煮锅

[发明专利]一种农林三剩物制备纤维素的蒸煮方法-CN201811390060.3有效
发明人：谢先龙;周鲲鹏;胥端祥;黄百文;徐应盛;周万勇;周嘉玮;樊春华;王杨弘 -专利权人：湖南骏泰新材料科技有限责任公司
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： D21C5/00 文献下载
摘要：本发明是提供一种农林三剩物制备纤维素的蒸煮方法，包括以下制备步骤：筛选、分类处理、蒸汽装锅、预水解、中和、置换、蒸煮；其中，分类处理步骤是将木片尺寸进行规范，提高木片入锅合格率，改善预水解与蒸煮均匀性，预水解和蒸煮均提前预设最高温度，预水解设定的最高温度根据入锅木片的含水量计算而得，中和白液与热黑液总加入量根据入锅绝干木片量计算而得。本发明通过分类处理降低产品灰分、铁质含量，通过计算入锅木片水分和装锅绝干量，可设定预水解最高温度与P因子、中和白液与热黑液填充量，以及蒸煮最高温度和H因子，从提高了三剩材预水解与蒸煮的均匀性，提高生产率
一种农林三剩物制备纤维素方法

[发明专利]一种秸秆乙醇法置换蒸煮工艺-CN202211679994.5在审
发明人：巩海永;沈国栋;黄婷;张猛;平钧;朱星雨;汪文祥;沈冰;李方 -专利权人：中国海诚工程科技股份有限公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： D21C3/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种秸秆乙醇法置换蒸煮工艺：将秸秆经预浸加热螺旋装置输送至蒸煮锅的进料口；装锅后，从蒸煮锅的液口通入乙醇；打开蒸煮锅的加热循环设备，从蒸煮锅的上、下的液口进液，中间的液口抽出，抽出液进入药液加热器，蒸煮药液循环；保温完成后，进行三次抽提；利用药液循环泵将蒸煮锅中的蒸煮液抽出到汽提前抽出液暂存罐，再用输送泵送至回收工段的稀乙醇槽；从蒸煮锅下方的液口通入低压蒸汽，从上方的液口抽出乙醇和水蒸汽；蒸煮锅底部通过放锅泵送到喷放锅储存；喷放锅内的粗浆去洗浆工段。
一种秸秆乙醇置换工艺

[实用新型]一种优化的充气糖果熬糖组合设备-CN202122599916.1有效
发明人：陈锦茂;陈美璇;邓广烈;王雄宏;许纯德 -专利权人：广东思维佳食品有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： A23G3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种优化的充气糖果熬糖组合设备，包括水热循环系统，所述水热循环系统通过不锈钢管道连接液位装置，所述液位装置用以定量糖浆和生产用水，所述液位装置通过不锈钢管道连接预糊化锅，所述预糊化锅用于将淀粉糊化，所述预糊化锅通过不锈钢管道连接煮糖锅，所述煮糖锅通过不锈钢管道连接混合罐，所述混合罐通过不锈钢管道连接储存罐；还包括溶胶罐，用以完成明胶的溶胶，所述溶胶罐通过不锈钢管道连接所述混合罐。本实用新型能够大大减少整个煮糖耗时，提高充气糖果煮糖效率。
一种优化充气糖果组合设备

[发明专利]一种电饭锅-CN201910323010.1在审
发明人：郑德智;任少琳 -专利权人：郑德智;任少琳
申请日： 2019-04-17 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种电饭锅，包括用以盛装食物并且开口朝上的锅，覆盖锅上部开口的锅盖，与锅内腔水路连通的储水箱，对储水箱进行加热的加热器，与锅内腔水路连通的排水系统。烹饪过程中，所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮，锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出，储水箱内的水被加热产生蒸汽注入锅内继续熟化食物直至烹饪结束。本发明采用米水分离存放、热水注入预煮、排水和蒸汽煮饭相结合的方案，能够避免食物因过度浸泡导致口感变差甚至变质的问题，提高糊化均匀度使上下层食物口感更趋一致，而且无需用户精确控制米水比例，操作简单，轻松做出口感更佳的米饭
储水箱预煮加热电饭锅排水系统水路连通锅内腔蒸汽加热器被加热器开口朝上烹饪过程上部开口盛装食物食物口感均匀度上下层水分离锅盖煮饭变差糊化米饭熟化水排预设烹饪浸泡变质排水覆盖

[实用新型]一种预煮机-CN201220255411.1有效
发明人：林勇军 -专利权人：泸州市高金罐头食品有限公司
申请日： 2012-06-01 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23L1/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种预煮机，包括蒸汽阀、箱体，还包括箱体内的预煮池，预煮池内安装有与所述蒸汽阀连通的蒸汽扩散管，该蒸汽扩散管上设有出汽孔。本实用新型经蒸汽直接均匀对水进行加热，加热快；在预煮过程中，安装在底部的蒸汽扩散管喷出的蒸汽压力可使原料自动翻转，受热面均匀，大大提高了效率；容量大，每次可以煮原料1.5吨左右，相当于5口夹层锅的预煮量
一种预煮机

[发明专利]一种石油焦煅烧烟气余热制碱蒸发系统-CN201410128816.2在审
发明人：陈连云 -专利权人：天津市云海碳素制品有限公司
申请日： 2014-03-31 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种石油焦煅烧出料炉余热利用装置，尤其涉及一种石油焦煅烧烟气余热制碱蒸发系统，包括石油焦煅烧出料炉及设于石油焦煅烧出料炉烟气进出两端的进烟管及出烟管，出烟管与煮碱台底部加热管联通，所述煮碱台底部加热管通过引风机连接至碱液预加热炉，碱液预加热炉与燃烧炉连接，燃烧炉与进烟管连接，煮碱台上并排设有多个碱锅，所述煮碱台底部加热管分支延伸至各个碱锅底部，碱液预加热炉设有与各个碱锅相连的排料管。既防止了环境污染，又完成余热能源的重复利用，碱液预加热炉中的带有初步温度的碱液流至碱锅继续加热，提高了能源的利用率。
一种石油焦煅烧烟气余热蒸发系统

[发明专利]一种石油焦煅烧烟气余热制碱蒸发系统-CN201710626838.5在审
发明人：倪飞;倪伟 -专利权人：倪飞
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： C01D1/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种石油焦煅烧出料炉余热利用装置，尤其涉及一种石油焦煅烧烟气余热制碱蒸发系统，包括石油焦煅烧出料炉及设于石油焦煅烧出料炉烟气进出两端的进烟管及出烟管，出烟管与煮碱台底部加热管联通，所述煮碱台底部加热管通过引风机连接至碱液预加热炉，碱液预加热炉与燃烧炉连接，燃烧炉与进烟管连接，煮碱台上并排设有多个碱锅，所述煮碱台底部加热管分支延伸至各个碱锅底部，碱液预加热炉设有与各个碱锅相连的排料管。既防止了环境污染，又完成余热能源的重复利用，碱液预加热炉中的带有初步温度的碱液流至碱锅继续加热，提高了能源的利用率。
一种石油焦煅烧烟气余热蒸发系统

[发明专利]玉米枣羹罐头加工技术-CN201210406624.4无效
发明人：刘涛 -专利权人：沈阳创达技术交易市场有限公司
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：玉米粒选次料加工，预煮夹层锅内放入加入柠檬酸的清水，配成0.15％的溶液，待水沸腾后，按水和玉米粒1:1比例投入夹层锅内进行预煮，预煮的时间为5分钟；破碎工序中加入去核大枣，破碎机将混合物破碎成米粒大小的颗粒，然后再放入夹层锅，再加入水进行煮制，时间为20分钟，冷却后使用白糖调味调配，装入罐头瓶或盒中，进行装罐、灭菌、冷却、密封。
玉米罐头加工技术

[实用新型]一种电饭锅-CN201920552830.3有效
发明人：郑德智;任少琳 -专利权人：郑德智;任少琳
申请日： 2019-04-17 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种电饭锅，包括用以盛装食物并且开口朝上的锅，覆盖锅上部开口的锅盖，与锅内腔水路连通的储水箱，对储水箱进行加热的加热器，与锅内腔水路连通的排水系统。烹饪过程中，所述储水箱内的水被加热器加热至预设温度后注入锅内对食物进行预煮，锅内食物预煮至预期效果时排水系统将多余的水排出，储水箱内的水被加热产生蒸汽注入锅内继续熟化食物直至烹饪结束。本实用新型采用米水分离存放、热水注入预煮、排水和蒸汽煮饭相结合的方案，能够避免食物因过度浸泡导致口感变差甚至变质的问题，提高糊化均匀度使上下层食物口感更趋一致，而且无需用户精确控制米水比例，操作简单，轻松做出口感更佳的米饭
一种电饭锅

[实用新型]一种出料冷却的果品预煮锅-CN201820406518.9有效
发明人：陈坚 -专利权人：新昌县南明街道景星机械厂
申请日： 2018-03-25 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种出料冷却的果品预煮锅，包括烹煮装置、搅拌装置和冷却装置，所述烹煮装置包括底座、电热管、锅盖和煮锅，所述底座上表面设置有所述煮锅，所述煮锅与所述底座固定连接，所述煮锅上表面设置有所述锅盖，所述锅盖与所述煮锅可拆卸连接，所述底座开设有容腔，且容腔内设置有所述电热管，所述电热管与所述底座内腔壁固定连接；将电机的电源电源打开，使电机带动搅拌杆对果品进行搅拌，从而达到冷却的效果，在将电磁阀的电源打开
果品煮锅锅盖电热管底座氮气出料冷却快速冷却烹煮装置搅拌杆容腔预煮冷却本实用新型底座上表面可拆卸连接底座内腔电机带动电源打开电源电源工作效率搅拌装置冷却装置电磁阀冷却管上表面电机

[实用新型]一种真空回流浓缩预煮保味夹层锅设备-CN201621053746.X有效
发明人：张钟;洪晓纯;徐自强;李劼;柯梁建;魏静武;张博雯;林桂全;黄嘉茹 -专利权人：广东石油化工学院
申请日： 2016-09-14 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：一种真空回流浓缩预煮保味夹层锅设备，夹层锅的蒸汽排出管道经缓冲罐、缓冲罐上面的第一阀门、第一阀门上面的冷凝装置与真空泵的入口管连接，缓冲罐的底部经第二阀门与储存罐连接，储存罐的底部经第三阀门、回流管与夹层锅连通本实用新型在食品加热浓缩和预煮的同时，实现风味物质的回收，且结构简单，造价低。
一种真空回流浓缩预煮保味夹层设备

[发明专利]一种预煮处理的红薯烤制工艺及加工设备-CN202211529562.6在审
发明人：李献龙 -专利权人：邯郸市金三农农业生产资料有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种预煮处理的红薯烤制工艺，包括以下步骤：S1、清洗；S2、切除红薯两端多余尖端；S3、在煮锅内开水中进行蒸煮；S3、烤红薯，S4、停炉保温；本发明还公开了一种预煮处理的红薯加工设备，包括煮锅与炉体本发明通过增加蒸煮工艺，可以极大缩短烤制时间，避免烤制时间过长而导致脱水过多，不会造成红薯过干、发面，同时带皮蒸煮还能防止水分及糖分流失，使红薯更加香甜软糯。
一种处理红薯烤制工艺加工设备

[发明专利]一种禾草类原料的连续蒸煮方法及装置-CN201610111833.4有效
发明人：李洪法;宋明信;陈松涛;王庆涛;初吉兴;董英文 -专利权人：山东泉林纸业有限责任公司
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： D21C1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种禾草类原料的连续蒸煮方法及装置。该方法包括如下步骤：一、备料：将禾草类原料进行常规的干湿法备料处理，得到备料后的草片；二、预蒸：1)将备料后的草片经喂料螺旋挤压后进入T型管，在T型管顶部加入蒸煮药液，与进入T型管的草片混合，得到草料；2)草料进入横管，向横管中通入蒸汽，使草料升温后进入球形混合器；3)向球形混合器中加入脱水螺旋脱出的蒸煮液，与进入球形混合器的草料混合均匀，完成预蒸；三、蒸煮：将完成预蒸后的草料输送至蒸煮锅，通过锅外加热器对蒸煮液加热，送回锅内，进行蒸煮，得到禾草类原料纸浆。
一种禾草原料连续方法装置

[发明专利]玉米枣羹风干肠的加工工艺-CN201310700787.8在审
发明人：陈洋 -专利权人：大连创达技术交易市场有限公司
申请日： 2013-12-19 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：采用以下步骤完成：（1）制备腌制肉：取猪肉切成7-10mm的方块；（2）制备玉米泥：玉米粒选次料加工，预煮夹层锅内放入加入柠檬酸的清水，配成0.1％的溶液，待水沸腾后，按水、玉米粒和去核大枣1：1：1比例投入夹层锅内进行预煮，预煮的时间为5分钟；破碎机将混合物破碎成米粒大小的颗粒，然后再放入夹层锅，再加入水进行煮制，时间为20分钟，冷却后滤干。
玉米风干加工工艺