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[外观设计]包装套件（豆粉）-CN202230767325.8有效
发明人：陈生 -专利权人：天地壹号饮料股份有限公司
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装套件（豆粉）。2.本外观设计产品的用途：用于产品包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1主视图。
包装套件豆粉

[发明专利]豆粉的加工方法-CN201510219098.4在审
发明人：曹小明;翁汝珍;徐晓军 -专利权人：苏州科谷米业有限公司
申请日： 2015-05-04 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种豆粉的加工方法，属于产品的制备技术领域。该豆粉的加工方法包括以下步骤：机选—色选—冷冻粉碎—高压灭菌—干燥—包装。该豆粉的加工方法具有保持产品的色、香、味及活性物质的性质不变的优点。
豆粉加工方法

[发明专利]一种无腥味大豆粉的制造方法-CN200310113032.4无效
发明人：江连洲;朱秀清;刘燕;张平 -专利权人：黑龙江省大豆技术开发研究中心
申请日： 2003-12-25 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： A23L1/211 文献下载
摘要：本发明提供了一种新型无腥味大豆粉的制造方法，该方法采用脂肪氧化酶缺失体大豆原料，并加入新型脱腥处理方法，制成了一种新型无腥味大豆粉。本发明拓宽了大豆粉应用范围，使对腥味敏感的人群能食用。
一种腥味豆粉制造方法

[发明专利]藏豌豆粉条-CN201710221199.4在审
发明人：次多 -专利权人：西藏年雄农产品开发有限责任公司
申请日： 2017-04-06 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种藏豌豆粉条，包括豌豆粉500重量份和水3‑10重量份。与现有技术相比，本发明营养丰富、且有别于普通的红薯、土豆粉，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，久煮不烂，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人、清香可口。加入菜籽油，一方面增强产品的润滑性，口感更好；另一方面可以起到消泡的作用，方便加工；加入少量的葡萄糖可以加快豌豆粉的沉淀速度，大大提高豌豆粉条的生产效率。
豌豆粉条

[发明专利]一种发酵培养基及其应用和利用三孢布拉霉菌发酵制备番茄红素的方法-CN201910728684.X有效
发明人：钟锦潮;陈必钦;王霄凤;严必能;戴昌华;赖荣乾;李丹;徐鲁明 -专利权人：内蒙古金达威药业有限公司;厦门金达威集团股份有限公司
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： C12P5/02 文献下载
摘要：所述发酵培养基中含有淀粉组分、豆粉组分、鱼粉、植物油、硫酸铜、硫酸镁、磷酸二氢钾、VE和乳化剂，所述淀粉组分为淀粉和/或淀粉水解液，所述豆粉组分为豆粉和/或豆粉水解液，且所述淀粉组分和豆粉组分中的至少一者为其水解液
一种发酵培养基及其应用利用三孢布拉霉菌制备番茄方法

[发明专利]一种速溶豆粉的加工方法-CN201810815568.7在审
发明人：滕飞;王中江;田甜;綦玉曼;安然;张雪娜 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2018-07-24 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：一种速溶豆粉的加工方法属于豆制品加工技术，该方法包括以下步骤：(1)将筛选后的大豆进行粉碎并进行挤压膨化，挤压后豆粉烘干冷却备用；(2)豆粉过筛，向大豆粉中加入CaCl₂溶液，添加酶活60U/g的中温α‑淀粉酶，混合均匀后加热灭酶；(3)再向溶液中加入α‑半乳糖苷酶进行酶解；(4)得到的浆液用均质机均质1次；(5)将均质后的豆浆喷雾干燥，得到速溶豆粉。本发明使用挤压膨化预处理和酶解技术集成对大豆进行处理，然后辅以喷雾干燥技术来生产速溶大豆粉。利用挤压蒸煮的优点先将大豆挤压膨化处理，然后用淀粉酶与糖苷酶酶解，制得的大豆粉溶解性、口感以及香味却能达到很好的效果，产品具有更好的可口性、营养性、消化吸收性及耐贮性，从而大豆的食用品质得到了更好的改善
速溶豆粉淀粉酶大豆挤压膨化喷雾干燥大豆粉豆粉均质酶解预处理大豆挤压膨化半乳糖苷酶豆制品加工速溶大豆粉烘干冷却挤压蒸煮加热灭酶酶解技术食用品质消化吸收均质机可口性耐贮性糖苷酶营养性豆浆过筛酶活中温加工备用挤压筛选生产

[实用新型]一种纳豆粉一体化封口贴标包装机-CN202222964419.1有效
发明人：冯永全 -专利权人：吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： B65B51/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种包装机，尤其涉及一种纳豆粉一体化封口贴标包装机。本实用新型的目的是提供一种封口和贴标签一体式操作，效率较高的纳豆粉一体化封口贴标包装机。一种纳豆粉一体化封口贴标包装机，包括有电磁感应器、贴标机、支架和第一输送机，电磁感应器顶部前侧滑动式设有能够对装有纳豆粉的罐子进行贴标签的贴标机，电磁感应器右侧连接有支架，支架上部安装有用于对装有纳豆粉的罐子进行输送的第一输送机本实用新型的贴标机可以对装有纳豆粉的罐子进行贴标签，随后电磁感应器可以对装有纳豆粉的罐子进行封口，封口和贴标签一体式操作，从而能够提高效率。
一种豆粉一体化封口贴标包装机

[发明专利]固体发酵法制备富含大豆抗毒素的豆粉及功能性大豆蛋白的方法-CN201510312809.2在审
发明人：王金梅;陈燕琼;杨晓泉;胡文锋;苏铧佳;颜喆 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2015-06-09 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了固体发酵法制备富含大豆抗毒素的豆粉及功能性大豆蛋白的方法。该方法将米曲霉孢子悬浮液接种于已浸泡6～12h，去皮、损伤的大豆中，得到染菌的大豆；将染菌的大豆置于培养皿中，封口膜密封，20～30℃暗箱中进行固态发酵3～5d，冻干、粉碎，得到富含大豆抗毒素的豆粉。将所得富含大豆抗毒素的豆粉用正己烷脱脂，所得脱脂豆粉进行碱溶酸沉，即得富含大豆抗毒素的功能性大豆蛋白。本发明方法豆粉及蛋白达到了富集苷元型异黄酮及Glyceollins的效果，且蛋白得率较高，适合于工业化生产，可作为专用蛋白配料应用于更年期妇女豆粉制品、乳制品和植物蛋白饮料中。
固体发酵法制富含大豆抗毒素豆粉功能大豆蛋白方法

[发明专利]一种豆浆的制作方法-CN201510204278.5在审
发明人：王旭宁;夏立国;杨定国 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种豆浆的制作方法，至少包括以下几个阶段：(a)制粉阶段：提供粉碎容器、加热粉碎容器的加热元件以及粉碎装置，该加热元件直接加热粉碎容器使其升温到70至90℃，然后将干豆加入粉碎容器，该粉碎装置将干豆粉碎至豆粉，且豆粉在该粉碎容器的环境温度下灭脂肪酶去腥；(b)冲调熬煮阶段：对上述豆粉加水冲调至浆液，加热熬煮浆液直到熟化。如此，利用粉碎装置内部的空气温度，边粉碎边灭活脂肪酶去除豆腥味，可以较好的保持蛋白质不变性同时又能有效地去除豆腥味，先干磨成豆粉可以大大提升粉碎细度，从而可以有效地提升豆浆浓度。另外在高温坏境下可以使得干磨豆料过程中的水汽蒸发，豆粉不易结块，粉碎效果较好。
一种豆浆制作方法

[发明专利]脱脂亚麻籽生物体内转化高效生成动物木脂素方法-CN201810179247.2在审
发明人：刘树林 -专利权人：哈尔滨天齐人类第二基因组技术开发应用科技有限责任公司
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：所述的脱脂亚麻籽辅以小麦粉、玉米粉、高粱粉、荞麦粉、薏米粉、大豆粉、红豆粉、黄豆粉、绿豆粉、芸豆粉、黑豆粉、马铃薯粉、地瓜粉、芋头粉、山药粉中的一种或几种做成食品后食用。
亚麻籽脱脂体内转化高效生成食用木脂素肠道榨油生物转化作用医学技术领域玉米粉溶剂提取法低温冷榨共生关系马铃薯粉人类宿主体外转化肠内酯大豆粉地瓜粉高粱粉黑豆粉红豆粉黄豆粉绿豆粉山药粉小麦粉荞麦粉薏米粉二醇混入菌群饮品微生物消化吸收成功

[发明专利]绿豆面条及其制作方法-CN201811539797.7在审
发明人：孙君庚 -专利权人：想念食品股份有限公司
申请日： 2018-12-14 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明绿豆面条的制作方法，包括以下步骤：将绿豆粉、水和酶混合，进行酶解、匀质和筛选，得到粒度分布D50为8.3～20.1μm的酶解处理绿豆粉；将所述酶解处理绿豆粉与粒度分布D50为39.8～56.3μm本制备方法简单，易于实施，能够使得绿豆粉颗粒在面粉形成的面团中分布均匀，促进绿豆粉与面筋蛋白的结合，得到具有良好黏弹性和延伸性的面团，能够缓解绿豆面条制作过程中加入食盐和添加剂的技术问题。采用该方法得到的绿豆面条，能够不添加食盐和食品添加剂，绿豆粉含量高，面条筋道有弹性，品质好，营养高。
绿豆面条绿豆粉粒度分布酶解处理面团食盐制作食品加工技术领域面粉食品添加剂面筋蛋白制作过程酶混合水混合延伸性黏弹性酶解醒面匀质制备添加剂面条筛选缓解

[发明专利]一种阿胶纳豆粉丝及其制备方法-CN201811599893.0在审
发明人：黄绪明 -专利权人：黄绪明
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿胶纳豆粉丝及其制备方法，属于粉丝制备技术领域，阿胶纳豆粉丝包括如下质量份数的原料：阿胶5～10份；黄豆10～20份；红薯粉20～40份；土豆粉10～20份；山药4～8份；白术3～5份；本发明的阿胶纳豆粉丝及其制备方法能有效改善便秘、软化血管，达到补血止血、养肝、滋肾、润肺的效果，同时能有效修复胃黏膜，减少阿胶纳豆对肠胃的损伤，增加了阿胶纳豆粉丝的综合作用，提高了该食品的保健性，减少添加剂，避免添加剂对人体各组织机能的损伤，改善阿胶纳豆粉丝的口感。
阿胶粉丝纳豆制备损伤制备技术领域补血栀子减少添加剂修复胃黏膜软化血管综合作用茯苓保健性红薯粉决明子质量份便秘山楂止血山药白术肠胃陈皮润肺滋肾芡实枸杞添加剂黄豆土豆

[发明专利]一种水果月饼的制作方法-CN201510684862.5在审
发明人：柳萍;葛荣祖 -专利权人：陈建秀
申请日： 2015-10-22 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明的一种水果月饼的制作方法，是由以下重量份的组分为原料制成的基料面粉100份，绿豆粉或红豆粉40～60份，蜂蜜5～10份，水果50～80份，豆油5～10份，食盐2～3份，白砂糖10～15份，小苏打1～2份；制备方法为（1）将基料面粉与绿豆粉或红豆粉混合，加水混匀；（2）加入水果丁、白砂糖、小苏打混合，搅拌，然后加入蜂蜜、豆油、食盐，搅拌均匀成团状；（3）成型将上述面团放入模具成型；（4）烘烤将成型月饼放入烤箱中有益效果加入了水果，具有水果香味；水果的甜度替代部分白砂糖，含糖量低，吃起来更健康；含有绿豆粉或红豆粉吃起来有沙质感。
一种水果月饼制作方法

[发明专利]一种代餐平糖营养粉-CN201611037482.3在审
发明人：郭志男;郭聚波 -专利权人：郭志男
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种代餐平糖营养粉，所述代餐平糖营养粉是由以下重量份比的原料组成麦麸粉45‑50份、葡聚糖15‑20份、小麦胚芽4‑6份、南瓜粉8‑10份、核桃粉4‑6份、杏仁粉4‑6份、黄豆粉1‑2份、黑豆粉1‑2份、豇豆粉1‑2份、赤豆粉1‑2份、青豆粉1‑2份、绿豆粉1‑2份、枸杞粉2‑3份、山药粉2‑3份、薏米粉2‑3份、魔芋粉3‑5份、牛磺酸1‑2份、苦荞粉3‑4份。
一种代餐平糖营养

[发明专利]一种鲜咸味月饼的制作方法-CN201510682627.4在审
发明人：柳萍;杨志勇;冯谦;乔爱萍 -专利权人：陈建秀
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明的一种鲜咸味月饼的制作方法，是由以下重量份的组分为原料制成的基料面粉100份，绿豆粉或红豆粉40～60份，蜂蜜5～10份，水果50～80份，豆油5～10份，食盐2～3份，白砂糖10～15份，小苏打1～2份；制备方法为（1）将基料面粉与绿豆粉或红豆粉混合，加水混匀；（2）加入水果丁、白砂糖、小苏打混合，搅拌，然后加入蜂蜜、豆油、食盐，搅拌均匀成团状；（3）成型将上述面团放入模具成型；（4）烘烤将成型月饼放入烤箱中有益效果加入了水果，具有水果香味；水果的甜度替代部分白砂糖，含糖量低，吃起来更健康；含有绿豆粉或红豆粉吃起来有沙质感。
一种咸味月饼制作方法