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- [发明专利]一种可称重上料的调味设备及其使用方法-CN202010901026.9在审
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胡玉发
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安徽悠之优味食品有限公司
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2020-09-01
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2020-12-11
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A23L19/00
- 本发明提供一种可称重上料的调味设备及其使用方法。所述可称重上料的调味设备包括：调味箱，调味箱的表面开设有进料孔；称量盒，称量盒的一侧固定于调味箱的外表面，称量盒的一侧开设有下料孔。本发明提供的可称重上料的调味设备具有方便及时的对移动挡板进行调节，以便于称重装置通过称量盘对落料进行称量且达到所需使用的剂量后，联动环方便同时对多组称量后的称量盒内部的原料进行调节和下料，以提高原料进料的便利性，不需要单独的进行调节，提高称量后进料的便捷和稳定，调节螺杆方便连接杆与联动环之间的连接和固定，从而方便选择使用称量盒的数量，以根据不同数量的称量原料而选择称量盒的使用数量，满足使用者对不同数量原料的使用需求
- 一种称重调味设备及其使用方法
- [发明专利]生物复合调味品的生产方法-CN201210362950.X有效
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孙希元
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宁夏金岛食品有限公司
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2012-09-27
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2012-12-26
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A23L1/22
- 一种生物复合调味品的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将鸡肉、虾、黄瓜、白萝卜、洋葱、贺兰山野生蘑菇、植物油与水混合后充分搅拌获得生物调味品原料；将生物调味品原料进行粉碎，并送入反应釜中进行反应以获得生物复合调味品原料利用饱和蒸汽压检测器实时采集反应釜内的饱和蒸汽压值，并将饱和蒸汽压值，并根据接收的饱和蒸汽压值控制反应釜内的温度；将含有营养物质的蔬菜水果粉碎，并将粉碎的蔬菜水果与植物油、葱、姜、蒜、香辛料混合加水熬煮，获得植物香辛料原汁；将生物复合调味品原料、香辛料原汁混合，并进行过滤、加热杀菌操作以获得醇类、醛类、脂类、酮类、芳香类等含量更高的生物复合调味品。
- 生物复合调味品生产方法
- [实用新型]一种食品生产用原料炒拌装置-CN202022916268.3有效
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周迎春;刘少博
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周迎春
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2020-12-08
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2021-07-27
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A23P30/00
- 本实用新型涉及炒拌装置技术领域，具体为一种食品生产用原料炒拌装置，包括炒拌装置壳体、炒拌机构、原料控制阀、调味料控制阀、筛选机构、成品出料阀、调味料出口阀、地脚，炒拌装置壳体内设置炒拌机构，炒拌机构一侧设置调味料控制阀，炒拌机构上端一侧设置原料控制阀，炒拌机构正下方设置筛选机构，筛选机构一侧设置成品出料阀，炒拌装置壳体底部沿中线设置调味料出口阀；传动轴的转动带动旋转轴转动，旋转轴带动推板转动，推板的转动，使干货与调味料混合物在筛选网上不断的被翻动，从而使调味料从筛选网上网孔流入输料轴所在的腔体，同时旋转轴的转动带动输料轴的旋转，使调味料快速的从调味料出口阀排出。
- 一种食品生产原料装置
- [发明专利]一种调味油及其制备方法-CN202011511329.6在审
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张敦甫
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张敦甫
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2020-12-18
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2021-04-09
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A23D9/007
- 本发明提出了一种调味油及其制备方法，涉及调味料的技术领域。一种调味油，其组分包括底油、香辛料、葱和食用盐，上述底油包括色拉油、猪油和牛油，上述香辛料包括八角、香叶、白芷、桂皮。此调味料使用起来方便快捷，用其烹制食品时香味浓郁，回味悠长，且营养丰富，安全健康。此外本发明还提出一种调味油的制备方法，其包括如下步骤：原料处理、原料烧制、成品包装。该方法流程简单，制备得到的调味油使用方便，能够增香解腻，去腥赋味，便于储存。
- 一种调味及其制备方法
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