专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]茶叶蛋预包装调味煮制工艺-CN201711461093.8在审
  • 余劼 - 福建光阳蛋业股份有限公司
  • 2017-12-28 - 2018-05-15 - A23L15/00
  • 本发明涉及一种茶叶蛋预包装调味煮制工艺,包括以下步骤:(1)挑选新鲜的原料鸡蛋,并对原料鸡蛋进行清洗,杀菌;(2)对原料鸡蛋进行蒸煮至熟;(3)在煮熟的鸡蛋的蛋壳表面进行敲击,使蛋壳产生裂纹;(4)将鸡蛋装入包装袋中;(5)向包装袋中放入调味包;(6)向包装袋中灌入调味汁;(7)对包装袋进行封口;(8)将装有鸡蛋、调味包和调味汁的包装袋放入杀菌设备中进行高温杀菌。本发明茶叶蛋预包装调味煮制工艺在高温杀菌过程中利用高温杀菌时的加热温度进行卤制,节省了传统卤制工序,缩短加工时间,提高生产效率,同时能够实现封味,锁住调味汁的味道,避免味道流失,保证口感。
  • 茶叶蛋包装调味工艺
  • [发明专利]一种保健调味-CN200910214505.7无效
  • 张清音 - 张清音
  • 2009-12-31 - 2011-07-06 - A23L1/221
  • 本发明涉及一种保健调味品,它以花生油,茶籽油,核桃油,苏子油,月见草油,黑芝麻油,红山椒为基本原料,另添一定数量葱、姜、蒜等有构成调味料。其中的红山椒须先进行粉碎过滤才与其他原料调味料混合搅拌均匀而得。本发明的调味品既具有开胃、调味作用,长期食用还可以起到一定的软化血管、降脂、降压、防癌、抗癌作用,是一种保健作用双优的调味品。
  • 一种保健调味品
  • [实用新型]一种用于饮料加工的调和装置-CN202222062100.X有效
  • 沈方雄;丁克平 - 质每(湖北)健康科技有限公司
  • 2022-08-03 - 2022-11-22 - B01F27/70
  • 本实用新型公开了一种用于饮料加工的调和装置,包括搅拌箱,所述搅拌箱安装有搅拌叶,所述搅拌箱的上端固定有托盘,所述托盘内滑动插入有调味罐,所述托盘转动连接有转动轴,所述转动轴外表面固定有位于调味罐下方的支撑圆盘,所述支撑圆盘贯穿开设有用于原料下落的落料孔,所述搅拌箱上端开设有与落料孔相配合的下料口,本实用新型在下料门下端设置通过马达驱动转动的支撑圆盘,使落料孔移至下料门下方,使原料下落,而调味罐通过托盘静止安装在搅拌箱的上方,不需要带动调味罐转动即可控制原料下落,在原料下落过程中可以打开调味罐补充原料,无需停机工作。
  • 一种用于饮料加工调和装置
  • [发明专利]一种植物香辛料、制作方法及其应用-CN201710000205.3在审
  • 李舒;傅海华 - 李舒
  • 2017-01-02 - 2017-05-17 - A23L27/00
  • 一种植物香辛料、制作方法及其应用,采用设置A、B两组配方,选用无毒、无害、绿色有机纯天然经典食材:基料油、榴莲、辣椒、大蒜、姜、腐乳和豆粉作原料;经混合、搅拌和熬煮工序,制成调味料A和B;再选用豆干、鸡翅、鱼块、豆豉或萝卜条作原料,经预处理、切割、成型、脱水、调制,同时加入等量的调味料A和调味料B或非等量的调味料A或非等量的调味料B或复式调味料,经混合、搅拌,制成纯天然食材产品的技术方案;它克服了现有用于食用的调味料,选用对人体健康造成较大影响的添加剂和无机食材作原料,且产品功能单一,无营养、无推广前景等缺陷;适合民间美食调味;也适合居家餐厨、集体餐饮的烹饪;特别适合各种风味小食品制作。
  • 一种植物香辛料制作方法及其应用
  • [实用新型]一种实现原料分类的山核桃加工用调味装置-CN202122789687.X有效
  • 刘德洲 - 万源市源丰林业有限责任公司
  • 2021-11-15 - 2022-04-26 - B01F27/95
  • 本实用新型涉及山核桃加工技术领域,尤其涉及一种实现原料分类的山核桃加工用调味装置,解决了现有技术中都是通过人工手动的方式将山核桃进行翻搅,使得调味料与山核桃进行充分的混合,这种传统的方式不仅费时费力,同时大大降低了山核桃调味的速率,同时不能将调味原料进行分类注入的问题。一种实现原料分类的山核桃加工用调味装置,包括箱体,箱体的底部通过螺栓固定连接有驱动电机,箱体的内侧转动连接有转动杆。本实用新型中提出的方式,通过搅拌框以及箱体下部的翻板可以使得山核桃与调味料的混合更加均匀,进而大大提高了山核桃调味的均匀性,同时利用拉板的逐渐拉出,可以使得调味料进行逐步注入。
  • 一种实现原料分类山核桃工用调味装置
  • [发明专利]一种新型营养调味-CN201110409069.6无效
  • 李桂英 - 李桂英
  • 2011-12-09 - 2013-06-19 - A23L1/226
  • 本发明是一种新型营养调味品,其原料有:芝麻、花生粉、芥末水、麸皮、小麦、大豆、麦芽糖、食盐组成。其制作工艺为原料处理、蒸煮、盐浸、发酵、调味。本发明的新型营养调味品天然鲜香、营养丰富,充分发挥各组成原料的营养,味道独特,制备方法简单,成本低廉,适宜推广使用。
  • 一种新型营养调味品
  • [实用新型]一种多托盘同步转动式调味料加工均匀干燥装置-CN202123245757.1有效
  • 蔡小琴 - 吉林安心良品食品有限公司
  • 2021-12-22 - 2022-06-17 - F26B11/20
  • 本实用新型公开了一种多托盘同步转动式调味料加工均匀干燥装置,包括干燥箱体和伺服电机,所述伺服电机安装固定连接在干燥箱体的上端中间位置上,本实用新型中,通过多个原料放置托盘与不锈转动杆配合使用,使得可以同步将多种调味原料进行均匀搅拌的作用,安装原料放置托盘时,通过不锈圆盘内侧中间的转动轴承套接在不锈转动杆上,在使用时,将调味原料添加在不锈圆盘中,之后通过不锈转动杆旋转,带动不锈圆盘也随之旋转,而不锈圆盘旋转时带动转动轴承外侧一周的旋转搅拌架进行旋转,当旋转搅拌架旋转时,通过底端一排的钢丝刷,可以在加热时均匀的将不锈圆盘内部的调味原料进行搅拌,烘干后,通过不锈圆盘底端处的出料板便于取出调味原料
  • 一种托盘同步转动调味料加工均匀干燥装置
  • [实用新型]一种干制调味原料粉碎装置-CN202222184050.2有效
  • 禹国立;禹国庆 - 山东乐畅调味品有限公司
  • 2022-08-18 - 2023-01-03 - B02C4/28
  • 本实用新型公开了一种干制调味原料粉碎装置,属于干制调味品加工技术领域,包括固定底座,所述固定底座的上端一侧设置有固定架,所述固定架的上端设置有支撑板,本实用新型通过在粉碎管下端设置排料组件,经过粉碎后的调味原料通过进料口进入排料管中,当需要进行排料工作时,将储料瓶或储料袋放置在放置板上,开启电机带动转轴转动,转轴转动带动螺旋叶转动,螺旋叶可对粉碎后的调味原料进行输送,粉碎后的调味原料经过下料口出料,进入储料瓶或储料袋中,储料瓶或储料袋装满调味原料后关闭电机
  • 一种调味品原料粉碎装置
  • [发明专利]一种固体调味料及其制备工艺-CN200910194911.1有效
  • 刘慧明;穆英俊 - 上海太太乐食品有限公司
  • 2009-09-01 - 2011-04-06 - A23L1/231
  • 本发明公开了一种固体调味料及其制备工艺。本发明的固体调味料的制备工艺,其包括如下步骤:(1)原料粉碎:将原料粉碎均匀;其中,所述的原料含有28.2%~58.3%火腿,20.8%~62.5%食盐,3.1%~10.4%淀粉,3.1%~6.3%小麦纤维,以及3.1%~4.2%水,百分比为质量百分比;(2)将粉碎后的各原料均匀混合后制粒;(3)将步骤(2)制得的颗粒,干燥即可。本发明的固体调味料首次将火腿制成调味料,使调味料既保留火腿原有的特征风味,又能随取随用使用方便,不易氧化变质保质期长,适用范围广,能进一步推进火腿产业的健康发展。
  • 一种固体调味料及其制备工艺
  • [实用新型]一种烤肠生产用腌制设备-CN202320734884.8有效
  • 叶日东;陈宜乾 - 福州奇新食品有限公司
  • 2023-04-06 - 2023-10-20 - A22C11/00
  • 本实用新型包括机架、腌制箱、进料机构、转轴、轴承座、第一电机、拌料杆、排液室、沥液板、调味液储存桶、喷淋盘,调味料通过喷淋盘实现均匀喷洒并通过L状可以实现原料横向和竖向两个方向的搅拌,保证调味的均匀性,通过传送辊道实现对主要原料的输送,主要原料在输送的过程中通过擦干辊上的擦干布将其表面的血水擦干,有助于提高后续的腌制效果及腌制调味质量,调味完毕之后通过腌制箱的翻转便于实现腌制原料的快速出料。
  • 一种生产腌制设备
  • [发明专利]一种调味即食枸杞的制备方法-CN201711159551.2在审
  • 不公告发明人 - 周学义
  • 2017-11-20 - 2018-02-23 - A23L5/10
  • 本发明公开了一种调味即食枸杞的制备方法,以干枸杞为原料先进行回潮,以鲜枸杞为原料先进行预干燥,然后调味、均湿、杀菌、瞬时超真空处理、喷涂挂浆,干燥得调味即食枸杞;或干枸杞回潮、鲜枸杞预干燥后接种益生菌发酵,然后进行瞬时超真空处理,喷涂挂浆、干燥而得到调味即食枸杞。本发明得到的调味即食枸杞不掉渣,颗粒饱满,干净、卫生,是营养丰富的休闲食品。
  • 一种调味即食枸杞制备方法
  • [发明专利]一种馅料调味-CN200710010873.0无效
  • 田宝柱 - 田宝柱
  • 2007-04-09 - 2007-09-05 - A23L1/22
  • 一种馅料调味汁,其技术要点在于以花椒、大料、干姜、良姜、丁香、肉冠、香叶、桂皮、冰糖、白芷、砂仁、草果、枸杞、茴香、陈皮、酱味料、味精、盐、水为原料配比合成。本发明以多种调味料配比合成,使调味汁具备了丰富多元的味道,可以满足大众口味;使用本调味汁拌制馅料时,加入调味汁无需再加入任何调味料,方便操作,节省时间;另外,由于原料均为市场上常见的调料且制作方法简便,
  • 一种调味汁
  • [实用新型]一种调味汁制备设备-CN202223117540.7有效
  • 马江海;蒋永明 - 上海香尚香食品有限公司
  • 2022-11-23 - 2023-02-28 - B01F33/83
  • 本实用新型公开的属于调味汁制备技术领域,具体为一种调味汁制备设备,包括制备组件,其上端可拆卸安装密封盖,且内部能够对调味原料进行放置,搅碎组件,其设置在制备组件的内部中心,且能够对固体调味原料进行放置,驱动组件,其设置在密封盖的内部中心,旋转组件,其顶部连接驱动组件的底部,且底部可拆卸安装在搅碎组件的内部,本实用新型能够将液体调味品放入制备组件的内部,将固体调味品放入搅碎组件的内部,使搅碎组件对固体调味品进行粉碎,使固体的汁液与制备组件内部的液体调味品混合,从而能够防止直接食用固体调味品,并防止嚼食固体调味品,导致味道过冲的情况发生,使固、液调味品味道中和,使口感更加顺滑。
  • 一种调味汁制备设备

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