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- [发明专利]蟹香精虾香精-CN01116745.9无效
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马骥
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马骥
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2001-04-19
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2002-08-14
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A23L1/221
- 本发明的蟹香精、虾香精为海鲜食品调味、保鲜添加剂系列,本产品为无色透明而清亮的油状液体,其浓度为35°(±7°),本品内含浓郁而纯正的鲜活蟹虾的醇香气味,还有使保质期延长到一年的独特功效。所以,本品是加工蟹竹棒、蟹味肠、蟹味罐头和加工虾片、虾味酥、虾味肠等海鲜食品上好调味、保鲜添加剂本系列产品通过用户的实用证明,其质量超过日本、韩国,达到法国同产品的质量水平。
- 香精
- [实用新型]一种蟹味菇选育装置-CN202320846335.X有效
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张玉堂
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泌阳嘉沁农业科技有限公司
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2023-04-17
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2023-10-24
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A01G18/60
- 本实用新型公开了一种蟹味菇选育装置,涉及蟹味菇种植技术领域,包括装置本体,所述装置本体包括培养箱、安装座、选育装置、通孔、拿取装置,所述培养箱外壁一端固定连接有安装座,所述安装座顶部设有选育装置,所述培养箱上等间距开设有若干组通孔,所述通孔上均连接有拿取装置,所述选育装置包括电动伸缩杆、安装槽、驱动电机、滑槽、丝杆、滑块、卡槽和刮板,该一种蟹味菇选育装置,首先通过选育装置的设置,方便对蟹味菇高度进行直观的对比,便于工作人员对蟹味菇的选育,且无需人工进行操作,从而使得该装置使用更加便捷,其次通过拿取装置的设置,将蟹味菇进行单独放置,从而方便对其进行拿取等工作,从而使得该装置实用性增强。
- 一种蟹味菇选育装置
- [发明专利]一种蟹黄海鲜酱的制备方法-CN201610402139.8在审
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陈柏凤
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南宁市生润科技有限公司
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2016-06-08
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2017-12-15
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A23L27/60
- 本发明属于海洋类产品深加工领域,尤其是涉及一种蟹黄海鲜酱的制备方法,具体包括如下步骤1)制备蟹黄;2)称取原料;3)往蟹黄中加入大蒜、食盐、辣椒和水,煮沸3min~15min,过滤,得到混合物A;4)将谷氨酸钠、5'呈味核苷酸二钠、淀粉、蛤蜊精、糖粉、豆瓣酱粉和沙姜粉,混合,搅拌均匀,加入到混合物A中,然后加入柠檬酸,再加入苯甲酸钠,得到混合物B;5)将混合物B移入旋转蒸发仪中加热至黏稠状,即得本发明蟹黄海鲜酱;6)将蟹黄海鲜酱装袋,密封;本发明其可有效的提高提取率,缩短生产周期和保留浓郁的蟹香味,并且气耗、电耗低,有效的降低了成本。
- 一种蟹黄海鲜制备方法
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