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- [发明专利]一种液氮冷冻隧道机-CN202011460058.6有效
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丁建才;沈德熊;丁翔;丁莉
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可可溢香(江苏)味业有限公司
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2020-12-11
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2022-02-22
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F25D3/11
- 本发明涉及冷冻领域,具体是一种液氮冷冻隧道机,包括第一电机,第一电机上端安装有外螺纹杆,外螺纹杆上部啮合有内螺纹圆筒,内螺纹圆筒外侧安装有原料箱,原料箱内部固定有隔板,且原料箱下端中部安装有伸缩杆,所述原料箱内部左侧安装有下料机构,原料箱下端一侧安装有排水机构,所述下料机构一侧安装有柔性输料管,柔性输料管另一端安装有机架,通过原料箱、下料机构、排水机构、柔性输料管、机架、冷冻机构和输送机构的设置使原料从高处滑落,经过抛物装置将原料扬起,经过机架侧壁上的液氮喷头后,原料在空中被冷冻,不会出现压痕,极佳的保护了原料的卖相和品质,同时侧壁上设置的喷头不会出现落入水滴的情况,增加了本装置的稳定性。
- 一种液氮冷冻隧道
- [发明专利]一种蟹味酱生产用灭菌设备-CN202110828347.5在审
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丁建才;沈德熊;丁翔;丁莉
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可可溢香(江苏)味业有限公司
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2021-07-22
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2021-10-29
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A23L5/20
- 本发明属于灭菌设备技术领域,尤其涉及一种蟹味酱生产用灭菌设备,所述蟹味酱生产用灭菌设备包括:箱体;以及与所述箱体连接的摊平灭菌组件,用于将蟹味酱摊平并灭菌;所述摊平灭菌组件包括:设在所述箱体一侧的灭菌组件,用于对蟹味酱进行灭菌,与所述灭菌组件连接的移动组件,用于带动灭菌组件移动,与所述箱体连接的摊平组件,用于将蟹味酱摊平。本发明通过设置移动组件,使得装置的可带动灭菌组件移动,从而扩大灭菌组件的灭菌范围,进一步提高装置的灭菌效果,在本实施例中,通过将摊平组件、灭菌组件和移动组件结合,使得本装置得以对蟹味酱进行翻炒灭菌,从而实现均匀的大范围灭菌,消除灭菌死角,极大地提高了装置的灭菌效果。
- 一种蟹味酱生产灭菌设备
- [发明专利]一种蟹味酱加工用搅拌装置-CN202110541925.7在审
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丁建才;沈德熊;丁翔;丁莉
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可可溢香(江苏)味业有限公司
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2021-05-18
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2021-09-17
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B01F11/00
- 本发明涉及食品加工领域,具体是一种蟹味酱加工用搅拌装置,包括:存储机构,所述存储机构通过调节机构与处理机构进行连接,所述处理机构包括:与调节机构转动连接的第二连接框,所述第二连接框的一端安装有搅拌组件,所述搅拌组件上的搅拌杆通过齿轮传动改变搅拌杆的方位,用于改变搅拌组件的搅拌状态,所述第二连接框的另一端安装有清理组件,所述清理组件上的活塞板通过旋转清理存储机构的内壁。本发明通过调节机构与搅拌组件在调节机构的配合下,可以实现对蟹味酱的移动搅拌混合处理,提高了设备的搅拌混合的效率,通过调节机构翻转处理机构,这样清理组件可以实现对存储机构的内壁进行旋转清理处理,而且可以方便酱料的排出。
- 一种蟹味酱加工用搅拌装置
- [发明专利]一种蟹味粉原料混合装置-CN202110548764.4在审
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丁建才;沈德熊;丁翔;丁莉
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可可溢香(江苏)味业有限公司
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2021-05-20
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2021-09-17
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B01F13/10
- 本发明涉及蟹味粉加工技术领域,提供了一种蟹味粉原料混合装置,包括混合箱体,所述蟹味粉原料混合装置还包括:用于对蟹味粉原料进行反复碾压的双次碾压机构,双次碾压机构由第一碾压盘、双面碾压盘以及第二碾压盘组成;用于对双次碾压机构进行驱动的驱动元件,驱动元件与双面碾压盘通过转动轴相连接;用于对碾压后的原料进行筛选的筛选机构,筛选机构与转动轴固定连接;以及用于对原料进行搅拌混合的搅拌机构,搅拌机构包括搅拌组件和用于使得搅拌组件发生摆动的绳索组件,搅拌组件与筛选机构相连接,绳索组件与筛选机构活动连接。通过第一碾压盘、双面碾压盘和第二碾压盘的设置,本装置能够对蟹味粉原料进行二次碾碎,碾压效果好。
- 一种蟹味粉原料混合装置
- [发明专利]一种蟹味酱发酵制备装置-CN202110548763.X在审
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丁建才;沈德熊;丁翔;丁莉
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可可溢香(江苏)味业有限公司
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2021-05-20
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2021-08-20
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C12M1/02
- 本发明涉及酱料生产技术领域,公开了一种蟹味酱发酵制备装置,包括壳体,以及设置在壳体开口处的封盖,其特征在于,所述蟹味酱发酵制备装置还包括:搅拌机构,设置在封盖靠近壳体的一侧,用于对蟹味酱发酵原料进行均匀搅拌混合;出料机构,设置在远离壳体开口的一侧,用于对混合后的蟹味酱发酵原料排出。通过本发明设计的一种蟹味酱发酵制备装置,可以通过反复正反转动,以及中心和边侧转动趋势不同的特点,增加对蟹味酱发酵原料的搅拌效果,增加搅拌均匀性,保证蟹味酱发酵的生产质量,同时,通过对排料口进行调节,增加出料的顺畅性,防止出料堵塞,使用方便,酱料制作过程快捷,在酱料生产技术领域有可利用价值。
- 一种蟹味酱发酵制备装置
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