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[发明专利]一种荔枝幼树抗寒方法-CN201310710065.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：重庆佰果香农业发展有限公司
申请日： 2013-12-22 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及树苗的栽培技术，具体地说是一种荔枝幼树抗寒方法。它是在幼龄荔枝树每年落叶前的９月中旬至下旬期间，将林木抗寒剂的原液至２．５倍液喷至幼龄荔枝树树叶片表面，以叶片见滴水为度。本发明所给出的幼龄荔枝树抗寒方法，可提高幼龄荔枝树的抗寒能力，保证幼龄荔枝树安全越冬，而且其操作简单，不易出现遗漏涂株的现象，幼龄荔枝树的抗寒效果好，便于推广应用。
一种荔枝幼树抗寒方法

[发明专利]一种火龙果夹心荔枝冰淇淋及其制备方法-CN201710275308.0在审
发明人：沙隽伊;朱冰雪;金铭畅;王建华;周建华 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2017-04-25 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果夹心荔枝冰淇淋的制备方法，所述火龙果夹心荔枝冰淇淋是利用荔枝、火龙果果皮、果肉、肉茎和花制作而成的夹心冰淇淋，在保留荔枝、火龙果果皮、果肉、肉茎和花等特有的保健功能和营养价值的基础上，克服荔枝的地域和季节的限制，充分利用火龙果果皮、肉茎及荔枝壳、荔枝核这些废弃成分，以之取代普通意义上的雪糕，可在清凉舒爽的同时，补充多种生理活性物质，更加利于身体健康。
一种火龙果夹心荔枝冰淇淋及其制备方法

[发明专利]一种促进荔枝半败育种子萌发的方法-CN201711261179.6有效
发明人：欧良喜;吴洁芳;陈洁珍;蔡长河;严倩;姜永华 -专利权人：广东省农业科学院果树研究所
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种促进荔枝半败育种子萌发的方法，具体涉及果树育种领域。本发明的促进荔枝半败育种子萌发的方法包括以下步骤：1)将半败育荔枝种子在水中浸泡2～3d，得到吸胀充分的荔枝种子；2)将步骤1)所述吸胀充分的荔枝种子切割种蒂处种皮后进行催芽。利用本发明的方法，半败育种子的发芽率可从5％提高到60％以上，显著提高了荔枝半败育种子的发芽率，大大加快荔枝育种进程。
一种促进荔枝育种萌发方法

[实用新型]一种荔枝取仁装置-CN202122530930.6有效
发明人：史建华;耿铫;李成清;李颖;张长英;陈宁 -专利权人：南京工业职业技术大学
申请日： 2021-10-19 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A47J17/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种荔枝取仁装置，属于果类剥壳装置领域，包括机架、压料组件以及固定组件，所述固定组件用于放置以及摩擦荔枝，所述机架的顶部以及两侧均设有压料组件，所述机架两侧的压料组件压向荔枝缝线的两侧且使荔枝缝线产生开口，所述机架顶部的压料组件向下按压荔枝的根蒂部且利用与固定组件共同配合摩擦去除荔枝壳。本实用新型可以快速分离荔枝壳，加快去皮效率，并且不会弄脏手。
一种荔枝装置

[发明专利]荔枝感官品质评价系统和评价方法-CN201910006040.X在审
发明人：王鹤妍;毛峰;魏阳吉;唐飞 -专利权人：中化现代农业有限公司
申请日： 2019-01-03 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝感官品质评价方法和系统。其中荔枝感官品质评价方法，包括：获取品评员对荔枝的品评数据；然后对荔枝整体喜好程度采用偏爱排序法进行分析处理，对荔枝各维度下设定指标的定量描述采用系列描述分析法处理，对荔枝设定维度的分析采用定量描述分析法处理；依据分析处理、系列描述分析法处理和定量描述分析法处理的数据，确定荔枝的感官品评表。本发明从外观、质地、口感、滋味、气味等多个维度进行品评，从喜好度到描述性分析对荔枝类产品进行逐项分析，保证了对评述数据统计的科学性。
荔枝感官品质评价维度分析分析处理描述性分析感官品评数据统计排序法喜好度喜好质地保证

[发明专利]一种荔枝饼及其加工方法-CN201711351163.4在审
发明人：林建盛 -专利权人：林建盛
申请日： 2017-12-15 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝饼及其加工方法，荔枝饼按重量份包括20％的去核荔枝肉、20％的面粉、10％的白糖、10％的食用油、10％的山楂、10％的陈皮和20％的水。加工时先将面粉、白糖、食用油和水搅拌混合并揉成面团，然后将山楂、陈皮碾磨碎呈粉状与去核荔枝肉掺杂后包裹在面团中切块后在高温下烘烤，对烘烤后的掺杂包裹有山楂粉、陈皮粉和去核荔枝肉的切块面团进行冷却即制成荔枝饼本发明荔枝饼有助于调理脾胃、改善食欲及消化能力、提升人体代谢能力，同时可满足荔枝喜好者口味；且其加工方法简单、易操作。
一种荔枝及其加工方法

[发明专利]薄荷荔枝罐头的制作方法-CN201010565029.6无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市彭水县彭双科技有限公司
申请日： 2010-11-24 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23B7/08 文献下载
摘要：薄荷荔枝罐头的制作方法，属罐头制作领域，它能有效的解决荔枝食用后容易上火，而且食用方法比较单一的缺点。选择新鲜的荔枝，然后将新鲜的荔枝放入水池中浸泡1小时，用手将荔枝的皮剥掉，放入盆子当中，在盆子当中加入适量的食盐，将荔枝从盆子当中倒出来，然后放入一个干净的盆子当中，加入2公斤的薄荷叶并搅拌均匀，在盆子中浸泡7小时，将浸泡好的荔枝和薄荷叶装入消毒后的玻璃罐中，每罐包装350克，然后放入排气箱中加热排除罐内的空气，然后压紧瓶盖后即可。主要用于生产薄荷荔枝罐头。
薄荷荔枝罐头制作方法

[发明专利]一种荔枝果汁的冷冻浓缩加工方法-CN201210493202.5无效
发明人：赖健;李艳敏;王迎;司徒满泉 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2012-11-28 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开一种荔枝果汁的冷冻浓缩加工方法。本发明将荔枝果实经过臭氧处理、去壳去核、取汁、过滤、冷冻浓缩处理、无菌灌装封口，将完成灌装封口的荔枝冷冻浓缩果汁在低温下保藏。本发明提供的冷冻浓缩方法可将荔枝果汁的可溶性固形物浓度从原果汁的17%左右提高到25%以上；另外荔枝果实在取汁前，已经过臭氧水消毒灭菌，所以在浓缩前不需再进行加热杀菌处理，从而避免了高温对荔枝果汁的不良影响；获得的荔枝浓缩果汁基本保持了荔枝原果汁的色泽、风味、香气及营养成分。
一种荔枝果汁冷冻浓缩加工方法

[实用新型]一种荔枝保鲜装置-CN201820799190.1有效
发明人：叶海涛 -专利权人：海南力合泰食品有限公司
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种荔枝保鲜装置，包括进料斗、水平输送装置、垂直输送装置、蒸汽喷射系统和保鲜池，所述水平输送装置用于承载荔枝并沿水平方向输送，若干所述水平输送装置层叠交错固定在保鲜池内，所述进料斗设于所述保鲜池上方，所述保鲜池底部装有保鲜液，所述蒸汽喷射系统产生蒸汽并喷向位于最上层的水平输送装置的荔枝，所述垂直输送装置设于所述保鲜池内用于将最下层的水平输送装置的荔枝向上输送。本实用新型在于提供一种荔枝保鲜装置，能够对荔枝进行保鲜处理，提高荔枝的保鲜时长，在对荔枝进行保鲜处理时操作工序简单。
荔枝水平输送装置保鲜保鲜装置垂直输送装置蒸汽喷射系统本实用新型保鲜处理进料斗交错固定保鲜液最上层最下层时长蒸汽承载

[发明专利]一种番荔枝果肉汁及其制备方法-CN201510915653.7在审
发明人：杨承鸿;黄敏 -专利权人：广东科贸职业学院
申请日： 2015-12-11 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种番荔枝果肉汁及其制备方法：该番荔枝果肉汁，按重量份计，包括：100份番荔枝果肉原浆；2-30份甜味剂；0.1-1份酸味剂；0.01-0.2份增稠剂；80-100份水；其中，所述番荔枝果肉原浆，按重量份计，包括如下组分：100份番荔枝果肉；300-500份水。本发明采用广东本地产的番荔枝作为原料制备得到含有果肉的番荔枝果肉汁，能够保持番荔枝原浆风味和营养成分，且制备得到的番荔枝果肉汁状态均匀，口感细腻，果汁含量高达10wt%，维生素C含量高达0.018wt%；制备得到含有果肉的番荔枝果肉汁不但适应现代消费者的生活节奏，而且符合现代消费者要求回归自然的消费观念；且制备工艺简单、成本低，易于操作。
一种番荔枝果肉及其制备方法

[发明专利]一种荔枝果醋的制备方法-CN201611076493.2在审
发明人：黄玲玲 -专利权人：广西大学
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： C12J1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝果醋的制备方法，涉及果醋制备领域，所述荔枝果醋的制备方法包括以下步骤(1)将荔枝去皮去核取果肉，将果肉与半胱氨酸混合榨成荔枝汁，并置于95‑100℃热蒸汽中维持15‑18s，冷却后与抗坏血酸搅拌混合均匀备用；(2)向荔枝汁中加入酿酒酵母密封发酵，得一次发酵醪；(3)在一次发酵醪中加入乳酸杆菌密封发酵，得二次发酵醪；(4)在二次发酵醪中加入醋酸杆菌发酵，离心，取上清液，得荔枝原醋；(5)将荔枝原醋与澄清荔枝汁、蜂蜜、甜菊糖苷、酒石酸和纯净水混合调配，超滤，即可得到所述荔枝醋。本发明方法制备的荔枝果醋色泽透亮有光泽、酸味柔和、爽口，发酵和储藏过程无褐变现象。
一种荔枝制备方法

[发明专利]一种荔枝蛀蒂虫的无公害防治方法-CN201710343987.0在审
发明人：廖世纯;王凤英;黎柳锋;廖仁昭;古雅良;玉富成;李彦彦;刘冬梅 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院植物保护研究所
申请日： 2017-05-16 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A01G13/00 文献下载
摘要：本发明属于荔枝病虫害防治技术领域，具体涉及一种荔枝蛀蒂虫的无公害防治方法。一种荔枝蛀蒂虫的无公害防治方法，包括如下步骤(1)荔枝树的种植要求种植密度3×4m或4×4m，树高2‑3.5m，管理良好；(2)光照要求使用功率为15W的LED灯，每晚1930开灯，早上600点关灯；(3)操作方法将LED灯安装在荔枝树行间位置，荔枝园中每4株树中央安装1盏LED灯，保证每株荔枝树周围4盏LED灯，LED灯的安装高度高于荔枝树顶端40cm的位置；(4)果园管理期间除不用施药外，果园管理照常本发明的方法可有效控制荔枝蛀蒂虫的为害，同时保证荔枝果实农药残留量达到国际行业标准，果品质量优良，满足当今社会对绿色无公害水果的需求，增加农民收入。
一种荔枝蛀蒂虫公害防治方法

[发明专利]荔枝提取物溶液、荔枝电子烟油及其制备方法-CN201910406981.2在审
发明人：汪泽其;王强彬 -专利权人：铂德（深圳）科技有限公司
申请日： 2019-05-16 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A24B15/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种荔枝提取物溶液、荔枝电子烟油及其制备方法，所述荔枝提取物溶液包括以下组分：荔枝提取物和醇类溶剂，且荔枝提取物与醇类溶剂的重量比为1：5～1：10；醇类溶剂为乙醇、丙二醇、丙三醇中的至少一种本发明中的荔枝提取物溶液富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等，即其具有改善疲劳、增强免疫力、消肿解毒、促进微细血管的血液循环等保健功效，而利用荔枝提取物溶液制得的荔枝电子烟油也具有保健作用，使吸烟者在戒烟或者使用香烟替代品的同时改善自身身体，且由于荔枝提取物中还含有芳香成分，利用其所制得的电子烟油具有荔枝芳香。
荔枝提取物溶液烟油醇类溶剂提取物维生素制备胡萝卜素香烟替代品柠檬酸葡萄糖保健功效保健作用微细血管血液循环维生素C 丙二醇丙三醇精氨酸苹果酸色氨酸重量比蔗糖解毒消肿乙醇免疫力富含戒烟叶酸蛋白质脂肪疲劳吸烟

[发明专利]全自动荔枝肉采制烘干生产线-CN201910220271.0在审
发明人：梁健;姚振强;陈泽锋;冉孟隆;谢立伟;冯燕华;唐锦婷 -专利权人：广东水利电力职业技术学院（广东省水利电力技工学校）
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23N7/08 文献下载
摘要：本发明公开了全自动荔枝肉采制烘干生产线，包括振动排列装置、去皮去核装置和烘干装置，去皮去核装置包括第一循环带、多个果杯、第二循环带、多把圆柱刀、去皮单元和分离单元，圆柱刀内部设置有容纳荔枝核的中空腔，第一循环带和第二循环带之间形成一条工作通道，振动排列装置包括振动盘和输送轨道，输送轨道将荔枝送至工作通道始端的果杯，各果杯设置有仿形腔，去皮单元位于工作通道的末端。振动盘将荔枝排序后，送至果杯的仿形腔中，圆柱刀插到荔枝中，荔枝核位于圆柱刀的中空腔，带着荔枝移动，经过去皮单元通过压力实现去皮，再经过分离单元使荔枝肉与荔枝核分离，去皮去核的荔枝肉进入到烘干装置中烘干，
去皮荔枝肉循环带圆柱刀荔枝工作通道荔枝核烘干果杯振动排列装置分离单元烘干装置去核装置输送轨道仿形腔振动盘中空腔内部设置生产效率个果去核排序自动化容纳移动卫生

[发明专利]一种荔枝汁及其制备方法-CN201810605887.5在审
发明人：杨文娟;刘军;关家云 -专利权人：广州市果美味食品有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种荔枝汁及其制备方法，所述荔枝汁的荔枝原汁含量高达70％，可恰到好处的为用户提供一个清爽不甜腻的口感，并且同时保留荔枝汁的原有风味，另外所述荔枝汁中添加有柠檬酸以及柠檬酸钠，可增加荔枝汁的酸度和后酸味，丰富了荔枝汁的口感；本发明还提供一种荔枝汁的制备方法，包括浸泡、清洗、加热、打浆磨浆、脱气和调配过程，其中果实经95～100℃热水热烫，时间为1～1.5min，使荔枝果皮内的多酚氧化酶被纯化，有效降低了剥皮去核及榨汁时多酚氧化酶引起的酶促褐变，果汁能保持较好的色泽，另外在果肉打浆磨浆后，还进行了脱气处理，可有效降低荔枝原汁中的含氧量，进一步有助于保持果汁的色泽。
荔枝汁多酚氧化酶打浆荔枝原汁磨浆果汁制备柠檬酸荔枝果皮酶促褐变柠檬酸钠热水热烫脱气处理用户提供含氧量果肉酸味剥皮去核酸度脱气榨汁加热清爽浸泡清洗调配果实保留