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[发明专利]一种新鲜竹笋的预处理保鲜方法-CN202210092480.3在审
发明人：申挥;于丽娟;杨芳;王海丹;苏晓成;李应国 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所;攀枝花国辉科技有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：提供了一种新鲜竹笋的预处理保鲜方法，包括：首先在预处理保鲜袋内填入保鲜剂，然后将刚采摘下来的新鲜竹笋放入预处理保鲜袋内，最后密封保鲜袋即完成对新鲜竹笋的预处理保鲜。以质量份数计，所述保鲜剂包括：预处理水和40‑60ppm的次氯酸。所述保鲜剂的添加量为预处理保鲜袋容积的10‑15％。所述预处理保鲜袋包括：两片袋体，每片所述袋体上端均与绝缘夹链固定，所述绝缘夹链顶端设有绝缘拉扣。每片所述袋体下端均与绝缘封端固定。本发明保鲜方法便捷，可在竹笋采集的同时就完成对竹笋的保鲜处理，有效降低了竹笋保鲜的加工难度。且可将鲜竹笋的保鲜时间从常规的2‑3天延长至5‑10天。
一种新鲜竹笋预处理保鲜方法

[发明专利]一种青菜头生物预处理保鲜方法-CN201110390879.1有效
发明人：董代文;康建平;毛祥霁 -专利权人：重庆市涪陵蔬菜副食品有限公司
申请日： 2011-11-30 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种青菜头生物预处理保鲜方法，它包括以下步骤：（1）预处理：对青菜头进行选检、清洗、消毒处理；（2）保鲜处理：将经预处理后的青菜头浸没于CNN复合保鲜液中，进行保鲜处理，保鲜处理8～12分钟；（3）冷藏：将保鲜处理后的青菜头取出，晒干后装入自发气调薄膜保鲜袋中，封口，在-0.5～0.5℃下贮藏。本发明提供一种青菜头生物预处理保鲜方法，采用CNN复合保鲜液，具有青菜头外观无变化，水分保存率92.0%，VC保存率82.5%，产品保存率大于90％，贮藏保鲜期达95天等优点。
一种青菜生物预处理保鲜方法

[发明专利]一种小枣的保鲜方法-CN201710483079.1在审
发明人：李海盛 -专利权人：山东省乐陵市林丰食品有限公司
申请日： 2017-06-23 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开一种小枣的保鲜方法，属于果蔬保鲜领域。该方法是将小枣进行采收前处理、采收后处理、浸泡处理、保鲜库贮藏的步骤来保鲜贮藏的。本发明的方法能有效保持小枣品质，并能延长小枣贮藏期；本发明的方法实用灵活，可进行短、中、长期贮藏，经采收后处理而未经后续处理的小枣可进行短期保鲜贮藏，经浸泡处理和保鲜库贮藏的小枣可进行中长期保鲜贮藏，经浸泡处理、气调包装和保鲜库贮藏的小枣可进行长期保鲜贮藏。
小枣贮藏保鲜贮藏保鲜库采收浸泡后处理保鲜长期保鲜果蔬保鲜后续处理气调包装前处理贮藏期灵活

[发明专利]一种柑橘类水果无害化保鲜方法-CN201811119954.9在审
发明人：舒金出 -专利权人：湖南绿盟农业发展科技有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘类水果无害化保鲜方法，包括循环池、预处理、第一次保鲜处理、第二次保鲜处理、第三次保鲜处理等步骤；通过热水对柑橘类水果进行预处理，充分打开柑橘表面毛孔，利于保鲜剂浸入表皮里面，再在保鲜剂处理后用羧甲基壳聚糖进行浸涂，能够在柑橘类水果表面形成膜层，防止保鲜剂流失的同时，能够阻碍大气中的氧气等浸入柑橘类水果内部，防止氧化，增强保鲜效果，保鲜效果好，且保鲜时间长。
柑橘类水果保鲜处理保鲜剂预处理保鲜浸入保鲜效果无害化表面形成膜层羧甲基壳聚糖柑橘表面毛孔循环池表皮浸涂氧气阻碍

[发明专利]一种苹果的保鲜方法-CN201510642723.6有效
发明人：田芳 -专利权人：田芳
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2018-09-11 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种苹果的保鲜方法，属于果蔬保鲜领域。该方法是将苹果进行采收前处理、采收后处理、浸泡处理、保鲜库贮藏的步骤来保鲜贮藏的。本发明的方法能有效保持苹果品质，并能延长苹果贮藏期；本发明的方法实用灵活，可进行短、中、长期贮藏，经采收后处理而未经后续处理的苹果可进行短期保鲜贮藏，经浸泡处理和保鲜库贮藏的苹果可进行中长期保鲜贮藏，经浸泡处理、气调包装和保鲜库贮藏的苹果可进行长期保鲜贮藏。
一种苹果保鲜方法

[发明专利]一种西红柿的保鲜方法-CN201810807095.6在审
发明人：夏辉琴 -专利权人：无为县辉琴农副产品销售部
申请日： 2018-07-21 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A23B7/055 文献下载
摘要：一种西红柿的保鲜方法，包括以下步骤：1）收集，将过剩的西红柿进行收集，并且将表皮有病斑和有机械损伤的西红柿挑选出来另放；2）保鲜处理，采用保鲜剂对完好的西红柿进行保鲜处理；3）冷藏，将处理过的西红柿用保鲜袋内本西红柿的保鲜方法，使得经销店对过剩西红柿保鲜处理有着更好保鲜处理，使得西红柿不易过早地变软等损坏，延长了西红柿保鲜期，提高了西红柿的卖相和风味。
保鲜处理保鲜冷藏机械损伤保鲜袋保鲜剂保鲜期表皮变软病斑

[发明专利]一种天麻冷链保鲜的复合处理方法-CN201910902592.9有效
发明人：田孟华;樊爱萍;刘金美;曾丽萍;胡德分;吴娜 -专利权人：昭通市天麻研究院;红河学院
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本发明公开一种天麻冷链保鲜的复合处理方法，涉及天麻保鲜技术领域。所述天麻冷链保鲜的复合处理方法包括：鲜天麻保鲜预处理、天麻复合保鲜处理、气调包装处理和天麻保鲜储藏；本发明通过Nisin和海花草结合气调处理能有效减缓失重率、腐烂指数且有较强的保水、抑菌作用，将天麻保鲜期延长至
一种天麻保鲜复合处理方法

[发明专利]一种经过保鲜处理的茄子和保鲜处理方法-CN201710327650.0在审
发明人：赵云峰;王梦影;韩亮亮;谢锦明;姜骅峰;吕晴 -专利权人：盐城工学院
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：一种经过保鲜处理的茄子和保鲜处理方法，涉及蔬菜保鲜领域。本发明提供的保鲜处理方法，主要用于茄子的保鲜处理，其通过使用草酸溶液对茄子进行浸泡处理，使得茄子具有良好的保鲜效果；通过使用甲基拖布津溶液对茄子进行浸蘸处理，保证了保鲜处理过程中茄子的抗氧化能力和抗菌能力；通过结合使用第一次预冷、紫外杀菌、超声杀菌和第二次预冷，进一步加强了茄子保鲜的效果，因此，经过上述保鲜处理方法处理过的茄子能够在长时间的贮藏过程中最大限度的保持自身的新鲜度，具备较高的应用推广价值。
一种经过保鲜处理茄子方法

[发明专利]一种猕猴桃鲜切片保鲜剂、保鲜品及保鲜方法-CN201010130041.4无效
发明人：饶景萍;孙允静;穆翠娥;弋顺超 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2010-03-22 - 公布日： 2011-09-28 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明涉及一种猕猴桃鲜切片保鲜剂、保鲜品及保鲜方法。保鲜剂包括清洗剂和护色剂，保鲜品包括清洗剂、护色剂、N2以及聚乙烯保鲜袋，保鲜方法包括选择猕猴桃果实、鲜切前处理、清洗处理、护色处理以及充N2保鲜处理。
一种猕猴桃切片保鲜剂保鲜方法

[发明专利]一种柠檬保鲜工艺-CN201711479241.9在审
发明人：何通强 -专利权人：安岳县新联发柠檬专业合作社
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬保鲜工艺，包括以下步骤：(1)柠檬采摘；(2)第一次防腐保鲜处理：将经过在冷库中冷藏处理后的柠檬在中药浸取液中浸泡5～10min，捞出，晾干；(3)第二次防腐保鲜处理：将经过第一次防腐保鲜处理的柠檬放入质量分数为1％～4％的羧甲基壳聚糖溶液中浸涂0.5～2min，然后晾干；(4)聚乙烯保鲜袋包覆：再将每个经过第二次防腐保鲜处理的柠檬放入聚乙烯保鲜袋中，并将聚乙烯保鲜袋封口包覆，本发明通过对采摘的柠檬冷藏、第一次防腐保鲜处理、第二次防腐保鲜处理以及聚乙烯保鲜袋包覆，在柠檬的表面依次形成第一膜层、第二膜层以及第三层聚乙烯保鲜袋三层保护膜协同的对柠檬保鲜，且对人体没有损害，提高了柠檬的保鲜的效果。
柠檬防腐保鲜聚乙烯保鲜袋包覆保鲜工艺晾干放入保鲜采摘羧甲基壳聚糖溶液封口中药浸取液第一膜层冷藏处理质量分数保护膜第三层浸涂捞出冷藏冷库膜层三层浸泡协同损害

[发明专利]一种切花保鲜方法-CN201410113363.6有效
发明人：赵月曼 -专利权人：赵月曼
申请日： 2014-03-26 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A01N3/02 文献下载
摘要：本发明旨在提供一种切花有效的保鲜方法。该方法主要内容包括配制保鲜液、切花切口处理、切花各组织器官保水处理。该切花保鲜方法包括保鲜液处理和保水处理相结合，能够使切花保鲜时间更为长久，同时该方法所用保鲜液制作方法简单，方便快捷，具有很好的推广性。
一种切花保鲜方法

[发明专利]一种自动化生物保鲜系统-CN202110152751.5在审
发明人：陶虎;姜建娟;孙龙 -专利权人：陶虎;姜建娟
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及保鲜设备技术领域，特别涉及一种自动化生物保鲜系统。保鲜系统包括多个处理设备，多个处理设备之间设有物品传送带，物品传送带带用于转运待处理物品；多个处理设备包括灭菌装置和保鲜涂层涂覆装置；灭菌装置用于对待处理物品进行灭菌；保鲜涂层涂覆装置用于对灭菌后的待处理物品进行涂覆保鲜涂层该保鲜系统利用流水线设备自动完成水果、药材等食品的杀菌和食品涂层涂覆，区别于当前市面上的冷藏保鲜设备，实现了大规模的自动化保鲜效果。同时，简化用户操作，省时省力，节约成本。
一种自动化生物保鲜系统

[发明专利]一种杏鲍菇的保鲜加工工艺-CN201710348542.1在审
发明人：蒋保安 -专利权人：安徽禾泉农庄生态农业有限公司
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏鲍菇的保鲜加工工艺，包括如下步骤（1）保鲜剂配制、（2）原料预处理、（3）保鲜处理、（4）低温储藏。本发明保鲜加工工艺能有效的提升对杏鲍菇的保鲜处理效果，配制的保鲜剂安全可靠，很好的延长了杏鲍菇的保鲜时间，且本方法整体处理时长较短，所消耗的保鲜剂的量大幅减少，可将生产成本降低20%以上，同时又保护了环境
一种杏鲍菇保鲜加工工艺

[实用新型]一种双孢菇的采后保鲜处理系统-CN201620727085.8有效
发明人：左进华;王清;高丽朴;史君彦;夏春丽;王云香 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23B7/158 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种双孢菇的采后保鲜处理系统，该系统包括传送装置，用于盛装保鲜剂溶液对双孢菇进行保鲜剂浸泡处理的保鲜剂处理装置，用于对保鲜剂浸泡处理后的双孢菇进行风干处理的风干装置和用于对风干处理后的双孢菇进行商品化包装处理的包装平台；其中，传送装置将保鲜剂处理装置、风干装置和包装平台依次连接，用于将采后的双孢菇依次运送入保鲜剂处理装置、风干装置和包装平台。本实用新型能够一次性对采后双孢菇进行绿色保鲜剂浸泡、风干和商品化包装处理，解决保鲜剂溶液污染和操作不便问题，实用性强，有效维持双孢菇贮藏品质，延长双孢菇的货架期和保证双孢菇的商品价值。本实用新型可以广泛应用于采后双孢菇的保鲜处理。
一种双孢菇保鲜处理系统

[发明专利]一种工艺简单且保鲜效果好的灵芝保鲜方法-CN201811447238.3在审
发明人：杨明玥 -专利权人：杨明玥
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明公开了一种工艺简单且保鲜效果好的灵芝保鲜方法，包括灵芝采摘、预处理、冷冻处理、真空包装、超声波处理、变温消毒处理等步骤，本发明的灵芝保鲜方法可对灵芝进行保鲜处理，经过保鲜处理后的灵芝能够储存更长时间，且长时间存储后，灵芝的各项主要营养成分损失很低且细菌含量很少，大大的提高了灵芝的保鲜效果。本发明的保鲜方法工艺简单、操作方便快捷，适合大批量加工。本发明保鲜后的灵芝便于进行运输，具有广泛的发展前景。
灵芝保鲜保鲜效果保鲜处理预处理营养成分损失超声波处理冷冻处理时间存储真空包装变温采摘细菌消毒储存运输加工

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