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[发明专利]一种鱼饵料及其制备方法-CN201611059332.2在审
发明人：江凯 -专利权人：广西顺帆投资有限公司
申请日： 2016-11-25 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A01K97/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼饵料及其制备方法，该鱼饵料由以下重量比的原料组成粘合粉40％、腥味诱导剂25％、添加剂10％、白酒25％；粘合粉主要作用是使鱼饵成团；腥味诱导剂由具有腥味或特殊气味的原料组成，使鱼饵散发出气味吸引鱼类；添加剂用于增加鱼饵的适口性，其中包括染色剂，让鱼饵具有鲜艳的色泽；本发明的一种鱼饵料呈深红色，并且具有特有的腥味，在水中可以快速引起鱼类的关心，增加上钩率。
一种鱼饵料及制备方法

[发明专利]一种鱼溶浆脱腥的方法-CN201510482614.2在审
发明人：欧阳小琨;杨立业;金如娜;郁迪;徐银峰;卢娇;王阳光 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-08-07 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：一种鱼溶浆脱腥的方法，包括鱼溶浆杀菌、光催化脱腥剂制备和光催化脱腥等步骤。本发明中采用沸石负载光催化剂制成光催化脱腥剂的方式脱除鱼溶浆中的腥味，沸石对腥味物质等非极性物质有较强的吸附作用，沸石上的光催化剂在光照下可与溶解氧产生活性氧自由基，氧化被吸附的腥味物质，从而达到去腥目的用本发明中的鱼溶浆脱腥方法处理后的鱼溶浆，腥味物质除去彻底效果佳，且腥味物质脱除过程中不会产生对人体与环境有害的物质。
一种鱼溶浆脱腥方法

[发明专利]去腥味的洗洁精-CN201510753741.1在审
发明人：彭志成 -专利权人：彭志成
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C11D1/10 文献下载
摘要：本发明涉及日化技术领域，具体的说涉及一种去腥洗洁精，由以下质量份的原料配制而成：氨基酸型表面活性剂5-10份、去腥味组合物5-10份、天然抑菌剂1-3份、柠檬酸0.5-1份、香精0.1-0.3份、去离子水与现有技术相比，含有的去腥味组合物不仅能够掩盖腥味还能够溶解腥味物质，从根本上达到去除腥味的目的；氨基酸型表面活性剂对皮肤刺激小；天然抑菌能够剂有效抑制细菌生长，保持餐具卫生。
腥味洗洁精

[发明专利]一种减弱豆腥味的直投式发酵剂及其制备方法与应用-CN202111294217.4在审
发明人：方曙光;董瑶;汪欣;朱建国 -专利权人：上海益维尔康生物科技有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种减弱豆腥味的直投式发酵剂及其制备方法与应用，所述减弱豆腥味的直投式发酵剂包括嗜热链球菌ST81发酵物、保加利亚乳杆菌LB42发酵物和保护剂。所述直投式发酵剂中的嗜热链球菌ST81发酵物与保加利亚乳杆菌LB42发酵物相互配合，协同增效，能有效降低发酵豆乳中的豆腥味，使得豆乳本身的豆香味及其他非豆腥味物质能够更好地释放，风味口感上也更能被消费者所接受，能够解决消费者对豆腥味敏感的问题，在制备发酵豆乳等发酵豆制品中具有重要的应用价值。
一种减弱腥味直投式发酵剂及其制备方法应用

[发明专利]抗氧化剂和/或金属离子螯合剂在去除蛋制品蛋腥味中的应用及蛋制品蛋腥味的脱除方法-CN201711262233.9有效
发明人：吕莹;马洁;仝其根;孙潇雨;刘雨薇 -专利权人：北京农学院
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明涉及蛋制品加工领域，尤其是抗氧化剂和/或金属离子螯合剂在去除蛋制品蛋腥味中的应用及蛋制品蛋腥味的脱除方法。该方法包括将蛋液与抗氧化剂和/或金属离子螯合剂接触；其中，所述抗氧化剂为食品抗氧化剂，所述金属离子螯合剂为食品金属离子螯合剂。通过上述技术方案，提供了一种简单、高效、低成本的脱除加工禽蛋制品中蛋腥味的方法。且通过本发明的方法去除蛋腥味后，不需要在蛋制备后再通过真空脱臭的方法进一步脱腥。
抗氧化剂金属离子螯合剂去除蛋制品腥味中的应用脱除方法

[发明专利]一种无腥味全豆豆浆、豆酸奶及豆制品的生产方法-CN202010527843.2在审
发明人：赵菁菁;王绍东;林伟静;土居康宏;李梦黎;周晓娟;沈思佳;吉德红;邱远东;吴小荣;刘佳 -专利权人：北京协同创新食品科技有限公司;连云港日丰钙镁有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种无腥味全豆豆浆、豆酸奶及豆制品的生产方法。以无腥味大豆为主要原料，结合超细制粉技术或超细制浆技术，制备无腥味豆浆及豆酸奶，产品无豆腥味，口感细腻，外观均匀，稳定性良好。结合乳化凝固剂进行点浆，制得无腥味全豆豆制品。产品无豆腥味，结构紧实，具有良好的弹性、韧性。并且省去了泡豆、除渣、压榨等工艺，简化生产工艺，实现了全豆组分的充分利用。
一种腥味豆豆酸奶豆制品生产方法

[发明专利]一种脱除虾及虾加工产品中腥味的方法-CN200710031225.3无效
发明人：解万翠;杨锡洪;章超桦 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2007-10-29 - 公布日： 2009-05-06 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：一种脱除虾及虾加工产品中腥味的方法，将综合采用酸度调节剂、金属螯合剂、香辛料提取物制成脱腥剂，可以将整虾或去头、去壳的虾浸泡在脱腥剂配制的溶液中，或将脱腥剂直接添加到虾加工产品中，有效脱除虾及虾加工产品中的腥味本发明的应用将有效脱除虾及虾加工产品中的腥味，突出了海鲜风味，提高了产品感观品质，将会给水产加工行业带来巨大的经济效益。
一种脱除加工产品腥味方法

[发明专利]一种亚麻籽油腥味脱除剂及其应用-CN202110679482.8在审
发明人：余海龙;刘大良;高峰;王东兴;李旭明 -专利权人：余海龙
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： C11B3/02 文献下载
摘要：本发明涉及亚麻籽油的制备领域，更具体地，涉及一种亚麻籽油腥味脱除剂及其应用。该腥味脱除剂是由脱腥吸附剂与脱腥蒸馏剂按质量比为2‑3:1组成；脱腥吸附剂是将亚麻籽秸秆破碎后，先碳化，再加入氧化锌灰化，冷却，粉碎，将所得灰化物与活性白土按质量比0.5‑1:100混合后得到；脱腥蒸馏剂由以下原料配制本发明以亚麻籽毛油为原料，采用的精炼工艺获得的亚麻籽油不但品质稳定，且长时间存放无腥味出现；同时本发明提供的方法无需改变现有精炼工艺和设备，为工业化脱除亚麻籽油的腥味提供了一种新的工艺技术路线选择。
一种亚麻腥味脱除及其应用

[发明专利]一种掩盖中药颗粒腥味的方法-CN201510241279.7在审
发明人：吴飞;冯怡;洪燕龙;王优杰;林晓;胡佳亮 -专利权人：上海中医药大学
申请日： 2015-05-13 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种掩盖中药颗粒腥味的方法，包括步骤：用于包合的辅料将腥味生药或提取物包合，加入甜味剂和香精，混合均匀，制粒，干燥成型。本发明最终能达到有效降低中药颗粒入口腥味、恶心反胃和呕吐状况的目的，大大提高患者对腥味中药颗粒的服药依从性。该方法操作简单，应用广泛，可使产品口感显著改善，适合工业化生产。该方法可以显著改善腥味中药颗粒口感，尤其适用于含动物类生药成分的中药颗粒，保证患者服用腥味中药颗粒的治疗效果。
一种掩盖中药颗粒腥味方法

[发明专利]一种脱除鲢鱼鱼糜腥味的漂洗处理方法-CN201510825044.2在审
发明人：励建荣;徐永霞;赵洪雷;仪淑敏;密更;朱文慧;张德福;张朝敏;赵佳美 -专利权人：渤海大学
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明属于水产品加工领域，主要涉及一种脱除鲢鱼鱼糜腥味的漂洗处理方法。采用高安全性的原料配制成脱腥剂，通过三次漂洗分步脱腥，脱腥效率高，脱腥剂配制简单，使用方便，且抑制鱼肉中脂肪的氧化和微生物的生长繁殖，延长鱼肉货架期。本发明可有效去除鱼腥味物质，所得鱼糜产品无腥味，富有弹性。
一种脱除鲢鱼腥味漂洗处理方法

[发明专利]一种仔猪保健饲料及其制备方法-CN201410054002.9有效
发明人：曾强 -专利权人：四川绿牧农业有限公司
申请日： 2014-02-18 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种仔猪保健饲料，包括以重量计的中药添加剂10～15份、腥味生成物5～10份、化学添加剂10～20份和饲料底粉2000～3000份；同时本发明还公开了该保健饲料的制备方法，包括中药添加剂的粉碎，腥味生成物的制备、饲料底粉的制备，在饲料底粉内加入制备好的中药添加剂、腥味生成物和化学添加剂，搅拌均匀并制成饲料颗粒。
一种仔猪保健饲料及其制备方法

[发明专利]一种肉鸡饲料及其制备方法-CN201410054114.4无效
发明人：曾强 -专利权人：四川绿牧农业有限公司
申请日： 2014-02-18 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉鸡饲料，包括以重量计的中药添加剂20～30份、腥味生成物5～10份、化学添加剂10～20份和饲料底粉2500～3000份；同时本发明还公开了该饲料的制备方法，包括中药添加剂的粉碎，腥味生成物的制备、饲料底粉的制备，在饲料底粉内加入制备好的中药添加剂、腥味生成物和化学添加剂，搅拌均匀并制成饲料颗粒。
一种肉鸡饲料及其制备方法

[发明专利]一种大豆浓缩蛋白的生产工艺-CN201811426289.8在审
发明人：王其初;王其平;梁彥;贾虎 -专利权人：安徽博悦生物科技有限公司
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆浓缩蛋白的生产工艺，具体步骤如下：大豆预处理，采用植物油对大豆浸泡达到预处理的效果；制备低温脱脂豆粕，通过传统的低温豆粕生产线制备出低温脱脂豆粕；脱腥处理，通过制备出矫味剂，然后将矫味剂加入低温脱脂豆粕中，并搅拌均匀；提取大豆浓缩蛋白，通过大豆浓缩蛋白的制备工艺制备出大豆浓缩蛋白；本发明通过设置大豆预处理工序，能够通过植物油去除大豆内的部分豆腥味，达到初步降低大豆的豆腥味，再设置脱腥处理工序，通过矫味剂进一步去除部分豆腥味，然后再在浸出器浸泡一定的时间，能够完全除去豆腥味，能够提高该大豆浓缩蛋白的口感，适合大众食用。
大豆浓缩蛋白豆腥味制备低温脱脂豆粕矫味剂大豆预处理植物油脱腥处理去除生产工艺预处理工序大豆浸泡低温豆粕制备工艺传统的浸出器浸泡食用

[发明专利]一种去除农贸市场鱼腥味喷剂的制备方法-CN202011590764.2有效
发明人：刘慧梅;陈海亮;黄世伟;查进;吴玄峰;钱鹏 -专利权人：南京凯创协同纳米技术有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： B01D53/86 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除农贸市场鱼腥味喷剂的制备方法，包括步骤如下：将富锌酵母菌种经过斜面酵母培养、一级液体酵母培养、二级液体酵母培养、发酵罐培养、发酵罐分解活化、分离后，收集分离液，将得到的分离液进行灌装，即可制得去除农贸市场鱼腥味喷剂；本发明的喷剂不仅能够快速彻底并且有效清除农贸市场产生的鱼腥味，还可净化并保持空气自然清新，适用性广，并且安全无毒，对环境友好。
一种去除农贸市场鱼腥味制备方法

[发明专利]壳聚糖或其衍生物在乳制品脱膻中的应用-CN201910990765.7有效
发明人：安晓楠;周名桥;刘彪;孔小宇 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-10-18 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本发明涉及壳聚糖或其衍生物用于脱除动物乳制品的膻味或植物乳制品的腥味的用途，还涉及壳聚糖或其衍生物与抗氧化剂联合用于脱除动物乳制品的膻味或植物乳制品的腥味的用途，还涉及一种脱除动物乳制品膻味或植物乳制品腥味的方法
聚糖衍生物乳制品膻中应用

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