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[发明专利]一种提升肉质的肉猪培育方法-CN201611001028.2在审
发明人：朱海文 -专利权人：柳州市宏华种猪有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种提升肉质的肉猪培育方法，以纯种野猪为父本，以黑母猪为母本，通过人工授精杂交得到种猪；通过种猪为父本，以普通母猪为母本，通过人工授精杂交得到肉猪；进行使用发酵饲料饲养肉猪；所述发酵饲料由下述原料按重量份制成玉米杆
一种提升肉质肉猪培育方法

[发明专利]一种防止传染性肠胃炎的肉猪培育方法-CN201611021759.3在审
发明人：朱海文 -专利权人：柳州市宏华种猪有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种防止传染性肠胃炎的肉猪培育方法，以纯种野猪为父本，以黑母猪为母本，通过人工授精杂交得到种猪；通过种猪为父本，以普通母猪为母本，通过人工授精杂交得到肉猪；进行使用发酵饲料饲养肉猪；所述发酵饲料由下述原料按重量份制成玉米杆
一种防止传染性肠胃炎肉猪培育方法

[发明专利]雪梨啤酒-CN201710046826.5在审
发明人：莫云辉 -专利权人：桂林宏泰养殖农民专业合作社
申请日： 2017-01-22 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：生产工艺：提出雪梨汁与经过糖化的麦汁混合打入煮沸锅煮沸定型，雪梨汁的添加比例为40％；打入漩涡沉淀槽沉淀分离；经薄板换热系统打入发酵罐添加啤酒酵母纯种低温发酵；成熟后经板框式硅藻土过滤机、精滤机双重过滤
雪梨啤酒雪梨汁硅藻土过滤机啤酒生产工艺糖化沉淀分离低温发酵换热系统啤酒酵母食品饮料双重过滤煮沸沉淀槽发酵罐精滤机煮沸锅保留经板框式麦汁漩涡生产工艺定型成熟生产

[发明专利]芽孢杆菌制剂及其生产方法和用途-CN00105124.5无效
发明人：赵立平;赵艮贵;李新峰;李艳琴;申泉 -专利权人：山西大学
申请日： 2000-03-29 - 公布日： 2003-03-19 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：其特征是采用从植物上分离、纯化的单一枯草芽孢杆菌菌株CGMCC0420和深层发酵的方法制备而成的液体活菌制剂。该制剂系纯种发酵，其生产工艺简单，成本低，保存期长；采用DNA指纹图和分子探针等先进的质量控制体系使产品的纯度高，质量稳定；该制剂适用范围广泛，可用来替代抗生素和化学药物，对治疗和预防多种动物、尤其是幼龄动物的细菌性肠道疾病有特效
芽孢杆菌制剂及其生产方法用途

[发明专利]一种营养杯培育纯种红芯歪尾铁观音的方法-CN202111152531.9在审
发明人：王志宏;王一佳 -专利权人：安溪县慧芳生态茶业有限公司
申请日： 2021-09-29 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养杯培育纯种红芯歪尾铁观音的方法，具体如下：步骤一：把穗条剪成一个短茎一叶一腋芽、长度为3.5厘米的短穗，剪口平滑；步骤二：准备疏松透气、富含腐殖质的粉红土土壤，在粉红土土壤中加入发酵后的果汁水本发明扦插茶苗可挑选纯种进行栽种；存活率高；增产增效。
一种营养培育纯种红芯歪尾铁观音方法

[发明专利]一种老白酒的生产工艺-CN201510674501.2在审
发明人：李爽;宁准梅;江长源 -专利权人：上海工微所科技有限公司
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种老白酒的生产工艺，其中，在由糯米浸泡、蒸煮处理后的糯米饭中，同时加入相当于糯米质量的0.20%~0.30%的纯种米根霉曲和0.2%~0.3%的八二酒曲，搅拌均匀，1~3天后加入与相当于糯米质量的80%~120%的水，继续发酵至酒液澄清，压榨、过滤、装瓶及杀菌。
一种白酒生产工艺

[发明专利]一种红曲色素高产菌株的高通量筛选方法-CN201210393517.2无效
发明人：储炬;谭俊;王永红;李友元;庄英萍;张嗣良;郭元昕 -专利权人：华东理工大学
申请日： 2012-10-16 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： C12N15/01 文献下载
摘要：本发明人将诱变后的所有红曲霉菌悬液接种于深孔板，混合培养后，高通量检测出产量最高的混合体，进行平板分离纯化，摇瓶发酵检测，获得纯种的高产菌株。
一种红曲色素高产菌株通量筛选方法

[发明专利]秋梨膏醋饮料及其浓缩产品秋梨醋膏的加工工艺-CN201110212344.5无效
发明人：李天恩;李守芹 -专利权人：李守芹
申请日： 2011-07-27 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：包括依照传统古方“蜜炼秋梨膏”配方中所使用的主要原材料，改变其原有直接熬煮制造工艺，改用部分发酵法利用纯种微生物菌种生产出略带乙酸成分的秋梨膏醋饮料及其浓缩产品秋梨醋膏。
梨膏饮料及其浓缩产品秋梨醋膏加工工艺

[发明专利]一种青枣酒的加工方法-CN201710298980.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：刘俊声
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种青枣酒加工制造方法，将枣用破碎机破碎成枣泥；将澄清果汁加8％～10％体积分数的人工培养纯种酵母液，保持16～20℃发酵5天后，进行换桶，转入后发酵；用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中，添加蒸馏果酒提高酒精度，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度；经后发酵的新酒，经24‑30个月的陈酿，之后进行过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，有效满足人们的口味要求；澄清后的枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却
果酒蒸馏后发酵青枣枣酒杀菌破碎机澄清果汁纯种酵母口味要求人工培养体积分数调酒度连续式蒸馏酒陈酿灌装酒度酒脚酸度糖度新酒枣泥加工加压密封发酵过滤酒精冷却破碎送入澄清转入制造

[发明专利]一种干酪乳杆菌及其在制备水苏糖合生元酸奶中的应用-CN202110309811.X在审
发明人：齐海心;刘力娟 -专利权人：北京宝源广通科技发展有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种干酪乳杆菌及其在制备水苏糖合生元酸奶中的应用。通过该干酪乳杆菌纯种发酵水苏糖合生元酸奶，缩短了发酵周期，得到的酸奶活菌含量高，保健功能强，使干酪乳杆菌的益生功能得以充分发挥，还具备优异的感官风味和组织状态，入口口感极佳。
一种干酪杆菌及其制备水苏糖合生元酸奶中的应用

[发明专利]DNA条形码、引物、试剂盒、方法和应用-CN202310827017.3在审
发明人：徐平;施佳辉;唐蜀昆;张亚峰;高慧英;高媛;曾新生;邵爱菊;潘淑康;蒋洁琳;陈川龙;贾鳗 -专利权人：云南大益微生物技术有限公司;勐海茶业有限责任公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：由此，本发明建立了普洱茶工业发酵生产用埃莫森罗萨氏菌(Rasamsonia emersonii)TMCC 70008菌种的标准基因序列和样品鉴别方法。相比于传统的形态学鉴定方法，本发明的方法具有通用、易扩增、易比对的特点，显著提高了鉴定效率，从而为普洱茶发酵工业可控纯种发酵工艺保护和微生物菌种资源挖掘、保护和利用提供了有力的技术手段。
dna 条形码引物试剂盒方法应用

[发明专利]1.3－丙二醇微生物连续发酵生产技术-CN01106226.6无效
发明人：刘长江;迟乃玉 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2001-02-27 - 公布日： 2001-12-05 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明提供的1.3－PD微生物连续发酵生产技术,避免了化学合成法(环氧乙烷法、丙烯醋法、环氧丙烷法)技术难度高,设备投资大,中间产物或原料易产生严重环境污染等问题。本项创新是利用微生物工程技术,以玉米为原料,经两次微生物连续发酵,将玉米转化为1.3－PD;这项技术生产的1.3－PD,生产成本低(为化学合成法成本的1/5),原料来源广泛,生产技术要求只需纯种发酵,不产生环境污染
1.3 丙二醇微生物连续发酵生产技术

[发明专利]纯种芳樟卫生香及其制作方法-CN201010250161.8无效
发明人：林文通;吴国伟;林铁树 -专利权人：厦门舫昌实业有限公司
申请日： 2010-08-06 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A01N65/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯种芳樟卫生香及其制备方法，它主要是以天然纯种芳樟经处理后的枝叶为主要原料，替代传统的木粉及香料，使产品卫生香充分保留了纯种芳樟的天然香味及杀菌效果，对净化室内空气有良好效果。
纯种卫生香及其制作方法

[发明专利]一种乳酸钙处理发酵紫苏油粕柿子甜面酱以及制备方法-CN201510300052.5在审
发明人：王兵 -专利权人：安徽小菜一碟食品有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种乳酸钙处理发酵紫苏油粕柿子甜面酱及其制备方法，所采用的原料包括鲜成熟柿子、小麦淀粉、差压膨化改性紫苏油粕、柠檬酸、白砂糖、蜂蜜、乳酸钙、卡拉胶、黄原胶、羟甲基纤维素钠、植物乳杆菌、乳酸菌、对原料进行臭氧水减菌打浆以及高温翻炒减菌、乳酸钙处理、植物乳杆菌、乳酸菌接种中温和低温发酵即得。本发明的植物乳杆菌能够促进发酵过程中乳酸以外的多种有机酸和风味物质的产生，增加产品的风味品质，同时，采用乳酸钙处理加速了发酵过程，有效增加了原料中的总酸、挥发酸以及乳酸含量，使得产品的PH值降低至4以下，有利于杀菌；采用乳酸菌纯种接种发酵以及前期的减菌处理，抑制了杂菌的生长，抑制发酵过程中亚硝酸盐的积累。
一种乳酸钙处理发酵紫苏油粕柿子甜面酱以及制备方法

[发明专利]一种液态发酵生产米香型白酒的方法-CN201410739863.0有效
发明人：肖冬光;唐取来;郭学武;杜丽平;张翠英;陈叶福 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2014-12-05 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公布了一种液态发酵生产米香型白酒的方法，属于酿酒技术领域。所述方法包括：原料粉碎、液化糊化、培菌糖化、发酵和蒸馏步骤，培菌糖化步骤如下：将糊化液冷却后加糖化酶，再加入小曲粉或根霉曲、以及乳酸菌培养液和酵母菌培养液，微耗氧状态下培菌糖化。该方法采用粉粮蒸煮液化后再液态培菌糖化从而实现小曲白酒生产机械化，改善了固态培菌糖化过程受气候、环境等因素影响导致质量不稳的缺陷；同时纯种培养的高产酯适量低产高级醇的酿酒酵母、乳酸菌和部分商品酶制剂与传统糖化发酵剂协同糖化发酵，部分净化发酵体系，补充传统糖化发酵剂的不足，大幅度增加米香型白酒中酯香物质的含量，同时控制高级醇的含量，显著提高米香型白酒的质量。
一种液态发酵生产香型白酒方法