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[发明专利]枣泥-CN201610716579.0在审
发明人：徐兆军 -专利权人：安徽兆晨农业科技发展有限公司
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣泥，由以下重量份数的原料配置而成：大枣100～150份、香芋10～15份、山药20～30份、面粉20～30份、槐花10～20份、蜂蜜5～10份、红糖5～10份、添加剂5～10份以及水适量本发明的枣泥以大枣为主原料，再辅以香芋、山药、面粉、槐花、蜂蜜、红糖等辅料，营养丰富、口感俱佳，同时还具有益气补血、生津益肺等功效。
枣泥

[实用新型]一种具有减震功能的枣泥快速成型机-CN201721573078.8有效
发明人：国文华 -专利权人：保定市稻香村食品工业有限公司
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： F16F15/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有减震功能的枣泥快速成型机，涉及枣泥快速成型机技术领域。该具有减震功能的枣泥快速成型机，包括减震箱，所述减震箱底部的两侧对称设置有减震胶垫，减震胶垫内壁固定连接有第一减震弹簧，所述减震胶垫的底部固定连接有支撑腿，支撑腿两侧的底部固定连接有固定板，支撑板的顶部设置有螺栓，所述减震箱的内腔设置有枣泥机，枣泥机的顶部固定连接有第一输料管，所述减震箱的顶部开设有进料口。该具有减震功能的枣泥快速成型机，吸收枣泥机工作时产生的震动，使枣泥机的工作稳定，降低机械因为震动产生的损耗，进而节省了生产成本，解决了枣泥机使用时震动强导致机械损耗大的问题。
枣泥快速成型机减震功能减震箱减震胶垫支撑腿震动本实用新型螺栓顶部设置对称设置工作稳定机械损耗减震弹簧固定板进料口输料管支撑板内壁内腔生产成本吸收

[发明专利]一种枣泥卷的制作方法-CN201110053843.4无效
发明人：候小平 -专利权人：候小平
申请日： 2011-03-07 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种枣泥卷的制作方法，首先将红枣、芝麻油和白糖制成枣泥馅，其次用猪脂将枣泥卷成卷，再用小麦面粉、开水、鸡蛋清和淀粉搅成糊状物涂抹在枣泥卷上，用四成热的食用油将枣泥卷炸至内透外焦呈微黄色时捞出，再用食用油、白糖和清水经小火熬化，制成糖沫，把炸好的枣泥卷下锅颠翻均匀，使糖汁全部挂在枣泥卷上时离火、出锅，自然冷却后，真空包装灭菌，即为产品。本发明制作的枣泥卷香甜可口，外焦内脆绵软，食品方便，营养价值高，且美容养颜，保质期可达三个月，是出门度假、旅游的一款非常适宜带的小点心。
一种枣泥制作方法

[实用新型]枣泥制作装置-CN201821595455.2有效
发明人：赵磊;潘浩民 -专利权人：西安古都放心早餐工程有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-07-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种枣泥制作装置，涉及早餐加工设备领域，旨在解决枣泥的制作过程中，枣泥与枣核难以分离的问题，其包括搅拌桶，所述搅拌桶中转动设有平行于搅拌同轴线设置的搅拌轴，所述搅拌桶底部设有开有若干筛板孔的筛板，所述搅拌轴底端设有搅拌刮板，本实用新型通过倾斜设置的搅拌刮板的转动，挤压枣泥使枣泥通过筛板，枣核被留在筛板上，达到将枣泥与枣核分离的效果。
枣泥搅拌桶筛板枣核本实用新型搅拌刮板制作装置搅拌轴转动同轴线设置加工设备倾斜设置制作过程筛板孔底端平行挤压早餐

[发明专利]枣泥派-CN200610130395.2无效
发明人：张楠 -专利权人：张楠
申请日： 2006-12-19 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种枣泥派。涉及一种休闲食品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：通过枣泥的制备：包括材料，打泥，搅拌；面包块的制备：包括材料，预处理，夹馅；牛奶糊的制作：包括材料，调糊；派的制作：包括粘糊，油炸。所得的枣泥派是一种以面包、枣泥为原料，配以牛奶、鸡蛋等制成的休闲食品。产品内夹枣泥，外观呈蛋黄色块状。枣泥派不仅营养价值高，而且制作方便，可作为早点在家自己制作，亦可作为一种快餐食品，批量生产。
枣泥

[发明专利]一种枣泥保健饼及其生产工艺-CN201610583019.2在审
发明人：童孝云 -专利权人：童孝云
申请日： 2016-07-23 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣泥保健饼及其生产工艺。它由以下重量份的原料制成，枣泥60‑70份、低筋面粉50‑60份，红薯粉20‑30份，白砂糖8‑20份，泡打粉0.2‑0.5份，植物油8‑10份，蛋清6‑8份，黄油3‑5份、水10‑40份。与现有技术相比，本发明生产的枣泥保健饼中，采用的枣泥，除含蛋白质、脂肪、糖类等一般营养物质外，还含有丰富的B族维生素，同时枣泥含有多种酶类，可促进肠胃蠕动，增强消化吸收功能；枣泥能有效地调节内分泌系统，该枣泥保健饼融入了枣泥，可有效增加膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养成分，使饼营养均衡达到养生保健的作用。
一种枣泥保健及其生产工艺

[发明专利]一种补血益气的枣泥蛋糕-CN201710676535.4在审
发明人：黄树雄 -专利权人：合肥台香食品有限公司
申请日： 2017-08-09 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种补血益气的枣泥蛋糕，其特征在于，首先将桂花清洗晾干，山楂清洗、浸泡、晾干、破碎、去核，山楂和桂花混合蒸制、冷却、捣碎，得到红枣泥；其次将玉米淀粉分子上的部分羟基经羟丙基取代，得到羟丙基淀粉；然后将小麦粉、羟丙基淀粉、红枣泥、鸡蛋、蜂蜜和其他助剂混合制备面糊，最后刷油、注模、烘烤和包装，得到一种补血益气的枣泥蛋糕。本发明的蛋糕，美味可口，营养丰富全面，通过在蛋糕中加入枣泥、桂花和蜂蜜，使得制备而成的蛋糕口味酸甜，并且具有补血益气的保健功效。
一种补血枣泥蛋糕

[发明专利]一种枣泥面条及其制作方法-CN201610926481.8在审
发明人：龚维洪;王艺波 -专利权人：郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明一种枣泥面条属于食品领域，能有效解决面条成分比较单一的缺点，食用健康。一种枣泥面条：由以下配比制作，红枣泥100‑200份、红豆汁500‑550份、面粉500份、食用碱20‑35份。
一种枣泥面条及其制作方法

[发明专利]一种红枣酵素饮料的制备方法-CN201610311850.2在审
发明人：王立言;毕鲜荣;宋素梅 -专利权人：洛阳华清天木生物科技有限公司
申请日： 2016-05-12 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种红枣酵素饮料的制备方法，采用红枣枣泥为原料，取红枣枣泥复水后进行酶解和发酵，再经过滤、均质，制成红枣酵素饮料。本发明利用红枣枣泥制备红枣酵素饮料，将红枣枣泥中的营养成分提取出来，可高效补充人体所需的维生素、膳食纤维等，本发明制备方法简单、便于操作，实现了对红枣的资源化利用，以及对红枣残渣的深加工。
一种红枣酵素饮料制备方法

[发明专利]一种红枣酵素粉的制备方法-CN201610311830.5在审
发明人：王立言;毕鲜荣 -专利权人：洛阳华清天木生物科技有限公司
申请日： 2016-05-12 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：一种红枣酵素粉的制备方法，采用红枣枣泥为原料，取红枣枣泥复水后进行酶解和发酵，再经过滤、冻干，制成粉末状红枣酵素产品。本发明利用红枣枣泥制备红枣酵素粉，将红枣枣泥中的营养成分提取出来，可高效补充人体所需的维生素、膳食纤维等，本发明制备方法简单、便于操作，实现了对红枣的资源化利用，以及对红枣残渣的深加工。
一种红枣酵素制备方法

[发明专利]一种枣泥面条-CN201610926534.6在审
发明人：龚维洪;王艺波 -专利权人：郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明一种枣泥面条及其制作方法属于食品加工领域，能有效解决面条成分比较单一的缺点，食用健康。一种枣泥面条：由以下配比制作，红枣泥100‑200份、红豆汁500‑550份、面粉500份、食用碱20‑35份。
一种枣泥面条

[发明专利]一种红豆枣泥馒头及其制作方法-CN201510050400.8在审
发明人：苏厚华 -专利权人：苏厚华
申请日： 2015-02-02 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种红豆枣泥馒头及其制作方法。本发明涉及的一种红豆枣泥馒头按以下配比制作：红豆泥300-400份、红枣泥100-200份、红豆汁500-550份、面粉500份、酵母粉80-100份；制作红豆泥、枣泥和红豆汁；取少量红豆汁加热到35-40℃，溶入酵母粉化开；将面粉、红豆泥和红枣泥混合，逐渐加入酵母粉溶液和红豆汁搅拌合成面团，在28-30℃下放置2.5-3h后再次揉面团为椭圆的长条，用刀均等横切，放入蒸锅中蒸8-10min，灭火等待2本发明的红豆枣泥馒头口味独特，兼含有红豆和红枣的营养成分，具备化湿补脾、补血养颜等保健功效，弥补了传统馒头的不足。
一种红豆枣泥馒头及其制作方法

[实用新型]一种枣泥蛋糕的枣泥蛋糊搅拌装置-CN201720376775.8有效
发明人：黄福阳 -专利权人：山东回头客食品有限公司
申请日： 2017-04-12 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种枣泥蛋糕的枣泥蛋糊搅拌装置，包括搅拌装置主体，所述搅拌装置主体的内腔开设有操作槽，且搅拌装置主体的内腔底端固定安装单片机控制器，且放置盘的上方摆放有搅拌容器，且压缩腔的右侧插接连接管通过旋转电机带动连接杆进行转动，使连接杆上均匀插接的搅拌棒对搅拌容器内的枣泥和蛋糊进行均匀的搅拌，防止枣泥在蛋糊内分布不均匀，并且不需要人为的抓握搅拌器对蛋糊和枣泥进行搅拌，即节省了时间，又减轻了手臂的负担，方便枣泥蛋糕的大量生产。
一种枣泥蛋糕搅拌装置

[发明专利]一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕的生产方法-CN201710946957.9在审
发明人：汪彩平 -专利权人：汪彩平
申请日： 2017-10-12 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕，其特征在于，首先将梗稻和糯米稻脱壳、过筛、除杂、浸泡、培养沥干，得到沥干的米粒；然后制备枣泥；最后沥干的米粒和枣泥为原料，经磨浆、发酵、调味、醒发、注模、蒸制、脱模、包装，得到一种滋阴补血、养胃健脾的枣泥发酵米糕。
一种滋阴补血养胃枣泥发酵米糕生产方法

[发明专利]一种枣泥月饼及其制作方法-CN201310091681.2无效
发明人：李文俊 -专利权人：李文俊
申请日： 2013-03-21 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种枣泥月饼及其制作方法，该枣泥月饼馅料包括以下重量份数的组分：红枣30-50份、香瓜15-25份、蜂蜜15-25份、面粉15-25份、蛋清10-20份。这些原料通过去骨、捣碎、搅拌、成型、烘烤的步骤制得的枣泥月饼因红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，红枣补气养血作用也很明显，食用起来，枣香浓郁、枣味甘甜，大大提高了枣泥月饼的口感和营养价值。
一种枣泥月饼及其制作方法

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