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[发明专利]米醋及其制备方法-CN202210486445.X有效
发明人：杨宗朋;赵艳军;刘涛;赵超;刘源;周其洋 -专利权人：海天醋业集团有限公司;海天醋业(广东)有限公司;海天醋业（浙江）有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种米醋及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：提供米渣、大米糖化醪、清香型酿酒大曲、麸曲和酿酒酵母，混合，进行酒精发酵，制备成熟酒醪，固液分离，收集酒醪分离液，制备酒醪清液；提供大米糖化醪，固液分离，收集糖化醪分离液，灭酶，制备糖化醪清液；混合酒醪清液和糖化醪清液，接入醋酸菌，进行醋酸发酵，制备原醋；用原醋制备米醋。
米醋及其制备方法

[发明专利]一种制备固体山梨醇并联产果葡糖浆的生产工艺-CN201410736458.3在审
发明人：廖承军;郑毅;徐小荣;龚小平;方顺成;詹国平 -专利权人：浙江华康药业股份有限公司
申请日： 2014-12-05 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备固体山梨醇并联产果葡糖浆的生产工艺，包括：(1)利用淀粉制备糖化液，并经除杂后获得精制糖化液；(2)对精制糖化液进行纳滤处理，分别获得葡萄糖过滤液和二糖浓液；(3)取葡萄糖过滤液制备固体山梨醇；(4)对所述二糖浓液进行纳滤处理，分别获得葡萄糖洗滤液和洗滤后浓液；(5)取葡萄糖洗滤液制备果葡糖浆，将洗滤后浓液与步骤(1)中的淀粉混合，用于制备糖化液。本发明采用连续纳滤分离技术，将精制糖化液分离成几种葡萄糖含量不同的组分，然后根据各组分含量的不同分别制备固体山梨醇和果葡糖浆等产品，并且将低含量的葡萄糖溶液进行重复利用，整个工艺中对糖化液高效利用，没有任何资源浪费
一种制备固体山梨联产葡糖生产工艺

[发明专利]高酸高肽发酵豆粕及其制备方法-CN201810615473.0在审
发明人：王俊青;程林春;余忠丽;姚继明;范文君;史合群;刘燕;赵大伟 -专利权人：广东希普生物科技股份有限公司;广东旺大集团股份有限公司;广州市科虎生物技术研究开发中心
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23K10/16 文献下载
摘要：该高酸高肽发酵豆粕制备方法为：按重量份数取水100份、豆粕10～30份、pH调节剂0.1～0.2份、乙酸钠0.3～0.8份、微量元素补充剂0.2～0.6份，混合均匀；接入乳酸菌种子液1～10份和霉菌种子液1～10份，进行有氧糖化发酵，得到糖化发酵液；按重量份数取豆粕100份、糖化发酵液40～60份、蛋白酶0.2～0.4份、芽孢杆菌种子液1～10份，混合均匀，调节水的质量含量为30～45％，进行固态发酵，该方法边糖化边发酵，糖化发酵液中含有大量的糖化酶和乳酸，之后接入豆粕中进行固态发酵。在固态发酵过程中可以产生大量的蛋白酶和有机酸，发酵后的豆粕总酸含量和小肽含量均较高。
糖化发酵豆粕发酵豆粕高酸制备蛋白酶固态发酵重量份数发酵微量元素补充剂糖化固态发酵过程乳酸菌种子液生物发酵技术芽孢杆菌种子固态发酵物糖化酶乙酸钠有机酸种子液霉菌取水乳酸小肽总酸

[发明专利]一种高纯度异麦芽糖的制备方法-CN201811506153.8在审
发明人：禚洪建;张明站;邵先豹;窦光朋;干昭波 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：本发明提供一种高纯度异麦芽糖的制备方法，包括以下步骤(a)糖化：将葡萄糖液经转苷酶和糖化酶的联合作用糖化生成异麦芽糖质量占总糖质量百分比为18‑22％的糖化液；(b)色谱分离提纯：将得到的糖化液进行浓缩，将浓缩后的糖化液采用色谱分离方法提纯，将异麦芽糖与葡萄糖、DP≥3的糖分离，得到异麦芽糖质量占总糖质量百分比≥90％的高纯度异麦芽糖料液；(c)精制：将得到的高纯度异麦芽糖料液经过活性炭脱色过滤、离子交换脱盐
异麦芽糖高纯度糖化液制备糖化质量百分比色谱分离提纯料液总糖吸湿性浓缩离子交换脱盐活性炭脱色葡萄糖葡萄糖液小分子糖真空浓缩耐酸性糖化酶转苷酶保湿耐热甜度精制过滤联合

[实用新型]一种糖化液过滤装置-CN201822119004.8有效
发明人：邓正中;代竞 -专利权人：西昌市正中食品有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： B01D29/05 文献下载
摘要：本实用新型属于苦荞糖生产设备技术领域，提供了一种糖化液过滤装置。该糖化液过滤装置具有能够大大缩短糖化液过滤时间，提高糖化液过滤效率，提供糖化液过滤的彻底性和充分性等优点；且该该糖化液过滤装置拆装方便，易于清洗，工作效率高，使用寿命长，可大大节省人力操作。
糖化液过滤装置过滤框密封盖旋转挤压地连接连接杆滤槽滤箱气缸压板过滤电机本实用新型工作效率高空心连接杆拆装方便电机连接过滤效率人力操作生产设备使用寿命组件包括充分性过滤孔过滤膜活塞杆可拆卸可旋转内底壁底壁封盖苦荞内壁外壁挤压清洗穿过贯穿

[实用新型]一种具有定量添加反应液功能的糖化血红蛋白浓度检测仪-CN202223332899.6有效
发明人：张神赐 -专利权人：奥研生物科技（南京）有限公司
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： G01N33/72 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有定量添加反应液功能的糖化血红蛋白浓度检测仪，涉及糖化血红蛋白浓度检测仪技术领域，包括糖化血红蛋白浓度检测仪组件，糖化血红蛋白浓度检测仪组件的侧面设置有定量添加组件，本实用新型解决了需要对检测糖化血红蛋白成分添加一定量的反应液，因此添加反应液通常需要控制其添加的量的问题，实现了通过滑动连接夹板，连接夹板通过滑动块滑动在滑动槽的内部，使得滑动块移动至滑动槽的一顶端，在通过转动活动转杆带动推动针管进行移动，使得推动针管的出液管口与待检测的糖化血红蛋白样品处于同一条垂直线上，在通过下推推动把带动密封推动块对反应液进行挤出，从而实现根据刻度尺查看定量添加反应液的功能。
一种具有定量添加反应功能糖化血红蛋白浓度检测

[实用新型]一种淀粉液化液糖化预处理罐-CN201420493859.6有效
发明人：孟广银;巩汝强;张成胜;彭晓;陈吉强;张官 -专利权人：山东祥瑞药业有限公司
申请日： 2014-08-29 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： G05D21/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种淀粉液化液糖化预处理罐，具有罐体、PH自控器、搅拌器、封盖、入口管、出口管、酸液喷射器、回流管、酸液泵、回流泵、在线PH监测仪、出口阀、入口阀，本实用新型由于采用在在线监测仪上安装PH自控器，PH自控器与酸液泵、回流泵、出口阀、入口阀连接的结构，液化液与盐酸溶液混合更加充分，液化液PH值更加稳定，具有预降温作用，减少了冷却介质消耗，糖化过程化学环境更加稳定，参与反应的糖化酶保持较高活性，降低淀粉液化液对于糖化设备的腐蚀。
一种淀粉液化糖化预处理

[发明专利]糖液的制造方法-CN201680013807.6有效
发明人：旭裕佳;南野淳;栗原宏征;日笠雅史;山田胜成 -专利权人：东丽株式会社
申请日： 2016-03-23 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：将糖化液用精密过滤膜进行过滤时，通过将源自含纤维素生物质的前处理物的木质素含有率调整为8.5％以下，从而在膜面形成糖化液中的固体成分浓缩而成的滤饼变得容易，过滤性提高。另外，通过回收再膜面上形成的滤饼，能够将糖化液用精密过滤膜有效地进行固液分离。
制造方法

[实用新型]一种糖化罐系统-CN201420018324.3有效
发明人：钟雄明;张瑾瑾 -专利权人：苏州高峰糖业有限公司
申请日： 2014-01-13 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： C13K1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖化罐系统，包括层流罐、列管式换热器、液化液闪蒸罐、糖化罐，所述层流罐的出料口连接所述列管式换热器的管程入口，所述列管式换热器的管程出口连接所述液化液闪蒸罐的进口；所述糖化罐的出料口连接所述列管式换热器的壳程入口，所述列管式换热器的壳程出口连接所述糖化罐的进料口。通过上述方式，本实用新型糖化罐系统，能够在满足正常糖化的情况下，对糖化罐内的液体直接进行高温灭酶，且换热效率高，对罐体没有冲击力。
一种糖化系统

[发明专利]一种对葡萄糖液同步提纯脱盐的方法-CN201610569877.1在审
发明人：赵伟;冯文红;周生民;段莹莹;杜康;张曰辉 -专利权人：山东福洋生物科技有限公司
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种对葡萄糖液同步提纯脱盐的方法，包括如下步骤：提供糖化产物体系，所述糖化产物体系为植物淀粉经糖化反应得到的葡萄糖液；对所述糖化产物体系进行过滤，将得到的滤液经模拟移动床进行脱盐处理，得到葡萄糖在本发明中，模拟移动床能够同时去除糖化产物体系中的盐分以及其它杂糖，最终得到纯度在99％以上的葡萄糖。
一种葡萄糖同步提纯脱盐方法

[发明专利]一种利用醋渣、醋沉淀酿造液态醋的方法-CN201910218556.0有效
发明人：樊君;赵辉平;伍学明;罗红刚;左上春 -专利权人：千禾味业食品股份有限公司
申请日： 2019-03-21 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用醋渣、醋沉淀酿造液态醋的方法，包括以下步骤：(1)大米、醋渣、醋沉淀预处理；(2)液化：将预处理后的大米、醋渣、醋沉淀和水混合调浆，加入淀粉酶高温瞬时液化，然后冷却去糖化，得到液化液；(3)液态醋发酵：加入醋沉淀调节液化液PH至4.0～4.5，加入糖化酶、纤维素酶进行糖化，得到糖化液，糖化液经酒化、醋化得到液态原醋。
一种利用沉淀酿造液态方法

[发明专利]糖化血红蛋白分析仪四梯度洗脱分析法-CN201110084781.3有效
发明人：庄东宁 -专利权人：江苏奥迪康医学科技有限公司
申请日： 2011-04-06 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： G01N30/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种离子交换层析法检测糖化血红蛋白浓度的糖化血红蛋白分析仪四梯度洗脱分析法。本发明的方法是：设置四种固定浓度的洗脱液，使其分别对吸附有待测样本的阳离子交换树脂进行洗脱，并对洗脱后的液体进行色谱分析，确定洗脱成份的含量，进而确定血糖浓度；所述的四种洗脱液分别为：A洗脱液，用于阳离子交换树脂清洗、平衡；B洗脱液，用于洗脱糖化血红蛋白其他亚组分HbA1a、HbA1b；C洗脱液，用于洗脱糖化血红蛋白HbA1c亚组分；D洗脱液:用于洗脱非糖化血红蛋白及再生阳离子交换树脂。本发明在准确检测糖化血红蛋浓度同时，可简化检测设备结构和检测程序、提高设备运行可靠性、降低设备成本，同时可减少洗脱液交叉污染。
糖化血红蛋白分析梯度洗脱

[发明专利]微生物共生发酵面包格瓦斯饮料的制备方法-CN201010288535.5有效
发明人：鲁涛 -专利权人：哈尔滨得莫利矿泉水有限公司
申请日： 2010-09-21 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本方法：将水、酒花液、面包酵母培养液和面粉经过三次发酵后，经醒发、烘烤、切片、再烤后得到面包片，再将面包片浸入水得到面包提取液；将水、大米、耐高温淀粉酶和糖化酶加入到糖化罐中糖化，得到大米糖化液；将面包提取液、大米糖化液、乳酸菌液和面包酵母培养液经两次发酵，再经过滤、灌装、杀菌后，得到饮料，饮料总酸为6.4°T～6.8°T，总酯为0.05％～0.06％，不浑浊。
微生物共生发酵面包瓦斯饮料制备方法

[发明专利]一种米粉碎料酶法制取饴糖或麦芽糖浆的方法-CN201110269702.6无效
发明人：黄立新;徐正康;林伟锋;陈中;罗建勇;蔡莽劝 -专利权人：广州双桥股份有限公司;华南理工大学
申请日： 2011-09-13 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：包括将米粉碎料加水洗涤浸泡，磨浆，调节浆液的pH值，加入耐高温淀粉液化酶进行2次的连续喷射液化，保温作用得到液化液。将液化液调温至55～60℃后，调节其pH值为5.0～5.6，加入β-淀粉酶等进行糖化，所得的糖化液DE值在40以上，其麦芽糖含量比例超过40％甚至50％，糖化液经过处理制得麦芽糖浆产品。或者将液化液调温至55～60℃后，调节液化液的pH值为5.2～5.7，搅拌加入粉碎的麦芽等糖化至物料的DE值超过40％。糖化液经过过滤、浓缩制得饴糖产品。
一种米粉碎料酶法制饴糖麦芽糖浆方法

[发明专利]高熬温麦芽糖浆及其制备方法-CN201310742471.5有效
发明人：李林海;董得平;陈金强;赵桂强;高建锋 -专利权人：河南飞天农业开发股份有限公司
申请日： 2013-12-30 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种高熬温麦芽糖浆及其制备方法，包括以下步骤：（1）调浆，（2）液化，(3)高温过滤，（4）低温过滤，（5）糖化；（6）脱色；与现有技术相比，本发明有以下优点：(1)液化液高温过滤，低温絮凝：达到较纯净的液化液更利于糖化；（2）混合酶制剂糖化：加入混合酶制剂，糖化更彻底；（3）离子交换后增加特殊的脱味工艺采用脱味树脂：可最大限度的将糖液里的蛋白质和钙镁离子去除，提高糖液品质，防止和减轻焦糖反应，提高糖液的热稳定性。
高熬温麦芽糖浆及其制备方法