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[实用新型]一种过滤式糖化装置-CN202020959055.6有效
发明人：曹润洁;马叶胜;杜成龙;张严 -专利权人：安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种过滤式糖化装置，涉及淀粉糖化技术领域，糖化罐顶部一侧设可开合的上盖，其侧壁顶部和底部分别设进料口和出料口；过滤结构设于糖化罐内中部，将糖化罐内分隔为上腔体和下腔体，进料口和出料口分别与上腔体和下腔体连通；液体输送泵的入口和出口分别与下腔体和上腔体连通，搅拌结构的电机安装于糖化罐上，其输出端与设于上腔体内的搅拌头轴联。本实用新型能直接实现糖化液中较大的固体废渣的分离，解决了淀粉类原料在糖化后糖化液中含固体杂质较多的问题，特别适用于糖化液体质量要求一般的生产；设有液体输送泵，持续将糖化罐下腔体内的液体输送至上腔体，配合搅拌结构实现液体的充分反应混匀
一种过滤糖化装置

[发明专利]糖化血红蛋白解离液-CN202210484542.5在审
发明人：周翔;丁超 -专利权人：江苏爱康润斯生物科技有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： G01N33/72 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖化血红蛋白解离液，包括磷酸盐缓冲液、乙基苯基聚乙二醇、十二烷基硫酸钠和酪蛋白钠。所述解离液可高效解离全血样本中糖化血红蛋白，pH为7.0±0.5条件下进行反应，反应时间短，对后续反应影响小，释放彻底。本发明还公开了包括所述糖化血红蛋白解离液的试剂盒。
糖化血红蛋白解离

[发明专利]一种葛根酒的制备方法-CN201710392475.3有效
发明人：郑国祥;刘清巧;郑勇;郑芹;郑乾;郑健东 -专利权人：贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司
申请日： 2017-05-27 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种葛根酒的制备方法，包括的步骤为：步骤一、原料准备：准备刚采挖的葛根，制成葛根粉；步骤二、加水膨胀：加水制得葛根粉液；步骤三、加热糊化：微波加热葛根粉液，使其糊化，制得糊化液；步骤四、液化：在糊化液中加入α‑淀粉酶，制得液化液；步骤五、糖化：在液化液中加入的糖化酶，制得糖化液；步骤六、发酵：先用葡萄糖溶液活化酿酒酵母，再将其加入到糖化液中，发酵制得葛根酒粗品；步骤七、提纯：用离心机提纯葛根酒粗品
一种葛根制备方法

[发明专利]一种高效液相糖化血红蛋白色谱峰面积识别方法-CN201810966041.4在审
发明人：何刚;吴文青;俞文心;许康;董建明;叶长宁 -专利权人：西南科技大学
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开一种高效液相糖化血红蛋白色谱峰面积识别方法，包括数据收集：对糖化血红蛋白试验数据进行收集并去除脉冲干扰；建立指数高斯曲线：通过试验数据建立指数高斯曲线，并计算指数高斯曲线中参数；进行指数高斯曲线拟合：用高斯曲线与指数衰减曲线的卷积作为色谱流出曲线的数学模型对于高效液相的峰型拟合；修正所述指数高斯曲线拟合。本发明实现高效液相糖化峰面积的高效识别，在识别过程中具有抗脉冲干扰、参数可调、自动峰高修正等能力，提高了液相糖化血红蛋白色谱峰面积的识别精度，能够为糖化血红蛋白的检测提供高精度的靶向检验结果。
高斯曲线糖化血红蛋白高效液相色谱峰拟合试验数据糖化指数衰减曲线抗脉冲干扰修正参数可调高效识别检验结果脉冲干扰数据收集数学模型靶向峰高峰型卷积色谱去除流出检测

[发明专利]一种以淀粉为原料生产聚葡萄糖的方法-CN201410583586.9有效
发明人：李方华;窦光朋;干昭波;邵先豹;杨腾腾;贾玉秋;刘双双 -专利权人：山东广博生物技术服务有限公司
申请日： 2014-10-27 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种以淀粉为原料生产聚葡萄糖的方法，包括：(1)向淀粉中加水调浆，制得淀粉浆；(2)向淀粉浆中加入耐高温淀粉酶，经一次喷射液化、二次喷射液化，制得液化液；(3)将液化液中加入糖化酶糖化，制得糖化液；(4)将糖化液经脱色、过滤、离交、真空浓缩，制得葡萄糖浓缩液；(5)将葡萄糖浓缩液进行高温真空熔融缩聚反应，制得聚葡萄糖粗品；(6)将聚葡萄糖粗品经脱色、离交、色谱分离，制得聚葡萄糖液；(7)将聚葡萄糖液经浓缩本发明经过两次喷射液化与糖化工艺，制得高转化率葡萄糖浓缩液作为原料进行聚葡萄糖生产，与传统工艺相比，极大地节约了生产成本，降低了能耗，且生产的聚葡萄糖质量更优。
一种淀粉原料生产葡萄糖方法

[发明专利]一种提高结晶葡萄糖糖化液过滤速度的方法-CN201911344643.7在审
发明人：赵玉斌;王新增;李法田;吴静 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： C12P19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高结晶葡萄糖糖化液过滤速度的方法，本发明通过合理控制液化液的DE值，糖化时选用单一的糖化酶和普鲁兰酶，先加糖化酶反应一段时间后再添加普鲁兰酶，从而大大减少了直链大分子糊精的生成，防止了大分子糊精的重新结合，大大降低了重新结合的形成的沉淀物，大大提高了后续的过滤速度，无需添加助滤剂即可达到生产要求，从根本上解决了糖化液的过滤难的问题，提高糖渣的饲用价值，同时可提高葡萄糖的收率。
一种提高结晶葡萄糖糖化过滤速度方法

[发明专利]三氧化硫气体处理秸秆的方法-CN200910116615.X有效
发明人：姚日生;胡华佳;邓胜松;余三喜;崔玉杰;杨世明 -专利权人：安徽安生生物化工科技有限责任公司
申请日： 2009-04-22 - 公布日： 2009-09-23 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：三氧化硫气体处理秸秆的方法，其特征是首先对秸秆通入三氧化硫气体进行反应，再将经反应后的秸秆置于的稀碱水溶液中浸泡，或用氨气处理得木质纤维素，最后将木质纤维素投入到加有纤维素酶的缓冲溶液中进行糖化，得糖化液本发明采用三氧化硫气体处理并通过适量稀碱液协同作用获得易糖化发酵的植物纤维素，预处理过程简单、原辅料消耗低、生产的纤维素易糖化，几乎无废水。制备出的糖化液对后续发酵无抑制，可用于发酵生产乙醇、丁醇、丁酸和乳酸等化工产品。
三氧化硫气体处理秸秆方法

[发明专利]糖化液、糖化液的制造方法、饮食品、威士忌用蒸馏液及威士忌-CN201780090494.9在审
发明人：佐藤元;四方秀子;中岛俊治 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2017-05-09 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：本发明的糖化液的特征在于，使用非粉碎或粉碎度低的谷物作为淀粉源，由来自麦芽的糖化酶将上述淀粉源中所含的淀粉质糖化而得。
淀粉源麦芽糖化淀粉质粉碎度糖化酶糖化液谷物

[发明专利]以多酶协同糖化制备中转化糖浆的方法-CN200910230559.2无效
发明人：赵玉斌;张杰;牛继超;王成田;葛建亭 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2009-11-30 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种以多酶协同糖化制备中转化糖浆的方法，该方法以玉米淀粉为原料利用高温淀粉酶液化，糖化酶、大麦β-淀粉酶进行糖化，然后经过滤、中和脱色、离子交换、蒸发浓缩制成中转化糖浆。本发明的液化液DE值控制在较高范围，糖化过程中需要严格控制糖化温度、pH及加酶量，从而保证料液糖成分。该方法生产条件温和、操作简便、成本较低、产生的污染物大大减少，可完全替代传统的酸法工艺。
协同糖化制备转化糖浆方法

[发明专利]用分光光度计测定糖化酶活力的方法-CN200810141405.1无效
发明人：张志刚;崔跃远;马歌丽;魏泉增 -专利权人：河南瑞驰生物科技有限公司
申请日： 2008-09-19 - 公布日： 2010-03-24 - 主分类号： G01N33/50 文献下载
摘要：一种用分光光度计测定糖化酶活力的方法，属于生物化学分析领域。用分光光度计来测量由糖化酶水解淀粉产生的葡萄糖与3，5-二硝基水杨酸反应对波长为520nm光的吸收，来确定糖化酶酶活。该方法包括梯度样品的制作、梯度样品吸光度的测定、待测糖化液的制备、空白液制备、酶活力的测定。此方法简单，快速，灵敏度高，准确及时地指导糖化酶工业化生产。
分光光度计测定糖化酶活力方法

[实用新型]一种气动搅拌糖化罐-CN201520940193.9有效
发明人：赵琳琳 -专利权人：国粮武汉科学研究设计院有限公司
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： C13K1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉公开了一种气搅拌糖化罐，它包括位于罐顶的进料口、排气口，位于罐底的出料口，其技术要点是：糖化罐底部设有均匀分布的三个压缩空气进口，压缩空气进口伸入罐壁的长度为糖化罐半径的三分之一，压缩空气出口距离罐底15cm；罐壁外侧缠绕装置用于控制料液温度的U型槽，U型槽设有热水进口和热水出口；罐壁底部设有用于监控料液温度的温度计。压缩空气管道主管高度高于糖化罐罐体高度。本实用新型的优点是：为粉糖加工业提供了一种高效的糖化设备；结构简单，易于制造，经济实用；采用压缩空气对料液进行上下翻滚搅拌，有利于料液与糖化酶的充分混合；不仅操作简单，同时避免了现有技术中动力消耗大、容易污染料液的缺点
一种气动搅拌糖化

[发明专利]一种火麻啤酒及其制作方法-CN201810957034.8在审
发明人：郭春景;赵金海;常存;穆竟;潘宇涛;刘新杰;王书瑞;隋月梅;马雪松;唐焕伟;杨雪冰 -专利权人：黑龙江黑科科技有限责任公司
申请日： 2018-08-22 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：20份与麦汁100份混合，加入酵母进行发酵制成；所述火麻仁依次进行脱皮、筛分、冲洗、热水浸泡、打浆、冷却精滤处理；所述火麻籽为火麻籽经烤制后打粉，将火麻籽粉与水均匀混合所得；所述的麦汁为麦芽粉碎后浸入糖化锅糖化，大米粉碎后投入糊化锅中进行糊化，将糊化完成后的糊化液加到糖化锅中和麦芽同糖化，待糖化完成后，将糖化液过滤，过滤后的糖化液进入到煮沸锅煮沸，麦芽与大米的投料比例为9:5。
火麻籽糖化麦芽火麻仁糖化锅糖化液糊化麦汁过滤酵母菌大米啤酒发酵工艺啤酒打浆浸入脱皮麦芽粉碎酿酒工艺热水浸泡生物碱类煮沸糊化锅糊化液煮沸锅酵母精滤烤制酸败投料皂苷冲洗制作发酵冷却中和

[发明专利]一种薏苡仁保健酒的制备方法-CN201110043637.5无效
发明人：贺小贤;余泽红;王旭;孙宏民 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2011-02-23 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种薏苡仁保健酒的制备方法，首先将薏苡仁和糯米清洗、浸泡、蒸煮后，晾凉，然后加入糖化发酵剂进行糖化，形成糖化醪，接着，在糖化醪中添加水后移入发酵罐中进行接种、发酵，形成酒醪，然后将酒醪固液分离获得酒液，与固体酒渣用水洗涤后过滤获得酒液进行合并，最后密封，加热煮沸后静置澄清，除去酒脚后，得到初步酒液，接着，调整初步酒液的糖度后，过滤，最后杀菌。
一种薏苡仁保健酒制备方法

[发明专利]一种发酵制备食醋的方法和一种食醋-CN202210203842.1在审
发明人：张任虎;吴茜;孙文佳;周崇禅;王宪斌;梁建明 -专利权人：成都国酿食品股份有限公司;四川新希望味业有限公司
申请日： 2022-03-02 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵制备食醋的方法，包括：将原料粉碎、调浆、碾磨、过滤，得到滤液；所述原料为大米和麸皮；将滤液与淀粉酶混合，液化，得到液化醪；将液化醪与糖化酶混合糖化，得到糖化液；将麸皮、大糠、与糖化液混合，搅拌浸泡，压块，得到砖块；将砖块堆放，自然发酵后，空气中喷洒乳酸菌悬浮液继续发酵，得到成熟砖块；将成熟砖块浸泡淋醋，得到原醋；将原醋煎煮、冷却、静置、过滤、灌装即得。将糖化后的糖化液与麸皮大糠固定成砖块，利用自然界的微生物菌群和昼夜温差自然特点进行自然发酵，使其微生物充分利用砖块中营养成分，既能提高醋中膳食纤维的含量，使得醋中具有丰富的氨基酸等营养成分又能降低醋的刺激性
一种发酵制备食醋方法

[发明专利]一种利用酒糟发酵生产红曲的方法-CN201310166421.7有效
发明人：甘锋;唐建忠;汪排岭 -专利权人：浙江国曲生物科技有限公司
申请日： 2013-05-08 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：该方法具体包括如下步骤：（1）酒糟糖化液基质的制备：将干燥酒糟粉碎至40-80目，按照酒糟与水1：10-20的重量比加水混合均匀，加热至85-95℃加入α-淀粉酶液化20-30分钟，降温至55℃-65℃，再加入糖化酶，保温糖化4-6小时后得到酒糟糖化液；（2）配置固态发酵培养基：采用步骤（1）获得的酒糟糖化液配置固态发酵培养基，酒糟糖化液的加入量占固态发酵培养基总重量的15-32%；（3）红曲菌发酵培养
一种利用酒糟发酵生产红曲方法

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